-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Khylcenko

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Темы_и_схемы Аудиокниги Уголок_психолога Школа_кулинара _Поиск_Картинок_ Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Kiev О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2012
Записей: 6673
Комментариев: 56
Написано: 6739





Тёплый куриный салат

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тёплый куриный салат


салат (604x429, 218Kb)

Берем:

Куриное филе=250 г.

Стручковая фасоль (замороженная)=500 г.

Болгарский перец=1 шт.

Луковица=1 шт.

Растительное масло для жарки

Бальзамический укус=2-3 ст. л.

Соль, перец, укроп по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Рецепт картофеля по-французски на сковороде.

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт картофеля по-французски на сковороде.

Все знакомы с этим блюдом, но готовили все, наверное в духовке. А вот по этому рецепту приготовить можно картофель по - французски на сковороде. Очень простое блюдо и к тому же очень вкусное. Знакомьтесь с рецептом.


getImage (2) (492x328, 116Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Овощи

Горячий сахарный пирог.

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий сахарный пирог.

Почему горячий сахарный пирог? Потому что он вкуснее горячим. Не смотря на простоту его приготовления, он сможет удивить многих своим вкусом. Очень вкусный получается пирог. Вам даже покажется что он с кремом, сливки своё дело сделают.Попробуйте его приготовить.


gKHYcgT0_oQ (604x402, 224Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Изысканная выпечка

Омлет по-испански

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет по-испански

Омлет по-испански (604x453, 72Kb)

Очень вкусно! Сделала мужу на завтрак - восторгу не было предела)))
3-4 шт. крупного размера картофеля
1 крупная луковица
2 подкопченные колбаски( в принципе можно использовать любое колбасное изделие)
немного маринованного болгарского перца(не обязательно)
3-4 яйца, соль, перец.
Приступаем .... по отдельности обжариваем лук(порезанный кубиками), картофель (порезать соломкой), соединяем, добавляем колбаску(тоже порезанную кубиками). Взять лучше небольшую сковородку, но с высокими краями. Выложить на нее картофель с луком и колбасой, положить нарезанный маринованный перец, перемешать, залить взбитыми белками, накрыть сковородку крышкой. Через три минуты добавить взбитые желтки...опять накрыть крышкой - еще - 5-ть минут и все готово. Накрываете омлет тарелкой, на которой будете подавать омлет и переворачиваете. Украшаете по своему вкусу. Приятного аппетита!

Ольга Мартиросян

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37369

Ларилорхен
Рубрики:  Овощи

20 уроков мудрости дао

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 уроков мудрости дао

Посвятите каждый день одному совету, применяя его на практике. В минуту сомнения и уныния выберите урок наугад - это и будет ответом. Разместите у себя на стене, чтобы возвращаться вновь и вновь.

1. Все постоянно меняется, так что я ничего не могу считать окончательным.
Оттачивайте свое восприятие, чтобы узнавать перемены по первым признакам. Не давайте эмоциям брать верх над собой.
2. Всякая вещь заключает в себе свою противоположность, поэтому я воздерживаюсь от суждений.
3. Энергия, пронизывающая меня приходит из Вселенной. Но развить ее предстоит мне. Дышите глубоко, не посещайте шумные, многолюдные и плохо проветриваемые места.
4. Я приучаюсь мыслить в понятиях “инь” и “ян”. Столкнувшись с дилеммой, я все спокойно обдумываю (инь), но, сделав выбор, я тверд в своем решении (ян).
5. Прежде чем бороться с обстоятельствами, я пытаюсь сначала к ним приспособиться.
6. Я делаю то, что должен, и не беспокоюсь о результатах. Я сосредоточен на своей задаче и не думаю ни о чем другом.
7. Я избегаю излишеств и во всем ищу золотую середину.
8. Я не забываю, что цель моей жизни - самосовершенствование.
9. Прежде чем действовать, я оцениваю соотношение энергий. Я не бросаюсь вперед, сломя голову: я не спеша обдумываю, каковы возможные последствия моих действий.
10. Я подчиняюсь воле Неба и принимаю то, чего не могу изменить.
11. Я сохраняю спокойствие и сосредоточенность в любых делах. Я не заражаюсь возбуждением других людей, когда на меня давят остаюсь любезен и невозмутим.
12. Всему свое время: Я развиваю в себе терпение, искусство ждать.
13. Я занимаю свое место и упражняюсь в скромности при всяком удобном случае.
14. Я внимательно слежу за каждым своим словом. Я не распространяю сплетни, потому что дорожу уважением и доверием окружающих.
15. Я меняю свое отношение к старым людям. Помочь тому, кто старше меня, не значит сделать доброе дело. Это просто значит вести себя по-человечески.
16. Я подхожу очень тщательно к выбору друзей.
17. Я ограничиваю свои потребности и довольствуюсь тем, что имею. Алчность отдаляет нас от самих себя и заставляет забыть о гармонии.
18. Я стараюсь жить проще и тщательно выбираю себе развлечения. Я не читаю книгу только потому, что она понравилась соседу, я пробую прожить 1 день без телевизора и мобильного телефона.
19. Я постоянно тренирую свою наблюдательность. Но наблюдать не значит судить.
20. Я уважаю свое тело и забочусь о нем. Я не пропускаю обед и не ем сидя у компьютера. Я не надрываюсь в спортзале, прислушиваюсь к своему телу, и занимаюсь “ради”, а не “вопреки”.

