[конверты из журнальных листов]

Оригинал взят у karaluni в [конверты из журнальных листов]

Тарталетки с куриным филе

http://lady-day.ru/goryachie-blyuda-k-novomu-godu/#more-3115

 

 

 

Такое интересное блюдо как тарталетки с куриным филе станет украшением любого праздничного стола.

Для тарталеток с куриным филе нам необходимо:

Куриная грудинка — 750 гр.

Картофель — 350 гр.

Сыр — 230 гр.

Чеснок — 3 зубчика

Майонез — 220 гр.

Зеленый лук

Соль.

Перейдем к процессу приготовления.

Филе нарежем не большими кусочками. В сковороду нальем 250 мл. воды, добавим туда же майонез, перемешаем и погрузим туда нарезанное мясо, добавим соль, закроем сковороду крышкой и потушим около полу часа. Чеснок измельчим и добавим к мясу, перемешаем и через минуту выключим огонь. Видите как не сложно все?!

Далее промоем картошку, очистим и пропустим ее через терку, посолим и перемешаем все.

Заранее включим духовку на 230 градусов.

Формы для выпекания кексов смажем маслом и выложим туда тертую картошку, таким образом, чтобы получились корзиночки, выложим по корзинкам начинку и отправим в разогретую духовку на пол часа.

Пропустим сыр через терку, лук нарежем и добавим у сыру, перемешаем все.

Когда пол часа пройдут противень с тарталетками и куриным филе достанем из духовки, добавим в каждую форму сыр с луком и отправим все в духовку еще раз на 7 — 8 минут.

Наше блюдо готово, подавайте его на стол с удовольствием и хорошим настроением, которое непременно передастся вашим гостям!

   

 

 

 

Торт " ВОЗДУШНЫ СНИКЕРС"


Тесто:
6 желтков
1.5 ст.сахара
250г.маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды,
ваниль ,
3 ст.муки
Белковая масса:
6 белков
2 ст.сахара
Крем:
400 г.масла взбиваем с 2 -мя банками варёной сгущёнки.

Приготовление Тесто: 6 желтков взбить с 1.5 ст. сахара, добавить 250г. мягкогомаргарина,1 ст.л. майонеза,1 ч.л.соды гашенной лимонным соком, ваниль , 3ст.муки. Замесить мягкое тесто. Тесто убираем на полчаса в холодильник.В это время готовим белковую массу:6 белков взбиваем до крепкой пены, постепеннодобавляем 2 ст. сахара. Берём 1 часть нашего теста, руками распределяем насковороду наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой ипечём при низкой темп. так же поступаем с остальным тестом. У меня вышло 5 коржей.
Крем: 400 г.масла взбиваем с 2 -мя банками варёной сгущ. Смазываем коржи и посыпаем рубленными орехами, верхний корж хаотично покрываем глазурью.
Пекла при температуре 170 градусов , 30 минут.Белки взбивала, не все сразу, а по 2.
Разровняли белковую массу на тесто и, надёргивать это кладёшь ложку на массу и поднимаеш и так много, много раз. Получаются как "пики острые"

Пирожное «Nespesso»




Предлагаю очень удачный и вкусный рецепт бисквитного теста.
В меру сладкий, влажный и достаточно экономный, так как продукты понадобятся самые обычные, значит сделать это вполне доступно всем.
А какой крем!!! Обязательно попробуйте испечь вкусняшки!

Пирожные Баунти и кокосовые конфеты





Не пирожное - сказка! Свежо и оригинально! Из оставшейся начинки получаются изумительные конфетки -шарики)

Изготовление мастики для торта

 

Итак,один из вариантов это изготовление мастики из желатина и сахарной пудры

Берем мисочку,насыпаем в нее одну чайную ложку желатина и 4 чайных ложки воды,перемешиваем

Оставляем постоять минут на 10-15.Через это время у нас получается кашица,примерно такая

Варианта два,можно ее подогреть на водяной бане,до растворения желатина (до кипения не доводить) или же поставить в микроволновку на 10-20 секунд.

Получаем киселеобразную водичку

Далее начинаем добавлять сахарную пудру,понадобится примерно 200 гр,плюс-минус.У меня есть мелкое сито,через которое я просеиваю пудру,можно использовать марлю,все таки желательно что бы не было комочков.

И начинаем замешивать ложечкой для начала

В процессе замешивания и добавления пудры получаем сначала вот такую массу

А потом уже такую,что ее можно катать без помощи ложки,руками,на столе,посыпанном пудрой

Мешаем и подсыпаем пудру до тех пор,пока мастика перестанет липнуть к рукам.

Если мастика начинает крошиться,то можно добавить немного сока лимона.Кстати,от последнего мастика становится немного белее,но немного теряет свойства пластичности и быстрее сохнет.

В итоге получаем вот такой вот комочек

Если есть необходимость подкрасить-то можно нанести краситель на зубочитску и попротыкать комок мастики,а потом его размешать руками.Кстати советую это делать в перчатках,что бы потом не было проблем с отмыванием рук.Готовый комочек мастики завернуть или в пакет или в пищевую пленку и хранить в холодильнике,если есть остатки.

