Горячие бутерброды с сосисками и сыром. |
«Горячие бутерброды с сосисками»
Чудесные бутербродики прекрасно подойдут для завтрака.
|
Домашняя пицца. |
"Маленькая пицца"
Очень простой и вкусный рецепт пиццы.Начинку можно сделать на своё усмотрение.
|
Котлеты в сырном соусе. |
|
Вкуснейший "Сметанник" |
Ларилорхен
|
Острая свинина с сыром и грибами в духовке |
Ларилорхен
|
Закусочный торт из ржаного хлеба. |
Хочу Вам предложить ознакомиться с одним замечательным рецептом закусочного тортика. Готовится он из ржаного круглого хлеба. Получается очень вкусно. Торт большой и вкусный. Оформление можно придумать на свой вкус и цвет, но вот ингредиенты желательно сохранить эти, чтобы почувствовать его необыкновенный вкус. Знакомьтесь с рецептом.
Полезные заметки
Если Вам нужно добиться эффекта того или иного изображения, которое получается очень близким по качеству к офсетному, без лишнего глянца, то Вам будет интересно узнать о самой технологии «цифрового офсета» . Фотографы и дизайнеры знают об этой технологии, но а вот какую Печать красивых фотокниг в Москве сейчас делают, Вы можете ознакомиться и даже заказать уникальный подарок, используя такую печать.
|
Мясные оладьи на скорую руку |
Вы после работы устали, а еще что-то нужно готовить? Мясные оладьи на скорую руку - отличное решение при нехватке времени.
|
Заварной крем |
- 2 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 ч.л. ванили;
- 1,5 стакана молока;
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла;
- 2 ч.л. муки;
Смешиваем в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки. В другой кастрюле кипятим молоко и сахар, не забываем их помешивать. Вливаем тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешиваем лопаткой. Полученный крем ставим на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведим до запустения. Не доводим крем до кипения! После этого снимаем крем для эклеров с огня, добавляем в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешиваем, а затем быстро охлаждаем, поставив в лед или холодную воду.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Люля-кебаб |
На 100 г - 236 ккал.
- Говяжий фарш 800 г;
- Лук репчатый 75 г;
- Соль, перец, специи.
Фарш солим, перчим по вкусу. Лук мелко рубим и добавляем к фаршу. Фарш тщательно вымешиваем в течение 15 минут и убраем в холодильник минут на 20. Шпажки предварительно замачиваем в холодной воде. Берем 1/4 часть фарша и аккуратно оборачиваем вокруг шпажки. Поступаем так с остальным фаршем. Отправляем люля-кебаб в духовку и готовим при температуре 220°C 20 минут.
По необходимости во время готовки кебаб нужно будет перевернуть.
Приятного аппетита дорогие друзья!
Sonya_kot
|
Блинчики из морковки и сельдерея |
На 100 г - 118 ккал.
- Куриное филе 500 г;
- Лук репчатый 75 г;
- Яйцо 50 г;
- Чеснок 12 г;
- Кефир 0% 200 мл;
- Сыр 17% 150 г;
Куриное филе отбиваем и мелко нарезаем, далее добавляем мелко шинкованный лук, солим, перчим по вкусу, вливаем взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешиваем. В форму для запекания вливаем немного кефира. Из приготовленной массы формируем небольшие шарики и выкладываем их в форму. Запекаем в разогретой до 180 °C духовке 10-15 минут. Тем временем готовим заливку: сыр трем на мелкой терке, выдавливаем в него чеснок и смешиваем с кефиром. Вынимаем форму с запекаемыми шариками из духовки, поливаем заливкой каждый шарик и опять ставим в духовку еще на 15-20 минут.
Приятного аппетита друзья!
Sonya_kot
|
Блинчики из морковки и сельдерея |
На 100 г - 117 ккал.
- Морковь 100 г;
- Сельдерей 30 г;
- Яйцо 100 г;
- Растительное масло 10 г;
- Зелень петрушки;
Стебли сельдерея нарезаем тонкими пластинками. Морковь очищаем, трем на крупной терке. Соединяем сельдерей с морковью, добавляем яйца, соль, перец. Петрушку мелко нарезаем и выкладываем в общую массу, плюс 2 чайные ложки растительного масла, все хорошенько перемешиваем. На раскаленную сковороду выкладываем ложкой овощную массу и жарим блинчики с двух сторон до корочки.
