Завтрак на скорую руку.

Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак.

Торт из кефира

Рецепт хорош для тех, кто не знает куда деть прошлогоднее варенье.

• 1 стакан кефира
• 1 стакан варенья
• 1/2 стакана сахара
• 2 яйца
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка соды

приготовление:

взбить белки с сахаром,

затем добавить желтки в кефир,варенье,муку и в конце добавить соду.

Рулетики из курицы.

Есть много способов приготовления куриного филе. Вот один из них.

ТОРТ «ОРЕХОВЫЕ МОТИВЫ»

Простой в приготовлении и вкусный торт. Этот торт можно долго хранить (не менее недели). Очень рекомендую подавать его со взбитыми сливками, они придают ему нежность и приятный сливочный вкус.

 Вкусный салат на праздничный стол!

Очень хороший рецепт. Пирожки выходят по нему всегда удачными. Начинку можете для них брать любую, только в этом варианте идёт рис с яйцом. В результате получите нежнейшие и пышные пирожки с рисом и яйцом.

 20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша!

 Баклажаны кружочками с овощами.

Помидоры по-корейски

Ингредиенты:

-2 кг помидор порезать крупно (пополам)

-4 шт. болгарских перца

-2 головки чеснока

-2 шт красный жгучий перец

-зелень

Заправка:

-100 гр. уксуса

-100 гр. растит. масла

-100 гр. сахара

-2 ст. л. соли.

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

• Фарш-400 гр.
• Лук,
• Чеснок,
• Яйцо,
• Булка(замочить в холодном молоке).
• Мука - 2 ст. л.(для панировки).

Деликатес с сала.

Пончики творожные

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.

• Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
• Творог жирный 250 гр.
• Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
• Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
• Молотая корица 1 ч.л.
• Сахарная пудра для подачи
• Масло для фритюра

Запеченный рулет с чесноком в фольге.

 ПИРОГ "ГОСТИ НА ПОРОГЕ"

Если вас неожиданно решили посетить гости предлагаю такой рецепт пирога.

Ингредиенты:

мука - 2 стакана

яйцо - 2 шт

сахарный песок - 1 стакан

сода - около или чуть меньше ч.ложки

сметана - примерно 500 мл

ваниль по вкусу и по желанию

Приготовление:

Смешать муку, яйцо сахар, соду, добавить сметану (иногда часть сметаны заменяю примерно 50-80гр растопленного масла). Тесто должно получится консистенцией густой сметаны. Выпекать до готовности (проверить деревянной палочкой или ножом). Дать немного остыть, чтоб было легче достать из формы. Пирог на фото посыпан сахарной пудрой и слегка шоколадной стружкой. Можно просто покрыть вареньем или джемом. Нравится вариант - нарезать яблоки полу-дольками, выложить на дно формы и затем сверху вылить тесто, получается что-то вроде шарлотки. Этот рецепт пирога нравится тем, что он простой, быстрый и при этом легко запоминается. Можно еще с творогом и с сахарным песком, только намазать сверху перед запеканием.

Манные кексы

 Вкуснейшие кексы покоряют своей простотой и оригинальным нежным вкусом. Готовятся кексы очень легко, а получается вкуснейшая домашняя выпечка.

Ингредиенты:

•   1 стакан манной крупы
•   1 стакан кефира -
•   1 яйцо - сода -
•   1 стакан сахара
•   1 стакан муки

Оладьи с яйцом и зелёным луком.

Пирог с копченой курицей.

Ингредиенты для приготовления блюда "Конфеты из тыквы":

1 кг очищенной тыквы
1 кг сахарного песка
4 стакана воды

Приготовление блюда "Конфеты из тыквы":

1. Нарезать очищенную тыкву небольшими кубиками, поместить в кастрюлю, засыпать 0,5 кг сахарного песка и оставить на 8 часов, удобнее на ночь. Когда тыква пустит сок, поставить кастрюлю с тыквой на слабый огонь, довести до кипения, затем отставить тыкву на несколько часов, чтобы она остыла.
2. Из 4 стаканов воды и 0,5 кг сахара сварить сироп, вода должна выкипеть наполовину. Полученный сироп охладить и добавить в кастрюлю с тыквой.
3. Довести содержимое кастрюли до кипения и отставить часов на 8-10 для того, чтобы тыква пропиталась сахаром.
4. Затем вылить сахарный сироп в другую кастрюлю, прокипятить на слабом огне 15-20 минут, залить кусочки тыквы, отставить тыкву для остывания. Так повторять до тех пор пока сироп не станет достаточно густым, добавить для аромата апельсиновую эссенцию.
5. Аккуратно вилкой вытащить кусочки готовой тыквы на тарелку, подсушить и сложить в стеклянную емкость с крышкой. Приготовленные таким способом конфеты могут храниться несколько месяцев. Хранить вне холодильника.

Приятного аппетита!

Баклажаны, как грибы

Это блюдо очень напоминает жаренные грибы!

  Ингредиенты:

•  3-4 средних баклажана:
• 2 средних луковицы
• 2 крупных или 4 мелких яйца
• 1 грибной кубик
• Раст.масло для жарки чёрный молотый перец НИКАКОЙ СОЛИ!!!

Салат Руссо

Ингредиенты на 7 порций :

• Свиная печень (500 г.)
• Куриное яйцо (5 шт.)
• Маринованные огурцы (300 г.)
• Лук репчатый (2 шт.)
• Подсолнечное масло (2 ст.ложк)
• Грибы (300 г.)
• Поваренная соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Майонез (по вкусу)