400 гр. филе свинины,1 кг картофеля, 2 сладких перца, 3 моркови, 2 луковицы, 3 помидора, соль, душистый горошек

Мясо нарезать как на гуляш, В кастрюльке обжарить мясо на растительном масле,посолить.
Сладкий перец, морковь и лук нарезать крупными кубиками.Картофель порезать колечками толщиной не более 1 см..
На отдельной сковороде потушить лук,морковь и сладкий перец, в конце добавить помидоры. Соединить овощи с мясом,когда мясо будет полуготовым,добавить картофель, тушить до готовности (при необходимости добавить воду)за 10 минут до готовности добавить душистый перец.