Маленькие Певцы Армении покарившие весь мир

Ингредиенты: Тесто: -1 кг. яблок (лучше кислых) -1,5 ст. муки, -0,5 ст.сметаны, -150 гр. растопленного сливочного масла или маргарина, -0,5 ч.л соды, погашенной укусом (или разрыхлитель). Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку. BoNAw3MhMt0 Крем: -1 ст. сметаны (15%), -1 яйцо, -1 ст. сахара, -2 ст.л муки. Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком. Приготовление: 1 кг. яблок (~4-5 шт. крупного размера), очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов. В форму d 26 см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50 мин. t 180 С. Пирог вкусен в любом виде, но, когда он из холодильника — это нечто! Приятного аппетита! Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

В моей семье очень любят «Монастырскую избу».А раз любят, то без вариантов: становлюсь и пеку.
Пару лет назад «ввыбродила» отличную альтернативу. Рецепт практически тот же, но намного быстрее и проще. Оцените сами!
Торт «Вишня в снегу» понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом.
Ингредиены:
200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
200 г масло сливочное
3 ст. мука
600 г вишня
120 г сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин
1 ч.л. сода
по вкусу сахар (в начинку)
0,5 ч.л. яблочный уксус
50 г кокосовая стружка (для украшения)
Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры.
Торт «Вишня в снегу»- всем тортам торт!
Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.
Тем временем приготовить начинку. Вишни замороженной было мало, поэтому недостающее количество я взяла из вишневого варенья. Ягоды обязательно отжать от сока. Тесто разделить на 16 частей.

Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края.

Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно.

Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются.

Их необходимо полностью остудить.Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж.

Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше — на всю ночь).

Украсить кокосовой стружкой. Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным.
В разрезе торт выглядит довольно эффектно!

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

Чудо-мазь от варикоза

Вчера позвонила приятельница из Минска и рассказала прямо чудо про мазь, которая вылечила ей ноги! У нее был варикоз и последнее время даже язвочки на ногах, темные пятна.
Хирурги сказали делать операцию, иначе... сама не справится! И вот, что ей помогло, цитирую:

" - Для приготовления мази мне понадобились свиное топленое сало, сок алоэ, мед, мазь Вишневского и ихтиоловая, хозяйственное жидкое мыло, сок репчатого лука.
По 1 ст. ложке каждого из этих компонентов я поместила в маленькую кастрюлю и, помешивая, нагрела до кипения, но не кипятила! 
Затем остудила, нанесла мазь на ноги и, обернув чистой тряпочкой, забинтовала не туго. С этой повязкой ходила весь день и оставила на ночь. Потом наложила новую повязку со свежей порцией мази. Делала так, пока не кончилась мазь. Когда мазь кончилась, ножки были чистые!"

Просто чудо какое-то!

КАК УКРЕПИТЬ ПАМЯТЬ В ПОЖИЛОМ ВОЗРАСТЕ: УПРАЖНЕНИЯ И СОВЕТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ

Суббота, 22 Августа 2015 г. 08:21 + в цитатник
Цитата сообщения Целительница
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Как укрепить память в пожилом возрасте: упражнения и советы народной медицины.

014-01 (700x420, 250Kb)
Память человека… Она, несомненно, всегда должна быть хорошей. К сожалению, это - не совсем так. Сегодня многие люди молодых и средних лет обеспокоенны прогнозами медицины, что недуг ухудшения памяти берет начало в достаточно молодом возрасте.
Естественно, многих интересует, как избежать его. Ведь при бездействии - недалеко и до болезни Альцгеймера.

Тренировка памяти упражнениями

Немало пользы в этом направлении содержит книга Т. Вуджека «Тренировка памяти». Там дано много хороших упражнений для сохранения и развития интеллекта. Причем, книга адресована не только пожилым, но и молодым (во избежание последующих «неприятностей с головой»). На первый взгляд, это - не ахти какие сложные упражнения, может, кому-то даже покажутся примитивными, но необходимую гимнастику уму обеспечивают. Если, конечно, заниматься ими регулярно, не от случая к случаю.

Например, быстро произносить по порядку буквы алфавита, приводя при этом слово на каждую букву. Или: читать стихотворение, попутно называя количество букв в каждом слове; быстро произнести 20 слов на произвольную букву алфавита с их нумерацией; за 5 минут составить возможное количество фраз с выбранным словом.

Конечно, кому-то куда интереснее читать философские трактаты, с усилием пробираясь сквозь мудреный строй фраз к их сути. Тоже - вроде бы, гимнастика ума. Но психотерапевты находят ее менее действенной, чем те простые упражнения. Потому, как чужая философия - и есть чужая: тут самому не приходится ничего придумывать.

Еще рекомендуется отгадывание кроссвордов, игра в шахматы и другое. Дело тоже, конечно, полезное. Но все это без физической систематической тренировки тела - полумеры. Оказывается, лучшие результаты достигаются лишь при взаимосвязи умственной и физической работы.

В Волгограде, например, функционирует клуб, где пенсионеры не только играют на музыкальных инструментах и в шахматы, поют, декламируют стихи, ставят одноактные пьесы, но и разучивают самые разнообразные танцы и много танцуют. И это явно идет всем на пользу. Медицина признает: такие разносторонние занятия стимулируют установление новых связей нервных клеток между собой в мозге, даже рост самих клеток. А, следовательно, снижается риск развития слабоумия.

Что советуют диетологи

В решение этой проблемы вносят свою существенную лепту и диетологи. Они открыто заявляют, что присутствие в быту алюминия считается одной из причин ослабления памяти и возникновения болезни Альцгеймера. Причем, вопрос ставят категорически: никаких продуктов в фольге! Они предлагают закрыть вход в дом плавленым сыркам, конфетам в блестящих фантиках, пиву в банках, йогурту, хлопьям в соответствующей упаковке. Тем более, следует отменить все деликатесы, запекаемые в фольге.

Ну а что касается самих продуктов для поддержания активности мозга, то здесь - выбор большой. Главный строительный материал ясной памяти: овсяный отвар, рыба, мясо, куры, индейки, орехи. Из молочных продуктов - нежирный творог, молоко (особенно козье), кефир. Полезны яйца (особенно желтки). Всегда надо есть гречку, капусту, бобовые, морковь, зеленый горошек, пророщенные зерна. Никогда не забывать о фруктах: арбузах, дынях, яблоках, бананах, винограде.

Известен древний способ сохранения свежести памяти: постоянное использование в пищу пряностей - имбиря, гвоздики, черного перца, корицы. Они стимулируют капиллярное кровообращение, препятствуют развитию атеросклероза, улучшают память. Кстати, для улучшения ее и умственных способностей Авиценна рекомендовал употреблять в пищу вышеназванные пряности, а еще - мускатный орех, кардамон и шафран.

Как укрепить память народными средствами

Конечно, сейчас есть немало разных медикаментозных препаратов, только они без народных средств - полдела. Их применяли из поколения в поколение, и они приносили заметное облегчение. Для активизации работы мозга делали подушки из сухих листьев черемши. Сейчас как раз ее время. Черемшу можно заготовить впрок, подсеивая, если есть свой огород, все новые порции. Для усиления действия в черемшу добавляли семена чеснока. Все укладывали в льняной мешочек и использовали в качестве подушки. Эфирные масла этих растений оказывают благотворное влияние на мозг.

Работа мозга напрямую зависит от степени зашлакованности организма и от наличия в нем паразитов. Основательно подкрепят здоровье жирная соленая рыба (но не копченая!), рыбий жир (омега-3), лосось, свежие огурцы, лучше, конечно, со своего огорода, черная смородина в любом виде, в том числе цветки и молодые листья (их можно заваривать как чай и добавлять в салаты).

Салаты полезно сдабривать цветками календулы, лабазника (таволги), а осенью надо не забыть собрать семена этой травки - в них целебной силы еще больше. В аптеке продается трава рута, которую можно заваривать и пить, как чай. Она неприхотлива, и ее можно вырастить в своем саду.

