-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Janet_Jackson

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Мой_цитатник Мода_и_стиль_с_Сусловым WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.02.2008
Записей: 1325
Комментариев: 236
Написано: 2591





КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ ДОМАШНИЙ КВАС

Четверг, 01 Августа 2013 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (240x128, 12Kb)
8 литров воды
60 граммов свежих дрожжей
1 стакан сахара
1 буханка ржаного(бородинского) хлеба весом в 500-700 граммов
Изюм

Хлеб порезать ломтиками, высушить в духовке на максимальной температуре до коричневого цвета, чем темнее будут сухари тем темнее будет по цвету квас, но не пережарьте хлеб иначе квас будет горчить.Воду вскипятить в большой эмалированной кастрюле, снять с огня, всыпать сахар и положить сухари, оставить так до остывания, я обычно ставлю кастрюлю в раковину с холодной водой. Вода должна быть чуть теплой.Когда остынет зачерпнуть немного этой воды миской и растворить хорошо в ней дрожжи, перелить их в обратно в кастрюлю, можно размешать немного ложкой чтобы дрожжи распределились равномерно.Обвязываем кастрюлю тканью или марлей, я обычно ставлю в стол, там наш квас будет бродить полтора суток, то есть сутки полностью и еще одну ночь.По истечении срока процедить квас в другую кастрюлю через марлю, можно добавить еще сахара по вкусу, но не сыпьте его слишком много, иначе квас будет слишком крепким. Процеженный подслащенный квас разлейте по 3-х литровым банкам (их получится 2 шт. т.е. 6 литров),в каждую банку бросить по щепотке изюма (он дополнительно газирует квас, от этого он становится более резким).Банки прикрыть блюдцами, только не крышками, поставить квас еще на сутки в холодильник, или на ночь.По истечении этого срока на дно банки соберется осадок, нужно будет аккуратно перелить квас через сито по другим банкам стараясь не взбалтывать осадок, изюм положить обратно в квас, ставим банки с квасом в холодильник и можно наслаждаться.!

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Хлебное сусло которое осталось после закваски не выбрасывайте, второй квас приготовленный из него получается еще вкуснее первого, с приятным кислым вкусом.Мы вскипятим снова на этот раз 7 литров воды, добавим в нее немного сахар (пол стакана), добавим еще граммов 300 высушенного бородинского хлеба, дать остыть до теплого состояния, сусло переложить в чуть теплую воду, добавить еще 40 граммов дрожжей(обычно я беру брикетик дрожжей 100 граммов, как раз хватает на 2 захода).Снова обвязываем кастрюлю тканью и оставляем по времени как указано выше.А остальное уже по рецептуре.Окрошка получается из домашнего кваса просто очень вкусная!

http://www.gorodche.ru/
Рубрики:  Здоровая пища/Полезные напитки

Почему диета не дает результата?

Четверг, 01 Августа 2013 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареное мясо, картошка, паста, пудинги – все это так вкусно и приятно! Так и хочется есть и есть котлеты с макаронами, а на десерт – королевский пудинг. Но это продолжается до первого критического осмотра собственного отражения в зеркале. И тогда начинается поиск экстренного способа похудеть. Тысячи женщин становятся жертвами неправильных быстрых диет, которые обещают молниеносное похудение.

Такие диеты – это ложь, так как при нормальном, здоровом питании, которое необходимо организму, терять по 5 и более кг в неделю – это ненормально. Это приводит к истощению, бессилию, как умственному, так и физическому. Их организма уходят силы, а не лишний жир.

3472645_file1497511_24 (458x500, 27Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Здоровая пища/Диеты
Здоровая пища/Считаем калории
На правах рекламы

5 вкусных блюд из картофеля, от которых не полнеют

Среда, 31 Июля 2013 г. 23:59 + в цитатник

doc6b542f3ocbnmj454305_800_480 (640x480, 31Kb)

1 Печеный картофель, фаршированный шампиньонами
Ингредиенты: картофель – 10 шт., шампиньоны – 200 г, укроп, соль – по вкусу.
Картофель вымыть и запечь в духовке до полуготовности. Затем остудить и острым ножом для овощей вынуть серединку: можно сделать форму лодочки или бочонка (в этом случае срезать «донышко», чтобы бочонки стояли на противне). Шампиньоны промыть, нарезать и тушить 3 минуты с небольшим количеством воды на сковороде, пока жидкость не испарится. Остудить и измельчить грибы на мясорубке вместе с серединками картофеля, добавить в начинку соль и черный перец. Заполнить картофельные заготовки фаршем и печь в духовке до готовности. Перед подачей на стол посыпать нарезанным укропом (3 стол. ложки). Можно полить картофель растопленным сливочным маслом (2 стол. ложки).

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Овощи, зелень
Рецепты блюд/Салаты, закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе

Среда, 31 Июля 2013 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в томатно-апельсиновом соусе

Ингредиенты:
Скумбрия свежая или свежемороженая – 1 шт (моя была свежемороженной и в чистом виде, без головы и хвоста весила 350г)
Томатная паста – 1 ч.л.
Томаты в собственном соку – 250г
Апельсин большой – ½ шт
Лук репчатый – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Соль
Перец красный острый
3472645_h_BkzCIBuaE (700x465, 65Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Рыба и морепродукты

Метки:  

Карпаччо из сёмги

Среда, 31 Июля 2013 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карпаччо нравится? Но вы, наверное,  пробовали из мяса. А вот этот рецепт из сёмги. Знакомьтесь! Довольно таки интересный и вкусный.

carpaco_s (1) (350x272, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Рыба и морепродукты
Рецепты блюд/Салаты, закуски

Метки:  

А такую скумбрию Вы делали?

Среда, 31 Июля 2013 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт такой скумбрии встречаю впервые, но он меня впечатлил и я сделала вывод, что это, действительно, будет вкусно. Желающие, испробовать рецепт такой рыбки, присоединяйтесь !


skumbria_esp (350x230, 59Kb)



Читать далее

 

 


Полезные заметки

Вы не думайте, что Вы уже не привлекательны и не желанны. Кто это Вам сказал и кто позволил Вам забить такое в голову?  Берём себя в руки , изучаем эту процедуру, а  суть её заключается именно в том, что Вам сейчас необходимо. Это - антицеллюлитное обёртывание . Такая  интересная информация  заинтересует, я думаю, многих особ женского пола. Вы сможете скорректировать контуры фигуры и даже убрать пару-другую лишних сантиметров в проблемных местах. Удачи!

 

112 (302x412, 235Kb)

 

Рубрики:  Рецепты блюд/Рыба и морепродукты

Метки:  

КОНСЕРВАЦИЯ - В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По принципу «готовь сани летом», думаем и о нашем зимнем овощном меню…

11 (700x447, 427Kb)
 

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Заготовки: соления, маринады, джемы и пр.

5 эффективных тонизирующих чудо-масок для лица

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  • Взбейте белок, добавьте 2 ч. л. муки и 1 ч. л. меда. Перемешав, нанесите на очищенное лосьоном лицо. Через 15 мин. масочку смойте. Маска эффективно подтягивает и прекрасно освежает кожу лица.
Дальше
Рубрики:  Салон красоты/Косметика
Салон красоты/Мода

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Упражнения для гибкости и подвижности в спине

Среда, 31 Июля 2013 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для гибкости и подвижности в спине



Рубрики:  Физическая нагрузка/Шейпинг

Хотите заряд энергии? Тогда танцевальная аэробика "Латина"

Среда, 31 Июля 2013 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите заряд энергии? Тогда танцевальная аэробика "Латина"

Вот такая танцевальная аэробика "Латина" никого не оставит равнодушным. Постарайтесь выучить эти движения. Вы только посмотрите как работают все мышцы, ноги, руки. Здорово! Такой аэробикой можно заняться и дома перед экраном компьютера или телевизора.




Находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Физическая нагрузка/Шейпинг

Секреты идеально чистых кухонных полотенец

Среда, 31 Июля 2013 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937385_35719H053PI (384x384, 43Kb)
Девочки, на страницах газеты "Хозяйство" нашла вот такой интересный секрет идеально чистых кухонных полотенец. Сама не пробовала, но на досуге собираюсь опробовать, т.к. уж больно интересен результат. Может кто слышал о нем или использует - поделитесь впечатлением, а может кому-то он и пригодится.
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы/Хозяйкам на заметку
А вы знаете, что...

Гимнастика для борьбы с целлюлитом

Среда, 31 Июля 2013 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гимнастика для борьбы с целлюлитом:

1. Начинать надо с приседаний, т.к. они почти мгновенно стимулируют кровообращение. Встаньте ровно и вытяните руки перед собой. Нужно сделать 10 медленных и глубоких приседаний.

2. Выпрямитесь. Нужно одну ногу отставить назад, а вторую согнуть в колене. Слегка нагнитесь вперед и обе руки положите на колено и друг на друга. Не забывайте держать спину прямо. Замрите секунд на 10-20. Теперь и на другую ногу сделайте это же упражнение. Раз 10 повторить.

3. Теперь ровно лягте на спину и вдохните. Вытянув руки над головой, в момент выдоха потяните вперед верхнюю часть корпуса. Как можно дальше нагнитесь вперед, при этом опираясь на пятки. Задержитесь секунд на 10-20 в этом положении. Теперь опуститесь назад, сделав вдох. Опять повторите это упражнение 10 раз.

Читать далее...
Рубрики:  Физическая нагрузка/Шейпинг
Здоровье

Метки:  

Салат из перца «Четвёрочка»

Среда, 31 Июля 2013 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснобыстрый салат «Четвёрочка»: получается такой, будто только сделан

Салатом угостила соседка. «Живой» болгарский перчик и вкусно хрустящий сладковатый лучок, нежнейшие баклажанчики и помидорчик – всё так органично сочетается в этом блюде, что я просто загорелась желанием сделать такой же салатик прямо сейчас. Быстренько списав рецепт, сбегала на базар за необходимыми овощами. Приготовила и закрутила салатик – и всё это на одном дыхании…

IMG_7113 (700x525, 356Kb)

zagotovki50 (50x50, 6Kb)Думаю и вы не останетесь равнодушными к такой вкуснятине.
Рубрики:  Рецепты блюд/Заготовки: соления, маринады, джемы и пр.
Рецепты блюд/Салаты, закуски

Метки:  

Рыба под маринадом "Ностальгическая"

Среда, 31 Июля 2013 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...ВКУСНО - просто сойтииииисумаа-а!!!
Ну что, настало время для очередного ностальгически-советского блюда? В кулинарии той эпохи мне очень нравится изобретательность хозяек. Сейчас уже сложно представить себе время, когда в магазинах не было йогурта, кокосового молока, арахисовой пасты, черешкового сельдерея, оливкового масла, замороженных овощей и ягод, рисовой лапши, коричневого сахара, куриных бедрышек на поддончиках, листов лазаньи, апельсинового сока, оливок, ананасов, креветок и корня имбиря... Да что там говорить, даже обычная копченая колбаса была порой в дефиците. Но мы ведь не питались все время скучной вареной картошкой! Из самых простых и прозаических продуктов не самого гламурного качества кулинары производили интересные, яркие и действительно вкусные блюда.

Моя мама часто готовила (да и сейчас иногда готовит) рыбу с луком и морковкой в томатном соусе, и называется у нас в семье это блюдо "рыба в томате." Но в интернете чаще всего для такого блюда используется название "рыба под маринадом," поэтому я так и назвала свой пост. Блюдо очень вкусное, сытное, яркое и к тому же совсем не вредное! Делать его очень просто и быстро.
DSC_0001 (640x458, 188Kb)

nyam2 (25x29, 8Kb)Всё очень просто, но очень вкусно...
Рубрики:  Рецепты блюд/Рыба и морепродукты
Рецепты блюд/Салаты, закуски

Огурцы малосольные с хреном

Среда, 31 Июля 2013 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

im_20130728222237_11249 (300x150, 52Kb)В разгаре лето, а значит пора, когда можно приготовить много вкусных блюд из овощей. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт малосольных огурцов, которые готовятся 1 день, а получаются очень вкусными и ароматными. А главное не надо долго мучиться, рецепт простой и не требует никаких затрат. Похрустим вместе!

Ингредиенты:

свежие огурцы — 1 кг.
корень хрена — 1 шт.
Рубрики:  Рецепты блюд/Заготовки: соления, маринады, джемы и пр.

Метки:  

"Синенькие Гали"

Среда, 31 Июля 2013 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это рецепт баклажан от Ксении, Maab.
Вот сколько рецептов ее готовила - ни разу осечки не случилось. Всегда в яблочко!
И баклажаны - фантастика! Простейший рецепт, а вкусно как.... Поверьте, хожу вокруг холодильника, как кошка возле сметаны, облизываюсь, половину уже сточила.
SDC18530 (700x525, 75Kb)
Полностью скопирую рецепт Ксенин, потому что делала точно, как она написала, только - половину порции.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровая пища/Считаем калории
Рецепты блюд/Овощи, зелень

Метки:  

Выпущен хлеб, рекомендуемый для сидящих на диете

Среда, 31 Июля 2013 г. 17:36 + в цитатник

Выпущен хлеб, рекомендуемый для сидящих на диете

В Великобритании выпустили в продажу хлеб, который следует покупать людям, сидящим на белковых диетах. Ранее этой категории людей диетологи посоветовали не кушать обычный белый хлеб, но среди потребителей было много тех, кому этот продукт очень нравится.

Читать далее...
Рубрики:  Здоровая пища/Обмен веществ
А вы знаете, что...
С миру по нитке

Как выбрать арбуз

Среда, 31 Июля 2013 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арбузно-дынный сезон в этом году начался несколько раньше из-за особенно жаркой и влажной погоды. Поэтому стоит бдительно относиться к выбору бахчевых – последствия отравления нитратными арбузами и дынями могут быть самыми плачевными.
Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы/Хозяйкам на заметку
Рецепты блюд/Фрукты и сухофрукты

Метки:  

11 неожиданных использований холодильника

Среда, 31 Июля 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4248238_1 (604x400, 30Kb)

1. Продлите жизнь свечей. Прежде чем зажигать свечку, положите ее, по крайней мере, на два часа в морозильную камеру. Тогда свеча будет гореть намного дольше. С помощью морозилки можно вернуть товарный вид и уже использованным, но не полностью сгоревшим свечам. Подержите их хотя бы пару часов на морозе, тогда наплывший воск без труда снимется, и свечка будет как новенькая.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы/Хозяйкам на заметку
А вы знаете, что...

Капустные шницели

Среда, 31 Июля 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

овощные блюда, капуста, капустные шницели

Капустные шницели - очень простое и недорогое блюдо, но и гостям его подать не стыдно, такое оно вкусное и оригинальное.

Шницели из капусты можно готовить и зимой, однако летом из молодой капусты они особенно вкусны и полезны.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Овощи, зелень
Рецепты блюд/Салаты, закуски

Метки:  

Поиск сообщений в Janet_Jackson
Страницы: 66 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь