-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Khylcenko

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Kiev О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.01.2012
Записей: 6673
Комментариев: 56
Написано: 6739

Khyl4enko





Погода от Метеоновы по г. Киев

Маффины с кабачком, фетой и зелёным луком

Среда, 10 Декабря 2014 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины с кабачком, фетой и зелёным луком

Маффины с кабачком

[color=blue]Юлия Высоцкая:
«Я люблю добавлять кабачок в выпечку – он дает влагу, объем, пышность, более того, существует даже сладкая выпечка с кабачками. Жирность сметаны выбирайте сами: подойдет нежирная сметана, но и сметана пожирнее тоже будет хороша»./color]
Рубрики:  Изысканная выпечка

Салат "Женская слабость"

Среда, 10 Декабря 2014 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Женская слабость"

Салат "Женская слабость"

Ингредиенты :
-Яйца (сваренные вкрутую) 4-5 шт.
-Твердый сыр 200 г
-Крабовые палочки 200 г
-Кукуруза 1 банка
-Яблоко 1 шт.
-Луковица 1 шт.
-Майонез

Способ приготовления :
В сваренных яйцах отделяем белки и желтки, и натираем все по отдельности на мелкую терку. Сыр тоже натираем на мелкой терке. Крабовые палочки, яблоко нарезаем мелкими кубиками. Лук режем мелкими кубиками и маринуем, как мы привыкли.
Салат будем выкладывать на плоское блюдо слоями в такой последовательности:
- 4-5 белков;
-100 гр твердого сыра;
-маринованный лук;
-майонез;
-200 гр крабовых палочек;
-0,5 банки кукурузы;
-100 гр твердого сыра;
-майонез;
-1 яблоко;
-0,5 банки кукурузы;
-майонез;
-4-5 желтки.


 
Салат "Женская слабость"
 

Читать подробнее →

Рубрики:  Салаты

Салат с курицей и грибами

Среда, 10 Декабря 2014 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами

salat-s-kuricej-i-gribami-recept-salata-s-kuricej-i-gribami-s-foto (570x428, 255Kb)

Если в салат с курицей и грибами добавить консервированные ананасы, то получится довольно оригинальная закуска. В данном рецепте предлагается готовить салат с маринованными шампиньонами, однако вполне приемлем вариант и с жареными грибами. Приготовить салатик не сложно.

Салат с ананасами, грибами и курицей, несмотря на свою питательность, совершенно не перегружает желудок. Поэтому в новогоднюю ночь эта легкая закуска может быть включена в праздничное меню. Удачное сочетание куриного филе, грибов и ананасов придает салатику не только легкость, но ярко и торжественно украшает накрытый стол. Маринованные грибы придают салату особую, тонкую нотку пикантности, пропитывая остальные компоненты своим ароматом и вкусом.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Йоговский чай — такой вкусный и полезный

Среда, 10 Декабря 2014 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йоговский чай — такой вкусный и полезный

http://www.vmirespeciy.ru/jogovskij-chaj/

2835299_Izmenenie_razmera_Iogovskii_chai (700x465, 32Kb)

Я не перестаю удивляться волшебным свойствам специй. Предлагаю вам рецепты удивительного целительного йоговского чая. Йоговский чай чрезвычайно полезен. Попробовав его однажды, вы уже не сможете от него отказаться. Это мое мнение, конечно, но решать вам.
Пряности, отлично сочетающиеся в этом чае, помогут вам очистить кровь, улучшить пищеварение, восстановить нервную систему и физические силы, защитят от гриппа и простуды, поднимут настроение. Желающие получить более мощный эффект очищения, могут отказаться от еды на 3 дня, заменив ее этим чаем. Нужно выпивать от 10 до 21 чашки йога чая в день.
Йоговский чай обладает прекрасным вкусом и может стать отличным заменителем утреннего кофе, благодаря своему энергетическому эффекту.
И так, йоговский чай, рецепт
9  бутончиков гвоздики
9 штук кардамона
1 палочка корицы
4 чайные ложки куркумы
5-10 чайных ложек имбиря
0.5 чайной ложки хорошего черного чая.
Дозировку специй можно менять по желанию, то есть варьировать по вкусу. Возможно, чего то вы захотите положить больше, чего то меньше. Все ингредиенты ( кроме чая. Чай добавляется в самом конце) положить в кипящую воду (2 литра). Прокипятить на медленном огне 5 минут. Добавить 1 стакан молока и довести до кипения. Пейте с медом вприкуску и будьте всегда здоровы.

Рубрики:  Напитки

Тушеная капуста к зимнему столу: секреты и рецепты

Среда, 10 Декабря 2014 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная капуста к зимнему столу: секреты и рецепты

Тушеная капуста к зимнему столу: секреты и рецепты

Как же всё-таки хороша капуста! Сочные хрустящие кочаны в умелых руках профессионалов и домохозяек волшебным образом превращаются в разные вкусности: холодные и горячие, солёные и кислые, маринованные и жареные, вмиг сметаемые со стола или хранящиеся в подвалах до заветного дня…
Сегодня давайте поговорим о самой «нежной» капусте — тушёной. Уж поверьте, это скромное и недорогое блюдо заслуживает самого пристального внимания.
Тушеная капуста
 
У нее море поклонников. Вкусная, ароматная, с мясом или грибочками, сосисками или сметаной — вкуснота! Тарелка со сладко дымящейся тушёной капусткой так и стоит перед глазами, правда?

Несколько секретов вкусной тушёной капусты

В русской кухне тушёная капуста популярна уже не первый век, и тому три причины: она сытная, вкусная и недорогая. Огромный плюс — то, что тушить ее можно как свежую, так и квашеную. А это очень разнообразит наш стол. Тем более, что в разных сочетаниях — с мясом или грибами, рисом, фасолью, птицей или изюмом — тушёная капуста каждый раз будет другой, потому и не приедается десятилетиями. Конечно, здесь есть свои правила, тонкости и секреты. О них мы и поговорим.

Как подготовить и нарезать капусту

Начинаем обычно: с очистки вилков от верхних листьев. Потом шинкуем капусту любым удобным способом, вручную или на шинковке, соломкой или кубиками. Как правильнее или лучше? — Так, как вам нравится. Просто время тушения будет разным, да и смотреться блюда будут по-разному.
Если капуста квашеная, её перебирают и размельчают до одинакового размера кусочков. Слишком кислую стоит промыть в воде. Конечно, при этом уйдёт куча витамина С, но тушить перекисшую капусту себе дороже: она всё равно будет невкусной.
Шинкуем капусту удобным для себя способом, вручную или на шинковке, соломкой или кубиками

Сколько времени тушить капусту

  • Если капуста молодая — достаточно 12-15 минут, а вот зимние сорта требуют не менее 30-40 минут общей тепловой обработки.
  • Если вы решили тушить капусту в духовке, то температуру надо выставить не выше 165-170°C, чтобы кипение было минимальным. Время будет тем же — до 40 минут.
  • В мультиварке понадобятся два режима: сначала, для обжаривания лука, моркови  и других ингредиентов, задаётся режим «Жарка» на указанное для продуктов время. Затем, уже для капусты — режим «Тушение» на 20-40 минут, в зависимости от ее «возраста».
  • Не стоит тушить капусту «подольше, чтобы была помягче»: мало того, что она «расквасится» и станет не столь привлекательной и вкусной, так ещё и растеряет все полезные свойства.
  • Готовность определяют по вкусу и мягкости. Характерное потемнение капусты, появление специфической остроты, нежности и «горчинки» — знаки того, что блюдо пора выключать.
Определяют готовность по вкусу и состоянию мягкости капусты
Особо хочется отметить, что тушить капусту можно где угодно — на плите, в духовке, в мультиварке или пароварке — и в любой посуде: в казане, сковороде или в кастрюле с толстыми стенками. Вот такая она неприхотливая!

Хитрости и тонкости тушения

Казалось бы, какие хитрости — накрыл крышкой, и туши… Ан нет, есть и тут свои секреты!
  • Подготовленную капусту сначала можно немного прожарить в горячем масле (жире) до приятного золотистого оттенка. При этом осторожно перемешивать, чтобы она прожарилась равномерно. После этого, в зависимости от задумки, добавить ещё масла или воду (бульон) и тушить под закрытой крышкой на самом медленном огне до готовности.
  • А вот по классическому «советскому» рецепту капусту не обжаривают, а сразу тушат с небольшим количеством жидкости или бульона.
  • Соль в капусту лучше класть не сразу, а за 10-12 минут до готовности.
  • Если вы хотите придать блюду приятный кисло-сладкий привкус, за 7-10 мин до окончания тушения  добавьте по ложечке сахара и столового уксуса. Конечно, к квашеной капусте уксус добавлять не надо, а вот неполная чайная ложечка сахара (на объём литровой баночки) прекрасно сбалансирует вкус и смягчит резкую кислинку.
  • При выборе подсолнечного масла отдайте предпочтение нерафинированному, капуста на нём получается вкуснее.
  • Если вы хотите получить капусту с наименьшим количеством калорий, вместо масла добавьте горячую воду. А для повышения калорийности и сытности, наоборот, лучше подлить масло или мясной бульон.
  • Ещё один маленький секрет, который поможет придать тушёной капусте необыкновенно оригинальный вкус: буквально за 4-5 минут до полной готовности добавьте в нее слегка прожаренную на масле (или просто подсушенную на сухой сковороде до бежево-кремового цвета) пшеничную муку из расчёта 1 ст.л. на 1 кг капусты. Поверьте, будет вкусно!
  • А этот секрет — для тех, кто не выносит запаха варящейся капусты (он и правда не особо приятен): положите в казан или кастрюлю, где варится или начинает тушиться капуста, крупный кусок чёрствого хлеба. Он поможет избавиться от запаха. А перед окончанием варки уберите размякший хлеб ложкой или шумовкой.
И последний, самый главный секрет — капусту надо тушить с удовольствием! Тогда она обязательно будет бесподобной!

Тушёная капуста «По-студенчески»

Если мама далеко, что можно приготовить без особых умений? Правильно, сделать яичницу, сварить картошку и потушить капусту! Стоит разок попробовать, и дешёвое сытное блюдо станет одним из любимых. И даже немудрёная варёная колбаса в тушёной капусте приобретёт черты и вкус настоящего мяса. Помню, в студенческом общежитии на запах такой «тушёнки» каждый раз собиралось не менее десятка «случайно заглянувших» фанатов капусты, вилок не хватало))
Готовится капуста «по-студенчески» так:
  • Капуста белокочанная — 1 вилок (около 1.5 кг)
  • Колбаса варёная (докторская, молочная — любая, подойдут и сосиски) — 300 г
  • Морковь — 2-3 средних размеров
  • Томатная паста — 4 ст.ложки (или 2 свежих помидора)
  • Лук репчатый — 2 средние луковицы
  • Масло растительное (нерафинированное вкуснее)
  • Соль — по вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец чёрный — по желанию и вкусу
В казане обжарить лук, нарезанный полукольцами, и морковь, натёртую на крупной тёрке. Добавить тонко нашинкованную капусту, перемешать и влить 1 стакан горячей воды (кипятка). Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне до мягкости.
Колбасу (сосиски) нарезать кубиками, соломкой, неровными «мясными» кусочками — как фантазия подскажет, слегка обжарить в растительном масле до красивой корочки и отправить к капусте.
На том масле, в котором обжаривалась колбаса, с минуту прокалить томатную пасту (помидоры подольше, чтобы выпарился сок) — и тоже отправить в казан с капустой и колбасой.
Всё перемешать, добавить соль, перец, лавровый лист — и протушить всё вместе ещё 5-7 минут. Кушать с удовольствием!
Даже немудрёная варёная колбаса в тушёной капусте приобретёт черты и вкус настоящего мяса

