код сгенерирован конвертером видеоссылок

код сгенерирован конвертером видеоссылок

код сгенерирован конвертером видеоссылок

С сегодняшнего дня я в декретном отпуске!

Ждемс...)))

Испекла сегодня мой первый в жизни хлебушек вот по этому рецепту

Очень прост как в приготовлении, так и в наборе продуктов. Только я не стала лепить пирамидку, как предлагал автор, а разделила на две обычные сковороды и обе засунула враз в духовку))

Вот что у меня получилось!

Уговорила домашних подождать, когда остынет))

А потом тепленький да с молочком кааак навернули))) Всем понравилось. Игорь сказал, что очень напоминает бабушкин деревенский хлеб. Так он так и называется.

Будем дальше эксперементировать.

 Французский багет (фр. В Париже каждый день продаётся более полмиллиона багетов. Парижский багет весит ровно 200 г. Тесто из пшеничной муки, соли, воды и дрожжей вымешивают 10 мин., затем дают постоять 20 мин., разделывают на длинные батоны, делают 3 надсечки ножом, оставляют ещё на 40 мин. для поднятия, ставят в печь на 15 мин.une baguette de pain или просто une baguette, женск.род; pain français у бельгийцев и квебекцев) или французская булка — длинная и тонкая булка белого хлеба, мягкая внутри, с хрустящей корочкой, часто припудренная мукой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г. Своеобразный символ Франции.

Французский багет распространился в Париже в 1920-е гг., он требовал меньше времени для поднятия и выпечки, чем обычный хлеб. Случилось это после выхода закона, запрещавшего булочникам начинать работу до 4-х часов утра, что больше не позволяло пекарям готовить традиционный круглый хлеб.

Это я для себя, так как не знала, что такое багет)

Кулинарные рецепты на Povarenok.ru

Багет

 

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Хочу показать вам рецепт багета. Перед тем как загрузить, проверила через поиск, есть ли похожие рецепты Не нашла ничего похожего. Решилась показать. Если кто то знает на сайте такой рецепт , просигнальте пожалуйста.

Ингредиенты: мука пшеничная, дрожжи, вода, соль, сахар-песок, мед.
Тэги: хлеб.

Читать рецепт полностью >>

 

«всего по маленьку....» на Яндекс.Фотках

На дно трех литровой банки ложится листья укроп,сельдерей, петрушка, корни хрена, нашинкованные 2 зубчика чеснока,половинку горького стручкового перца, на них укладываются огурчики, вертикально.
..Пространство между огурчиками засыпается ягодами красной смородины, потом опять прослойка пряностей и второй слой огурчиков со смородиной.
Далее отдельно делается маринад состоящий из 50% кипяченой воды и 50% прокрученных через мясорубку ягод красной смородины, сюда же растворяется столовая ложка соли и 4-5 столовых ложек сахара.
жидкость заливается в банку на 3-4 см ниже от верха.
банка накрывается крышкой и ставится в кастрюлю для стерилизации.
Необходимо довести температуру в банке до начала выделения пузырьков воздуха, после чего я пробую рассол на вкус и добавляю нужное колличество сахара или соли. Рассол должен быть кисло - сладким,ядреным и пряным.
...вынимаю банки из кастрюли стерилизации укупориваю крышками, ставлю вверх дном и укутываю одеялом.
аналогично делаю и томаты, предварительно проколов их спичкой в 2ух местах.
САМОЕ ВКУСНЯТИНА В ЭТОМ ВОПРОСЕ - ЭТО РАССОЛ.
Аналогично закатываю помидоры и огурчики в яблочном соке.
тоже очень вкусненько получается. уксус не добавляется, все натуральное.
угощайтесь на здоровье.