В этом плане я такая же, я даже обжарку в суп не делаю, всё так закладываю и выигрываю за счет специй, а если и делаю что-то на сковороде, то притушиваю с небольшим количеством воды. А вот с сырниками мне духовка в голову не пришла))) Делала в микроволоновке, но они там распадаются