Источник:http: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BF%D1%81%D0%B8%D1%85%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F&w=wall-43187100_63195%2Fall

Ларилорхен

Серия сообщений "ЦИТАТЫ, СПОСОБНЫЕ ИЗМЕНИТЬ ЖИЗНЬ":
Часть 1 - =Что имеем...=
Часть 2 - =ФРАЗА ДНЯ=
...
Часть 9 - ♥ღ♥БУКЕТ ЮМОРА♥ღ♥
Часть 10 - Есть ли в мире справедливость?
Часть 11 - 20 уроков мудрости дао
Часть 12 - 20 слов, которые вы не знали
Часть 13 - Три цитаты настоящих женщин!
...
Часть 19 - Мужская библиотека: 9 книг, обязательных к прочтению
Часть 20 - ♥ღ♥Аудиокниги онлайн♥ღ♥
Часть 21 - Простые математические трюки


Рулетик из лаваша с курицей

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетик из лаваша с курицей

Рулетик и (604x403, 62Kb)
Ингредиенты:
- куриное филе-2 шт.
- солёный огурец
- морковь
- репчатый лук
- чеснок
- майонез

Приготовление:
1. Филе отварить.
2. Морковь обжарить с луком.Огурец нарезать мелким кубиком.
3.В блендере измельчить филе и морковь с луком, чеснок, майонез, огурец, соль, перец.
4. Лаваш смазать получ. смесью.
5. Свернуть рулетиком,завернуть в пищевую плёнку,убрать в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_13674

Ларилорхен
Рубрики:  Рулеты

Грибной суп с сыром

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной суп с сыром

1340011477_sup-gribnoj-s-syrom (285x256, 30Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 0,5 кг. грибов шампиньонов;
- 150-200 гр. плавленного сыра;
- 1 шт. репчатого лука;
- соль, зелень по вкусу.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Нарезаем шампиньоны, поджариваем их с луком на оливковом масле. Затем следует вскипятить 2,5 литра воды, растворяем в воде сыр, солим на свой вкус. Несколько минут кипятим и доабвляем жареные грибы. Разливаем по тарелкам и добавляем зелень.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  Первые блюда

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ

запеканка (604x378, 53Kb)

Ингредиенты:

●750-100 г филе рыбы (сибас, тилапия, треска, сайда, семга, лосось и похожие)
●3-4 средних моркови
●1 средняя луковица (или больше средней)
●2-3 зубчика чеснока
●1 – 1 ½ чашки зеленого горошка (можно брать мороженный, не размораживать)
●3-4 чашки картофельного пюре
●150-175 г крем сыра Филадельфия, Деревенского или Домашнего/Cottage cheese, мексиканского свежего (можно упростить и заменить на сливки)
●Соль
●Черный молотый перец
●Оливковое масло

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 190-200 C (390-400 F).
2. Рыбу порезать на небольшие кусочки. Морковь натереть на крупной терке или порезать мелкими брусочками или кубиками. Лук нашинковать или порезать небольшими квадратами. Чеснок мелко порубить.
3. Картофельное пюре смешать с сыром
4. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и пассеровать примерно 7 минут. Добавить чеснок, морковь, соль, черный молотый перец и пассеровать примерно 7 минут. Овощи должны быть готовы.
5. Форму для запекания смазать оливковым или сливочным маслом
6. Уложить кусочки рыбы, посыпать их солью и перцем
7. На рыбу уложить лук с морковью
8. Насыпать слой зеленого горошка
9. Сверху положить картофельное пюре. Разровнять и сделать узор вилкой или ложкой
10. Поставить в духовку. Запекать примерно 30 минут до золотистого цвета
11. Вынуть из духовки. Дать постоять примерно 5 минут. За это время запеканка «схватится» и не будет разваливаться при накладывании. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/feed?q=%23%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%8B_%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5§ion=search&w=wall-49367760_23835

