Цитата сообщения Лилёша Картофельный салат с рукколой



Приготовим необычайно вкусный салат из простых продуктов: картофеля, рукколы и грецкого ореха.

1.Начните с приготовления молодого картофеля: помойте его и варите до готовности в течении 10 минут. После – нарежьте картофель кружочками и дайте ему немного остыть.
2.Далее, возьмите другую ёмкость, налейте в нее воды и доведите ее до кипения. Киньте стручковую фасоль и варите до полной готовности (примерно 3-4 минуты).
3.В небольшую ёмкость добавьте уксус, йогурт, горчицу, масло грецкого ореха и 1/2 чайной ложки соли и взбейте.
4.Теперь осталось объединить в салатнице картофель, фасоль, рукколу, грецкий орех, заправить приготовленным соусом и перемешать.
5.Салат готов!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото