Рецепт нежных рулетиков из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами, в беконе.

 

Ингредиенты:

на 6 рулетиков:

• 3 филе куриной грудки
• 1 средний помидор
• примерно 100гр. сыра "Фета"
• 12 тонких полосок с/к бекона
• 3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
• 2 ч.л. ваших любимых специй для курицы
• смесь перцев "мельница" по вкусу
• соль

Приготовление:

1.Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить.

2.Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре мин.30.

3.Разогреть духовку до 200гр.

4.Сыр порезать на брусочки, примерно шириной с филе, с помидором поступить так же.

5.На каждое филе положить брусочек сыра и помидора (на широкую сторону) и свернуть плотным рулетом. Каждый рулет плотно обмотать 2-мя пластинками бекона.

6.Уложить рулеты в жаропрочную форму (масло не нужно) и запекать мин.20-30.

Подавать горячими с вашим любимым соусом. (У меня был чесночный с укропом)

P.S. Рулеты можно приготовить заранее на ночь/день убрать в холодильник, накрыв фольгой, а потом просто поставить в духовку, например перед приходом гостей)

Приятного вам аппетита!