Вопреки всем отрицаниям наличия в Америке самобытной национальной американской кухни, напомним, что ни одна страна в мире в такой степени не повлияла на характер питания и ежедневный рацион во всем мире, как США. Традиционная американская еда – это незатейливые хот-доги, гамбургеры и обилие томатного кетчупа, приготовление которых не требует много времени и фантазии. Но при этом не стоит забывать, что США – это страна многих этнических групп, которые сделали все возможное, чтобы их национальные блюда или изысканные фамильные рецепты присутствовали в общем рационе американских обывателей. Поэтому так часто в американских ресторанах можно встретить элементы европейской кухни, соединенные с продуктами и приемами индейской кухни.

1. Салат из курицы по-американски с карри и клюквой
2. Сэндвич американский с сыром и яйцом
3. Хрустящие куриные крылышки в панировке
4. Панкейки американские с корицей
5. Королевские панкейки на кефире
6. Капкейки по-американски с колой
7. Рулет из куриного мяса и говядины по-американски
8. Запеченный картофель «Айдахо» по-американски
9. Свиной окорок в соусе из кока-колы
10. Пирог с медом и орехами «Эспрессо» по-американски
11. Американский плов «Джамбалайя» с говядиной и колбасой
12. Домашняя арахисовая паста хрустящая
13. Запеканка с кукурузой по-американски
14. Куриные грудки по-луизиански с ананасом и рисом
15. Тыквенный суп с тертым сыром и корицей

1.Салат из тунца с белой фасолью
2.Многослойный салат из тунца
3.Салат из тунца
4.Салат с тунцом и макаронами
5.Салат с тунцом и яйцом
6.Салат из тунца и картошки
7.Салат с консервированным тунцом и рисом
8.Салат с тунцом и маслинами
9.Салат с макаронами и тунцом (видео)

Ингредиенты:

Филе индейки-1 кг

Бульон-400 гр

Курага-200 гр

Белое сухое вино- 500 гр

Сливочное масло-1 ст ложка

Горчица-2 чайн. ложки

Листики мяты-5-6 шт

Приготовление:

Берем:

Баклажаны= 2 шт;

Фасоль белая (консервированная)=300 г

Лук=1 шт;

Соль=1 ч.л.

Сахар= 1 ч. л.

Лимон=1 шт;

Кинза=1 пучок ( можно другую зелень);

Масло оливковое=3 ст. л.

Готовим:

Баклажаны нарезаем тонкими пластинками, солим и обжариваем в оливковом масле,если кто не любит горечь в баклажанах, то предварительно солим и оставляем на минут 15 , потом промываем.

Обжареные баклажаны смешиваем в салатнице с фасолью.

Лук нарезаем полукольцами, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем соль, сахар, перемешиваем, оставляем мариноваться 5- 10 минут и добавляем к фасоли с баклажанами.

Все перемешиваем и добавляем мелко рубленую кинзу или любую другую зелень.

Дешево и сердито!

Приятного аппетита!!! 

Сделаем домашний квас по проверенному еще "советскому" рецепту. При летней жаре это самый актуальный напиток.

Берем:

Ржаного хлеба - полбуханки;
кипяченой воды - три литра;
сухих дрожжей  - 30 грамм (половина пачки);
сахара - 125 грамм;
изюм

Сырники из творога по ГОСТу

Описание: Классические творожные сырники по ГОСТовской рецептуре, сочные и нежные. Побалуйте себя и своих любимых хорошо проверенным временем рецептом. До этого рецепта никогда они не получались такими пышными, больше были похожи на блинчики. Готовила три дня подряд, настолько они понравились нам всем.

Ингредиенты

• Творог — 540 г
• Мука пшеничная — 80 г
• Яйцо куриное — 20 г
• Сахар коричневый — 60 г
• Маргарин (столовый, для жарки ) — 20 г

Очень вкусные,сочные мягкие рулетики,их можно готовить из любого любимого мяса. 

Продукты:

Правило «красное — к мясу, белое — к рыбе» действует до сих пор, но все-таки мир винно-гастрономических сочетаний несколько разнообразнее.

Публикуем простые правила, следуя которым вы научитесь правильно подбирать вино к своему блюду.

источник

О Самом Интересном:

Список хобби и увлечений для женщин

Шедевры очень объемной живописи

Финальная распродажа модных купальников посмотреть

Красивые фото - редкие масти лошадей

Как стать сказочным героем читать далее

Поздравления должны быть искренними и оригинальными

Где купить красивое платье недорого

Субпродуктами принято называть побочные продукты свежей первичной переработки туш. К ним принадлежат: печень, язык, мозги, почки, сердце, диафрагма, вымя, легкие, рубец, трахея, уши. Блюда из субпродуктов вкусны, питательны и калорийны, а еще в них содержится огромное количество необходимых организму минеральных веществ. Поэтому, несмотря на всю непривлекательность внешнего вида этих продуктов, пренебрегать ими не стоит. Кулинары из многих стран давно довели успешность применения рецептов из субпродуктов в приготовлении самых изысканных блюд.

1. Сердце отварное
2. Уши свиные жареные с сухарями
3. Каша гречневая с печенью в мультиварке
4. Картофельный рулет с потрохами
5. Печень с луком и яблоками по-берлински
6. Поджарка из субпродуктов
7. Фаршированный печеночный рулет
8. Мясной террин с субпродуктами
9. Котлеты из печени с баклажаном
10. Свиное сердце, тушеное с овощами в сырном соусе
11. Бефстроганов из печени с грибами
12. Паштет из печенки с овощами
13. Тушенные свиные внутренности с яблоком
14. Говяжий хвост, тушеный в ароматном соусе
15. Почки телячьи а-ля жульен

Паштеты на любой вкус

О паштетах знают все, одни покупает его в магазине, а другие не раз уже готовили сами. Задавать вопрос, какой вкуснее наверное, нет смысла. Так как те, кто предпочитает готовить их сами, сразу же скажут, что домашние паштеты намного вкуснее купленных. Поэтому, чтобы в этом убедились и те, кто покупает в магазинах, что приготовленный вами паштет будет вкусным и аппетитнымq предлагаю несколько рецептов паштета и не только мясных, но и овощных. Рецептов очень много и все они разные, поэтому вы сами можете выбрать тот, который вам понравится больше. А вначале давайте еще раз вспомним, что такое паштет.

1.Арабская уха с восточными специями
2.Уха по-итальянски с морепродуктами
3.Уха с водкой по-старорусски
4.Уха из семги с томатной пастой
5.Уха с судаком и курицей
6.Уха на тройном бульоне
7.Уха ростовская из судака и рыбной мелочи
8.Уха из щуки и филе сома
9.Уха со сливками из красной рыбы
10Классическая уха из карася
11.Уха из скумбрии с зеленью
12.Домашняя уха из морского окуня

Берем:

Огурцов=3 кг

Лука=500 г

Сахар=1 ст.

Соль=0,5 ст.

Чеснок=4 головки

Уксус=3 ст. л.

Масло подсолнечное=1 ст.

Готовим:

Огурцы промываем в проточной холодной воде, сушим и нарезаем кружочками, как на салат. Шинкуем мелко лук, чеснок, заливаем всё это маслом, добавляем уксус и оставляем в прохладном месте настаиваться на 12 часов.

  Салат стерилизовать не надо. Раскладываем в подготовленные стерильные баночки, и закрываем. Храним в погребе или в холодильнике