Сальса Верде - итальянский вариант зеленого соуса , который, согласно легенде, родившись на Ближнем Востоке более 2 тыс. лет назад, был привнесен в кухню Италии римскими легионерами.

Что нужно для этого соуса:

петрушки=1 пучок

листьев мяты=пару веточек

базилика=веточка

чеснока=2 дольки

 анчоусов= 50 г (можно заменить килькой анчоусного посола)

дижонской горчицы=1 ч. ложка 

каперсов=1 ч. ложка

соленый огурчик =1 шт. среднего размера

оливковое масло = 3-5 ст. ложек

перец  по вкусу

Готовим:

Закладываем все компоненты в блендер и измельчаем, но не в пюре.

Если соус получился слишком густой - добавим немного оливкового масла до желаемой консистенции.

Не солим! - соли достаточно дадут анчоусы и огурчик.

Соус вполне свежим простоит несколько дней в холодильнике, готовый быть сопровождением для блюд мясных и рыбных, из овощей и птицы.

ПАКЕТИК ЧАЯ С ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ.

ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ ВНИМАТЕЛЬНО

                                                                                                                                                                                    ПРОЧИТАТЬ И СДЕЛАТЬ ВЫВОДЫ.

                                                        Каждое утро я завариваю пакетик чая с луковой шелухой, уже два года. В результат прекратились: судороги в ногах -100%; ежедневные головные боли (последствия менингита 1986г.) - 90%; подкожные кровоизлияния в районе ступни и икроножных мышц, в результате чего ноги до колен были красно-синего цвета -100%. Незначительно понизилось кровяное давление. Эту информацию о луковой шелухе я получаю второй раз и источники еë разные. Ребята, это работает-проверил на себе в течении 2 лет. Эффект действия стал заметен на третьем месяце использования лукового чая - прекратились судорги в ногах и реже стали беспокоить головные боли. Через год исчезли "красные гетры" на ногах.

Что нужно:

крупные окорочка=2 шт

томатного кетчупа с паприкой=2 столовые ложки;

нежного томатного кетчупа=2 столовые ложки;

соль;

черный перец;

чеснок.

Готовим:

Легкий, вкусный и нарядный салат. Вполне подойдет не только для тихих семейных ужинов, но и приема гостей.

Отбеливать загрязненные вещи можно при помощи обычной сухой горчицы. Горчичный порошок залить горячей водой, перемешать, подождать, пока смесь отстоится, и процедить ее. На несколько часов положить в эту смесь грязные полотенца. Они не только станут белыми, но и продезинфицируются.
Источник.

Курица — очень благодатный продукт! Нежирная‚ сытная и готовится быстро!

Куриные рулетики с маринованной кукурузой



Ингредиенты
* Курица (филе) — 500 г
* Кукуруза (маринованные мини-початки) — 5 шт
* Перец сладкий красный — 1/2 шт
* Сыр плавленный — 100 г
* Бекон — 80 г
* Перец черный (молотый‚ по вкусу)
* Сыр твердый — 50 г

Рецепт

Что нужно: 

Свинина мякоть=500 г

Морковь=1 шт.

Лук=3 шт.

Для теста

Яйца=2 шт.

Растительное масло= 1 ст. л.

Молоко=1/2 ст

Мука

Соль, молотый перец,

Зелень

Готовим:

Ах, курочка, да под сырной корочкой… Ароматная, пикантная, очень вкусная курица получается у меня в духовке! Я готовлю ее с гречневой крупой, это одно из наших любимых блюд.

1. Куриные грудки разрезать поперек пополам каждую часть, получится 4 пласта. Затем каждый пласт легка отбить через пленку гладкой стороной молоточка, даже если какой то пласт слегка порвется - ничего страшного, все подправится во время панировки. Затем каждый пласт немного посолить, поперчить, (если есть какие то трещинки то их прижать пальцами) положить в серединку по кусочку масла и немного порезанной зелени укропа.

Ингредиенты:

- Яйцо куриное 3 шт.
- Картофель 130 г
- Соль 1 ч.л.
- Горбуша, консервированная в собственном соку 200 г
- Майонез 80 г
- Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 50 г
- Лук серебристый (белый) 100 г
- Яблоки (160 г) 1 шт.
- Петрушка 30 г
- Вот некоторые рекомендации по замене того или иного ингредиента (слоя)
- слой картофеля можно заменить отварным рисом или отварной морковью;
- слой яблок - свежей морковью натертой на мелкой терке;
- слой сыра - сливочным маслом;
- рыбу, так же можно использовать разную: тунец, семгу, сайру, горбушу, сардину.
- Количество ингредиентов в моем рецепте рассчитано на 5 порций. Что еще примечательно - этот салат можно приготовить и к романтическому ужину или, например, на новогодний праздничный стол.

Ингредиенты:

● Окорочка куриные
● Шампиньоны
● Лук репчатый
● Сыр "Гауда"
● Соль
● Перец

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- ваниль
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. сметаны (с горкой)
- 1 ст. л . водки (необязательно).

- Для того чтобы сделать креветки более вкусными, перед варкой можно добавить в кастрюлю черный перец горошком, лавровый лист, половинку лимона, нарезанного дольками, гвоздику, зубчики чеснока и пару ложек томатной пасты.
- После того как креветки сварятся, дайте им постоять в таком бульоне 10 минут.
- При подаче к столу можно приготовить очень вкусный соус для креветок. Очистите зубчик чеснока и раздавите его. Мелко нарежьте красный острый перец и обжарьте его на оливковом масле с чесноком. В этот горячий соус добавьте сок одного лимона, зелень укропа и специи по вкусу. Очищенные креветки макайте в этот соус, и вас удивит их необычный пикантный вкус.

Что нужно:

Сардельки большие

Сыр натертый

Яйцо отварное

Немножко чесночка (совсем чуточку, можно и без него)

Майонез (совсем немножко)

Слоеное тесто

Желток

А теперь готовим:

 Дaвнo xoчу пpeдлoжить этoт peцeпт. Пoпpoбoвaлa пиpoг впepвыe в гocтяx, тaк пoнpaвилcя, чтo caмa cтaлa гoтoвить eгo чacтo. Toнкий cлoй тecтa и мнoгo нaчинки – имeннo тaкиe пиpoги дeлaют в Швeйцapии. Ингpeдиeнты для тecтa: • мукa – cтaкaн • coль. • пудpa caxapнaя – 25 гp. • имбиpь мoлoтый – чaйн. лoжкa • тpи cт. лoж. вoды лeдянoй • мacлo cливoчнoe – 125 гpaмм • двa яйцa • Coль Ингpeдиeнты для нaчинки: • пepcики – 1,5 кг (пpимepнo 8 штук) • лимoнный coк – двe cтoл. лoжки • caxapнaя пудpa – 75 гp. • мoлoтый имбиpь – чaйнaя лoжкa • кpaxмaл – cтoл. лoжкa • 2 cтoл. лoж. миндaльнoй coлoмки Пpигoтoвлeниe:

Вот такие пирожки на любой вкус можно приготовить из этой подборки рецептов. Все как один рецепт замечательный и заслуживает внимания, а особенно начинающих хозяюшек, так что милые хозяюшки, берите себе на заметочку. Знакомьтесь с ними.