Идеальное тесто для пиццы |
Тесто в пицце — самый главный ингредиент.
Даже если потом просто намазать тесто соусом и испечь, все равно будет вкусно.Идеальное тесто — это тесто, которое не намокает, хорошо тянется и держит начинку, оставаясь легким. Поэтому для пиццы совершенно не подходит слоеное тесто. Ниже я привожу идеальный рецепт теста для пиццы, в пропорциях, рассчитанных на 3 больших круга:
1 1/3 стакана теплой воды (40 С)
1\4 стакана сухого молока
1/2 ч.л. соли
4 стакана муки
1 ст. л сахара
1 пачка сухих дрожжей (11 г)
2 ст. л растительного масла (лучше оливкового)
Как обычно при работе с тестом действует общее правило: сухое с сухим, мокрое с мокрым. хорошо замешиваем тесто. Главное не затянуть его. Делим тесто на 3 части, скатываем шары, смазываем маслом и оставляем бродить на час. Тесто увеличится примерно в 3 раза. После этого тонко раскатываем его и выкладываем начинку. Я не буду говорить о том, что соус нужно варить, использовать моцареллу с пармезаном и свежий базилик. И никакого майонеза. Это для гурманов.
Метки: тесто |
Тонкое тесто для пиццы за 5 минут. |
Это очень хороший рецепт, можно сказать, просто, беспроигрышный. Такое тонкое тесто для пиццы за 5 минут, всегда получается удачным. Минимум ингредиентов и времени, так что, начинающие хозяюшки, рецепт для Вас. С таким тестом, Вы обязательно покорите сердце любимого мужчины, накормив их вкусной пиццей. С начинкой фантазируйте. Идёт абсолютно любая.Попробуйте! Вам понравится.
Полезные заметки
Для тех, кто не любит кулинарничать и тем более возиться с тестом, для Вас отличным вариантом может послужить доставка пиццы или суши на дом. Многие этими услугами пользуются и знают, что в большом ассортименте , как всегда КВ на выбор, всегда доставляется без задержек и отличного качества. Не знаю, как Вам , но мне очень нравятся заказные роллы. Если есть желание их попробовать, то Вы можете ознакомиться с ассортиментом на http://foodband.ru/sushi/ и попробовать. Это вкусно!
Метки: тесто |
Рецепт пиццы |
Метки: тесто |
Рецепт тонкой итальянской пиццы |
|
СУПЕррррр - ПИЦЦА - вкуснятина фантастическая!!! |
делаются легко, съедаются быстро!
|
Пицца "Капрезе". |
|
Пицца "Пепперони" . |
|
Неаполитанская пицца со свежими помидорами. |
|
Итальянская пицца. |
Очень удачный рецептик БЕЗ ЯИЦ !!!! Пицца получается мягкая, а края с хрустящей корочкой, можно раскатать тонкую или толстую-по желанию!!!!!
|
Фруктовая пицца |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста :
|
Рецепты пиццы и многие другие |
Volody24 gl
|
ОЧЕНЬ быстрая ПИЦЦА на очень тонком тесте – как в лучших пиццериях |
|
Кольцеобразная пицца-корона |
ИНГРЕДИЕНТЫ
• 200 г жидкости - молоко пополам с водой или некрепкий мясной бульон, или бульон с добавлением сухого вина (1/4), или сухое вино, разведенное водой 1:2
• 1 яйцо
• 1,5 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 50 мл растительного масла (40 мл для теста и 10 мл для сбрызгивания топпинга)
• около 400 г муки (до пластичной консистенции теста)
• 1,5 ч.л. дрожжей
|
Пицца фальшивая или дачный вариант |
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 ст. л. Муки
4 ст. л. Майонеза
1 яйцо
Любая начинка
Сыр твердый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тесто: муку, майонез, яйцо смешать и выложить на сковороду.
Сверху добавляем любимую начинку и посыпать твердым тертым сыром.
Накрыть крышкой и при маленьком огне печь на газу примерно минут 10-15!
Серия сообщений "пицца":
Часть 1 - Итальянская пицца. Два рецепта
Часть 2 - Идеальное тесто для пиццы «Спасательный круг»
Часть 3 - Пицца фальшивая или дачный вариант
Часть 4 - Кольцеобразная пицца-корона
Часть 5 - Украшение краев пиццы
...
Часть 10 - Рецепты пиццы и многие другие
Часть 11 - Пицца очень быстрая
Часть 12 - Фруктовая пицца
|
Идеальное тесто для пиццы «Спасательный круг» |
Огромная благодарность автору: Светинька
|
Итальянская пицца. Два рецепта |
Предлагаю вам приготовить пиццу, самое любимое блюдо и не только итальянцев) Выбирайте один из рецептов и приятного вам аппетита!
Традиционный итальянский рецепт
Летний вариант приготовления пиццы
|
| Страницы: | [1] |
