Яблоки, запеченные с медом и орехами, – очень вкусное лакомство, устоять перед которым невозможно.

Аромат такого десерта неповторим, в нем присутствуют цветочные нотки, яблочный шлейф и легкая горечь орешков.
Приготовление таких яблок с мёдом займет всего 25 минут, а наслаждение вкусом – гарантировано!

Кстати, можно угощать ими деток, если у них нет аллергии на мед или орехи. Выбирайте сочные, спелые, но твердые фрукты, они лучше всего подходят для запекания.
 

Ингредиенты:

яблоко -  1 шт. (200 г) мед -  20 г грецкий орех -  20 г молоко коровье -  50 г сливки молочные -  50 г + 60 г

ваниль -  1 палочка (2 г) сахар -  50 г + 100 г яичный желток -  2 шт. масло сливочное -  75 г

Приготовление:

1. Яблоко вымыть, удалить сердцевину.

2. В углубление положить курагу.


3.Немного срезать верхушку, чтобы яблоко было устойчивым.


4. Порубить орехи.


5. Перемешать орехи с медом.


6.Начинить медово-ореховой смесью яблоко.


7. Переложить на противень.


8. Чтобы яблоко не лопнуло в печи, нужно наколоть его деревянной шпажкой или зубочисткой. Запекать яблоко 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Приготовить ванильный и карамельный соусы. Для ванильного соуса молоко соединить со сливками и добавить сахар, палочку ванили разрезать вдоль, вычистить семена ножом и добавить в смесь молока и сливок, поставить на медленный огонь и кипятить 5-6 минут, затем снять с огня и по одному ввести яичные желтки, разбивая венчиком. Поставить соус на водяную баню и довести до загустения.

9. Для приготовления карамельного соуса всыпать в сотейник сахар и поставить на слабый огонь.


10. Сахар зажарить до карамельного цвета.


11.Ввести сливочное масло маленькими кусочками, затем сливки.

12. Яблоко, запеченное с медом и орехами, подавать с ванильным и карамельным соусами! При желании украсить свежими ягодами.

Источник
 

Приятного аппетита!
 

Хозяюшкам:

Шарлотка с яблоками в микроволновке

Карамелизированные апельсины

Крем-карамель - нежный десерт