Èíãðåäèåíòû:

• Áóëî÷êà — 1 øò.
• ßéöî — 1 øò.
• Âåò÷èíà — 20 ã
• Ñûð — 30 ã
• Çåëåíü (ïåòðóøêà, óêðîï, çåëåíûé ëóê è ò. ï.) — ïî âêóñó
• Ñóøåíûå ïðîâàíñêèå òðàâû — ïî âêóñó
• Ñîëü — ïî âêóñó
• Ñâåæåìîëîòûé ïåðåö — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Ñðåçàòü âåðõíþþ ÷àñòü áóëî÷êè. Ìÿêèø âûíóòü (îí íå ïðèãîäèòñÿ).

2.Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Âåò÷èíó íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé.

3.Ñìåøàòü âåò÷èíó è áîëüøóþ ÷àñòü ñûðà (íåìíîãî îñòàâèòü, ÷òîáû ïîñûïàòü áóëî÷êè ñâåðõó) ñ ìåëêî ïîðåçàííîé çåëåíüþ, òðàâàìè, ùåïîòêîé ñîëè è ñâåæåìîëîòûì ïåðöåì. Ê ñìåñè ìîæíî äîáàâèòü ëîæêó ñìåòàíû, ãîð÷èöû èëè ëþáûå äîïîëíåíèÿ ïî âêóñó (îëèâêè, ñïåöèè è ò. ï.)

4.Íàïîëíèòü áóëî÷êè íà÷èíêîé è õîðîøî óòðàìáîâàòü åå, ÷òîáû îñòàëîñü ìåñòî äëÿ ÿéöà.

5. Ðàçáèòü â êàæäóþ áóëî÷êó ïî ÿéöó. Ïîñûïàòü ñûðîì.

6. Çàïåêàòü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180 ºÑ äóõîâêå 12–15 ìèíóò èëè äî æåëàåìîé ãîòîâíîñòè ÿéöà.