Тушёная капуста с мясом

Многие хозяйки считают, что самая вкусная тушёная капуста получается со свиным мясом. И это правда — капуста со свининой просто божественна. Но и с говядиной, и с птицей получится ничуть не хуже! А представьте, сколько выйдет разных по вкусу блюд!
Что нужно знать, если вы решили потушить капусту с мясом:
  • Мясо подойдёт любое — и лопатка, и вырезка, и бедро, и копчёные рёбрышки и даже фарш.
  • Капуста для тушения подойдёт и свежая, и квашеная, можно даже тушить их вместе, будет и оригинально, и вкусно.
Вот один из тех рецептов, что давно зарекомендовали себя как «очень удачные». Попробуйте, вам должно понравиться!
  • Капуста белокочанная — 1 кг
  • Мясо (телятина, мякоть) — 350 г
  • Морковь — 2 средней величины
  • Лук репчатый —  1 шт
  • Перец болгарский сладкий — 1 шт (по желанию)
  • Томатная паста или пюре — 2 ст. ложки
  • Помидор свежий — 1 шт
  • Масло топлёное — 2-3 ст. ложки
  • Сметана — 1 ст.ложка
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
Кусочки мяса посолить (поперчить, кто любит) и прожарить на небольшом огне до румяной корочки.
Добавить к нему нарезанные лук и морковь и пассеровать их до золотистого цвета. Затем добавить мелко нарезанный свежий помидор (или пропускаем эту операцию, если помидора нет) и тонко нашинкованную капусту. Перемешав всё, тушить под крышкой на маленьком огне 15-20 минут.
В томатную пасту (пюре) добавить ложку сметаны, перемешать, добавить 100-120 мл воды — и полученный соус вылить в капусту. Перемешать и тушить до готовности. Капуста получается ароматная и нежная. Капуста получается ароматная и нежная на вкус.
Тушёная капуста с мясом

Тушёная капуста с черносливом

Необыкновенно пикантный аромат дымка придаёт капусте чернослив. Можно добавить мясо, а можно и не добавлять — тогда это будет чудесным сытным постным блюдом (что сейчас как раз кстати — начался пост).
Готовится такая капуста тоже довольно просто. Нам нужны будут:
  • Капуста белокочанная — 1 средний вилок (1.5 кг)
  • Чернослив — 200 г
  • Морковь — 1 шт. средней величины
  • Лук репчатый —  1 шт (крупная)
  • Томатная паста — 2-3 ст. ложки
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Масло растительное — для обжарки лука и моркови
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный — по вкусу
Обжарить лук полукольцами, морковь «под крупную тёрку». Добавить нашинкованную капусту, перемешать, добавить 200 мл кипятка — и тушить под закрытой крышкой 15 минут. Внести чернослив и томатную пасту, посолить-поперчить, положить лавровый лист, перемешать, влить ещё 150 мл кипятка и тушить до готовности минут 15-17.
Добрый совет: когда будете покупать чернослив, выбирайте с запахом дымка, «копчёный». Лучше всего, если он упруго-мягкий. Но если вы приобрели суховатый, тоже не беда: просто залейте его на несколько минут кипятком, он «отмякнет».
Когда будете покупать чернослив, выбирайте с запахом дымка

Тушёная капуста с грибами

На вопрос «А что вкуснее — капуста с мясом или грибами? или с черносливом? или с фасолью?» ответить сложно. Всё необыкновенно вкусно! Но что отличает капусту с грибами, так это неповторимый сложный аромат и просто потрясающий вкус. Попробуйте! И времени много не займёт, и, пожалуй, каждому по карману.
Что нам понадобится?
  • Капуста белокочанная — 1 средний вилок (1.5 кг)
  • Грибы (шампиньоны, вешенки, любые свои — свежие или даже сушёные) — 500 г
  • Морковь — 400-500 г
  • Лук репчатый —  4-5 шт
  • Томатная паста — 100 г
  • Лавровый лист — 2-3 шт
  • Масло растительное — сколько потребуется для обжарки
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный — по вкусу
Нашинковать капусту и обжарить её в небольшом количестве масла до стадии, когда она «обмякнет». Лук и морковь нарезать произвольно по вашему вкусу и обжарить до стадии полуготовности. Грибы нарезать либо поперечными ломтиками, либо кубиками, уложить на сковороду и прогреть до тех пор, пока они не выделят сок. Можно немного протушить грибы до выпаривания сока, а можно слить сок и, добавив масла, обжарить (и так, и так получается вкусно).
Всё (капусту, лук с морковью и грибы) положить в один казан (или большую глубокую сковороду), перемешать, добавить томатную пасту и 300 мл кипятка и тушить под крышкой до готовности капусты и грибов. Как правило, это 15-20 минут. За несколько минут до готовности посолить и добавить лавровый лист и перец.
Добрый совет: Очень вкусной такая капуста получается, если тушить её в духовке при температуре 180-190°C.
Очень вкусной капуста получается, если тушить её в духовке

