Жареные лебеди и пареная репа. Как жили на Руси без картошки

ЖАРЕНЫЕ ЛЕБЕДИ И ПАРЕНАЯ РЕПА. КАК ЖИЛИ НА РУСИ БЕЗ КАРТОШКИ
12:12 23/07/2014
Мария Тихменева


Shutterstock.com

В наши дни картофель – чуть ли не главная основа русского стола. Но еще не так давно, всего каких-то 300 лет назад, его в России не ели. Как же жили без картошки славяне?

Картофель на русской кухне появился только в начале XVIII века благодаря Петру Великому. Но распространятся среди всех слоев населения картошка начала лишь в царствование Екатерины. И сейчас уже сложно представить, что же ели наши предки, если не жареную картошку или пюре. Как они вообще могли прожить без этого корнеплода

АиФ.ru решил восстановить образ русской кухни XVII-XVIII веков и понять, как жили люди без картошки. Что они ели?
Читать далее...

Дамская ( и не только) сумочка - как искусство. История и тенденции.

История дамской сумочки началась сравнительно недавно - менее трех веков назад. До этого, в средние века, как женщины, так и мужчины носили на поясе незатейливый мешочек, узелок или кошель. Содержимое этих вместилищ было самым разнообразным — в них, за неимением карманов, складывали все, что могло пригодиться за пределами дома: деньги, принадлежности для разведения огня, предметы туалета и прочую мелочь. Но чаще всего они выполняли роль кошельков.
Происхождение дамской сумочки от кошелька подтверждается и ее названием — в английском, например, и то и другое может одинаково обозначаться словом purse.

Читать далее

История вещей-музыкальная шкатулка

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ...

Восхитительное мастерство. Вышивка бисером.


Красавица

Вышивка бисером известна еще с глубокой древности. С давних времен российские умелицы восхищали своим великолепным мастерством вышивания, сначала жемчугом, затем в середине 17 века — цветным стеклянным бисером.
Стеклярусом украшалась одежда, вышивались картины с изображением различных пейзажей, церквей, икон и т. д.. В наше время вышивка бисером стала вновь популярной. Элементы из бисера используют в отделке одежды, что придает ей оригинальный и нарядный вид.

Юбилейные монеты СССР.

Впервые в истории юбилейные монеты СССР были выпущены в апреле 1965 года в честь 20-летия Победы в Великой Отечественной войне. Тогда была изготовлена и выпущена в сферу обращения медно-никелевая юбилейная монета достоинством 1 рубль, на которой была изображена скульптура Воина-освободителя, установленная в Трептов-парке (г. Берлин). Выпуск этой монеты положил начало новой традиции в советском монетном деле - чеканке памятных и юбилейных монет, посвященных значительным историческим событиям, памяти выдающихся деятелей, известным памятникам архитектуры и приуроченных к юбилейным датам. Номинал «1 РУБЛЬ». 1965 год Двадцать лет Победы над фашистской Германией Тираж: 60 млн.

"Далее 73 юбилейные монеты..."

Дамские штучки. Кринолин.

Кринолин - самый неудобный, но обожаемый дамами предмет одежды середины 18 века
На какие только муки не соглашалась женщина, лишь бы соответствовать последним модным тенденциям. И стоит ли говорить, что зачастую мода была не совсем удобной. В середине 18 века безумно популярными были такие предметы одежды, как кринолины. Дизайнер Вивьен Вествуд как-то сказала: «Никогда в моде не было придумано ничего более сексуального. Как здорово заходить в комнату и сразу же занимать вокруг себя почти 2 метра».

ДАЛЕЕ

Веера из павлиньих перьев. История и живопись.

Alfred Elmore Pompeii 1878 Женские штучки. Веера из павлиньих перьев В древней Греции особенно ценились веера из павлиньих перьев, и девушки часто посвя­щали их Афродите. Из павлиньих перьев были, по видимому, веера этру­сков, от которых позже их заимствовали римляне. В Риме веер — flabellum — был необходимой принадлежностью женского туалета, причем мода требовала от людей состоятельных, чтобы веер был на длинной ручке, дабы нельзя было обмахиваться самой, для этого слу­жили молодые невольники. Эти роскошные опахала делались из перьев павлина, птицы, которую римляне очень ценили за красоту ее оперения и которую с большими издержками привозили с острова Самоса. Наряду с большими, были еще маленькие веера из тонких деревянных или костяных пластинок, называвшиеся tabellae, которые римские дэнди носили, чтобы обмахивать своих дам, о чем неоднократно упоминают Овидий и другие авторы.

ДАЛЕЕ

Самый невероятный стул из прошлого.

Гинекологические кресла Средневековья.
Отправившись гулять по музеям и любуясь красивой и оригинальной мебелью, нужно быть осторожным и бороться с искушением присесть на какой-нибудь трон. Он вполне может оказаться гинекологическим креслом, на котором рожали сотни женщин. Выглядит оно странно, но не лишено определённой изящности и красоты.

ДАЛЕЕ

С Днем рождения,СЛАДКАЯ ГАДОСТЬ!


Почти на каждой странице "Республики ШКИД" встречается это странное слово - "сахарин", и обязательно с чувством радостно-сладким:

"Ребята уже снисходительно поглядывали на Слаенова. – Ты вали, забегай почаще, – усмехнулся Цыган и, войдя во вкус, добавил: – Эх, достать бы сахаринчику сейчас да чайку выпить! Слаенов решил завоевать старших до конца. – У меня есть сахарин. Кому надо? – Вот это клево, – удивился Японец. – Значит, и верно чайку попьем".

ДАЛЕЕ

Внимание к деталям:история деталей одежды.

Помпон на шапке
Как и многие другие детали гардероба, помпон на шапке имеет военное прошлое. В XVIII–XIX веке помпоны были одним из знаков различия в армии. По его цвету и форме можно было отличить простого солдата от офицера и узнать о его принадлежности к тому или иному полку и роду войск. Кроме того, помпон часто нашивался и на головные уборы французских моряков (вспомните персонажа из популярной телепередачи «Деревня дураков» в матроске и бескозырке с гипертрофированным красным помпоном), однако там он служил совсем другой цели. На кораблях того времени были узкие помещения с невысокими потолками и помпон исполнял роль демпфера, предохраняя голову от удара о выступы.

ДАЛЕЕ

История нижнего белья.

История нижнего белья.
От Древней Греции до наших дней.
Античная цивилизация не знала, пардон, трусов. Ее наследники европейцы пришли к идее нижнего белья непростым путем - совершенствуя не одежду, а обувь римлян.

Когда пытаешься вообразить, как чувствовали себя в повседневной жизни люди далеких веков, надо всегда иметь в виду, что их физическое, «тактильное» самоощущение было совершенно непохоже на наше. К примеру, если древние египтяне знали хотя бы набедренную повязку, то греки и римляне, создавшие нашу цивилизацию, вообще не имели нижнего белья.

Верхняя одежда несла на себе знаки моды и социальных различий, а нижняя рубашка не предназначалась для посторонних глаз. Ни греческий хитон, ни римская туника даже близко не напоминали нижнее белье в современном смысле этого слова, хотя частично и выполняли его функцию. Казалось бы, что может быть естественнее, чем положить какую-то преграду между своей наготой и верхним облачением, создать специальный предмет одежды. Куда проще, чем додуматься до теоремы Пифагора или построить водопровод. Но дело не в изобретательности как таковой, а в потребностях культуры и тех границах, которые культура кладет изобретательности.

ДАЛЕЕ

Майонез :история,вред,рецепт.Готовим сами.

Как в СССР появился майонез.
Майонез является одним из благородных соусов, то есть соусов основой которых являются яйца и масло, а мука в которых полностью отсутствует. Ну а любимым соусом жителей нашей страны майонез стал с лёгкой руки товарища Сталина. Когда в 1936 году в Москве началось производство майонеза «Провансаль», то ему отвезли партию нового соуса на пробу.

Высшему руководству страны майонез понравился, его начали включать в продуктовые наборы, выдаваемые в те годы по карточкам. И с тех пор классический «Провансаль» сделался у россиян самым любимым майонезом, кроме того, он долгое время был единственным майонезом в стране.

ДАЛЕЕ

История одного блюда. "Киевский торт"

Быль и легенды о «Киевском торте»
Торт «Киевский» можно смело назвать одним из первых кулинарных брендов Советского союза. И продвижение товара состоялось по хрестоматийным маркетинговым законам — был создан уникальный продукт со сложной рецептурой, плюс узнаваемая упаковка — круглая картонная коробка с изображением киевских каштанов.

Чтобы удовлетворить возрастающий спрос на продукт, фабрике им.Карла Маркса приходилось даже передавать рецепт киевским хлебзаводам, но никогда — в другие города. То, что киевский торт можно было купить только в Киеве, лишь подогревало к нему интерес гостей столицы, ведь это лишь усиливало «эксклюзивность марки»…

Легенда гласит, что Киевский торт был изобретен по ошибке. Яичный белок для совершенно другого рецепта забыли и не поставили в холодильник. В результате из того, во что превратилась яичная пена, соорудили торт.

ДАЛЕЕ

Всемирная история косметики

История косметики

«Женщина без косметики, что пища без соли» Платон (древнегреческий философ)

С помощью косметики можно стать красивее, а можно вообще полностью изменить свой образ. Косметика помогает скрыть недостатки и подчеркнуть достоинства. А еще она дарит дополнительную уверенность в себе и многое другое…
История косметики так же длинна, как и история человечества. При этом в разные времена косметике придавалось совершенно различное значение. Косметика могла использоваться и в религиозных, и в декоративных целях, ее могли наносить как мужчины, так и женщины. Или же наоборот – она могла быть запрещена.

ДАЛЕЕ

ИЗ-ЗА ПОМАДЫ НА ГУБАХ-НА КОСТЕР.

Полная история губной помады
пишетtsar_devica
Многие средства макияжа и косметологии стали такими привычными и обыденными в нашей жизни, что мы уже и представить себе не можем, как женщины прошлого без них обходились. Разве были времена, когда дама не мыла голову шампунем, а просто счесывала с волос лак? И возможно ли, чтобы из-за помады на губах женщину сочли ведьмой и сожгли на костре? Ох, да, было и такое.

ДАЛЕЕ

Примеряя "старинные" украшения

У самых истоков
пишет Светлана Ветка
Это произошло около 6 тысяч лет назад. Такую древность даже представить себе трудно, но именно тогда на истерзанной ныне земле современного Ирака, в Междуречье Тигра и Евфрата, родилась древнейшая человеческая цивилизация… Шумер, Аккад, Ассирия, Вавилон, Древняя Персия – народы и государства сменяли друг друга на протяжении тысяч лет, но основы той, изначальной, культуры сохранялись. Именно здесь были построены первые города и ирригационные системы, появились колесо и гончарный круг, возникла древнейшая письменность, было создано первое литературное произведение в истории человечества, а математика с астрономией достигли немыслимых для того времени высот…

ДАЛЕЕ

Кофе в дореволюционной России.

Часть 1: Пришлось ли по вкусу черное "зелье"?

Часто приходится слышать о том, что в нашей стране совершенно нет кофейной культуры. Многочисленные соотечественники, видавшие не один заморский берег, жалуются, что эспрессо совсем не эспрессо и капучино далек от идеала, а хорошего кофейного зерна так вообще днем с огнем не сыскать.
Наша страна, действительно, имела очень непростые взаимоотношения с этим напитком.

Тройка, семёрка, туз...Подборка живописи

" Что наша жизнь? Игра ! " (АС Пушкин "Пиковая дама")
Существует мнение, что колода игральных карт имеет некоторое метафизическое значение. Так, 52 карты олицетворяют 52 недели года, 4 масти – времена года, 13 карт одной масти – 13 фаз лунного цикла. Если же сложить все значения карт игральной колоды, то получится 364 – как и дней в году. А если прибавить джокера – 365 дней високосного года.

Первые игральные карты появились в Восточной Азии, вероятнее всего в Китае. В Китае и Корее карты упоминались уже в XII веке. Один из самых древних словарей Чинг цзе Тунга датировал происхождение первой китайской колоды 1120 годом.

МАЛЬТИЙСКАЯ ФИЛИГРАНЬ.УНИКАЛЬНЫЙ СТИЛЬ.

Примеряя "старинные" украшения:
мальтийская филигрань

"Есть острова, далекие, как сон, и нежные, как тихий голос альта, – Майорка, Менорка, Родос и Мальта..." /Георгий Шенгели/

Мальта давно перестала быть для нас "далекой, как сон" - съездить туда вполне по силам российскому путешественнику. Да и "нежность" - не то слово, что первым приходит на ум. Скорее, мы представляем себе праздник – солнце, море, яркую зелень, увлекательные экскурсии и бурную ночную жизнь…

Парфюмерный антиквариат.Часть 1.

КняGинЯ
Хранители ароматов

Автор нашумевшего романа о безумном парфюмере на первой же странице текста сокрушается по поводу того, что парфюмерия — это область, не оставляющая следов в истории.
Мягко говоря, это преувеличение, допустимое разве что в подобных ретроспективных триллерах. Патрику Зюскинду, конечно же, можно простить такую вольность хотя бы за то, что для миллионов непосвящённых его книга стала путеводителем в мир запахов и ароматов.
На самом деле историки располагают массой старинных парфюмерных рецептов и трактатов, описывающих процессы изготовления духов и благовоний.