-
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Состав:
1 стакан манки
1 стакан сахара
1 стакан кефира
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. соды
черника
Приготовление:
Манку, сахар, соду и кефир перемешать. Масло растопить и добавить в тесто.
В конце добавить ягоды (на ваш вкус). Все перемешать и выложить в форму. Выпекать при 180 гр. в течение 40-50 минут.
Готовность можно проверить спичкой или зубочисткой.
Приятного аппетита!
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Состав:
1 большой банан
0,5 л. кефира
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 яблока
мука
Приготовление:
Банан размять вилкой. Смешать с солью, сахаром и кефиром (можно добавить немного соды, чтобы оладьи были пышнее).
Добавить муку. Тесто должно получиться, как сметана.
Яблоки почистить, вырезать сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
Нагретую сковороду смазать маслом. Ломтики яблока обмакивать в тесто и обжаривать с двух сторон на среднем огне.
Оладьи получаются нежные и очень ароматные!
Банан здесь прекрасно заменяет яйцо, поэтому это хорошая альтернатива традиционным оладьям для тех, кто не ест яйца по состоянию здоровья или иным причинам.
Приятного аппетита!
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Состав:
- кефир 1% жирности 0,5 л.
- сода 1,5 ч.л.
- сливочное масло растопленное и уже не горячее 150 гр.
- сахар 400 гр.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- изюм 2 горсти
- мука
Приготовление:
Все перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно густое, чтобы нужно было выкладывать ложкой.
Формочки смазать маслом и выложить тесто чуть выше половины.
Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке.
В течение первого получаса духовку открывать нельзя - иначе не поднимутся.
Через час можно проверить зубочисткой готовность.
Теперь наши куличи нужно полить глазурью. Для этого возьмем 6 ст.л. сахарной пудры, 0,5 ч.л. ванильного сахара (если ванилин, то на кончике ножа) и горячее молоко примерно 50 мл. В сахарную пудру вливаем молоко, размешиваем, должна быть консистенция густой сметаны. Выкладываем на куличи.
Рецепт взяла
тут
Приятного аппетита!
1.
2.
-
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Состав:
1 стакан манки
1 стакан сахара
1 стакан воды
100 гр раст. масла
100 гр. муки
30 гр. какао-порошка
1,5 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Манку смешать с сахаром, залить водой и оставить на полчаса.
Затем добавить масло, разрыхлитель, какао-порошок и муку. Все смешать венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться, как густая сметана. Можно добавить по вкусу орехи (у меня миндаль), изюм, цукаты.
Выпекать при 180 гр в течение 40 минут.
Угощайтесь!
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
За основу взято
это печенье.
Только вместо сливочного масла я использовала растительное, соду заменила разрыхлителем, а кефир - миндальным молоком.
Тоже очень вкусно получается!
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Состав:
200 гр муки
50 гр порошка какао
100 гр раст. масла
100 гр сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
300 мл воды
Все ингредиенты перемешиваем - тесто должно литься.
Выпекать 40 минут при 180гр.
Можно подавать так, можно промазать любимым вареньем.
Я разделила на 2 части и смазала земляничным вареньем.
Вкуснота! Дочь было за уши не оторвать!
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Состав:
1 ст. теплой воды
10 гр дрожжей
1,5 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
ванилин
2 ст.л. раст. масла
мука
Приготовление:
Все ингредиенты смешать и замесить крутое тесто. Убрать на 15 минут в холодильник.
Из готового теста скручивать жгутики в колечки (можно просто наделать шариков и проделывать дырки).
Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке до золотистой корочки.
Если сделать их потолще, то они получатся внутри мягкие, а снаружи хрустящие!
Быстрое печеньице к чаю в пост! Очень вкусно с вареньем!
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
От
творожного сыра осталось 1,5 л сыворотки.
Решила сделать блинчики.
Сразу оговорюсь - рецепт не мой - найден на просторах интернета.
Сыворотку нагреть, добавить немного соли и сахар (я добавила по 1 ч.л.). Венчиком вмешать муку (обязательно высшего сорта). Тесто должно получиться, как сметана.
Самый важный этап - добавление соды. Добавьте немного, размешайте - и попробуете. Сода должна чуть-чуть чувствоваться. Если добавить мало - блины не будут пышными, если много - будет невкусно! На 1,5 л сыворотки у меня получилось около 1,5 ч.л. соды.
Добавить пару ложек растительного масла и оставить в теплом месте хотя бы на 2-3 часа.
Блины лучше жарить на чугунной сковородке на среднем огне с обеих сторон. Сковороду смазать маслом, и вылить на нее тесто. Оно должно само растечься.
Сейчас самое главное - НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ! Тогда блины будут не просто жариться, а именно ПЕЧЬСЯ.
Получаются вкусные пышные блинчики!
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
1 л молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
мука
Молоко вылить в кастрюлю и поставить на плиту. Нагреть до температуры чуть выше комнатной и добавить соду.
Когда появятся пузырьки и молоко немного увеличится в объеме - снять с плиты. До кипения не доводить!
Добавить соль, сахар, сметану и муку. Тесто должно получиться, как сметана.
Жарить с обеих сторон на средней температуре. Сковороду смазывать маслом.
Блины получаются тонкие, кружевные и прочные. И очень вкусные!
От блинов на яйцах ничем не отличаются.
Все проверяю на своем муже - он подмены не заметил!))))
-
4
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
400 гр творога
200 гр слив. масла
0,5 ч.л. соды
мука
сахар
Масло натереть на терке, смешать с творогом, добавить соду. Постепенно вводя муку, замесить тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
Раскатать тесто толщиной около 3 мм. Вырезать кружки.
Каждый кружок обмакнуть в сахар и свернуть его пополам сахаром внутрь. Полукруг еще раз обмакнуть в сахар и снова свернуть сахаром внутрь. Получившийся треугольник снова обмакнуть в сахар и выложить на противень.
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке до золотистого цвета (30-40 минут).
Угощайтесь!
-
2
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Состав:
2 стакана овсяных хлопьев
1 стакан муки
0.5 стакана сахара
150 г.масла или маргарина
0.5 ч.л. соды
2 ст.л. сметаны или кефира
ванильный сахар
Хлопья пропустить через мясорубку. Смешать с остальными продуктами. Можно добавить изюм, орехи.
Тесто должно получится плотное. Убрать его в холодильник на 1 час.
Из теста скатывать шарики величиной с грецкий орех и делать из них лепешки. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке до темно-золотистого цвета.
Горячее печенье - мягкое. Когда остынет - станет рассыпчатым и хрустящим. Очень вкусно!