Ларилорхен
Рубрики:  Рыба

Диетические куриные маффины

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические куриные маффины

130629211231-130710011313-p-O-dieticheskie-kurinie-kotleti-s-otrubjami (304x319, 44Kb)

На 100 г - 95 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- 450-500 г куриного филе;
- 1 небольшая луковица;
- 1 небольшой зубчик чеснока;
- 1 ст. л. петрушки;
- 80 г жидкого обезжиренного творога;
- соль, молотый черный перец;
- щепотка мускатного ореха;
- 1 ст. л. овсяных отрубей;
- 1 ст. л. пшеничных отрубей;
- 1 ст. л. воды;
- 1 желток + 2 белка;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Нарезаем мелко лук и чеснок, нарезаем филе кусочками, добавляем петрушку и перемалываем в фарш. Выкладываем в миску, добавляем творог, отруби, желток, немного воды, заправляем солью и перцем, и мускатным орехом. Хорошенько перемешиваем.
Отдельно взбиваем белки в мягкую пену, соединяем с фаршем. Котлеты или рулет выпекаем в духовке, нагретой до 180 градусов.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  Курица

Салат из курицы и свежих овощей

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из курицы и свежих овощей

b5050eb18d383b6ae52cffffa509148b (611x322, 88Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Куриное филе - 1 шт;
- Коктейльные помидоры - 3-4 шт;
- Огурцы - 1-2 шт;
- Листья салата;
- Зеленый лук - 3 стебля;
- Петрушка - 3-4 веточки;
- Оливковое масло - 1 ч.л;
- Соль, перец, пряности.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Берем овощи и куриное филе - промываем, с мяса снимаем кожу. Зелень измельчаем, огурцы и помидоры нарезаем на свой вкус. Наливаем на сковороду воду и тушим курицу до золотистого цвета, листья выкладываем на тарелку.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Салат Сугроб

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Сугроб

На 100 г - 100 ккал.

108007454_5186405_33bf61171e28ff6d5f493ec4ebdf4232_b (615x335, 81Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- куриная грудка (без жира),
- отварные яйца,
- маложирный твердый сыр,
- лук репчатый,
- долька чеснока,
- морковь,
- йогурт.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Слой лука (водичкой убираем горечь), чеснока, моркови. Нарезанная кубиками грудка. йогурт. Яйца режем пополам, вынимаем желток, растираем его и смешиваем с йогуртом. Полученной начинкой фаршируем яичные белки. Выкладываем яйца начинкой вниз.
Готовый салат поливаем йогуртом и посыпаем сыром.

Ставим в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!

Sonya_kot

Рубрики:  Салаты

Рыбный суп из скумбрии

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный суп из скумбрии

Рыбный суп из скумбрии

Рыбный суп из скумбрии

Время приготовления:

45 минут
6 порций
 
Ингредиенты:
Скумбрия 1 шт. Картофель 280 г
Вода 1,8 л Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт. Соль по вкусу
Укроп 0,5 пуч. Петрушка 0,5 пуч.
Лавровый лист 1 шт. Перец черный молотый по вкусу
 
Описание рецепта — Рыбный суп из скумбрии:

Скумбрия очень хорошо подходит для приготовления рыбного супа- эта рыба не имеет мелких костей, она жирная и вкусная, первое блюдо получается наваристым и имеет характерный насыщенный аромат! Лучше использовать свежую скумбрию, но за неимением таковой можно брать свежемороженную скумбрию, предварительно её разморозив, удалив голову и внутренности. Для приготовления супа из скумбрии нам также понадобится обязательно свежая зелень- укроп, петрушка. Обязательно приготовьте этот вкуснейший рыбный суп!

Шаг 1:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление  

Для приготовления рыбного супа из скумбрии нам понадобится свежая или размороженная скумбрия без головы и внутренностей, картофель, морковь, лук репчатый (2 маленькие головки или 1 луковица среднего размера), вода, свежий укроп и петрушка, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист.

Шаг 2:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление
Скумбрия 1 шт.

Свежую или размороженную тушку скумбрии без головы и внутренностей промываем, нарезаем кусочками.

Шаг 3:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление
Картофель 280 г

Картофель чистим и нарезаем ломтиками.

Шаг 4:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление
Вода 1,8 л

Выкладываем картофель в кастрюлю, промываем его, воду сливаем.
Вливаем в кастрюлю чистую холодную воду, ставим кастрюлю на сильный огонь. Доводим воду до кипения, убавляем огонь и продолжаем варить картофель, накрыв кастрюлю крышкой.

Шаг 5:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 1 шт.

Этим временем очищаем лук и морковь. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь очень тонкими кружочками. Морковь лучше брать молодую.

Шаг 6:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление
Соль по вкусу

Когда картофель будет почти готов, в кастрюлю выкладываем лук и морковь. Воду солим.

Шаг 7:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление  

Также в кастрюлю выкладываем кусочки скумбрии.
Доводим воду до кипения, убавляем огонь и продолжаем варить под крышкой при медленном кипении около 15-20 минут.

Шаг 8:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление
Укроп 0,5 пуч.

Пока рыбный суп варится, зелень моем под струёй холодной проточной воды.
Укроп измельчаем.

Шаг 9:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление
Петрушка 0,5 пуч.

Петрушку также измельчаем.

Шаг 10:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление  

В почти готовый рыбный суп всыпаем зелень- петрушку и укроп.

Шаг 11:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление
Лавровый лист 1 шт.
Перец черный молотый по вкусу

Добавляем лавровый лист и чёрный молотый перец.

Шаг 12:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление  

Перемешиваем и снимаем кастрюлю с плиты, даём рыбному супу настояться в течении 15 минут.
Рыбный суп из скумбрии готов! Подаём его в горячем виде в качестве первого блюда.

Шаг 13:
Рыбный суп из скумбрии - приготовление  

Приятного аппетита!

 

           Источник

Рубрики:  Первые блюда

Фаршированный кочан "Свекрушка"

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированный кочан "Свекрушка"

Фаршированный кочан "Свекрушка"
 
Это блюдо не требует соблюдения точных пропорций. Берите всего столько, сколько считаете уместным и вкусным. Любите больше мяса – возьмите не 1 куриную грудку, а 2, не любите курицу – возьмите говядину или свинину…. В общем, все под настроение и под ваш вкус.
 
 
 

Итак, нам понадобится небольшой кочан капусты, котлетный фарш, майонез, кетчуп и немного растительного масла для смазки формы.

С кочана снять верхние листья и вырезать кочерыжку.


В большой кастрюле воду довести до кипения, посолить как суп и опустить туда кочан. По мере готовности листья снимать и складывать в отдельную чашку, не нарушая очерёдности.


Из мясного фарша, лука, размоченной булочки, укропа, яйца приготовить котлетный фарш, добавив соль и чёрный молотый перец.


Начинаем сборку кочана. Из миски берём капустные листья, начиная с самых маленьких (они так и лежат у нас в миске). С листика срезаем толстые прожилки у основания и кладём на него небольшой кусочек фарша.


Завернуть фарш в капустный лист. Сверху слегка смазать майонезом.


Теперь со следующего листа срезаем прожилки ( и делаем это со всеми листьями), равномерно распределяем фарш.


Капустный комочек с фаршем выкладываем на лист у основания (где срезали прожилки) краями вниз.


Заворачиваем лист кверху.

Таким образом намазываем все листья и наращиваем кочан так, как у него растут листья на самом деле. Основания, где толстые прожилки, всё время получаются снизу.


Приблизительно в середине кочана смазываем листья ещё раз майонезом.


Вот так выглядит кочанчик после окончательной формовки.


Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и аккуратно выкладываем в неё нашего колобка. Поливаем майонезом и кетчупом.

 
   


Размазываем равномерно по всей поверхности кочана кетчуп и майонез и отправляем его в духовку. Температуру выставляем немного меньше средней и готовим нашего красавчика около 1,5 часов, даже немного больше.

Теперь осталось самое сложное — дождаться, когда же всё-таки кочанчик приготовится! И вот он готов!


Приятного аппетита!
Рубрики:  Овощи

ГОЛУБЦЫ!!! 6 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОЛУБЦЫ!!! 6 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

ГОЛУБЦЫ!!! 6 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

 

ГОЛУБЦЫ!!! 6 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС


118ккал на 100г
1.Голубцы из духовки

Ингредиенты:

- фарш телячий - 600 гр
- рис - 100 гр
- капуста - 300 гр
- лук репчатый - 100 гр
- яйцо - 3 шт - 210 гр
- сметана 15% - 400 гр

Приготовление:

1. Фарш смешать с мелко нарубленным луком, рисом, отварными яйцами, добавить соль, перец.
2. Капусту отварить, снять листья, завернуть в каждый лист фарш.
3. Выложить голубцы плотненько друг к другу на глубокий противень, сбрызнутый маслом (около 1 гр), намазать сверху сметаной.
4. Поставить в духовку на 1 час (примерно). Пока сметана не зарумянится.
3.Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе.
ГОЛУБЦЫ!!! 6 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

2.Голубцы из савойской капусты с фаршем из семги.
118ккал на 100г

Ингредиенты:
- Небольшой кочан савойской капусты.
- 500гр филе семги
- 1 луковица
- 0.5ч.л смеси итальянских трав
- соль,свежемолотый перец
Для соуса.
- 1 черешок сельдерея
- 1 морковь
- 1 зубчик чеснока
- 400мл томатного пюре(не пасты)или банка(400гр) томатов в собственном соку.
- 50гр воды кипяченной.
- соль ,пару лавровых листьев.

Приготовление:
Капусту разобрать на листья,бланшировать3-4 минуты,в кипятке.
Семгу с луком измельчем,удобным для вас способом. Хорошо вымешиваем.
На лист капусты выкладываем порцию фарша и формуем голубцы.
Складываем в пароварку.Выставляем время-18мин.
Тем временем приготовим соус:
Сельдерей нарезать тоненько,морковь,натереть на мелкую терку.Если у вас томаты - пюрируйте их.В сковороду выкладываем сельдерей, морковь, томатное пюре,воду. Перешиваем и тушим мин 20 под крышкой.Приправляем специями по вкусу, выдавливаем через пресс чеснок, добавляем лавровый лист. Через 5-7мин снимаем с огня.
Готовые голубцы поливаем соусом. Все!Приятного аппетита!
ГОЛУБЦЫ!!! 6 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

3.Голубцы из пекинской капусты.

Очень вкусные голубцы,их хочется есть,как семечки-очень сложно остановиться!)Получаются они гораздо нежнее,чем из обычной капусты,и имеют не столь явно выраженный капустных вкус и запах.Для приготовления голубцов нам потребуется:

Ингредиенты:
- фарш(у меня курино-говяжий) 700 грамм
- Смесь "Ярмарка"4 риса(в неё входят рис пропаренный,дикий,красный и бурый)-200грамм
- морковь-1шт
- лук-1шт
- сладкий перец(паприка)-1шт
- тмин-2ст.л.
- чеснок- 3-4 зубочка
- укроп,петрушка,зелёный лук.
- соль,смесь перцев,мускатный орех.
- пекинская капуста-1шт.

Приготовление:
Капусту разобрать на соцветия и запечь листы в микроволновке,"до вялости" примерно3-4 мин.Затем вдоль каждого листа пройтись ножом,аккуратно срезая твёрдые участки.

Приготовить фарш(у меня в равных частях говядина и курица).Морковь потереть на крупной тёрке,лук мелко порезать.Обжарить морковь с луком на раст.масле до готовности. 200 грамм риса отварить до полуготовности.В фарш добавить рис,жаренные овощи,.мелко порезанную паприку,зелень,чеснок,тмин.Не пренебрегайте тмином,он прекрасно сочетается с капустой и придаёт очень пикантную нотку!Посолить,поперчить,добавить мускатный орех и хорошо перемешать.

Сформировать голубцы. Фарш укладывать ложечкой ,начиная с тонкого края капустного листа и плотно завернуть.Выложить голубцы в кастрюлю плотно друг к другу. Залить томатным соусом.

Соус:
- 500 мл томатного сока
- 2ст.л.томатной пасты
- 3-4ст.л.соевого соуса
- 1ст.л.сахара
- молотая паприка
- соль
- красный и чёрный перцы.

Готовить голубцы в духовке при 220 40 минут. Подавать со сметаной.Приятного всем!!!))
ГОЛУБЦЫ!!! 6 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

4. Голубцы под "шубой".

Подготовим капусту, я ее помещаю в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки.
Листики потом очень легко отделяются
Готовим фарш. Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем.
Теперь "шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим.
Добавляем майонез. Перемешиваем.
Крутим голубцы и плотно укладываем на противень, слегка смазанный маслом.
накрываем "шубкой". Запекаем.

Приятного аппетита!
ГОЛУБЦЫ!!! 6 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

5. ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ.