Цветок календулы лекарственной (ноготки лекарственные)

Уже при первых признаках ослабления памяти в былые времена в деревнях заваривали кору сосны. Для этого годятся относительно молодые деревья, но обязательно с шишечками. Этой корой обычно усыпана земля под деревом, только не ленись, собирай. Сосна растет на песчаной почве, а под ней частенько обосновываются брусника, черника, толокнянка. Собирая ягоды, хорошо бы и этой коры взять, чтобы добавлять ее в состав любого чая. Напиток получится очень ароматным и вкусным. Заваривать его можно и в термосе, и в чайнике. Незаметно, не быстро, но память будет улучшаться. Однако пить кору придется регулярно. Сдирать ее со ствола не надо, ее и так полно вокруг.

Очищаем сосуды мозга - улучшаем память

Первое действие «мозговой гимнастики» - очистка всех сосудов мозга и проходящей через них крови. Для этого утром (натощак) выпивают воду с соком лимона с содой (200 мл), которая будет растворять холестериновые отложения (бляшки). На другой день - отвар из одинакового количества листьев зверобоя, клевера, душицы, смородины, земляники и цветков липы с калиново-рябиновым желе (ложка).

До обеденного приема пищи пьют сок из яблок, капусты или моркови (200 мл). За обедом и ужином необходимо съедать луковицу или чесночный зубец, морковку или капустный салат с добавлением хрена и петрушки (можно порцию каши из гречки), играющие очистительную роль. За день надо употреблять не меньше 2,5 л жидкости (вода, компоты, соки, чай).

Ежегодно следует осуществлять более тщательную очистку крови и сосудов. С этой целью используют такой состав: по 5 частей - бессмертника и шелковицы; по 4 - хвоща, цикория, цветков боярышника; по 3 - крапивы, листьев ореха грецкого, росянки; по 2 - льняных семян и пустырника. Состав (стол. ложку) заливают кипятком (стакан), минут 5 кипятят. Ежедневный трехразовый прием по 70 мл проводят до пищевого употребления (за полчаса). Курс рассчитан на месяц.

Крапива двудомная

Проверенные на эффективность рецепты укрепления памяти

Давно известно: память слабеет как от лености ума, так и от его перенапряжения. Поэтому в особо трудные дни стоит поддерживать свою умственную работоспособность.

1. Для умственных тружеников, особенно, когда приходится много работать, очень хорош розмарин. Две чайные ложки сухих листьев (вначале измельченных) заливают кипятком (200 г), настаивают под крышкой, пока не остынет. Затем цедят, выпивают за несколько приемов.

2. За завтраком каждый день надо есть больше чернослива. Он не дает развиваться забывчивости.

3. Стимулирует память женьшень. Его корень (50 г) выдерживают в холодной кипяченой (слегка подслащенной) воде часа 4. Далее его мельчат, заливают полулитром водки. Настаивание проводят в темноте до трех недель. Разовый ежедневный прием (10 мл) - до еды (за полчаса), ничем не запивая.

4. Творческим людям, чья работа связана с большим напряжением ума, рекомендуется инжир - плоды фигового дерева. Они содержат вещества, похожие составом на «Аспирин», а потому разжижают кровь, способствуют лучшему мозговому кровоснабжению, тем самым побуждают мозг к активной работе.

5. Умственную вялость можно лечить и соленой, кислой пищей: квашеной капустой, солеными грибами, огурцами…

6. Директор Голландского института памяти и возраста Иеллемера Йоллес утверждает, что кофе прекрасно возвращает память. Его эксперименты, конечно, гуманными назвать трудно. Он давал испытуемым препараты, временно ухудшающие память, и просил запомнить перечень слов. С этим заданием удовлетворительно никто справиться не мог. Но после выпитой чашечки кофе дело шло гораздо успешнее. Так что не нужно мучительно вспоминать порядок цифр, а достаточно только заварить кофе, чашечку выпить - и телефонный номер сам придет на ум.

7. Есть еще способ, который не всякому подходит из-за риска спиться. Один-шесть бокалов спиртного в неделю уменьшают возможность провалов в памяти. Верующие люди говорят, что куда безопаснее дышать ароматом ладана. Продается он в церковных лавках, в каждом храме…

8. По две столовые ложки берут цветущих верхушек борщевика, базилика, пустырника и заливают литром красного кипящего вина. Укутывают, настаивают часа два, цедят. Выпивают за два дня. Потом голова - в полном порядке. Но можно обойтись настойкой того же действия и без спиртного.

9. Древнейший, вполне оправдывающий свое назначение рецепт. Регулярно пьют дважды в день настой шалфея по 40 мл.
Готовят так: измельченные листья (ст. ложку) заливают 100 мл кипятка. Настаивают под крышкой и куклой-грелкой минут 15. Этот настой хорош и тем, что не дает побочных эффектов. Месяц приема - месяц отдыха. И снова подготовка. Всего - три курса.

10. Отвар рябиновой коры (0,2 кг) в кипятке (полулитре). Варка - часа 2 на слабом огне. Прием - до еды (25 капель).

11. Настойка девясила: 30 г корня - на пол-литра водки. Настой готовят 40 дней. Прием - до еды (25 капель).

Что нужно для того, чтобы улучшить память?

1. Питание. Следует употреблять в пищу:

- Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, орехах, семечках и растительных маслах. Это мощнейшие антиоксиданты, защищающие клетки мозга от повреждения и преждевременного старения;
- кисломолочные продукты, которые обеспечат нормальное содержание фосфора и кальция;
- продукты, богатые калием и магнием: сухофрукты, злаки, зеленые овощи, бананы;
- печень, мясо и молоко содержат глутаминовую кислоту, которая необходима для работы мозга.

2. Отказ от вредных привычек Алкоголь и курение ослабляют способности к запоминанию.

3. Достаточная физическая активность. Надо обеспечить мозгу достаточный приток обогащенной кислородом крови.

4. Здоровый сон. Во время сна нервная система находится в покое и лучше восстанавливается. Давно доказано, что при недосыпании память человека ухудшается, поэтому время сна должно составлять не менее 7-8 часов в сутки для взрослых, и 9 часов для подростков.

5. Упражнения для укрепления и поддержания памяти, развития внимания.

* Воспоминания Как правило, человек помнит наиболее яркие моменты далекого прошлого, но зачастую не может с уверенностью рассказать последовательность своих действий двухдневной давности, особенно если дни его насыщенны и суетливы. Чтобы развить память, можно стараться чаще вспоминать мельчайшие детали прошедших дней. Подобное упражнение известно под названием "упражнение Пифагора": человек должен перед сном вспоминать события уходящего дня, давая при этом оценку своим поступкам, анализируя их.

* Счет на слова. На листе бумаги нужно написать через запятую не связанные по смыслу слова, количество которых со временем может увеличиваться. Упражнение заключается в том, чтобы запомнить и воспроизвести по памяти как можно больше слов.

* Иллюстрации. Известно, что чтение укрепляет память. Во время чтения рекомендуется как можно явственнее представлять себе описываемые события. Таким образом развивается пространственное воображение, а вместе с ним и память.

* Поэзия. Рифма как нельзя лучше подходит для тренировки памяти. Можно ежедневно заучивать по одному стихотворению любимого поэта, постепенно выбирая более объемные стихи.

* Ассоциации. Нужно развивать ассоциативное мышление: если, к примеру, существует необходимость запомнить какой-то материал, в процессе запоминания можно использовать ассоциации, присваивая тем или иным предметам неповторимые качества.

* Музыка. Игра на музыкальных инструментах развивает память, гибкость мышления и слух. Если нет возможности обучаться игре на том или ином инструменте, достаточно слушать музыку и стараться воспроизводить голосом фрагменты мелодии, тексты песен.

* Иностранные языки. Один из самых лучших способов сохранить ясность ума и прекрасную память - заняться изучением иностранного языка, читать классическую литературу в оригинале, общаться в языковой среде.

* Развитие органов чувств. На укрепление памяти положительно влияют развитие обоняния, осязания, зрения, вкуса, слуха. Нужно каждый день знакомиться с новыми ароматами, блюдами, мелодиями. Тренировка памяти заключается в угадывании, распознавании чего-то нового. Если это, к примеру, аромат, можно пытаться как можно ярче описывать его, ориентируясь на свои ощущения. Осязание можно развивать, пытаясь определить наощупь ценность монеты или незнакомый предмет, закрыв глаза. Периодически можно устраивать "10 минут в темной комнате": тренировать способность ориентироваться в темноте, ведь такое занятие также развивает память.

* Смена доминанты. Для тренировки памяти можно периодически менять "рабочую" руку: держать столовый прибор или зубную щетку не в привычной руке.

* Отказ от списка контактов в мобильном телефоне. Не обязательно удалять все контакты, нужно стараться лишь пользоваться справочником как можно реже. Вполне выполнимая задача - выучить все номера телефонов, которые имеются в списке контактов.

* Игры и головоломки. Память развивают такие игры, как шахматы, шашки, домино; также хорошим способом скоротать время являются различные головоломки, судоку, кроссворды.

Способов тренировки памяти существует великое множество, и если побороть лень, можно добиться замечательных результатов.

6 НАРОДНЫХ СРЕДСТВ ЛЕЧЕНИЯ ГАСТРИТА

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 10:55 + в цитатник 

/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat-x;">  
При пониженной кислотности полезно принимать перед едой по полстакана свежего капустного сока. При повышенной кислотности нужно пить картофельный и морковный соки попеременно.

Для лечения гастритов, язв, дискинезии желчевыводящих путей в моем "рабочем" блокноте есть такие рецепты:
1. Два флакона бефунгина или 3 стакана измельченной чаги, 50 г тысячелистника, 50 г сосновых почек, 50 г плодов шиповника, 5 г полыни залить 3,5 литрами холодной воды. После закипания варить 2 часа на медленном огне под крышкой. Потом кастрюлю снять с огня и укутать в одеяло на сутки. Через сутки процедить, добавить 200 г сока алоэ (от 3 лет и старше), 250 г коньяка, 400 г меда и 4 суток настаивать, ежедневно перемешивая. Затем смесь разлить по маленьким емкостям для хранения в холодильнике. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Для излечения хватает одной пол-литровой бутылки.

2. Кусок сухого березового гриба (чаги) залить теплой кипяченой водой на 4 часа для размягчения, затем чагу измельчить на терке или в мясорубке. 1 часть измельченного сырья залить 5 частями кипяченой воды. Температура должна быть 80-90 градусов, не более. Настаивать 2 суток в темном прохладном месте. Потом настой процедить через плотную ткань, остаток отжать. Принимать по полстакана 3 раза в день за 15 минут до еды. Во время лечения нужно соблюдать растительно-молочную диету и исключить копчености, колбасы, жиры, консервы, острые приправы. Настой чаги используют и в качестве противоопухолевого средства, помогающего улучшить общее состояние больного. При гастрите с повышенной кислотностью изжога исчезнет, если принимать по 80-100 г яблочного уксуса непосредственно до еды 1 раз в день в течение 2-3 недель.

3. Для лечения гастритов и язв нередко эффективным оказывается сок чистотела. Его консервируют следующим образом: в литр свежего сока добавляют 250 г спирта или пол-литра водки. Настаивают сутки и пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15-20 минут до еды.

4. Весьма целебен сок из свежих, а также отвар сушеных листьев подорожника большого (использовать при пониженной кислотности).

5. Народная медицина рекомендует корни лопуха в виде отвара или настоя. Некоторые ученые считают, что корни лопуха обладают и противоопухолевым действием. В течение недели порошок из корня лопуха настаивают на равных частях спирта и меда и принимают 3 раза в день по столовой ложке до еды.

6. Народная медицина рекомендует принимать по утрам в течение месяца 2 взбитых белка из сырых яиц. Завтракать можно через 30 минут после приема гоголя-моголя.
http://vk.com/feed?w=wall-68172329_9231 

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ДОМУ. ССЫЛКИ.

Вторник, 28 Июля 2015 г. 05:36 + в цитатник 

/i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png" target="_blank">http://i.li.ru/ReActive/css/blogstyle/dot.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 100%; background-repeat: repeat-x;">