Решила написать о "брендовых" десертах, которые, с недавних пор, начали появляться у нас в новомодных кондитерских заведениях и, вокруг которых так много разговоров и ажиотажа.
Итак:

"Тирамису".

Название состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх».
Это итальянский многослойный десерт припудренный какао-порошком, в состав которого входят следующие ингредиенты: маскарпоне (итал. Mascarpone) — итальянский сливочный сыр.), кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и савоярди (итал. savoiardi — "савойские", также "дамские пальчики" - бисквитное печенье вытянутой плоской формы, сверху покрытое крупинками сахара. Савоярди легко впитывают жидкость и становятся от этого очень мягкими. Савоярди — неотъемлемый ингредиент многих французских десертов, в частности, это печенье используются в приготовлении тортов-мороженых).
Читать далее...

Не так давно в моей жизни появился имбирь, а точнее его корень =)

Имбирь (Zingiber) – род многолетних травянистых растений из семейства Имбирных (Zingiberaceae). Предполагают, что латинское название «Zingiber» переводится с санскрита как «рогатый корень».
Родиной имбиря является Западная Индия и Юго-Восточная Азия. В природе, в диком виде не произрастает. Его возделывают в субтропических и тропических районах Японии, Китая, Западной Африки, Вьетнама, Бразилии, Индии, Аргентины, Ямайки и Барбадосcа.
Имбирь произрастает в теплом и влажном климате, как правило, на высоте до 1500 м над уровнем моря и способен расти при самых разных агроклиматических условиях. Лучшей почвой для выращивания является рыхлый суглинок, который содержит большое количество гумуса. Размножается корневищами.

Также его можно выращивать, как садовое растение или в комнатных условиях – в обычных горшках или ящиках. Но я пока не пробовала. Покупаю корень в супермаркете или на рынке :)
Читать далее...

"Мне так нравится как фотография ловит момент, перед тем как он исчезнет". (к/ф Милые кости)

Почему, фотографируя на профессиональный, полупрофессиональный или какой другой любительский цифровой фотоаппарат с огромным набором функций и режимов съемки, мы с ужасом обнаруживаем, что большинство снимков почему-то невыразительны!

Давайте разберемся, как видит человек, а как - фотоаппарат.

Как это не удивительно, но оптическая схема человеческого глаза и фотоаппарата одинаковы. Объектив - это хрусталик, диафрагма - зрачок, пленка (цифровая матрица) - сетчатка.
Картинка получается в перевернутом виде (даже ребенок после рождения с помощью мозга адаптируется и начинает видеть "правильно" только через 2 недели). В фотоаппарате процесс переворота (зеркального) изображения происходит автоматически.

Человеческий глаз воспринимает объект кадрами (снимками) и по ним уже мозг составляет картину увиденного. Человек в нормальном состоянии не может смотреть в одну точку. Он все время разглядывает окружающие объекты, но кадриками. Посмотрите на глаза человека, который следит за движущимся объектом: глаза перемещаются дискретно, а не плавно. Поэтому очень тяжело смотреть любительское видео, где камера постоянно движется, гораздо приятнее смотреть старые кинофильмы, где камера неподвижна, а меняются планы, герои, виды.

Человек обладает стереоскопическим (объемным) зрением. Изображение фотоаппарата плоское. Поэтому фотографии, на которых передается объем (пространство) смотрятся лучше (естественнее).

Глаз человека видит все, да только мозг замечает и запоминает только то, что важно. Что не важно мы можем и не заметить, и уж точно, не запомним. У фотоаппарата "протокольная резкость", т.е. вижу все, что попадает в объектив. Особенно этим страдают "мыльницы", конструкция которых предусматривает резкость всех предметов в кадре.

Наше восприятие окружающего пространства не ограничено никакими рамками. Поворот головы - и мы воспринимаем гораздо большее пространство. Картинка фотоаппарата ограничена рамкой видоискателя. Часто бывает, что прекрасные виды природы при просмотре через видоискатель фотоаппарата полностью теряются.

Человеческий глаз имеет постоянное фокусное расстояние, а современные объективы гораздо совершеннее - переменное.
Впечатление об увиденном у человека имеет эмоциональную окраску. У фотоаппарата этого пока нет.
Читать далее...

Молодой креативщик из Лос-Анджелеса Макс Райт (Max Wright) создал коллекцию брендированных презервативов.
Он просто взял логотипы и слоганы известных всему миру брендов, разместил их на упаковках презервативов, и
они заиграли «новыми красками», обретя новый пикантный смысл.

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Углубилась в чтение Карлоса Кастанеды. Понравилось - очень интересно. В одной из его книг встретила цитату и решила сделать «мотиватор» =)
Вот, что получилось:



Эту лавочку я встретила в окрестностях Севастополя в чистом поле на обрыве. Она мне показалась очень символичной.
Не смогла пройти мимо, чтобы не сфотографировать...

…не особо получалось работать, погодка выдалась на славу – солнечно и почти тепло, тянуло погулять.
Какая тут может быть работа? =)
Лезло в голову много мыслей и идей, хотелось о многом вам написать,
да только у меня на работе с интернетом все строго - выхода нет, и быть не может =)
К концу рабочего дня вдохновения почти не осталось…
Но все-таки, решила прогуляться по ночному городу и получила массу позитива )))
Все эти огоньки ночного города… и воздух весенний - сам по себе очень вкусно пахнет и навевает надежды!
А сердце с нетерпением ждет тепла )

Необычная палатка, разработанная британскими дизайнерами из компании Tentsile, предоставит любителям отдыха в дикой природе, новый комфорт и ощущения. Благодаря используемой силе натяжения, этот переносной дом защитит вас от дикой природы, включая змей, насекомых, а так же от неблагоприятных погодных условий. Палатка легко собирается и может быть подвешена высоко в деревьях или же прямо над землёй.

Читать далее...

Большая проблема - подарки! Вечно ломаешь голову - что подарить? Или: что бы ты хотел, что бы подарили тебе?
К счастью сейчас уже стало в порядке вещей спрашивать о подарках, дабы эту задачу упростить и дарующему и одаренному.
И, все равно, по хорошему не получается!
Была у меня пара одна знакомая. Девочка все время просила, чтобы парень подарил ей фотоаппарат.
Ничего особенного – обычную цифровую «мыльницу», чтобы с собой в сумочке носить и фотографировать все подряд.
Так нет. Он сам, будучи, помешанным на фототехнике, мечтал о хорошем большом фотоаппарате с зеркальной оптикой.
Но на него надо было подкопить. Вот он и решил убить двух зайцев одним выстрелом.
Подарил ей подарок, о котором сам давно мечтал – полупрофессиональную «зеркалку» с большим объективом.
Конечно, она была рада такому подарку, только пользоваться им совсем не умела, да и в сумочку женскую он не помещался. Зато сам он с радостью им пользовался. Только вот, девушка от него вскоре ушла.
Подарок этот, естественно, забрала с собой =)
Подарил бы ей то, что она просила, смог бы и себе потом купить "мечту".
Тем более, мыльницы цифровые, не такие уж и дорогие, по сравнению с тем фотиком, который он подарил.
Со мной, вообще, смех да и только. Просила парня подарить колечко (не обручальное), просто, какое-нибудь миниатюрное золотое колечко, которое подошло бы к моим серьгам. Чтобы наборчик получился.
Подарил серьги… Конечно, приятно было, и серьги красивые. Но в итоге у меня еще одни серьги и, ни одного кольца (
Другой парень, спрашивает: - «Что тебе на день рождения подарить: фотоаппарат или ноутбук?». Заказала фотоаппарат. Подарил серьги… =)
Почему серьги? Такое ощущение, что у меня на лбу написано: -«Коллекционирую золотые серьги».
Оказалось, что фотоаппарат, который он хотел подарить мне - всегда хотел себе, но стоит он очень дорого.
А какой попало, дарить тоже не хочется. Поэтому решил подарить серьги.
Зачем тогда спрашивать, что подарить, если все равно даришь, что сам считаешь нужным? Не понимаю.
И вообще, кому подарки дарят? Себе получается =)
Дарили нам на работе к 8 Марта термосы. Они разных цветов выпускаются. Женщинам дали право выбора –
каждая могла выбрать, какого цвета термос она себе желает. Я выбрала черный.
Подарили цвета «серый металлик»…
Горе с этими подарками =)

Воплощая в жизнь свои планы, побывать в Крыму везде и всюду, при первой же возможности мчусь туда, где еще не была.
Крым хоть и маленький полуостров, а достопримечательностей в нем много.
Собиралась прокатиться по канатной дороге на Ай-Петри, но мне всегда везет, как утопленнику =)
Посмотрела на официальном сайте канатки:
-"с 1 марта канатная дорога Мисхор - Ай-Петри закрыта на ремонтно-профилактические работы".
Что же, пришлось озадачиться и поискать что-то другое.
Поставила галочку напротив пгт. Партенит. Слышала, что там есть лечебно-оздоровительный комплекс "Айвазовское" с красивым парком. Туда и рванула.
Расположен этот комплекс у подножия горы "Медведь" ("Аю-Даг") на берегу моря, в бухте между мысами Плака и Тепелер.
На месте бывших виноградников в 60-е годы XX столетия был разбит великолепный рукотворный парк-памятник садово-паркового искусства "Айвазовское" или "Парадиз", который занимает 25 Га.
Вот что написано на табличке, установленной на входе в парк:

"В основу образного строя парка взяты мифы, легенды и исторические факты, связанные с Партенитской долиной.
Греческая культура, таврские дольмены, средневековые генуэзские укрепления, фрагменты восточных садов, активная деятельность России по преобразованию края и, наконец, посещение его великими людьми (Пушкин, Мицкевич, Айвазовский) - все это находит отражение в парковых композициях.
Флористический состав древесно-кустарниковой растительности парка достаточно разнообразен, свыше 250 видов 35 из которых являются редкими.
Гордостью парка является 200-летняя роща маслины европейской, принадлежащая ранее усадьбе графа Раевского".

Прогулка по парку оказалась оздоровительной - свежий, насыщенный йодом и хвоей воздух.
Сейчас парк продолжают реконструировать - добавляют новые композиции, прокладывают новые прогулочные дорожки.
Пополняют ассортимент древесных растений экзотами, подчеркивающими субтропический характер парка.
К лету все будет готово!
Кинула три монетки в прудик... =)

Нажмите, чтобы увидеть фотографии

И в чём же женщины так провинились?..

Богатая дама Пу-Аби с помощью соломинки из чистого золота пила пиво на пирах в древней Месопотамии. Ее золотую соломинку для пива можно увидеть в музее Пенсильванского Университета в Филадельфии.

Крупнейший музей Пива находится в США в штате Кентукки. В музее выставлено более миллиона экспонатов, не считая коллекции этикеток, пробок и банок. Среди всего прочего - древнее пивоваренное оборудование. В музее представлена богатая экспозиция по истории американских пивоварен и пивоварения в Америке. Плюс в музее находится огромная пивная более чем на 1000 мест.

Закон города Эймса, из штата Айова, запрещает мужчине ложится в постель с женщиной, если он выпил больше трех глотков пива.
Читать далее...

"Самый лучший день заходил вчера..."(с)

Или

Самый замечательный день недели — это, конечно же, завтра.
Завтра все бросят курить, сядут за учебу, перестанут пропадать где-то ночами и вовремя позвонят нужному человеку.
Завтра никто никуда не опоздает и не забудет про чей-то день рождения.
Завтра люди будут улыбаться, здороваться, перестанут кричать друг на друга.
Завтра поссорившиеся помирятся.
А пока не наступило это туманное завтра, можно позволить себе быть развязным и усталым, срывать свою злость на окружающих и бесконечно лениться.
Завтра же всегда впереди…

Когда же мы будем сегодня? Здесь и сейчас?

А я бы не отказалась с такими по городу вышагивать ;-)

Нажмите, чтобы увидеть картинки

Жутко бесят тётки, которые целыми днями только и жалуются на своих мужей, рассказывая, какие они хреновые мужики - ничего не делают, денег не зарабатывают, валяются целыми днями на диване перед телевизором и даже гвоздя забить не в состоянии. А сами при этом, идя домой с работы, мчатся в магазин, набивают тяжеленные сумки едой и потом, надрываясь, тащат их домой. А мужик тогда для чего? Чтобы занести его в красную книгу и охранять, пока тот на диване отлёживается? Не надо тогда жаловаться. Сами же рвутся за мужиков все решать и делать – вот и нате, получайте, что хотели.