Ингредиенты:
- Белокочанная капуста – 1 шт,
- головка репчатого лука,
- морковь – 1 шт,
- белые грибы – 300 гр,
- мясной фарш – 500 гр,
- сливки – 50 гр,
- овощной бульон – 1 ст,
- мед – 2 ст. л,
- соевый соус – 4 ст. л.

Приготовление:
Из кочана капусты удаляем кочерыжку. Затем опускаем его в кипящую подсоленую воду и варим на медленном огне. По мере размягчения снимаем с него готовые листья по очереди. С капустных листьев срезаем утолщения. Далее готовим начинку. Обжариваем на сковороде с растительным маслом мелко нарезанный репчатый лук, натертую на крупной терке морковь и измельченные белые грибы до выпаривания жидкости. В процессе жарки добавляем сливки, соль и перец. Можно также добавить рубленую зелень петрушки и укропа. Мясной фарш солим, перчим, добавляем немного бульона и хорошо вымешиваем. На капустный лист кладем фарш и размазываем его по центру листа, на него кладем грибную начинку и сворачиваем конвертиком. Голубцы складываем в форму для запекания и наливаем горячий овощной бульон так, чтобы они наполовину находились в нем. Каждый голубец смазываем смесью из соевого соуса и меда, чтобы отбить капустный запах. Отправляем форму с голубцами в разогретую до 200 градусов духовку. В процессе готовки голубцы переворачиваем несколько раз и смазываем соусом. Подаем голубцы с грибами со сметаной. Приятного аппетита!
ГОЛУБЦЫ!!! 6 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

6.Голубцы с мясом и грибами в соусе с черносливом!

Ингредиенты:
- Заранее приготовленные голубцы
- чернослив без косточек 150 г
- майонез 2 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- томат. паста 2 ст.л.
- сахар 1,5 ст.л.
- соль по вкусу
- мука 1 ст.л.

Приготовление:
Чернослив залить кипятком и дать постоять 30 мин. Голубцы обвалять в муке, обжарить с двух сторон на сковородке, выложить в форму, добавить к ним чернослив. Залить соусом: сахар растопить в миске, залить водой, чтобы хорошо растворился. Добавить к нему томат. пасту, сметану, майонез. Перемешать. Подлить 0,5 л воды. муку растворить в холод. воде, все посолить, добавить в соус, снова перемешать и залить голубцы.
Поставить в духовку и варить в ней при 150 около часа. В процессе голубцы можно переворачивать.

Приятного аппетита!
 
 
Рубрики:  Овощи

Жизнь без секса приводит к 8 недугам

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жизнь без секса приводит к 8 недугам

Жизнь без секса приводит к 8 недугам

 

Развенчание мифа: мужчинам регулярный секс необходим физически, а женщины могут и обойтись

Что делает с женщинами недостаток секса

Однако против такой дискриминации выступают не только сами представительницы слабого пола. Врачи утверждают: как физически, так и психологически женщине требуется регулярная и качественная половая жизнь, в то время как её отсутствие чревато серьёзными проблемами. Какими конкренто? Читай об этом ниже!

Депрессия и стресс

Секс является одним из лучших - и самых приятных - естественных антидепрессантов. В процессе полового контакта в мозгу вырабатываются гормоны радости под названием эндорфины, а если их в организме не хватает - и на ступает депрессия. Конечно, спровоцировать дефицит эндорфинов может не только длительное воздержание, но если оно сочетается, например, с интенсивными нагрузками или какими-то эмоциональными неурядицами - ждите проблем на нервной почве.

Кроме того, как говорят психологи, в отсутствии секса женщина подсознательно стремится его чем-то заменить. Взваливает на себя всё больше домашних обязанностей, с головой уходит в работу, усиленно занимается воспитанием детей - в общем, изматывает
себя и морально, и физически, что также вызывает усталость, депрессию и стресс.

Снижение иммунитета

- Секс особенно необходим всем в преддверии осени. Он активизирует защитные механизмы нашего тела и работает как отличная профилактика простуды и гриппа, - утверждает доцент кафедры урологии и оперативной нефрологии Российского Государственного Медицинского Университета, д. м. н. Сафар Гамидов.

Согласны с ним и зарубежные коллеги. По результатам экспериментов английских физиологов, у людей, занимающихся сексом хотя бы 2 раза в неделю, иммунитет примерно на 30% сильнее, чем у одиночек, не столь удачливых в интимной жизни. Кроме того, простудные и вирусные заболевания у первых протекают намного быстрее и легче, и чем чаще половые контакты - тем заметнее становится разница.

