Для приготовления нам нужно:

- Картофель - 10 шт;
- Яйца - 6 шт;
- Лук - 2 шт;
- Сыр - 150 г;
- Мука - 3 ст. ложки;
- Растительное масло - 1 ст. ложка;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Картофель отвариваем и натираем на крупной терке. Добавляем муку, перемешиваем. Взбиваем яйца в глубокой посудине, переливаем к картофелю и хорошо перемешиваем. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на масле. Форму смазываем маслом, выкладываем сначала картофель, затем лук. Сверху обсыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 мин.

Sonya_kot

Очень понравился этот рецепт закусочного террина. Предлагаю и Вам познакомиться с ним. Думаю Вы найдёте время для его приготовления. Это не только вкусно, но очень аппетитно и красиво смотрится это блюдо. Отличный вариант подачи такой  закуски для праздничного застолья .

Для теста:

мука - 1, 5 стакана

сливочное масло - 100 г

сметана - 5 ст. л.

сода - 1/2 ч. л.

Для начинки:

твердый сыр - 150 г

репчатый лук - 2 шт.

яйца - 2 шт.

сметана - 2 ст. л.

соль по вкусу

Зелень для любого блюда - своеобразная изюминка, а укроп - ароматный, свежий, вкусный! Предлагаю вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы.

Не салат, а объеденье настоящее! Салат "Зодиак" - это очень вкусно, и я не знаю таких людей, которые не ели бы его.

Оригинальный суп "Пашкет"

Всем привет! Люблю оригинальные рецепты! А этот супчик просто изумительный! Далее текст автора. Самый любимый и самый вкусный суп. Рецепт моей бабушки, который она готовила всю жизнь и который достался ей в свою очередь от ее бабушки. Готовила она его в основном по праздникам и суп этот помнят до сих пор все родственники и друзья, которые приходили к ней в гости. Рецепт этот очень сложно найти в интернете, я нашла буквально пару-тройку упоминаний, о том, что "Пашкет"-блюдо именно астраханское и готовили его раньше в основном из свежей рыбы, в русской печи. Мы готовим в духовке, из мяса или курицы, но и так получается очень вкусно. Густой, наваристый суп томится под тестом, которое в свою очередь пропитывается таким ароматом! Признаюсь честно, это тесто для меня самая любимая часть блюда)

Ингредиенты

Суп

• Говядина (или курица)
• Картофель
• Лук репчатый
• Чеснок
• Специи

Тесто

• Мука — 8 стак.
• Вода — 500 мл
• Масло растительное — 1/2 стак.
• Дрожжи (сухие) — 1 пакет.
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Яйцо куриное (можно без него) — 1 шт

Известный грузинской соус сацебели - идеальное дополнение к любым мясным блюдам, особенно к шашлыку, а так же к рыбе, курице или овощам. Существует несколько рецептов приготовления соуса сацебели, я предлагаю домашний вариант. Для того чтобы соус получился вкусным, обязательно надо использовать качественную томатную пасту.

Берем:
баклажаны=2 шт.
авокадо=2 шт.
лимон=1 шт.
базилик=1 пучок
грецкие орехи=50 г
чеснок=4 зубчика
соль
Готовим:
Баклажаны нарезаем тонкими слайсами вдоль.Солим их и путь постоят 10 минут , выпустят горечь. Берем авокадо, оно должно быть спелым и мягким, нарезаем кубиками, отправляем в блендер+грецкие орехи,+чеснок и делаем пюре для наших рулета. До начинки добавляем лимонного сока, чтобы начинка не потемнела.Сушим  бумажным полотенцем наши слайсы, и обжариваем их на сухой сковородке без масла Формируем рулет: выкладываем слайсы на пленку,

сверху начинку, листочки базилика.

И с помощью плёнки скручиваем в  рулет.

Отправляем его в холодильник на 25 минут. Нарезаем наискосок и кушаем. Вкусного вам!

Этот салат – один из любимых салатов у женщин. Сколько не делай его – все равно не съешь весь! Блюдо можно приготовить очень быстро, например, если нагрянули гости. Но на праздничном столе салат также будет не проигрышным вариантом. Салатик «Леди» — довольно прост в приготовлении, поэтому с ним справятся даже те, кто нечасто занимается готовкой.

Салат вкусный, сочный. Салат Леди - легкий и одновременно сытный, подходит для диетического питания. Добавьте в него побольше любимой зелени, а к заправке из сметаны немного горчицы и лимонного сока для пикантности. Этот салат можно не солить.

Рецепт приготовления салата Леди

Универсальное заварное тесто по этому рецепту - это настоящая палочка выручалочка. Оно идёт и для вареников, пельменей или мантов и даже для выпечки разного вида : чебуреков, пышек, лепёшек и т.д