Шпинат с чесноком

К шпинату как и к лимону в еде нужно привыкнуть, понять, и тогда они станут любимым компонентом ваших полезных блюд. Чем полезен шпинат, желательно свежий, и его витамины, перечислять не буду, этой информации много в интернете. Однозначно, что зелень должна входить в рацион как один из основных элементов.

Итак, вкусняшка:
Свежий шпинат хорошо промываем. Тут в Греции он растет пучками огромными, и на рынке часто продают с остатками земли. Отрываем попки кустиков руками. Большие листья можно порвать руками пополам. Ножек не бойтесь, они могут остаться при готовке потверже, но они очень полезные. Но у вас скорее всего будет мелкий упаковочный подготовленный шпинат или замороженный. Заране говорю - он уменьшится в размерах в разы, поэтому заготавливайте побольше.

Очистите от кожуры дольку чеснока, порежьте средне или мелко, поджарьте на сковороде недолго, пока не пойдет аромат. Добавьте листья шпината, можно прям горой навалить, они от температуры размягчеют и уменьшатся. Постепенно эту гору переворачивайте, чтобы все листики приняли одинаковую консистенцию. Шпинат не надо долго жарить-парить, самое большее минут 5-7. Он должен просто размякнуть. Ничего если ножки будут чуть тверже листьев.

Во время приготовления добавьте соли. Шпинат с солью и шпинат без соли это две разные вещи:)

Выложите готовый шпинат с чесноком в какую-нибудь глиняную салатницу со стенками, небольшого размера. Полейте оливковым маслом, и выжмите на него поллимона, если вы его уже распробовали в своих полезных рецептиках!:)
Если хочется - то можно еще добавить соли.

Приятного аппетита и будьте здоровы!
Ммммммм завтра куплю шпинат, после фитнеса какой вкусный пост написала:))

Серия сообщений "Рецепты и полезности":

Надеюсь, вам понравились мои записи!
А здесь можно найти много интересных штук и тканей для рукоделия, дизайнерские вещи моего хэндмейд творения, зарядиться вдохновением!
http://vk.com/theperfectflamingo
http://www.facebook.com/Qties.Something.More.Than.Toys
https://www.facebook.com/natashkindesignshop
Инстраграм: @koliadosik_design

Часть 1 - Зеленый салат на основе авокадо!
Часть 2 - Скоростная мини-вкусняшка из авокадо:)
Часть 3 - Скоростная мини-вкусняшка из шпината и чеснока
Часть 4 - Лимонный пирог рецепт
Часть 5 - Что поделать, обожаю шпинат!:)
Часть 6 - Салатик для разнообразия с ягодками граната

Бывает так, что рецепты мы ищем не потому, что не знаем, что делать с продуктом, а потому, что нам хочется какой-то маленькой гениальности, изменения привычных форм, и уже кажется, что вкус совсем другой и что-то новое освежило нашу жизнь:)

Для меня стал приятным открытием вот такой простой кулинарный шаг - мини блюдо из авокадо. Оно прекрасно для летнего питания, может идти самостоятельно в виде салата, или как крем заправка для свежего салата, что непременно полезно для нашего умного, сильного и прекрасного женского организма.

Как правильно выбрать авокадо:
Итак, берем авокадо, если авокадо твердый, это не подходит. Нужно, чтобы авокадо размягчился, полежав на столе несколько дней. Или надо сразу покупать мягкий, щупать не бояться, их часто по заниженой цене продают, чтобы не испортились.

Как правильно очистить авокадо:
Авокадо моем, отрезаем верхнюю попку, проводим ножом вертикально вдоль плода и раскрываем авокадо на две половины. Незрелый авокадо никогда так не раскроется. Косточка почти что сама попросится наружу:) выньте ее, посадите например:)
Кожура может легко сняться руками, овощечисткой, или вычистите мякоть ложкой.

Сам рецепт салата или заправки:
Авокадо в плошечке разомните вилкой, ложкой, накромсайте-нарежьте, вобщем сделайте с ним, что хотите, чтобы он приобрел бесформенный вид. Добавьте щепотку соли, если едите соль. Полейте немного оливковым маслом (или подсолнечным). И выжмите четверть или пол-лимона, в зависимости от того, насколько вы к нему привыкши. Об этом будет отдельный пост. Все перемешайте.

Результат:
И вот, такой просто рецепт сослужит нам большую службу. Ведь теперь это не просто приевшийся слуху полезный авокадо, а уже что-то интересное.
Ешьте эту смесь просто так для перекуса
Мажьте на полезные хлеба
Заправляйте свежие летние и зимние салаты, с огурцами или капустно-морковный, любые-любые
Подайте как крем на сырной вечеринке:)
С креветками вообще классика
Если надоело жевать сухие куриные диетические грудки - вообще супер выход

Вобщем, наслаждайтесь летом, свежими продуктами от природы, любой возможностью приносить пользу и радость другим людям! И не старьте свое прекрасное женское тело раньше времени!

Серия сообщений "Рецепты и полезности":

Надеюсь, вам понравились мои записи!
А здесь можно найти много интересных штук и тканей для рукоделия, дизайнерские вещи моего хэндмейд творения, зарядиться вдохновением!
http://vk.com/theperfectflamingo
http://www.facebook.com/Qties.Something.More.Than.Toys
https://www.facebook.com/natashkindesignshop
Инстраграм: @koliadosik_design

Часть 1 - Зеленый салат на основе авокадо!
Часть 2 - Скоростная мини-вкусняшка из авокадо:)
Часть 3 - Скоростная мини-вкусняшка из шпината и чеснока
Часть 4 - Лимонный пирог рецепт
Часть 5 - Что поделать, обожаю шпинат!:)
Часть 6 - Салатик для разнообразия с ягодками граната