Блинчики из овсяных хлопьев

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 19:38 + в цитатник

Утром позавтракать горячими блинчиками, да сразу со сковородки, это же все-равно, что устроить себе праздник на целый день. Согласитесь, если вы на диете, трудно себе отказать в этом удовольствие, в данном случае и не стоит этого делать, блинчики то овсяные.

Ингредиенты для "Блинчики из овсяных хлопьев":

Хлопья овсяные (Геркулес ТМ Мистраль) — 1 стак.
Молоко — 2 стак.
Яйцо — 2 шт
Мука (3-4 ст.л)
Разрыхлитель теста (0,5 ч.л.)
Сахар — 2 ст. л.
Соль (1/4 ч.л.)
Масло растительное — 1 ст. л.

Рецепт "Блинчики из овсяных хлопьев":

Отмерим 1 стакан овсяных хлопьев быстроразвариваемых от ТМ Мистраль

В кастрюльку налить молоко, поставить на плиту, довести до кипения. Всыпать овсяные хлопья в горячее молоко и дать остыть до комнатной температуры.

Размоченные в молоке овсяные хлопья измельчить блендером.

Добавить в молочную смесь яйца, сахар, соль, муку, разрыхлитель, хорошо размешать венчиком.

В блинную смесь влить растительное масло, хорошо размешать.
Пеку я блины на старенькой сковороде, предназначенной только для блинов, она у меня проверена временем и я её не поменяю ни на какую другую.
Перед выпечкой блинов разогреваю сковороду, смазываю её салом, смальцем и дальше все по сценарию. Половником наливаю тесто, пеку, переворачиваю на другую сторону. Каждый готовый блин смазываю сливочным маслом.