Болезни сердца и сосудов

Насмотревшись американских фильмов о горе-любовниках, многие свято уверовали в смерть во время секса как во вполне реальное, и даже нередкое явление. Мол, сердце престарелых мачо не выдерживает интенсивной нагрузки - и счастливый любовник погибает прямо в постели.

Что ж, в кино это, может, смотрится эффектно, но в жизни вряд ли кому-то грозит, тем более женщинам. Как раз наоборот: регулярная половая жизнь снижает артериальное давление, поддерживает тонус кровеносных сосудов и помогает избежать инфарктов и инсультов. Кроме того, секс, как мы помним, нивелирует эмоциональный и физический стресс, а он, в свою очередь, также является одним из факторов риска для сердечных недугов.

Бессонница

Нарушения сна - одно из частых проявлений депрессии, стресса или просто нехватки положительных ощущений. Секс помогает справиться с этой напастью по нескольким причинам.

Во-первых, это довольно неплохая физическая нагрузка, а чувство утомления как ничто другое способно "приманивать" крепкий сон.

Во-вторых, как ни парадоксально, наряду с нагрузкой секс провоцирует максимальное расслабление - что самое главное, даже умственное. Те же гормоны радости "прогоняют" из головы мысли о дневных заботах и проблемах и таким образом дают вам спокойно сомкнуть глаза.

И наконец, для многих секс является частью подсознательно установленного ритуала: сначала душ, потом любовь, потом отход ко

сну. Ну или с небольшим изменениями. Вы даже можете этого не сознавать, но для нашего организма - и для нашего мозга - очень важны устоявшиеся процедуры и ритмика, и если какой-то из их элементов внезапно выпадает, нарушаются все связанные с ними естественные механизмы.

Лишний вес

Связь между воздержанием и лишними килограммами обусловлена опять же несколькими факторами. Начнём с того, что стресс, спровоцированный отсутствием интимной жизни, заставляет многих из нас переедать, особенно налегая на сладкое и жирное. Так уж устроен человеческий организм: нехватку эндорфинов он стремится восполнить за счёт избыточных жиров и углеводов. И второе: половой контакт - это отличный вид фитнеса, который задействует практически все группы мышц и расходует за раз до двухсот-трёхсот килокалорий. Лишая себя таких регулярных "занятий", вы автоматически увеличиваете свои шансы располнеть.

Алкоголизм

К сожалению, далеко не все, испытывая нехватку положительных эмоций, заедают депрессию пирожными и шоколадом. Многие считают, что более лёгкий способ повысить себе настроение - это алкоголь, и, не задумываясь, опрокидывают рюмку-другую. К этому же средству прибегают, когда хотят избавиться от проблем с засыпанием; однако спиртное, как и многие другие яды, оказывает практически противоположные эффекты в зависимости от регулярности и дозировки.

Да, один бокал вина на ночь, может, и способствует лучшему засыпанию; но вот частое злоупотребление, наоборот, повышает уровни стресса и провоцирует бессонницу. А начать злоупотреблять, находясь в депрессии, ох как легко. И это ещё не всё: именно так начинается дорожка в порочный круг, когда воздержание провоцирует алкоголизм, а алкоголизм - вынужденное воздержание, ведь алкоголь в больших количествах отбивает и желание, и способность вести активную половую жизнь.

Плохая кожа

Исследования европейских врачей показали, что длительное отсутствие секса может вызвать гормональный дисбаланс в организме женщины. В свою очередь, избыточное количество мужских половых гормонов делает кожу расположенной к жирности и усиливает рост нежелательных волосков. Хронические боли

Кроме уже упомянутых последствий неполадок с гормонами ещё одним следствием могут стать усиленные менструальные боли. Не зря традиционно считается, что болезненные менструации у девушек проходят тогда, когда они вступают в брак - ведь именно регулярный секс способен (хотя и не всегда) решить или частично облегчить эту проблему.

К тому же, секс и в любых других случаях можно считать натуральным анальгетиком. Опять же благодаря гормональному всплеску, происходящему в организме во время контакта, секс повышает болевой порог и облегчает как хронические, так и различные острые боли. Британские учёные доказали: даже интимные прикосновения, объятия и ласки оказывают сильный обезболивающий эффект - что уж говорить о полноценном "свидании".

Преждевременное старение

Что больше всего выдаёт возраст женщины? Конечно, состояние её кожи. Как бы ни мазались мы всякими кремами и пудрами, морщинки и складочки не заставят себя ждать. А уж если они появились - тут только нож хирурга и поможет...


