125 гр.сливочного масла, 125 гр.тв.сыра, 1 ч.л. - разрыхлителя, щепотка паприки, 1 ч.л. - горчицы. соль, 200 гр.-муки, 1 яйцо+1 желток. Кунжут для посыпки.

Смешать сухие ингредиенты, добавить сл.масло перетереть в крошку, добавить яйцо, желток, горчицу, замесить тесто и поместить его в холодильник на 30 мин. Раскатать тесто в прямоугольник, нарезать полоски по 1,5 м, свернуть каждую полоску в спиральку, выложить в смазанный маслом противень, смазать оставшимся белком, притрусить семенами кунжута. Печь при температуре 180 градусах, 15-20 мин.

Приятного аппетита!