Тушёная капуста «Советская классическая»

Не знаю, как вы, а я с детства обожала тушёную капусту в старых добрых советских столовых и кафе. Ни разу не попалась невкусная! Да и дома приготовить её не составляло труда, потому что чуть ли не в каждой семье обязательно водилась книга «О вкусной и здоровой пище», где просто и доступно изложены сотни чудесных рецептов.
Тушёная капуста «Советская классическая»

Тушёная капуста с фасолью

Это блюдо отличается оригинальным вкусом, оно сытное и… красивое. И прекрасно подойдёт тем, кто соблюдает пост. Фасоль подойдёт любая — белая или цветная, крупная или мелкая, сухая или консервированная. Если вы решили потушить капусту с фасолью, будьте готовы к тому, что по времени это блюдо «переплюнет» даже капусту с мясом, потому что варится фасоль довольно долго. Но результат того стоит))
  • Капуста белокочанная — 1 кг
  • Фасоль — 200 г
  • Морковь — 1 (крупная)
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Картофель — 2-3 штуки (среднего размера)
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Кардамон 1/4 ч. ложки
  • Кориандр (по желанию) — 0.5-1 ч. ложка
  • Масло растительное — 25-35 г
  • Соль — по вкусу
  • Зелень (укроп)
Фасоль лучше всего замочить в холодной воде на ночь. Затем промыть и отварить в подсоленной воде (около 1.5 часов), выключить огонь, подержать под крышкой ещё минут 20, затем воду слить.
Пока фасоль варится, можно приготовить всё остальное. В горячее растительное масло положить чеснок и имбирь, порезанные мелкими кубиками, добавить кардамон и всё обжарить (2-3 минуты). Затем отправить к ним нарезанную полукольцами морковь и прожаривать до красивого золотисто-кремового цвета. Положить порезанный кубиками картофель и продолжить жарить в течение 4-5 минут, помешивая.
Теперь очередь тонко нашинкованной капусты. Всю смесь продолжать обжаривать на среднем огне ещё 5-6 минут, помешивая. Посолить, добавить разведённую в 50-60 мл воды томатную пасту и тушить под крышкой на маленьком огне до готовности капусты. К почти готовой капусте добавить фасоль, аккуратно, чтобы не раздавить фасолины, перемешать и оставить на крохотном огне на несколько минут. В этот момент любители специй могут внести свою изюминку в блюдо (у нас в почёте кориандр). Через 5-7 минут совместного тушения блюдо готово!
Тушёная капуста с фасолью
Как жаль, что на одной страничке нельзя вместить те сотни чудесных рецептов, которые доказывают, что тушёная капуста — необыкновенно вкусное и бесконечно разнообразное блюдо! «За кадром» остались вкуснейшие способы тушения капусты со свеклой и тыквой, с рисом, кукурузой, рыбой… и даже ананасом. Но это говорит только о том, что нам обязательно предстоит встретиться вновь, потому что капуста никуда не исчезнет ни зимой, ни весной, ни летом!
Тушёная капуста
А мы будем очень рады, если вы поделитесь с нами и своими заветными семейными рецептами к новогодним посиделкам. Тем более, что наступает год Козы, а уж она-то капусту точно любит))
 


 
7dach.ru                                                                                                                                                Читать подробнее →
Рубрики:  Овощи

СЕЛЁДОЧНАЯ ШУБА.

Среда, 10 Декабря 2014 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЁДОЧНАЯ ШУБА.

СЕЛЁДОЧНАЯ ШУБА.

3-4 средних картофеля
2 средних морковки
2 средних свёклы
1 маленькая луковица (брала красную)
4 филе селёдки (использовала маринованную сельдь)
1 яйцо
300 г майонеза
1 пакетик желатина
1/2 стакана воды
соль, перец

Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке. Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком. В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп... Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму. картофель морковь сельдь с луком свёкла картофель Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин \"скрепляет\" слои и салат не разваливается) Украсить натёртым яйцом и зеленью. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом. Поставить в холодильник для застывания.

#рецепты@ladiesnotes
 
 
Рубрики:  Рыба

ЦЕЛЕБНАЯ МАЗЬ ИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОГО МЫЛА

Среда, 10 Декабря 2014 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЕЛЕБНАЯ МАЗЬ ИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОГО МЫЛА

ЦЕЛЕБНАЯ МАЗЬ ИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОГО МЫЛА

Целебная мазь из хозяйственного мылаСпорить не стану, в наших аптеках огромное количество самых разнообразных лекарственных препаратов и тем не менее не стоит забывать о старых проверенных временем бабушкиных рецептах. Вот например мазь из хозяйственного мыла, которая весьма эффективна при гнойничково-воспалительных заболеваниях кожи, угрях, фурункулах, карбункулах и прочих чирьях.


Итак, что нам понадобится:
Хозяйственное мыло — 50 г
Пчелиный воск — 10 г
Мед — 2 ст. ложки
Прополис — 10 г
Мумие — 2 г
Растительное масло (подсолнечное или льняное) — 7-10 г.

Хозяйственное мыло должно быть то самое, темное и со специфическим запахом, ну вы его знаете....

Так как мази мне нужно немножко, я буду делать половинную дозу.

Для начала надо натереть на терке мыло и приготовить водяную баню. Плавим мыло вместе с прополисом и воском и медом, лучше это делать под крышкой. В это же время в теплом масле растворяем таблетки мумие и смешиваем с расплавленной массой. Пока мазь теплая перекладываем ее в хорошо промытую тару. Хранить ее можно при комнатной температуре.

Как пользоваться: вечером нанести на очаг воспаления слой мази, накрыть пленкой и закрепить пластырем. Обычно за ночь фурункул должен созреть и прорваться. За 3-4 дня наступает полное выздоровление. Обычные угри можно просто смазывать этой мазью как можно чаще.

Важно! Нельзя наносить эту мазь на открытые гнойные раны

Второй вариант мази от нарывов, он попроще, тут даже варить ничего не нужно - в равных частях смешиваются хозяйственное мыло, сахар и натертый репчатый лук. Причем некоторые настаивают, что лук лучше брать печеный. Про это ничего сказать не могу, не проверяла. Мазь также вечером выкладывается на нарыв и фиксируется, к утру рана практически очищается.

А теперь поговорим о чистой и свежей коже лица. Существует множество самых современных способов придать коже здоровый вид и сияние и все они, бесспорно, замечательны. Химический пилинг, ультразвуковая чистка лица, вакуумная чистка - сегодня можно выбрать все что душе угодно, но если вы не поклонница салонных процедур можно поухаживать за кожей и в домашних условиях. Ну и конечно с помощью хозяйственного мыла!

Вот, например,очищающее средство от прыщей. Натираем столовую ложку мыла, добавляем немножко воды и бритвенным помазком взбиваем в пену, добавляем сюда же столовую ложку мелкой соли и хорошо перемешиваем. Эту смесь накладываем на вымытое лицо и оставляем на полчасика - это если вытерпите, конечно, потому что щипать будет немилосердно! Умываемся сначала горячей, а затем холодной водой. Повторять процедуру нужно по мере требования.

И не забудьте про рецепт чудодейственного домашнего пилинга - наносим на влажную кожу слой пены взбитый из хозяйственного мыла, смачиваем ватный тампон 5% или 10% раствором хлористого кальция (ну какой достанете в своей аптеке) и протираем им лицо по массажным линиям. Очень хорошо очищает загрязненную, жирную и шелушащуюся кожу. Но этот вариант можно использовать только если на коже нет гнойничков. Эффект супер гладкого и чистого лица потрясающий!
Рубрики:  Советы оздоровления.

Маринованный лук - для всего!)))

Среда, 10 Декабря 2014 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный лук - для всего!)))

Маринованный лук - для всего!)))

 

Маринованный лук - для всего!)))




4-5 луковиц 
2-3 зубчика чеснока 
2-3 ст.л. уксуса 
5 ст.л. растительного масла 
2-3 ч.л. сахара 
лавровый лист 
перец черный 
сухая зелень петрушки и укропа 
соль по вкусу 

Лук нарезаем кольцами или полукольцами 
Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку 
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа 
Далее лавровый лист 
Следом сахар 
Перец (соль по - вкусу) 
Заливаем уксусом 
Хорошенько перемешиваем 
Далее обжариваем наш чеснок на растительном масле 
До золотистого цвета со всех сторон 
Заливаем наш лук КИПЯЩИМ маслом (это собьет горечь), после убираем чеснок из лука,можно и оставить - как пожелаете 
и опять же хорошенько перемешиваем 

Лук готов, перекладываем его в баночку и храним в холодильнике 

Лук получается очень вкусным,им можно и отбивную посыпать и в салатик добавить, а можно и просто так с хлебушком свежим покушать!
 

 

 

Читать подробнее →

Рубрики:  Овощи

ТЫКВА ПО-КИТАЙСКИ

Среда, 10 Декабря 2014 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЫКВА ПО-КИТАЙСКИ

ТЫКВА ПО-КИТАЙСКИ

Тыква по-китайски

Нашла простой такой рецепт из тыквы, сразу же приготовила и съела! Стесняется Вкусно получилось! Грамм 300 тыквы натираем на терке для корейских салатов. Кладем 1 стол.л. соевого соуса,1 стол.л. оливкового масла, кусочек чили,выдавливаем 1 зубчик чеснока,посыпаем ккунжутом. Кто хочет может посолить. Тыква,естесственно, должна быть вкусной,так как мы не подвергаем её тепловой обработке. Всё перемешаем,пусть постоит полчаса и можно лопать! 

Рубрики:  Овощи

Филе рыбы под овощной шубой

Среда, 10 Декабря 2014 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе рыбы под овощной шубой

Филе рыбы под овощной шубой

Такая рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу можно брать любую, я предпочитаю лосось.

Ингредиенты:

●Филе рыбы (кол-во каждый выбирает индивидуально)
●Овощи, какие есть в наличии
●У меня морковь, репч. лук, баклажан
●Половина лимона
●Специи, соль, приправы по вкусу 
●Сметана 200 - 300 г (зависит от кол-ва рыбы)

Приготовление:

Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой. Посолить, поперчить, (я использую для рыбы лимонный перец и смесь перцев), сбрызнуть соком лимона, посыпать немного сухим укропом и оставить так, пока готовим овощную шубу.
Овощи почистить, морковь потереть на крупной тёрке, лук полукольцами. Баклажан посолить и оставить на несколько минут, чтобы горечь ушла, затем промыть под водой и порезать соломкой. Обжариваем сначала морковь, потом добавляем лук. Немного обжарить эту смесь и добавить баклажан. Посолить немного, можно добавить смесь трав, подходящую к рыбе. Я добавляю орегано немного. На медленном огне потомить овощи до полуготовности. Затем укладываем их на рыбу. Сверху заливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку. Выпекать при 200* минут 30.

#рецепты@ladiesnotes
 
 
Рубрики:  Рыба

Салат "Соблазн"

Среда, 10 Декабря 2014 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Соблазн"

Салат "Соблазн"

Есть салаты и с таким названием. Простой рецепт салата, который можете приготовить в любое время, когда захочется немного салата. Ингредиенты доступные и всегда они у Вас есть на кухне. Берите рецепт и пробуйте приготовить. Приятного приготовления!

siltos-salotos1-300x252 (300x252, 91Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Салат из курочки с овощами

Среда, 10 Декабря 2014 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из курочки с овощами

Салат из курочки с овощами
 
Простой вкусный салат с курицей – блюдо на любой случай жизни!
 

Салат из курочки с овощами
Ингредиенты 
зеленый лук 3 шт. 
красный салатный перец 1 шт. 
куриная грудка/филе 2 шт. 
лапша 200 г 
лимонный сок из половины лимона 
листья петрушки(мелко порезанные) 1/3 стакан 
молотый имбирь 1/4 ч. л. 
морковь 1 шт. 
сладкий соус чили 2 ч. л. 
соевый соус 2 ч. л. 
чеснок 2 зубчика 
Салат из курочки с овощами
Нам понадобится только белая часть лука. Отрезаем перья — используем их в другой разСалат из курочки с овощами
Все овощи нарезаем длинными полоскамиСалат из курочки с овощами
Очищаем перец от семян.4Салат из курочки с овощами
И точно так же дольками — в этом вся фишка!Салат из курочки с овощами
Рубим петрушку меленько
Салат из курочки с овощами
Два зубчика чеснока — не маленьких, но и н еочень больших. Впрочем, если вы любите чесночный острый аромат, можете добавить еще один зубчикСалат из курочки с овощами
Выдавливаем чеснок в отдельную мисочку.Салат из курочки с овощами
Выдавливаем сок их половинки лимона.Салат из курочки с овощами
Смешиваем сок с чесночком. Добавляем соевый соус и соус чили. Наш соус готов. Не правда ли, просто?Салат из курочки с овощами
Так, а теперь возьмемся за мясо!Салат из курочки с овощами
Куриную грудку или филе разделываем на маленькие кусочки.Салат из курочки с овощами
Обжариваем в масле. Ну минут 6 наверноСалат из курочки с овощами
Когда курица будет уже полуготова, добавляем овощи.Салат из курочки с овощами
Сверху петрушку.
Салат из курочки с овощами
И тушим. Не забудьте посолить) Туда же соус и еще минут 5-6 тушим на среднем огне.Салат из курочки с овощами
Тем временм готовим гарнир. Тут конечно можно экспериментировать. Мне нравится лапша) Отвариваем.Салат из курочки с овощами
И — презентуем!
Рубрики:  Салаты

Салат Гавана

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Гавана

4cd4ac708c49 (700x639, 287Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Кочан салата-латука;
- Корень сельдерея - 150 г;
- Банан - 1 шт.
- Грейпфрут - 1 шт.
- Небольшой ананас - 0,5 шт.
- Сок половины лимона
- Помидор - 1-2 шт.
- Майонез - 150 г.

Приступаем к приготовлению:

Рубрики:  Салаты

Законы подлости. 35 закономерностей жизни.

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Законы подлости. 35 закономерностей жизни.

1. Соседняя очередь всегда движется быстрее. (Наблюдение Этторе)

2. Если ничто другое не помогает, прочтите, наконец, инструкцию! (Аксиома Кана и Орбена)

3. Начинать поиски надо с самого неподходящего места. (Закон поиска)

4. Всегда не хватает времени, чтобы выполнить работу как надо, но на то, чтобы ее переделать, время находится. (Закон Мескимена)

5. Решение сложной задачи поручайте ленивому сотруднику — он найдет более легкий путь. (Закон Хлейда)

6. Тем, кто любит колбасу и уважает закон, не стоит видеть, как делается то и другое. (Колбасный принцип)

7. Работа в команде очень важна. Она позволяет свалить вину на другого. (Восьмое правило Фингейла)

8. Вам всегда будет не хватать либо времени, либо денег. (Следствие Лермана)

9. Первые 90% работы отнимают 10% времени, а последние 10% — оставшиеся 90% времени. (Правило сроков выполнения проекта)

10. Когда бы вы ни постригли ногти, спустя час они вам понадобятся. (Закон Уиттена)

11. Пришла нужда постучать по дереву — обнаруживаешь, что мир состоит из алюминия и пластика. (Закон Флагга)

12. Всякая работа легка человеку, который не должен ее делать. (Закон Холта)

13. Кто может — делает. Кто не может — учит. Дополнение студентов: Кто не может учить — учит как учить. (Закон Дж. Б. Шоу)

14. Любой приказ, который может быть неправильно понят, понимается неправильно. (Армейская аксиома)

15. Люди согласны сделать работу любой сложности, когда необходимость в этом уже отпала. (Закон добровольного труда Зимерги)

16. Эксперт — любой человек не из нашего города. (Правило Марса)

17. Опыт растет прямо пропорционально выведенному из строя оборудованию. (Постулат Хорнера)

18. Никогда не удается делать что-то одно. (Закон Хардина)

19. У самого интересного экспоната не бывает таблички с названием. (Закон зоопарков и музеев Джоунса)

20. Ни один талант не может преодолеть пристрастия к деталям. (Восьмой закон Леви)