 

 А вот несколько примеров того,что можно сделать из мастики:

http://www.livemaster.ru/topic/127011-roza-iz-mastiki?inside=1&wf=&vr=1

http://www.livemaster.ru/topic/122262-bantik?vr=1&inside=1

Торт "Рафаэлло" (очень-очень вкусный!!!)))

Читать далее...

Пирожное «Картошка» заварное

Читать далее...

самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов «Радужный»

Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.

Готовим и расписываем пасхальные куличи без замесов «Радужные»

Слишком сильная женщина...

Коклюшки для кружевоплетения.

Давно мечтаю научиться плести кружева на коклюшках. Но, вот беда, в тот момент, когда мне приспичило взяться за обучение, коклюшек в городе не оказалось, равно как и булавок нужных. Ну ничего, мы же русские женщины всегда найдем выход из трудного безденежного положения. Пошерстив в интернете, я поняла, что мой вариант коклюшек самый простой и мало бюджетный. Думаю, на первое время, пока я не разбогатею, мне сгодятся и такие.
Фотографии в альбоме "Коклюшки из бумаги." © BizWoo на Яндекс.Фотках




1. Берем: палочки для шашлыка, нож канцелярский, кусачки, ручка или карандаш, кисть широкая, клей ПВА, бумага плотная, типа альбомной, линейка.
2. Длина коклюшки 17 см, отмечаем ручкой.
3. Откусываем кусачками.
4. Заметьте, мы оставили палочки с заостренным концом.
5. Теперь отмечаем на листе бумаги 12 см - это длина ручки.
6. Отрезаем. Я отрезаю сразу все, прижав линейкой для пэчворка и проводя канцелярским ножом несколько раз, пока все слои бумаги не будут прорезаны.
7. Вот не зря я накрутила целую тарелку разных бумажных бусин (как их сделать, можно найти в интернете), выбрала подходящие.
8. Теперь намазываю широкой кистью клей ПВА...
9. И накручиваю на палочку плотно, оставляя острый конец свободным.
10. Теперь беру бумажную бусину... ...нажимаю на нее, чтобы сформировать конус.
11. Макаю палочку острым концом в клей...и надеваю на нее бусину.
Времени у меня могло уйти, на изготовление 40 коклюшек, около 1 часа. Но так как меня постоянно отвлекали маленькие пухлые девочки, то у меня ушло на это дело два дня. Ручку можно покрыть лаком, хоть мебельным, хоть акриловым. Я пока пользуюсь такими. Вес коклюшки вполне подходящий, удобные в руке. И плету в свое удовольствие.


Читать далее

http://master-klass.livejournal.com/574755.html

ПУШИСТЫЙ КОВРИК В ВАННУЮ ДЕЛАЕМ САМИ

 

Нежный, пушистый, к тому же подходящий и по цвету, и по размеру именно для вашей ванной — о таком коврике можно только мечтать! Или сделать его своими руками.

Материалы и инструменты для изготовления коврика: 

В этом что то есть...)))

Далее...

Паприкаж "де витель" - телятина с перцем чили с мучными клецками.

Румынская кухня в Испанском_Ресторанчике для вас,друзья!
Паприкаж "де витель" - телятина с перцем чили с мучными клецками.

Индигриенты:
мясо молодого теленка - 500 гр
смалец - 100 гр

Читать далее...

Бабочки. Для вышивки гладью.

Интересный факт:
Бабочки не могут летать во время землетрясения.

А для того чтобы бабочки полетели их можно вышить:

Домашние сочные, нежные сосиски

Многие из нас любят сосиски, но иногда покупая в магазине сосиски мы понимаем, что это не совсем тот продукт о котором мы мечтали, современные добавки очень портят наше здоровье и вкус этого блюда. Но я всем любителем сосисок хочу дать очень классный рецепт домашних сосисок. Всю последнюю неделю я экспериментирую и могу с уверенностью сказать сосиски получаются просто пальчики оближешь. Я сделала их много, получилось из 500 грамм куриных грудок 15 штук, большую часть положила в морозилку, хочется отметить, что на следующий день они еще вкуснее, но только замороженные варить нужно дольше, я варила минут 25 на слабом огне. Итак рецепт в оригинале

Ингредиенты:
- 4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- соль,перец по вкусу
- пищевая пленка

Приготовление:

Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.

Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
Удалить пленку.

C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!
От себя хочу добавить, что лучше налить сливки, и положить немного чеснока, совсем чуточку для аромата, получается вкус как у хорошей домашней колбаски. Можно взять любое мясо, главное хорошо его перемолоть, если нет блендера, то нужно несколько раз пропустить через мясорубку. Очень вкусно эти сосиски еще немного обжарить на сливочном масле. Всем Приятного аппетита!



1.
Читать далее

Соте из куриных грудок с белыми грибами

 

 

филе куриное - четыре штуки.
белые грибы - 200 грамм
помидоры - две штуки.
сыр твердый тертый - 60 грамм
зелень петрушки рубленая - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.
чеснок - 1 зубчик
кедровые орешки - две столовых ложки
вино белое сухое - 1/2 стакана
соль по вкусу
апельсин - одна штука.
зелень петрушки

Читать далее...

