Куриный рулет |
- курица;
- грибы обжаренные;
- фисташки;
- приправы.
С курицы аккуратно снимаем кожу. Мясо нарезаем кусочками, добавляем остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешиваем. Аккуратно кладем начинку на кожу, сворачиваем рулетом и заворачиваем в фольгу, концы которой туго закручиваем.
Помещаем на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
Вынимаем из духовки, даем остыть и кладем для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки. Застывший рулет освобождаем от фольги, выкладываем блюдо, на нарезаем ломтиками и подаем к столу.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Яичные рулетики с мясной начинкой |
Продукты:
Бульон куриный 350 мл
Свиной фарш 500 г
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 7 шт.
Лук 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотки
Сметана 4 ст. л.
Соль 2 ч. л.
|
Куриный рулет |
Необходимые продукты:
курица – 1,3-1,5кг
грецкие орехи – 80-100гр
желатин – 30 г
чеснок – 3-4 зубчика
соль, перец
|
Куриный рулет |
|
Рулетики из листьев салата |
Продукты:
Листья салата - 9-10 шт.
Помидоры черри - 300 г.
Огурцы - 2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Зелень - укроп, петрушка.
Творог 5% - 200 г
Зелень мелко нарежем
Огурцы натрем на мелкой терке (сок немного отжать).
Чеснок выдавим через чеснокодавилку. Черрки мелко нарежем. Все перемешаем.
Творог нужно взбить миксером. Добавим то, что мы подготовили и снова все нужно взбить. Только не добавляйте соль и специи! Испортите!
Листья салата помыть, обсушить. На каждый листик положить творожную начинку и завернуть рулетиком. Положить в холодильник на 20-30 мин.
|
Рулетики из свинины с сочной начинкой |
Сегодня мы с вами будем готовить свиные рулетики с оригинальной начинкой. Для приготовления таких рулетиков нам потребуются самые обычные ингредиенты, а результате вы получите сочное, достаточно легкое, очень даже летнее блюдо, кстати, вполне достойное и праздничного стола.
Нам потребуется:
|
Рулет из филе бедра индейки с горчично-ореховой начинкой |
|
Пельменные рулеты-ханум на овощной подушке |
Приготовим пельменное тесто и любой мясной фарш с луком и зеленью. В кастрюле (сотейнике) пассируем мелко нарезанный лук , натертую морковь, нарезанный соломкой болгарский перец, добавим натертые на терке помидоры(томат), нарезанный кубиками кабачок и баклажан, добавляем лаврушку, соль, специи, зелень—это будет овощная "подушка".
Тесто тонко раскатаем, разложим фарш, скатаем рулетом, затем рулет разрежем на бочонки. Рулетики разложим на овощной подушке, добавим воды, чтобы соус доходил до середины рулетов. Варим под крышкой на малом огне примерно 40 мин.
Приятного аппетита!!!!
|
Нежные РУЛЕТИКИ из кабачков с куриным мясом |
|
Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром |
|
Мясной рулет |
Берем:
Армянский лаваш,
Фарш сырой =500 г
Морковь= 1 шт.
Лук =1 шт
Яйца-3 шт.
Помидор =2 шт.
Сыр= 150 г
Зелень,
майонез или сметана.
Готовим:
Раскладываем лаваш, смазываем сметаной, потом фарш, пассированную натертую морковь и нарезанный лук, нарезанные помидоры, солим, перчим. Сверху зелень, яйца нарезанные, сыр и опять сметана.И скручиваем в рулет.Ставим в духовку на 40 мин. Сверху смазываем яйцом или маслом за 15 мин.до окончания жарки.
Приятного аппетита!
|
20 начинок для рулета из лаваша |
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.
2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.
|
Сталик: Мясной рулет |
|
СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ |
|
Рулеты из свинины с грибами |
- 600 г свиного филе куском, без костей;
- 400 г шампиньонов;
- 2 больших луковицы;
- 2 яйца, сваренных вкрутую;
- 1 - 1,5 стакана тертого сыра моцарелла;
- 1 стакан жирных сливок;
- соль по вкусу;
- молотый черный перец по вкусу;
- подсолнечное или оливковое масло.
Берем сковороду, разогреваем в ней 3 столовые ложки растительного масла. Очищаем лук, затем нарезаем его очень тоненькими четвертинками колечек. Обжариваем лук до золотистого цвета - 7-10 минут, постоянно помешиваем. Теперь промываем и нарезаем на небольшие кусочки шампиньоны, добавляем их в сковороду, готовим еще 10 минут, время от времени помешивая.
|
Куриные рулетики |
- куриное филе;
- 1/4 чашки муки;
- 1 яйцо, взбитое;
- 1 стакан панировочных сухарей;
- 1/2 ч.л. чесночного или лукового порошка;
- 1/2 ч.л. паприки;
- 1/4 ч.л. соли и перца;
- около 2 ст л. оливкового масла;
- тонко нарезанная ветчина;
- тонко нарезанный сыр.
Разрезаем куриное филе, на очень тоненькие пласты, или же отбиваем, солим и перчим, посыпаем паприкой и луковым или чесночным порошком. Скачиваем тугие рулетики и скрепляем их зубочистками. Обваливаем рулетики в муке, затем в яйце, и в конечном итоге в панировочных сухарях. Помещаем на решетку, и затем в разогретую духовку до 180 С, устанавливаем под решетку противень (вдруг начнет капать). Приготовление занимает от 20 до 30 минут - все зависит от величины рулетика.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Рулетик из лаваша с курицей |
|
Рулет творожный |
|
РУЛЕТ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ КУРИЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ |
|
Куриный рулет с яблочной начинкой |
|