Ãîð÷èöà. Ðàçíîâèäíîñòè è ïîëåçíûå ñâîéñòâà |

Ãîòîâàÿ ãîð÷èöà- íà âêóñ îñòðàÿ ñ òåðïêèì îòòåíêîì, èäåàëüíî ïîäõîäèò ê ìÿñíûì, ðûáíûì, îâîùíûì áëþäàì, äëÿ çàêóñîê è áóòåðáðîäîâ, ñýíäâè÷åé, ïèööû. Èç ÷åãî äåëàþò ãîð÷èöó è ÷åì îíà ïîëåçíà? Ãîð÷èöà - ïðÿíî-àðîìàòè÷åñêîå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà êàïóñòíûõ (Brassècaceae). Ðîä íàñ÷èòûâàåò 7-10 îäíîëåòíèõ èëè (ðåæå) ìíîãîëåòíèõ âèäîâ, ðàñïðîñòðàíåííûõ â Åâðîïå, Ñåâåðíîé Àôðèêå, Àçèè, Àìåðèêå.  ñòðàíàõ ÑÍà 2-3 âèäà. Êóëüòèâèðóþò òðè îäíîëåòíèõ âèäà Ãîð÷èöà áåëàÿ, èëè àíãëèéñêàÿ, Ãîð÷èöà ñàðåïòñêàÿ, èëè ñèçàÿ (êîðè÷íåâàÿ), Ãîð÷èöà ÷åðíàÿ, èëè ôðàíöóçñêàÿ Ãîð÷èöó Ñàðåïòñêóþ âûðàùèâàþò â Êèðãèçèè, Óêðàèíå, íà Ñåâåðíîì Êàâêàçå, â Íèæíåì Ïîâîëæüå; Ãîð÷èöó ÷åðíóþ - â þæíîé ÷àñòè Çàïàäíîé Åâðîïû è â Àçèè, Ãîð÷èöó áåëóþ - â ñòðàíàõ Öåíòðàëüíîé è Ñåâåðíîé Åâðîïû. Ãîð÷èöà îäíîëåòíåå òðàâÿíèñòîå ðàñòåíèå âûñîòîé 40-50ñì. Êîðíåâàÿ ñèñòåìà ñòåðæíåâàÿ. Ëèñòüÿ î÷åðåäíûå, ÷åðåøêîâûå; íèæíèå - ëèðîâèäíûé, ïèð÷àñòîðîçñè÷åíè ñ áîëüøèìè âåðõíèìè äîëÿìè; ñðåäíèå - ëàíöåòîâèäíûå, âûåì÷àòûå; âåðõíèå - ïðîñòûå, ïî÷òè
| Ðóáðèêè: | ÇäîðîâüåÇäîðîâüå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |