Зарядка для гения

Хотите, чтобы ваш ребёнок за летние каникулы стал сообразительнее и в будущем учебном году радовал отличными оценками? Пусть делает гимнастику!

4 упражнения для мозга и тела, или

Как развить умственные способности с помощью спорта

Гусь с овощами

Дачные и садовые работы в июле. Полезные советы и рекомендации опытного садовода.

Что необходимо делать в саду и в огороде в июле? ПЛАН ДАЧНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ НА ИЮЛЬ 1. В июле основную головную боль у садоводов вызывают теплицы: начинаются болезни томатов, неприятности с перцами, заболевают огурцы. Если вы не сделали профилактику против фитофторы, то она обязательно начнется сначала на картофеле, а затем на томатах. С фитофторой на картофеле бороться проще — надо опрыскать его ботву любым препаратом, содержащим медь. Проще всего использовать «Хом», поскольку он легко разводится в холодной воде прямо в лейке в соответствии с указаниями на пакете. Если томаты растут на улице, то точно так же обработайте и их. Помните, что опрысканные медью плоды нельзя употреблять в пищу примерно три недели. Но если вы растите томаты в теплице, то медными препаратами пользоваться не следует, поскольку вы постоянно используете для еды все, что там выращиваете. В этом случае надо взять обычный йод (пузырек 10 мл 5%-ного йода на 10 л воды). Сначала оборвите листья с черными пятнами, затем опрыскайте все оставшиеся листья и плоды. Хорошо помогает «Фитоспорин», но не в виде пластинки черного цвета, а в форме порошка белого цвета (споровая масса бактерии Bacillus subtilis). Через три дня опрыскивание повторите.

Читать далее...

Бег для похудения

Бег – это одно из самых лучших упражнений для здоровья и активного похудения. В этой статье я расскажу, почему именно бег так полезен и как правильно нужно бегать, если ваша цель – усиленное похудение.

ПОЧЕМУ ПОЛЕЗЕН БЕГ
1. Бег – это естественный способ передвижения, это

Читать далее...

Почему я так живу? Подсознание и его сила.

ПОЧЕМУ Я ТАК ЖИВУ? ПОДСОЗНАНИЕ И ЕГО СИЛА. Главное поймите, что не вы «такая плохая» и уж тем более не те мужчины, что встречались на вашем пути. Это всего лишь программа, определённое убеждение, которое было неосознанно сформировано в детстве и записано в ваше подсознание. Но если вы больше не хотите повторять и проживать эту роль, спросите себя, а какой я хочу быть? Спросите у своего подсознания: Читать далее>>>

//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/88/643/88643282_large_0_7a92f_1179c04_XL.gif

С добрым утром и чудесным днем, гости и читатели моего дневника!

 

.

 

Для мини-кексов и пирожных

Сколько же летом всяких праздников и детских и взрослых, не говоря уж о всяческих помолвках и свадьбах и юбилеях. И вот как прикажете подавать десерт, если в летнюю жару менее всего в твоей тарелке хочется видеть большой ломоть жирного торта с кремом и розочками?

Сегодня у нас специальное летнее предложение от Луизы и сайта http://cakejournal.com - отличная альтернатива парадным тортам. Согласитесь, вот такие крошки на один укус, это именно то что всем придется по душе и приведет в восторг.

Но мы сегодня будем разбирать не рецепты приготовления (хотя и не без того), а способ подачи. И чтобы было эффектно, функционально и удобно. Поэтому нам понадобится специальная подставка, которую мы легко и быстро сделаем своими руками, и заметьте, как всегда из ничего!

Здесь показана подставка с тремя ярусами, а если сделать 5-ярусную, то на ней может поместиться около 51 мини-кексика или пирожного, представляете как это удобно?

                                                     

Читать далее...

Сальвадор Дали:”Я до неприличия люблю жизнь”

Я не принимаю наркотики, Я и есть наркотик. Сальвадор Дали. 1948 год, Нью Йорк. Филипп Халсман фотографирует Сальвадора Дали с кошками. Кошек кидали двадцать восемь раз. Шесть часов.

далее>>>

Определите цель жизни - 7 вопросов

 

Летний тортик. С клубникой и не только....

Тортик! Красавец, правда? А уж какой вкусный, словами не передать. Самый-самый летний - легкий и полезный.

Сейчас сделаем нечто подобное вместе с автором Ириной Готовцевой, и сайтом Fresher.ru

Этот тортик я давно приметила. Вот поспеет клубника, думала, обязательно попробую. Что же, клубника поспела, самое время опробовать. Тем более, что он очень прост в приготовлении и не требует выпечки, ну, или почти не требует.

                                     

Читать далее...

Признание

Хороший мой, за все тебе спасибо, Что рядом ты, когда невыносимо Болит душа, а в мыслях пустота. Когда дурных предчувствий маета Меня изводит и в хандру бросает… Когда идет по следу волчья стая, Когда устала, выгляжу неважно, А жизнь моя, корабликом бумажным, Несется в омут тягостных событий - Твоё плечо – надежное укрытье. Ты – штиль и солнце, нежный майский ветер. С тобою мир другой – он ласков, светел. Тоска не душит больше в тесных кольцах… И как тебе всё это удаётся?! Белышева Галина

<center><table border="2" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//58/172/58172843_126hh.jpg" cellpadding="15" cellspacing="0" width="600"><tr><td><table border="2" background="//i033.radikal.ru/0905/7d/f1f527d46836.gif" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><font size="4"><font color="000066"><img src="//img-fotki.yandex.ru/get/4525/74162903.fb/0_73a48_c696a4c5_XL.jpg" width="429" height="599" /><font color="#FFFF00"><br /> ВАШ текст<br /> <br /> </font><br /> </font></font></td></tr></table></td></tr></table></center><br />

Женский эротизм и женская сексуальность в фотогроафиях.

Ну, какой мужчина откажется от такой красотки???!!!   Что может быть быть лучше, чем молодость, эротизм и сексуальность???

Читать далее...

Василий Тёркин... СМЕРТЬ И ВОИН..... Александр Твардовский

СМЕРТЬ И ВОИН

За далекие пригорки Уходил сраженья жар. На снегу Василий Теркин Неподобранный лежал. Снег под ним, набрякший кровью, Взялся грудой ледяной. Смерть склонилась к изголовью: — Ну, солдат, пойдем со мной. Я теперь твоя подруга, Недалеко провожу, Белой вьюгой, белой вьюгой, Вьюгой след запорошу. Дрогнул Теркин, замерзая На постели снеговой. — Я не звал тебя, Косая, Я солдат еще живой. Смерть, смеясь, нагнулась ниже: — Полно, полно, молодец, Я-то знаю, я-то вижу: Ты живой да не жилец. Мимоходом тенью смертной Я твоих коснулась щек, А тебе и незаметно, Что на них сухой снежок. Моего не бойся мрака, Ночь, поверь, не хуже дня... — А чего тебе, однако, Нужно лично от меня? Смерть как будто бы замялась, Отклонилась от него. — Нужно мне... такую малость, Ну почти что ничего. Нужен знак один согласья, Что устал беречь ты жизнь, Что о смертном молишь часе... — Сам, выходит, подпишись?— Смерть подумала. — Ну что же,— Подпишись — и на покой. — Нет, уволь. Себе дороже. — Не торгуйся, дорогой. Все равно идешь на убыль.— Смерть подвинулась к плечу.— Все равно стянулись губы, Стынут зубы... — Не хочу. — А смотри-ка, дело к ночи, На мороз горит заря. Я к тому, чтоб мне короче И тебе не мерзнуть зря... — Потерплю. — Ну, что ты, глупый! Ведь лежишь, всего свело. Я б тебя тотчас тулупом, Чтоб уже навек тепло. Вижу, веришь. Вот и слезы, Вот уж я тебе милей. — Врешь, я плачу от мороза, Не от жалости твоей. — Что от счастья, что от боли — Все равно. А холод лют. Завилась поземка в поле. Нет, тебя уж не найдут... И зачем тебе, подумай, Если кто и подберет. Пожалеешь, что не умер Здесь, на месте, без хлопот... — Шутишь, Смерть, плетешь тенета.— Отвернул с трудом плечо.— Мне как раз пожить охота, Я и не жил-то еще... — А и встанешь, толку мало,— Продолжала Смерть, смеясь.— А и встанешь — все сначала: Холод, страх, усталость, грязь... Ну-ка, сладко ли, дружище, Рассуди-ка в простоте. — Что судить! С войны не взыщешь Ни в каком уже суде. — А тоска, солдат, в придачу: Как там дома, что с семьей? — Вот уж выполню задачу — Кончу немца — и домой. — Так. Допустим. Но тебе-то И домой к чему прийти? Догола земля раздета И разграблена, учти. Все в забросе. — Я работник, Я бы дома в дело вник, — Дом разрушен. — Я и плотник... — Печки нету. — И печник... Я от скуки — на все руки, Буду жив — мое со мной. — Дай еще сказать старухе: Вдруг придешь с одной рукой? Иль еще каким калекой,— Сам себе и то постыл... И со Смертью Человеку Спорить стало свыше сил. Истекал уже он кровью, Коченел. Спускалась ночь... — При одном моем условье, Смерть, послушай... я не прочь... И, томим тоской жестокой, Одинок, и слаб, и мал, Он с мольбой, не то с упреком

Уговариваться стал: — Я не худший и не лучший, Что погибну на войне. Но в конце ее, послушай, Дашь ты на день отпуск мне? Дашь ты мне в тот день последний, В праздник славы мировой, Услыхать салют победный, Что раздастся над Москвой? Дашь ты мне в тот день немножко Погулять среди живых? Дашь ты мне в одно окошко Постучать в краях родных, И как выйдут на крылечко,— Смерть, а Смерть, еще мне там Дашь сказать одно словечко? Полсловечка? — Нет. Не дам... Дрогнул Теркин, замерзая На постели снеговой. — Так пошла ты прочь, Косая, Я солдат еще живой. Буду плакать, выть от боли, Гибнуть в поле без следа, Но тебе по доброй воле Я не сдамся никогда. — Погоди. Резон почище Я найду,— подашь мне знак... — Стой! Идут за мною. Ищут. Из санбата. — Где, чудак? — Вон, по стежке занесенной... Смерть хохочет во весь рот: — Из команды похоронной. — Все равно: живой народ. Снег шуршит, подходят двое. Об лопату звякнул лом. — Вот еще остался воин. К ночи всех не уберем. — А и то: устали за день,— Доставай кисет, земляк. На покойничке присядем Да покурим натощак. — Кабы, знаешь, до затяжки — Щец горячих котелок. — Кабы капельку из фляжки. — Кабы так — один глоток. — Или два... И тут, хоть слабо, Подал Теркин голос свой: — Прогоните эту бабу, Я солдат еще живой. Смотрят люди: вот так штука! Видят: верно,— жив солдат. — Что ты думаешь! — А ну-ка, Понесем его в санбат. — Ну и редкостное дело,— Рассуждают не спеша.— Одно дело — просто тело, А тут — тело и душа. — Еле-еле душа в теле... — Шутки, что ль, зазяб совсем. А уж мы тебя хотели, Понимаешь, в наркомзем... — Не толкуй. Заждался малый. Вырубай шинель во льду. Поднимай. А Смерть сказала: — Я, однако, вслед пойду. Земляки — они к работе Приспособлены к иной. Врете, мыслит, растрясете — И еще он будет мой. Два ремня да две лопаты, Две шинели поперек. — Береги, солдат, солдата. — Понесли. Терпи, дружок. Норовят, чтоб меньше тряски, Чтоб ровнее как-нибудь, Берегут, несут с опаской: Смерть сторонкой держит путь. А дорога — не дорога,— Целина, по пояс снег. — Отдохнули б вы немного, Хлопцы... — Милый человек,— Говорит земляк толково,— Не тревожься, не жалей. Потому несем живого, Мертвый вдвое тяжелей. А другой: — Оно известно. А еще и то учесть, Что живой спешит до места,— Мертвый дома — где ни есть. — Дело, стало быть, в привычке,— Заключают земляки.— Что ж ты, друг, без рукавички? На-ко теплую, с руки... И подумала впервые Смерть, следя со стороны: «До чего они, живые, Меж собой свои — дружны. Потому и с одиночкой Сладить надобно суметь, Нехотя даешь отсрочку». И, вздохнув, отстала Смерть.

Диета Навсегда!

Эта диета имеет все, что необходимо. И лишнего веса не будет. Если, конечно, принять во внимание комментарии к ней. Диета и молниеносная, и длительная, и действенная, и научная, и женская. Она опирается на многие изыскания, но в какой-то степени имеет аналоги в различных школах по питанию. Живите по ней.

Читать далее...

ИНДИИСКИИ МАСАЛА-ЧАИ

                                                                    ИНДИИСКИИ МАСАЛА-ЧАИ

                                           Удивительный,омолаживающий и исцеляющий чай

Принимая по стаканчику в неделю, вы будете себя чувствовать себя удивительно легко

Масала- чай тонизирует организм, устраняет вялость, оздо­ровляет нервную систему, стимулирует пищеварение, выводит токсины и повышает потенцию.

Рецептов приготовления масалы множество.

Это один из наиболее популярных.

  Поставьте на небольшой огонь в эмалированной или стеклянной огнеупорной посуде 1 л молока (при же­лании можно разбавить холодной кипяченой водой).

  Пока молоко греется, подготовьте смесь специй: кусочек свежего корня имбиря размером со среднюю сливу очистите от кожицы и натрите на мелкой терке; в ступке разотрите 15 коробочек кардамона, 10 горошин душистого перца, 2-3 горошины черного острого перца, 1 палочку корицы, 4-5 звездочек гвоздики.

  2 ст. л. черного чая залейте в отдельной посудине небольшим количеством холодной воды.

   Когда молоко начнет пениться, собираясь заки­петь, быстро размешайте его по кругу деревянной лож­кой или лопаткой и всыпьте смесь специй.

   Помешивая смесь на протяжении 2-3 минут, до­бавьте замоченный чай и продолжайте

варить на минимальном огне, не прекращая помешивание, еще в течение 3-5 минут.

     Выключите огонь и дайте масале насто­яться минут 10.

Затем процедите и пейте напиток горячим.

Можно подсластить са­харом или медом.

Профессор Селезнёв

Груши в сиропе

Груши в сиропе

120 г груш, 35 г сахара, 0,1 г корицы, 20 мл воды, 20 мл красного вина.

Время приготовления — 30 минут.

Блюдо арабской кухни.

Рецепт:

Мелкие груши очищают и, не разрезая, кладут в кастрюлю.

Посыпают сахаром, порошком корицы, заливают водой и варят при слабом кипении 15 минут.

Затем добавляют красное вино и варят еще 15 минут.

После этого груши вынимают из сиропа, укладывают в вазочки, сироп сгущают и заливают им груши.

Источник: Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия

 

www.fashion-lady.ru

Грис-халва

Грис-халва

400 г крупы манной, 200 г масла растительного, 100 г масла сливочного, 100 г пудры сахарной, 5 г корицы (порошка). Для сиропа: 500 г сахара, 1200 мл воды, 100 г лимона.

Время приготовления — 30 минут.

Блюдо болгарской кухни.

Рецепт:

В разогретое растительное масло всыпать манную крупу и поджарить ее на слабом огне до золотистого цвета.

Отдельно сварить сироп из воды и сахара с добавлением лимонной цедры и корицы.

К поджаренной крупе добавить сливочное масло и кипящий сироп.

Смесь размешать и варить под крышкой 10-15 минут, после чего разлить в формочки.

Готовую халву посыпать сахарной пудрой и порошком корицы.

Источник: Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия

http://www.fashion-lady.ru

Творожный десерт Сказка

Творожный десерт Сказка

4 порции 245 ккал.

500 г мягкого творога, 1 упаковка ванильного печенья, 1 ст. крепкого кофе, 0,5-1 банки сгущенки, 1 банка персиков, сахар, сливки.

20 минут.

Украшение: шоколад, печенье.

Рецепт:

1. Растереть творог в однородную массу. Понемногу добавить сгущенку (в зависимости от густоты творога и от того, насколько сладкий творог вы любите, может понадобиться от половины до целой банки сгущенного молока).

2. Массу немного взбить миксером. Если творог слишком кислый — можно добавить немного сахарной пудры, если пресный — лимонного сока.

3. Персики нарезать ровными ломтиками.

4. Приготовить крепкий кофе без сахара.

5. Творожная масса должна получиться не слишком сухая, чтобы пропиталось печенье.

6. Обмакивать печенье в холодный кофе и укладывать в креманки, чередуя с творогом и кусочками фруктов. Можно укладывать продукты ровными слоями, можно хаотично. Можно оставить несколько печений для украшения.

7. Верхний слой должен оказаться творожный. Шоколад натереть или нарезать мелкими кусочками и посыпать творожный верх.

8. Можно взять любые фрукты, в том числе и свежие: бананы, персики, клубнику.

9. Вместо фруктов можно взять джем или мармелад или вареную сгущенку.

10. Можно украсить взбитыми сливками.

Чтобы сэкономить время: взять готовую творожную массу.

С чем подать: самостоятельно; с кофе.

Источник: Быстрые ужины

http://www.fashion-lady.ru

Грецкие орехи с малиной

Грецкие орехи с малиной.

2 стакана очищенных грецких орехов; 1 стакан сахарной пудры; 2 стакана малины; 4 стакана растительного масла (для фритюра).

Время приготовления — 30 минут.

Калорийность 1 порции (150 г) — 900 ккал.

Блюдо грузинской кухни.

Рецепт:

Грецкие орехи очистить от скорлупы, с ядер снять кожу (для этого замочить на 10-15 мин. в горячей воде).

Очищенные ядра ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг, пересыпать сахарной пудрой, поджарить во фритюре, вновь откинуть на дуршлаг и охладить.

Перед подачей на стол грецкие орехи осторожно смешать с малиной и уложить горкой в вазу или в глубокую тарелку.

При желании в блюдо можно добавить 2-3 ложки сиропа или сока.

Источник: Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия

www.fashion-lady.ru

Торты

Пряный торт с ананасами.

Рецепт на 8 порций. Калорийность - 443 ккал.

Для верха торта: 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана светло-коричневого сахара, 550 грамм консервированных ананасов, кольца, 1/4 стакана сока консервированного ананаса, 3/4 стакана сушеной клюквы. Для теста: 2 больших яйца, 3/4 стакана светло-коричневого сахара, 1/2 стакана несладкого яблочного повидла, 1/2 стакана нежирной пахты, 3 столовых ложки растительного масла, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 2 стакана небеленой муки, 1,5 чайной ложки пищевой соды, 1,5 чайной ложки молотой корицы, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки молотой гвоздики, 1/2 чайной ложки молотого душистого перца.

Это рецепт вкусного влажного перевёрнутого торта со специями и ананасом.

Рецепт: Разогрейте предварительно духовку до 180 градусов C. Для того, чтобы приготовить верх торта, растопите масло в чугунной сковороде, диаметром 30 сантиметров, добавьте сахар и готовьте смесь 2 минуты или до тех пор пока смесь не начнёт пузыриться, постоянно помешивайте, советует Fashion-lady.ru. Вмешайте в смесь сок консервированного ананаса. Уложите ананасы на дно сковороды в сахарную смесь, в центр каждого ананаса положите по 2 клюквы. Для приготовления теста взбейте яйца вместе с сахаром, яблочным повидлом, пахтой, растительным маслом и ванилью. Отдельно смешайте вместе муку, соду, корицу, соль, гвоздику и душистый перец. Смешайте вместе смесь с яйцами и сухую смесь и вмешайте в получившееся тесто оставшуюся клюкву. После чего распределите тесто в сковороде, поверх ананасов, и выпекайте 30 минут, пока поверхность торта не станет коричневой. Охлаждайте торт 10 минут. Положите на сковороду большую тарелку и переверните сковороду вместе с тарелкой, торт должен остаться на тарелке, ананасами вверх. Подавайте торт тёплым.

Шоколадный торт.

Рецепт на 20 порций. Время приготовления — 2 часа 10 минут.

450 грамм полусладкого шоколада, покрошенного, 450 грамм сливочного масла, 1 стакан взбитых сливок, 1 стакан сахара, 1/2 чайной ложки соли, 9 яиц, 4 чайные ложки ванильного сахара, 1 стакан взбитых сливок, 350 грамм полусладкого шоколада, покрошенного, 30 грамм белого шоколада, растопленного, по желанию.

Этот шоколадный торт – это шоколадный десерт с парижским кондитерским шоколадным кремом – кремом ганаш и украшением из белого шоколада. Настоящий рай для любителей шоколада – рецепт шоколадного торта не содержит муки.


Рецепт:

Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 25 сантиметров.

В большой кастрюле объедините вместе 450 грамм шоколада, масло, сахар, 1 стакан взбитых сливок и соль. Варите шоколадную смесь на среднем небольшом огне, пока шоколад и масло не растают, часто перемешивайте шоколадную смесь. Переложите шоколадную смесь из кастрюли в другую ёмкость.

В большой миске взбейте яйца и ванильный сахар вместе. Медленно вмешайте часть шоколадной смеси в яйца. После чего перелейте яично-шоколадную смесь в оставшийся шоколад и аккуратно перемешайте.

Вылейте получившееся шоколадное тесто в подготовленную форму для выпечки. Выпекать тесто нужно в духовке при температуре 180 градусов от 45 до 50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр теста, не будет выходить чистой. Переместите корж из духовки и дайте ему остыть. После чего корж необходимо поставить охлаждаться на 4 часа.

Для того, чтобы приготовить крем ганаш (La ganache – парижский кондитерский шоколадный крем) в маленькой кастрюле нагрейте 1 стакан взбитых сливок до кипения. Положите в миску 350 грамм шоколада и добавьте в шоколад горячие взбитые сливки. Перемешайте крем ганаш, пока шоколад не расплавится и смесь не станет однородной. Охладите крем ганаш до комнатной температуры. Переложите корж для торта на специальное блюдо. Распределите крем ганаш по торту, позволяя ему стекать по бокам торта. Накройте торт и положите в холодильник охлаждаться, пока крем ганаш не застынет.

При желании шоколадный торт можно украсить растопленным белым шоколадом, к примеру, нарисовав на поверхности торта произвольные полосы. Торт будет ещё более вкусным, если он постоит пред употреблением при комнатной температуре около 30 минут.

Кофейный ореховый торт.

Рецепт на 12-14 порций.

6 яиц, 2 стакана муки, 1 столовую ложку разрыхлителя, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана крепкого кофе, комнатной температуры, 1 стакан молотых грецких орехов или орехов пекан, сливочная глазурь (рецепт ниже), грубо измельченных орехов (необязательно).

Время приготовления — 1 ч 30 минут.

Рецепт:

Отделите желтки от белков. Пусть яичные желтки и белки постоят при комнатной температуре в течение 30-ти минут. Смажьте маслом дно трёх круглых ёмкостей для выпекания 22 на 5 сантиметров. Выстелите в формы бумагу для выпекания, смажьте её маслом. Отложите ёмкости для выпекания в сторону. В средней миске перемешайте вместе муку и разрыхлитель, отложите.

В большой миске взбейте вместе яичные желтки, сахар и кофе миксером на низкой скорости, пока масса не станет густой. Добавьте смесь с мукой и взбейте снова, пока всё хорошо не перемешается, добавьте орехи. Отставьте в сторону.

Тщательно вымойте миксер. В очень большой миске взбейте яичные белки на средней скорости, пока масса не станет густой. Постепенно добавьте тесто в миску с взбитыми белками, пока всё не смешается. Перелейте полученное тесто в подготовленные ранее ёмкости для выпекания.

Выпекайте коржи в духовке, при температуре 180 градусов от 20-ти до 25-ти минут. Охладите коржи на решетке в течение 10-ти минут. Выложите коржи из ёмкостей для выпекания, уберите бумагу для выпекания. Дайте коржам хорошо охладиться на решетке. Перемажьте все коржи сливочной глазурью, положите коржи друг на друга, помажьте торт глазурью сверху и по бокам. По желанию торт можно посыпать орехами. Накройте торт и поставьте в холодильник.

Сливочная глазурь.

В маленькой кастрюле взбейте 1/2 стакана молока и 2 чайные ложки кукурузного крахмала. Готовьте, помешивая на среднем огне до тех пор, пока смесь не загустеет, и пока не появятся пузырьки. Уменьшите огонь, готовьте и размешивайте в течение ещё 2-х минут. При желании, помешивая, можно добавить 1 столовую ложку рома. Накройте поверхность полиэтиленовой пленкой. Дать остыть смеси до комнатной температуры, не помешивая. В большой миске взбивайте 3/4 стакана размягченного сливочного масла в течение 30-ти секунд. Добавьте 2 стакана сахарной пудры, 2 столовые ложки несладкого какао-порошка, при желании, можно добавить 1 чайную ложку ванили. Взбивайте полученную смесь миксером на средней скорости, пока она не станет лёгкой и воздушной. Добавьте охлажденную молочную смесь в смесь с маслом, понемногу, каждый раз взбивая смесь миксером на низкой скорости после каждого добавления до получения однородной массы. Должно получиться 3-1/4 стакана сливочной глазури.

 

Карамельный торт.

Рецепт на 8 порций.

1 стакан сливочного масла комнатной температуры, 2 стакана сахарного песка, 4 яйца, 3 чашки самоподнимающейся муки, просеянной, 1 стакан молока, 1 чайная ложка ванильного экстракта, чистого. Для начинки: 1/2 стакана сливочного масла, 1 стакан коричневого сахара, 1/4 стакана молока, 1 чайная ложка ванильного экстракта, чистого. Для глазури: 1/2 стакана сливочного масла, 1 стакан коричневого сахара, 1/3 стакана, сливок, или больше, если необходимо, 450 грамм кондитерского сахара, 1 чайная ложка ванильного экстракта, чистого, 1 стакан измельченных орехов, по желанию.

Время приготовления — 1 час 30 минут.

Рецепт:

Разогреть духовку до 180 градусов. Смажьте жиром 3 ёмкости для выпекания диаметром 22 сантиметра.

Используя миксер, взбейте сливочное масло до воздушной консистенции. Добавьте сахарный песок и продолжайте взбивать до образования кремообразной массы, от 6 до 8 минут. Добавить яйца 1 яйцо за раз, взбивая смесь после каждого яйца, тщательно. Добавить муку и молоко попеременно, начав и закончив добавление ингредиентов мукой. Добавить ванильный экстракт и продолжать взбивать, пока всё тщательно не перемешается.

Получившееся тесто разделите поровну между подготовленными ёмкостями для выпечки. Выложите тесто в ёмкости для выпекания аккуратно распределив его и разровняв в ёмкости. Выпекать 25 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Начинка:

В то время как торт выпекается, в кастрюле, объедините масло, коричневый сахар и молоко. Готовьте смесь, помешивая на среднем огне в течение 3-5 минут. Снять с огня и перемешать с ванильным экстрактом.

Выньте коржи для торта из духовки. Достаньте первый корж и разместите на тарелке. Проткните несколько раз всю поверхность первого коржа (а после и остальных коржей), куда потом будет положена начинка, зубочисткой. Положите 1/3 часть начинки на первый корж. После чего накройте вторым коржом, повторив процесс, в конце необходимо накрыть торт третьим коржом и покрыть оставшейся начинкой сверху.

Глазурь для торта:

Растопите масло в кастрюле на среднем огне и добавьте, постоянно помешивая, коричневый сахар и сливки. Доведите до кипения и переместите в миску. Добавить кондитерский сахар и ванильный экстракт. Взбейте смесь миксером, пока она не станет однородной. Если глазурь станет слишком густой, можно добавить одну столовую ложку сливок или больше, по необходимости. Покрыть торт глазурью и охладить, посыпать торт размельчёнными орехами при желании.

 

 

Простая ежедневная медитация - ходьба

Думаю, что данный пост должен понравится моим читателям. Все мы занятые люди и у нас даже на зарядку времени нет, а тем более на медитацию.

Но ведь существует простая ежедневная медитация - ходьба. Думаю, что ходить мы еще не разучились и такая медитация нам подойдет. Читаем.

Человек ежедневно подвергается воздействию негативных энергий с разных сторон – общественный транспорт, окружающие люди, напряженность работы, телевизор, интернет и прочее. Все это накапливается на протяжении всей жизни. И если усталость к концу рабочего дня чувствуют все, то влияние на организм в целом заметно не сразу.


Далее >>>

Торт без выпечки и чизкейки

 

Ледяной малиновый торт

Рецепт на 8 порций.

2 стакана шоколадных крекеров, раскрошенных, 4 столовые ложки растопленного сливочного масла, 3/4 стакана плюс 1/3 стакана сахара, разделённых на две части, 1 пачка мороженной красной малины в сиропе, оттаявшей, 3/4 стакана грушевого нектара, 1/4 стакана лимонного сока, 1/4 чашки кукурузного крахмала, 3 больших желтка, 2 столовые ложки сливочного масла. Гарнир: сладкие взбитые сливки, цедра лайма (или лимона) и свежая малина.

Время приготовления — 10 минут.

Рецепт:

Разогреть духовку до 180 градусов.

В средней миске перемешайте шоколадные крекеры, топленое масло и 1/3 стакана сахара.

Распределите полученную смесь по дну и по стенкам ёмкости для выпекания.

Выпекайте 15 минут.

Дайте основе для торта остыть.

Сливаем сироп с малины в отдельную ёмкость.

В средней миске объединяем малиновый сироп, грушевый нектар и лимонный сок, тщательно перемешивая.

Добавляем кукурузный крахмал в смесь соков, помешивая венчиком для полного растворения.

Добавить яичные желтки и 3/4 стакана сахара, тщательно взбивая смесь.

Перелейте смесь в большую кастрюлю.

Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет, примерно от 5 до 6 минут.

Снять с огня.

Добавить масло и малину, тщательно помешивая, для объединения ингредиентов.

Дать остыть от 5 до 10 минут, часто помешивая.

Налейте смесь в ёмкость для выпекания на подготовленную основу для торта.

Охладите в течение, по крайней мере, 4-х часов.

Украсить торт взбитыми сливками, цедрой лайма (лимона), и свежей малиной, если это необходимо.

 

Шоколадный Чизкейк Нью-Йорк

Рецепт на 12-16 порций.

1/2 стакана шоколадного печенья, раскрошенного, 1 стакан плюс 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, комнатной температуры, 230 грамм сливочного сыра, комнатной температуры, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, 1 стручок ванили, достать из него семена для чизкейка, 3 столовые ложки муки, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 230 грамм полусладкого расплавленного шоколада, немного охлажденного. Для украшения блюда: свежая клубника, взбитые сливки, свежая мята.

Время приготовления — 1 час 10 минут.

Рецепт:

Разогреть духовку до 180 градусов.

Смазать дно и стенки емкости для выпекания, круглой формы, диаметром 22 сантиметра, маслом. В миске объедините раскрошенное шоколадное печенье, 3 столовые ложки сахара и сливочное масло и хорошо перемешайте. Распределите полученную смесь аккуратно по дну формы и отложите.

В большой миске миксером взбейте вместе сливочный сыр, оставшийся сахар, ванильный экстракт и семена ванили и взбивайте пока смесь не станет лёгкой и кремообразной.

Добавьте муку в сырную смесь и взбейте до получения однородной массы. Добавьте расплавленный шоколад и сметану и хорошо перемешайте.

Добавьте яйца, по одному яйцу за раз, постоянно перемешивая смесь после каждого яйца на средней скорости. Вылейте сырную смесь в подготовленную ёмкость для выпекания и выпекайте от 1 часа до 1 часа и 10 минут, пока чизкейк в центре не загустеет.

Отделите острым ножом чизкейк от ёмкости для выпекания, и дайте ему остыть, перед тем как достать из ёмкости для выпекания. Поставьте чизкейк в холодильник минимум на 4 часа или на ночь перед подачей на стол. Чизкейк может быть приготовлен за 2 дня перед подачей на стол и не испортится до 1-ой недели в холодильнике.

Украсьте чизкейк взбитыми сливками, свежей клубникой и листиками мяты по желанию.

 

Классический сливочный Чизкейк

Рецепт на 12 порций.

Около 11-ти крекеров или хрустящего печенья, размолотого в крошку, или 1/2 стакана крошки из печенья, 2 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопленного, 450 грамм сливочного сыра, комнатной температуры, 1 стакан сахара, 6 больших яичных желтков, 3 столовые ложки свежего лимонного сока, 1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта, 1/4 чайной ложки поваренной соли, 3 стакана сметаны.

Рецепт:

Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте дно и стенки формы для выпечки маслом.

В кухонном комбайне размешайте вместе крекеры и сахар, пока крекеры не превратятся в крошки, около 20-ти секунд. Добавьте растопленное масло и перемешивайте примерно в 10 раз дольше. (Кроме этого варианта, есть ещё вариант поместить крекеры в прочный целлофановый пакет и размолоть их скалкой, после чего ссыпать крошки в миску, добавить сахар и масло, тщательно перемешать.)

С помощью пальцев или задней части ложки, распределите полученную смесь из крекеров равномерно по дну подготовленной ёмкости для выпекания и немного на стенки, но не до краёв. Смесь должна быть равномерно распределена. Заверните ёмкость для выпекания снизу двойным слоем тяжелой алюминиевой фольги, чтобы предотвратить возможные протекания. Покройте ёмкость полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, пока он опять не потребуется.

В большой миске взбейте венчиком сыр вместе с сахаром, пока не получится очень гладкая кремообразная масса, около 3-х минут. Добавить яичные желтки, и взбить, пока смесь не станет гладкой. Добавить лимонный сок, ваниль, соль и взбить все ингредиенты до однородной массы.

Выпечка чизкейка: влить тесто в подготовленную ёмкость для выпекания. Поставьте ёмкость для выпечки в большую ёмкость, налив в неё горячей воды. Убедитесь, что духовка нагрета до 180 градусов и выпекайте чизкейк в течение 45-ти минут.

Выключите духовку, не открывая дверцы, чизкейк должен постоять и охладиться в течение 1 часа. Перенесите чизкейк на стол и дайте остыть до комнатной температуры, около 1 часа. Покройте чизкейк пластиковой пленкой и поставьте в холодильник минимум 6 часов или на ночь.

www.fashion-lady.ru

Кокосово-ореховая глазурь для торта

Кокосово-ореховая глазурь для торта

Рецепт на 2 стакана.

140 грамм сгущенного молока, 3/4 стакана сахара, 1/3 стакана сливочного масла, 2 больших желтка, 1/2 стакана кокосовой стружки, 3/4 стакана нарезанных орехов пекан или любых других орехов на ваш вкус.

Время приготовления — 15 минут.

Рецепт:

В средней кастрюле объедините сгущенное молоко, сахар, масло, и яичные желтки.

Варите на среднем огне, непрерывно помешивая, в течение 10 минут, или пока масса не загустеет и не станет золотисто-коричневого цвета.

Снять с огня, помешивая, добавить кокосовую стружку и орехи пекан (или любые другие орехи).

 

 

www.fashion-lady.ru

Рецепт - Салат Весенний от http://videoculinary.ru

Салат императорский

Лёгкий, необыкновенно лёгкий фильм под названием «Дрянная девчонка»

Лёгкий, необыкновенно лёгкий! Улыбчивый, улыбающий, умиляющий! Немного смешной, детский, наивный и очень привлекательный! Добрый и нежный, красивый и красочный. И это не тот толстяк, который играет главную роль. Или тот парень и та девушка? Или речь идёт обо всём фильме? Фильм под названием «Дрянная девчонка».
Я не молод, но в какой-то момент я начал двигаться в такт звучащей музыке и произошло это на шестидесятой минуте. Круто! Классно и необыкновенно! На самом деле это «вызов» наших детей нам взрослым людям! Это вызов и мы должны к нему прислушаться! Не обязательно наши дети становятся такими, какими мы хотим их видеть, но при этом также необязательно нам считающих себя «взрослыми людьми» навязывать им своё видение мира.
Они видят мир своими собственными глазами и зачастую это так правильно! А какой был конец!

У вас бессонница? Узнайте как быстро уснуть.

Как быстро уснуть?

Все знают, какое влияние луны на организм человека – бессонница, нервозность, беспокойство и т.п. Но оказывается, что справиться с этой проблемой можно, если быть во всеоружии, так как спокойный сон – залог бодрости и хорошего настроения на целый день. Итак, что же нужно, чтобы быстро уснуть? Читать далее...

Салат с копкур

РЕЦЕПТ

Утренняя йога крайне полезна!

Если вам кажется, что из-за повседневных дел и обязанностей нет времени на регулярную практику йоги, то это только отговорка! На ежедневные упражнения по утрам уходит не больше 15 минут, при этом для практики не требуется специальный инвентарь или особая подготовка.

Чтобы быть сильной, энергичной и молодой, надо лишь ежедневно вставать на 20 минут раньше и делать йогическую разминку, потом – в душ, и прекрасное настроение на весь день гарантировано.

Благодаря йоге практикующие по-новому осознают собственное тело – йогические упражнения укрепляют, дарят незамутненность восприятия и ощущение гармонии. В йоге используются семь типов движений: растяжение, изгиб, гипер-растяжение, притяжение, отталкивание, вращение и поворот. Искусство оздоровления через йогическую практику начинается в момент грамотного слияния правильного дыхания и выполнения всех этих элементов.

Правильное дыхание йоги     Читать далее:

[pro волосы]

Кому то для счастья не хватает шикарной тачки, принца или энной суммы денег на банковском счету. А мне не хватает длинных, блестящих и шикарных волос.
Ну не могу я взять и пройти мимо девушки с здоровыми волосами. Мне обязательно нужно рассмотреть, расспросить чем пользуется и в глубине души вздохнуть, что мне такого результата вряд ли удастся добиться.
Я хочу себе такие волосы. Как им это удается? Кого для этого нужно убить?)

еще чуть-чуть