Шнур-ручка для сумок,связан крючком,мастер-класс по фото

Фото в большом масштабе для наглядности

Читать далее...

Сырные маффины с беконом

Ингредиенты:

мука - 250 г
тертый сыр чеддер - 120 г
поджаренные и раскрошенные ломтики бекона - 8 шт.
сахар - 2 ст. л.
разрыхлитель - 3 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
чесночный порошок - 1/8 ч. л.
перец - 1/8 ч. л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 230 мл
растительное масло - 60 мл

Читать далее...

Тарталетки-киш

Ингредиенты:

бекон - 5 ломтиков
сливочный сыр - 220 г
молоко - 2 ст. л.
яйца - 2 шт.
тертый сыр - 50 г
нарезанный колечками зеленый лук - 2 ст. л.
готовое песочное (или слоеное) тесто - 300 г

Читать далее...

Моделируем и шьем ПАЛЬТО! Масса вариантов моделирования для самостоятельного пошива модного пальто!

Быть красивой и стильной хочется всегда - и зимой, и летом, и весной, и осенью. А поскольку уже середина осени и зима вот - вот вступит в свои владения, самое время позаботиться о новом пальто.
Пальто всегда было популярной одеждой: пальто для зимы, пальто для межсезонья, пальто для вечера. У настоящей модницы в этом сезоне непременно должно быть несколько разных пальто, которые можно менять в зависимости от текущего наряда, времени суток и своего маршрута. Кстати, модные дизайнеры предупреждают, что именно пальто, а не куртка, станет настоящим фаворитом этой осени. Идеальный вариант тот, что является завершением вашего ансамбля. Не стоит воспринимать верхнюю одежду только как нечто созданное ради утепления.
“Осенняя пора – очей очарованье!” – писал Пушкин и с ним нельзя не согласиться. Особенно если сшить пальто своими руками, да еще и выбрав как пример эксклюзивную дизайнерскую модель! В этом посте я вы обнаружите массу вариантов моделирования пальто. А для вдохновения вы можете прочитать модный экскурс по трендам сезона 2011-2012 и фото-галерею, в которой представлены модели от известных домов моды – Gucci, Prada, Burberry и других. Смотрите, выбирайте то, что вам по душе и непременно сшейте пальто осень-2011 самостоятельно! ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Запеканка с ананасами

Ингредиенты:

консервированный ананас без сахара - 500 г
сахар - 3 ст. л.
растопленное сливочное масло - 6 ст. л.
мука - 3 ст. л.
тертый сыр чеддер - 150 г
раскрошенные крекеры - 25 шт.

Читать далее...

Вяжем платье Missoni

Читать далее...

Как мало нам осталось для любви...

© Copyright: Романова Людмила, 2007

Кумиры советских детей!

Эти актрисы были кумирами для миллионов советских детей. Девочки мечтали вырасти и быть такими же красивыми, как Варвара-краса или Людмила, а мальчики в них влюблялись и считали идеалами женской красоты. И с этим трудно поспорить даже сейчас, они настоящие русские красавицы.

Людмила Глазова (1907-1981)

рекламное сообщение
Уважаемые друзья, современный онлайн кинотеатр, представляет огромную подборку фильмов. Для удобного поиска, фильмы разделены по категориям. Если вы предпочитаете смотреть hd фильмы, то благодаря удобному размещению онлайн афиши, а также разделов, с легкостью найдете интересующий вас фильм. Фильмы в отличном качестве, смотреть их можно абсолютно бесплатно, без регистрации и в любое удобное для вас время. Приятного вам просмотра!

---

Читать далее...

Творожный десерт «Домик»

Ингредиенты:

200 грамм творога
10 столовых ложек сахара

Читать далее...

Помидоры по корейски, быстро, вкусно

Помидоры по корейски, быстро, вкусно


Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса 6%
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.

Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
источник: forum.kulina.ru/

Серия сообщений "Помидоры.":
Часть 1 - Консервация.Помидоры
Часть 2 - Помидоры фаршированные "Зимний сюрприз"
Часть 3 - Сухой засол помидор
Часть 4 - Помидоры по корейски, быстро, вкусно
Часть 5 - Быстрые малосольные помидоры
Часть 6 - Помидоры, которые не взрывают
...
Часть 9 - Как приготовить аджику: ТОП-5 рецептов
Часть 10 - Домашний томатный кетчуп
Часть 11 - Вяленые помидоры

БЫСТРЫЕ МИНИ-САЛАТИКИ

♦ ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).

♦ НЕЖНОСТЬ

Читать далее...

Корейка, приготовленная за 10 минут ( сочная ).

Читать далее...

Крылатые цитаты и афоризмы Часть 3

Крылатые афоризмы и цитаты часть 3 Довольно интересные и часто полезные цитаты, а также афоризмы многих известных людей, выполненные на картинках с подписями.

Думаю, многим людям такие умные изречения смогут помочь жить лучше и заставят не раз задуматься.

Ну и не исключен вариант, что может кто - то найдет и для себя парочку цитат, чтобы воспользоваться ими на своих страничках.

Читать далее...