21. Человек, имеющий одни часы, твердо знает, который час. Человек, имеющий несколько часов, ни в чем не уверен. (Закон Сегала)

22. То, что вы храните достаточно долго, можно выбросить. Как только вы что-то выбросите, оно вам понадобится. (Правило взаимозависимости Ричарда)

23. Утерянное всегда находишь в последнем кармане. (Закон Буба)

24. Нельзя заранее правильно определить, какую сторону бутерброда мазать маслом. (Закон своенравия природы)

25. Горячая колба выглядит точно так же, как и холодная. (Первый закон работы в лаборатории)

26. О коррупции в правительстве всегда сообщается в прошедшем времени. (Уотергейгейтский принцип)

27. Наиболее высоконравственны обычно те, кто дальше всех от решения задач. (Принцип Алинского)

28. Среди экономистов реальный мир зачастую считается частным случаем. (Наблюдение Хонгрена)

29. По разумным причинам ничего не делается. (Закон О’Брайена)

30. На каждое действие есть равная ему противодействующая критика. (Постулат Харриссона)

31. Кто платит меньше всех, больше всех жалуется. (Закон профессиональной практики Дрю)

32. Неважно, что кто-то идёт неправильно. Возможно, это хорошо выглядит. (Первый закон Скотта)

33. Небьющаяся игрушка полезна для того, чтобы разбивать ею другие. (Закон Ван Роя)

34. Все великие открытия делаются по ошибке. (Закон Янга)

35. Что бы с вами ни случилось, все это уже случалось с кем-то из ваших знакомых, только было еще хуже. (Закон Мидера)

5640974_ymTOgrMwRVc (486x261, 25Kb)

Рубрики:  Психология

Мясо в луковом маринаде в духовке

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в луковом маринаде в духовке

Какой же праздничный стол без ароматного куска мяса, зажаренного на решетке или запеченного в духовке! Каждая хозяйка, составляя меню на праздники, старается сделать его разнообразным и обязательно включает в список блюд горячее, и чаще всего это мясо. Приготовить мясо к празднику можно разными способами – запечь в фольге, зажарить до красноты в масле и затем довести до готовности в духовом шкафу, выдержать мясо в маринаде, приготовить порционно или в виде гуляша, жаркого. Но наиболее эффектно на праздничном столе выглядит мясо куском, запеченное в духовке. По способу приготовления рецепты такого мяса не очень отличаются, разница в предварительной подготовке и составе маринада.
Читать далее...
Рубрики:  Мясо

Салат "Министерский"

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Министерский"

5685568_izobrazhenie_24408a9 (600x411, 92Kb)

Для приготовления министерского салата понадобится:

лосось вареный - 200 г;
яблоки зеленые - 3 шт.;
яйца - 3 шт.;
сыр - 100 г;
листовой салат (любой) - 50 г (не обязательно);
майонез - 100 г.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  Салаты

Салат "Банкетный"

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Банкетный"

Салат "Банкетный"

Салат "Банкетный" готовится достаточно быстро, а на столе выглядит очень торжественно.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Лечение потливости ног народными методами

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lika_nika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение потливости ног народными методами

Лечение потливости ног народными методами

  Лечение потливости ног народными методами

Природа продумала все очень тщательно, и каждая функция организма нужна для правильной его работы. Функция потоотделения нужна организму для его охлаждения. Возникает она, когда температура тела превышает естественный предел. Пот, как таков, практически не имеет неприятного запаха, а возникает он из-за бактерий, что живут на коже человека. Если нет отклонений, то с помощью личной гигиены этот неприятный запах убирается без проблем, но есть люди, у которых потоотделение чрезмерное, и, естественно, бороться как с самим потом, так и с неприятным запахом очень сложно. Повышенное потоотделение имеет название гипергидроз. Проявляется это заболевание в разных частях тела: на лице, на ногах, в паховой области, подмышками, на руках. Причинами повышенной потливости могут быть: стресс, избыточный вес, наследственные заболевания, заболевания грибкового происхождения, заболевания эндокринной системы. В случаях, если это заболевание, то обычное соблюдение личной гигиены практически не поможет. Запах пота будет исчезать совсем ненадолго.

  Серьезной проблемой для каждого человека является повышенная потливость ног. Это создает дискомфорт не только человеку, но и окружающим. Такой ход вещей может привести к тому, что человек с этой проблемой начнет избегать окружающих, закроется в себе, впадет в депрессию и т.д. К счастью в наше время потливость ног излечима. Чтобы подобрать лечение и избавить организм от гипергидроза, нужно сначала провести полную диагностику. Поэтому, как только вы столкнулись с такой проблемой, то сразу отправляйтесь к терапевту, чтобы он вовремя выявил причину и начал лечение. В любом случае, если вы подвержены излишней потливости, то и личная гигиена должна быть более тщательной. Так что, если вы хотите избавиться от своей проблемы, то уход за телом должен быть соответственный. Регулярные водные процедуры, частая смена одежды, специальные ванночки, кремы, присыпки и т.д.

  Конечно же, такая проблема беспокоила людей и много веков назад, и тогда люди не знали, как точно бороться с этой болезнью. С многовековым опытом были найдены средства, которые уменьшали потливость. Рассмотрим ниже рецепты средств, с помощью которых наши бабушки и дедушки проводили лечение потливости ног народными методами.

    Борная кислота.
  Чтобы побороть потливость ног, каждый день посыпайте их порошком борной кислоты. Каждый вечер обязательно смывать остатки порошка с помощью теплой воды и детского мыла с травами.

    Кора дуба.
  Каждый день в носки, чулки или колготы насыпайте измельченную в порошок дубовую кору. Лечение по такому народному методу нужно проделывать каждый день, используя постоянно чистые носки. Со временем потливость уменьшится вдвое.

    Квасцы.
  Кроме борной кислоты или коры дуба в носки еще можно насыпать порошок квасцов. Также хороший результат дает мытье ног жжеными квасцами. Для этого нужно приготовить специальный раствор: 1/5 ч.л. жженых квасцов залить стаканом горячей воды. Этим раствором нужно пропитать бинт или хлопчатобумажные носки, а затем обмотать (если бинт) или просто надеть (если носки) и спать с этим.

    Овсяная солома.
  Вообще, есть много трав, ванночки с которыми дадут позитивный результат в лечении излишней потливости ног. Например, ванночки из крепкого отвара овсяной соломы достаточно быстро убирают гипергидроз ног и неприятный запах. Каждый день 15-20 минут держите ноги в этом отваре и ваша проблема вскоре решится.

    Дубовая кора.
  Еще хорошо действует и отвар из дубовой коры. На литр воды нужно всего 50-100 г коры, кипятить полчаса на маленьком огне.

    Хлорная известь.
  Можно приготовить еще один раствор. Для него нужна 1\4 ч.л. хлорной извести и литр кипяченой воды. Известь нужно развести, а потом раствор вспенить с помощью детского мыла. В этом растворе нужно мыть ноги до полного исчезновения гипергидроза.

    Береста.
  Также в народе часто использовали берестяную стельку.

    Сода, соль.
  Если нет возможности найти кору или хлорную известь, то в лечении потливости ног можно использовать продукты, что находятся прямо под руками — соду или соль. Солевой раствор (вода и соль 1:1) помогает избавиться от неприятного запаха. А мытье ног содовым раствором (вода и сода 1:1) практически на 100% избавляет от проблемы потливости ног. Но использовать этот народный метод нужно постоянно.

    Трава пырея ползучего, солома.
  Иногда повышенная потливость вызывает нагноение. Чтобы бороться с этим, нужно делать следующее: в теплой воде и с детским мылом вымыть ноги. После этого их нужно ополоснуть холодной водой. Вытерев ноги насухо, начните между пальцев вплетать ячменную солому, можно вместо нее использовать пшеничную солому или высушенную траву пырея ползучего. Потом на ноги одеваете чистые носки и так оставляете на ночь. Наутро солому снимаете и снова моете ноги. Лечение подобным народным методом нужно проводить каждую ночь, пока раны не заживут и гниение не прекратится.

    Листья березы.
  Еще один народный способ, с помощью которого можно уменьшить повышенное потоотделение, это прикладывание свежих березовых листьев.

 

Источник

Рубрики:  Советы оздоровления.

Салат "Коварство и любовь"

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Коварство и любовь"

салат (604x453, 63Kb)

Ингредиенты:

● отварная говядина
● лук репчатый
● майонез.
● консервированная красная фасоль
● маринованные огурцы
● картофель
● помидоры
● маслины

Приготовление:

Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке... да все ингредиенты режем кубиками:

1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез.
2-й слой - лук репчатый и майонез.
3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез.
4-й слой - маринованные огурцы и майонез.
5-й слой - отварной картофель и майонез.
6-й слой - помидорки , порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца)
Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы. Теперь отправляем нашу "Любовь" с " Коварством"; в холодильник на несколько часов и... можно угощаться.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1049962

Ларилорхен
Рубрики:  Салаты

Крем-брюле: как приготовить знаменитый десерт дома?

Понедельник, 08 Декабря 2014 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-брюле: как приготовить знаменитый десерт дома?

Крем-брюле: как приготовить знаменитый десерт дома?

paIV


Крем-брюле – один из самых знаменитых французских десертов, а приготовить его вполне можно и дома! Чтобы вы могли порадовать близких этим лакомством, мы расскажем все о его приготовлении в домашних условиях.

Вообще, когда и кем точно был придуман десерт крем-брюле – не известно, но из-за того, что впервые приготовление этого десерта было упомянуто французским поваром Франсуа Мессьяло в 1691г., авторство приписывается Франции. Мессьяло был заведующим кухней герцога Орлеанского и, возможно, придумал крем-брюле именно для знаменитого герцога.

По другой версии впервые крем-брюле приготовили англичане в том же 17 веке в одном из колледжей Кембриджского университета – Тринити-колледже. С английского языка «cream brulee» переводится как «обожженные сливки». Также борются за авторство испанцы – в каталонской кухне одним из традиционных десертов является каталонский крем, который готовится также как и крем-брюле, только на основе молока.

Интересно, что французский вариант крем-брюле готовится на сливках, а каталонский – на молоке, и, хотя этот десерт считается французским во всем мире, нередко его готовят именно в каталонском варианте – на молоке.
Приготовление крем-брюле достаточно простое, не занимает много времени и по силам даже ребенку. По сути, этот десерт представляет собой крем из желтков с сахаром и ванилью, перемешанный с молоком или сливками и запеченным при сильной температуре до румяной корочки – действительно ничего сложного! Поэтому если на очередное застолье, посвященное Дню рождения вам очень не хочется готовить торт, то можно приготовить этот замечательный десерт, который обязательно поразит всех сладкоежек, собравшихся за столом благодаря своему изумительному вкусу.

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМ-БРЮЛЕ
далее>>>
Рубрики:  Десерт


Поиск сообщений в Khylcenko
Страницы: 334 ... 274 273 [272] 271 270 ..
.. 1 Календарь