ФАНИНА

рамочки от ФАНИНА

Свинина – мясо очень ароматное и вкусное, недаром ее так предпочитают многие любители мяса. Приготовить свинину можно по-разному – рецептов блюд с ней существуют тысячи, ну а мы сегодня поговорим об определенной категории блюд из этого мяса: о том, как можно запечь свинину в рукаве.


Прежде всего, скажем пару слов о самом рукаве для запекания, который относительно недавно стал популярным среди хозяюшек. Зачем он нужен и каковы преимущества, особенности запекания в рукаве? Все очень просто: запеченные в рукаве продукты получаются более нежными и сочными благодаря тому, что в процессе приготовления запекаются в собственном соку, именно по этой причине чаще всего кулинары готовят определенные продукты в кулинарном рукаве или пакете, как его тоже часто называют.

тесто:
50 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
50 г сахара
1 ч. л. разрыхлителя (или 1/2 ч. л. гашеной соды)
150 - 200 г муки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

фарш любой
лук репчатый
картофель
сметана (ну, если хотите, можете использовать майонез)
сыр
соль, перец

Продукты эти всегда под рукой, поэтому приготовить быстрый ужин не составит труда. Пропорций не даю, все зависит от количества едоков и их аппетита.

Серия сообщений "КОТЛЕТЫ":
Часть 1 - Квадратные котлетки.
Часть 2 - Как приготовить котлеты в мультиварке
...
Часть 5 - ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТКИ c CЫРОМ "Нет мяса, и не надо"
Часть 6 - Подборка ну очень вкусных котлет
Часть 7 - Котлеты 2 в одном
Часть 8 - Котлеты из курицы, кабачка и овсяных хлопьев
Часть 9 - Вкуснейшие и нежнейшие котлеты "Гнезда ласточки".
...
Часть 15 - САМЫЕ ВКУСНЫЕ из дешевых блюд. 5 РЕЦЕПТОВ. Жареная картошка - не в счет!
Часть 16 - Как использовать МАКАРОНЫ не только на гарнир - 5 РЕЦЕПТОВ
Часть 17 - 5 УЖИНОВ В НЕДЕЛЮ ИЗ ОДНОЙ КАСТРЮЛИ РИСА

Идею этого тортика я вынашивала давно. Очень хотелось, чтобы коржи были не из жареных блинчиков, а выпечены в духовке. И чтобы выглядел он на праздничном столе как настоящий торт. И вот такой он у меня получился.

Коржи:
2 кабачка (2 ст. в натертом виде)
3 яйца
100 г твердого сыра (в моем случае "Российский")
1 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. растительного масла
зелень, соль - по вкусу

Крем:
2 упаковки (по 140 г) сыр сливочного творожного
Перец болгарский - 3 - 4 шт. болгарского перца
3 - 4 помидора
2 - 3 зубчика чеснока
зелень, соль, паприка молотая - по вкусу
3 ст. л. густой сметаны (или майонеза)

Стакан емкостью 250 мл

Предлагаю вашему вниманию не сложный, но оригинальный и красивый закусочный торт.
Готовится он из разноцветных омлетов и перемазывается сырным кремом. Получается нежная вкусная закуска !
Может, подобный рецепт есть на форуме, я не нашла.
Я готовила небольшой тортик, D всего 16 см, соответственно, если вам нужен больше, - необходимо удвоить или утроить количество продуктов.

Для омлетов:
6 яиц;
3 ст. л. молока (сливок);
3 ч. л. муки;
3 ч. л. натертого твердого сыра;
100 г зелени (шпинат, петрушка, укроп);
3 ст. л. томатного соуса (не горький кетчуп);
соль.

Для крема:
1 красный болгарский перец;
200 г не слишком жирного сыра;
2 - 3 ст. л. майонеза;
соль.

Впереди выходные, а значит - самое время побаловать себя и своих близких чем-то вкусненьким. Представляю вашему вниманию еще один излюбленный торт из моего детства. Он в полной мере оправдывает свое название. И вот почему.

