Нам понадобится:

• 2 небольших огурца;
• 4-5 шт. редиски;
• 100 г белого сыра (у меня адыгейский);
• зелень петрушки, укропа;
• небольшой пучок листового салата;
• 1-2 ч. л. бальзамического уксуса;
• оливковое масло для заправки;
• соль.

Приготовление:
Огурцы нарезать тонкими полукружками, редис кружками. Зелень измельчить, листы салата порвать. Белый сыр порезать кубиками. Все смешать в салатнике, полить оливковым маслом, посолить, добавить бальзамический уксус.
Приятного аппетита!