Или чересчур заботливые мамаши, которые из сыновей своей слепой любовью овощей выращивают. Холят и лелеют их, якобы для их же блага. Всем капризам малого потакают, но при этом жестко контролируют и решают где, с кем, как и когда он будет гулять, общаться, учиться и какую профессию получит. Вот и получается, что вырастает эдакое капризное дитя, привыкшее все получать, но абсолютно безынициативное и к жизни неприспособленное, потому что самостоятельно думать-то и не в состоянии уже. Для этого же есть мамочка.

Организовывала на работе в честь 23 февраля корпоративную вечеринку. Пошерстила просторы интернета в поисках сценариев, конкурсов и игр, чтобы повеселее было. Так как контингент и возрастные категории работников у нас разнообразные: от мало - до очень велико, естественно, пришлось потрудиться, чтобы всем угодить. Да еще и специфику работы надо учитывать. Конечно, из кучи найденного выбирала самые альтернативные варианты. Ото всюду по чуть-чуть брала, соединяя это все воедино. Получилось очень даже здорово. Все остались довольны =)
Были и поздравления, и тосты в стихотворной форме - все было. Но вот больше всего понравилась игра "Вопрос-Ответ". Заключается она в том, что берется две колоды карточек: на карточках первой колоды написаны вопросы, на карточках второй колоды - ответы. Каждая колода тщательно перемешивается и кладется в центр стола. Первый игрок тянет наугад карточку с вопросом и читает ее соседу. Тот берет карточку с ответом и читает ответ вслух. Затем вопрос задает уже сам отвечавший своему следующему соседу и так дальше по кругу.
Насмеялись от души.

Из-за очень модной сейчас тенденции повально снимать фильмы в 3D формате я разочаровываюсь в современном кинематографе. Создатели фильмов, делая упор на зрелищные 3D спецэффекты забывают о качественном сюжете. Особенно раздражает массовый выпуск ремейков и "энных" частей фильмов, когда-то выпущенных в обычном формате, которые, кстати, в отличие от своих новомодных копий, намного качественней во всех отношениях!!!
К примеру: посмотрела я "Призрачный гонщик 2" в 3D формате в кинотеатре. Да, 3D эффекты - очень крутые и всё, сказать больше нечего... Хочется выругаться =)
Или "Мушкетеры" в 3D - фильм испортил все положительные впечатления о созданных ранее экранизациях этого романа. От мушкетеров в нем осталось только название. А еще скоро выйдет на экраны "Новый человек паук", тоже в 3D...
Вот "Матрица" я понимаю - основоположник ныне существующих спецэффектов. И никакого 3D не надо.
Захочешь посмотреть на досуге новенький хороший фильм, а выбрать-то и нечего. Из огромного количества новых фильмов взор останавливается на единицах. Зато, с удовольствием пересматриваю свои любимые старые добрые фильмы.

О, Джонни, я хочу, как в синематографе. Прошу тебя, сделай монтаж… (с) "Человек с бульвара Капуцинов".

Я думаю все с этим знакомы )

Русская семья в представлении американцев.

- Дорогая, я дома!
- Почему так поздно?
- По дороге медведь ногу вывихнул - пришлось водкой отпаивать.
- Садитесь все! Давайте выпьем водки.
- Мам, я пойду поиграю с медведем.
- Хорошо, только сначала выпей водки.
- А где наш дедушка?
- Он вторую неделю стоит в очереди за талонами на талоны.
- Хорошо, что он перед этим выпил водки. И ты без дела не сиди - иди тоже выпей водки.
- Ладно, иди, погуляй, сынок, и не забудь написать вечером отчёт в КГБ! А по пути домой не забудь купить водки - она заканчивается.
- Дорогая, что-то жарко. Выключи, пожалуйста, атомный реактор.
- Сейчас водку допью и выключу, а ты пока сыграй на балалайке...

И видео: "Пьяный муж пришел".