Торт состоит из чередующихся шоколадных и светлых коржей с изюмом, щедро пропитанных сметанным кремом, покрытых толстым слоем шоколадной глазури.

Перед ним сложно устоять. И будьте готовы, что у вас обязательно попросят добавки.

Ингредиенты:

крабовые палочки - 240 г

помидоры - 2 шт.

чеснок - 2 зубчика

соль, перец - по вкусу

майонез - 3 - 5 ст. л. (на глаз)

я тоже хочу музыкальную елку

я тоже хочу музыкальную елку

я тоже хочу музыкальную елку

я тоже хочу музыкальную елку

Когда наступают праздники, каждая хозяйка старается показать своё мастерство и удивить гостей. Однако нужно много времени уделить и себе, чтобы выглядеть соответствующим образом. Предлагаю рецепт оригинального вкусного зимнего салата - "Шишка", который готовится быстро и из доступных ингредиентов. У Вас останется много времени на себя, чтобы принимать комплименты и по поводу кулинарного таланта, и по поводу замечательного внешнего вида.

Очень вкусный салат



Ингредиенты:

● 3 филе курицы,
● 300 г твердого сыра,
● 6 яиц,
● 1 ст. сладкого чернослива без косточек,
● 1 зубчик чеснока,
● 300 г готовой пряной морковки по-корейски,
● 1/2 ст. толченых грецких орехов,
● 500 г майонеза,
● соль,
● черный молотый перец по вкусу,
● пучок петрушки.

Для украшения Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• огурец длиной не менее 8 см;


• помидор;


• зелень.

Серия сообщений "УКРАШЕНИЕ БЛЮД":
Часть 1 - КРАСОТА НА СТОЛЕ
Часть 2 - Украшение стола мясные нарезки
...
Часть 24 - НЕ УМЕЕТЕ РЕЗАТЬ АРБУЗ? Я ВАС НАУЧУ!
Часть 25 - КРАСИВО УКРАШАЕМ СТОЛ
Часть 26 - Украшение из огурца и помидора: пошаговый фото-рецепт-так красиво и так просто!
Часть 27 - УКРАШЕНИЕ БЛЮД
Часть 28 - Как можно украшать блюда подаваемые к праздничному столу
...
Часть 39 - ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
Часть 40 - ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА
Часть 41 - Несколько идей красивой выпечки

Насморк застал врасплох!

Сразу хвататься за капли?

Попробуйте освоить точечный массаж.

Восточные медики уверены, что на теле человека есть точки, «отвечающие» за работу конкретных внутренних органов. Располагаются эти биологически активные точки на невидимых линиях, по которым "течет жизненная энергия". И их массаж усиливает кровоснабжение не только в месте точки, но и в том органе, за который она «отвечает».

Вкусный и сытный слоеный салат "Январская ромашка" с говяжьей печенью великолепно смотрится на праздничном столе. Особенно как закуска на Новый год 2015, год Козы. Ромашка любой Козе по душе и вполне может украсить ваше новогоднее меню 2015.

Продукты (на 6 порций)
Яйца отварные - 2 - 3 шт.
Лук маринованный - 1 шт.
Майонез - 120 - 150 г
Картофель отварной - 2 - 3 шт.
Печень говяжья отварная - 150 - 200 г
Огурец консервированный - 2 - 3 шт.
Кукуруза консервированная - 150 - 200 г
Соль (по желанию) - 1 - 2 щепотки
Для украшения:
Зелень - 3 - 4 веточки
Яйцо куриное (белок) - 1 шт.

Когда нужно быстро и нарядно накрыть стол, меня выручают вот такие забавные корзиночки - чем угодно начинённые тарталетки из лаваша.



Продукты (на 6 порций):
На 18 тарталеток:
Лаваш тонкий (листы размером 30х50 см) - 3 шт.
Яйца - 1 - 2 шт.