Приятного аппетита друзья!
Sonya_kot
|
Мешочки с сыром и грибами |
На 100 г - 107 ккал.
- Творог 0% 400 г;
- Молоко 1% 100 мл;
- Мед пчелиный 20 г;
- Желатин пищевой 15 г;
- Какао-порошок - 50 г;
Для начала берем желатин, замачиваем стаканом воды на 30 минут. Затем сливаем воду с желатина. Перемешиваем блендером все ингредиенты, ставим на огонь. Заливаем в форму и убираем в холодильник, до тех пор пока не остынет.
Приятного аппетита дорогие друзья!!!
Sonya_kot
|
Мешочки с сыром и грибами |
На 100 г - 112 ккал.
- Свинина 500 г;
- Грибы маринованные 300 г;
- Чеснок 20 гр.,белка 1,3 г;
- Сыр сливочный 100 г;
Берем мясо, нарезаем и отбиваем его. На каждую получившуюся отбивную кладем по кусочку сыра, на сыр - нарезанные грибы и чеснок. Собираем края отбивных и мешочек, скалываем зубочистками. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы, солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой. Ставим в духовку на 15 минут. Далее снимаем фольгу и даем подрумяниться около 10-15 минут.
Получается очень вкусно! Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Фаршированный кальмар |
На 100 г - 90 ккал.
- Кальмары 800 г;
- Лук репчатый 75 г;
- Изюм 50 гр.,белка 1,5 г;
- Грецкие орехи 50 г;
- Томат 300 г;
- Чеснок 12 г;
- Соль, перец, зелень, специи.
Берем кальмары, вычищаем их. Замачиваем изюм в воде, до тех пор пока он не станет мягким. Мелко рубим 2 зубчика чеснока, петрушку, орехи и лук. Также делаем с готовым изюмом. Смешиваем все нарезанные ингредиенты для начинки. Добавляем специи.
Начиняем этой массой кальмары и закрепляем края зубочисткой, чтобы начинка не вываливалась. Помидоры очищаем и крупно режем. Для начала обжариваем протертый на мелкой терке оставшийся чеснок, затем выкладываем кальмары и обжариваем их в течение 10 минут. Затем выкладываем помидоры, еще немного солим и перчим. Вливаем стакан воды. Закрываем крышкой и оставляем блюдо тушиться на час на маленьком огне. При подаче приправляем мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
|
Куриное филе с грибами в кефире |
На 100 г - 103 ккал.
- Куриное филе 1000 г;
- Шампиньоны 500 г;
- Кефир 0% 50 мл;
- Чеснок 10 г;
- Сыр 17% 200 г.
Для начала нарезаем крупными кусочками филе, грибы пластинками. Кладем курицу и грабы в сковороду и обжариваем. Тем временем когда жарится курица и грибы готовим заправку: в глубокой тарелке давим чеснок, трем туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем кефиром, добавляем приправ по вкусу и перемешиваем. Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь, а так, чтобы ещё осталось немного, на ваше усмотрение) и заливаем туда заправку, тушим на маленьком огне еще минут 10.
Приятного аппетита!
Sonya_kot
|
Специи и пряности - что к чему подходит |
Специи и пряности - что к чему подходит
Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.
Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.
Для капусты: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.
Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.
Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.
Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.
Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.
Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.
Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.
|
Бутербродная колбаса. |
Любите с утра бутербродик? Тогда приготовьте эту бутербродную колбасу. Всё не так сложно, как может показаться в приготовлении. Это очень просто. Ознакомьтесь с ингредиентами и за приготовление. Получите натуральный продукт домашнего приготовления.
|
Рецепт рыбных котлет на пару. |
Кто за правильное питание? Такие котлетки будут очень полезны для Вашего здоровья. Попробуйте! Есть очень много вкусных блюд на пару и этот рецепт рыбных котлет не исключение. Он очень простой и к тому же быстрый.
|
Дрожжевое тесто на кефире и сыре. |
Отличный вариант дрожжевой выпечки, но не сладкой, на кефире и сыре. Тесто получается очень пушистым, а выпечка очень вкусной. Попробуйте приготовить выпечку по этому рецепту, Вам очень понравится.
|
Шоколадные оладьи за 5 минут |
Ларилорхен
|