Но такую проблему легче предотвратить, чем лечить. Чтобы со временем кожа не потеряла упругость и эластичность, ей необходим такой важный химический элемент, как коллаген. А вновь активировать его естественную выработку в организме помогает, как вы уже, наверное, догадались, секс. Очередной чудо-гормон - под сложным названием дегидроэпиандростерон, - генерируется во время полового контакта и запускает процесс выработки коллагена. Кроме того, он ускоряет процессы обновления кожи, а вырабатываемый вместе с ним прогестерон предотвращает появление мелких прыщиков.

Кстати, интересное исследование в этой области провели недавно американцы. По их подсчётам, люди после 30-и в среднем выглядят на 2-3 года моложе своих сверстников, если занимаются сексом трижды в неделю.

 

http://www.kp.ru/daily/24609/779456/

Рубрики:  Советы оздоровления.

Запеканка из овощей и фарша

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из овощей и фарша

Запеканка из овощей и фарша

Осенняя запеканка из овощей
 
 
Осенняя запеканка с мясным фаршем, цуккини, грибами, картофелем, помидорами и сыром хорошо подходит для обеда. 
 
1. Очищенный и нарезанный лук обжарить на растительном масле. Добавить фарш, и разбивая комочки лопаткой, обжарить до готовности. Посолить и поперчить.

2. Грибы нарезать тонкими пластинками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Посолить и поперчить.

3. Цуккини и очищенный картофель нарезать кубиками или тонкими кружочками, обжарить до золотистого цвета на сковороде, приправить по вкусу.

4. Помидоры на минуту окунуть в кипяток, удалить кожицу и нарезать мякоть мелкими кубиками.

5. На дно формы выложить фарш. Сверху распределить грибы, картофель, цуккини и помидоры. Посыпать сушеным чесноком, итальянскими травами и тертым сыром.

6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Перед подачей слегка остудить.

 

Ингредиенты
  • смешанный фарш500 г
  • лук1 шт.
  • соль, перецпо вкусу
  • растительное маслодля обжариванияшампиньоны250 г
  • цуккини2 шт.
  • картофель4 шт.
  • помидоры3 шт.
  • сушеный чеснокпо вкусу
  • итальянские травыпо вкусу
  • сыр100 г
Рубрики:  Овощи

Низкокалорийная окрошка

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкокалорийная окрошка

Низкокалорийная-окрошка (615x363, 68Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- яйцо куриное (вареное) - 3 шт;
- лук зеленый - 30 г;
- грудки куриные (вареные) - 2 шт (300-350 гр);
- огурцы - 4 шт;
- редиска - 100 г;
- картофель (вареный) - 4 шт;
- укроп (зелень) - 30 г;
- соль;
- горчица;
- кефир пополам с минеральной водой - 2 литра.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Желтки яиц растираем с горчицей. Нарезанные зеленый лук и зелень растираем с солью. Оставшиеся ингредиенты нарезаем кубиками, перемешиваем, заливаем кефиром с минеральной водой, добавляем зелень и горчицу с желтками.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  Первые блюда

Салат Красное море

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Красное море

1344533990_r_mdwl8s6xu (327x337, 42Kb)



1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Кальмары - 250−300 г;
- помидоры - 1−2 шт;
- сыр - 100−200 г;
- чеснок - 1 зубчик;
- йогурт.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Кальмары очищаем и отвариваем в подсоленной воде 2 минуты, нарезаем соломкой. Помидоры тоже нарезаем соломкой. Чеснок выдавливаем через пресс, сыр трем на крупной терке. Все перемешиваем и заправляем йогуртом

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  Салаты

Уха по-норвежски

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уха по-норвежски

На 100 г - 114 ккал.

1 (530x317, 176Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Семга - 200 гр;
- Масло сливочное - 50 гр;
- Креветки - 30 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Лук - 2 шт;
- Морковь - 1 шт;
- Сливки - 100 мл;
- Зелень;
- Специи, Соль, Перец.

1 - копия (128x35, 37Kb)

Промываем овощи, и очищаем их. Рыбу и креветки размораживаем и промываем. Затем на сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем мелко нарезанную морковь и лук, перчим и солим.

Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Чехолина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Рыба запеченная с овощами простой домашний рецепт, а рыбка получается настолько вкусная и сочная, пропитанная вкусом овощей и сладенькая. Намного полезнее, чем просто жареная рыба.
Нам потребуются:
Читать далее...
Рубрики:  Рыба


Поиск сообщений в Khylcenko
Страницы: 326 ... 232 231 [230] 229 228 ..
.. 1 Календарь