Пирожки из петровского теста |
Такие, пирожки из петровского теста, получаются всегда удачными, неудачными они просто не получаются. Такое тесто хорошо идёт и на пироги. Начинка может быть самая разнообразная : мясная, овощная и любая сладкая. Выпекать можно в духовке и жарить пирожки на сковороде. Также Вы узнаете, как приготовить очень вкусную и сочную начинку для пирожков из капусты с мясным фаршем.
|
Новая тема на Осинке Платье крючком - Casual стиль |
|
Быстрый пирог с разными начинками |
 Для теста: -3 куриных яйца; - 1 стакан муки; -1/3 стакана крахмала; -1/2 стакана сметаны или кефира; -1/2 стакана майонеза; -1/2 чайные ложки соды; -1 чайная ложка соли. Для начинки (любая из трёх на Ваш вкус): 1. вареные яйца, зеленый лук, соль. 2. сырое яйцо, капуста (лучше квашеная) или немного тушеная. 3. вареный рис, репчатый лук, вареные яйца, 1 банка рыбных масляных консервов (лучше сайра в масле), соль, перец. Тесто для этого пирога делается очень быстро, достаточно нескольких минут. Основное же время занимает приготовление начинки для пирога. Пирог получается сочным, нежным и рассыпчатым. Приготовить тесто, смешав все ингредиенты для него. По густоте тесто должно получиться как сметана. Далее необходимо приготовить начинку для пирога. В ингредиентах указано 3 вида начинки, поэтому о каждой по порядку: 1. Зеленый лук порезать и обжарить до мягкости. Остудить и смешать с натертыми яйцами. Слегка посолить. 2. Капусту потушить и перед окончанием вмешать сырое яйцо. 3. Лук мелко порезать и обжарить. Смешать с вареным рисом, потертыми вареными яйцами и размятыми рыбными консервами. Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста. Выпекать при температуре 200º C до зарумянивания. Вкусные-шедевры |
|
Кекс «Леопард» |
 Ингредиенты:Для кекса: - 100г мягкого сл.масла - 200г сахара - 4 яйца - 1 ч.л.ванильной эссенции - 150гмуки - 50г кукурузного крахмала - 1 ч.л.разрыхлителя - щепотка соли -какао Сливочное масло взбить с сахаром добела Размешать яйца вилкой, добавить ванильной эссенции и, взбивая, соединить с маслом в 4-5 приема Просеять муку, кукурузный крахмал, соль и разрыхлитель. Мешая лопаткой снизу вверх в 3 приема добавить мучную смесь. Разделить тесто на 2 части. Одну часть отложить. Другую разделить на большую и меньшую. В большую добавить 2 ст.л.просеянного какао в меньшую часть добавить 1/4 ст.л. какао+1/2 ст.л. муки Подготовить форму для выпечки. Смазать сл.маслом и припудрить мукой, на дно постелить бумагу Каждую часть теста я положила в пакетик, так удобней работать Белым тестом рисуем 3 круга на расстоянии друг от друга Далее в промежутки выдавить темное тесто Не надо стараться делать ровные круги - пятна у леопарда не идеальны. Сверху темного теста провести линию из самого маленького пакетика со светло-светло коричневым тестом. Берем пакетик с темным тестом и выдавливаем его сверху светло-коричневого. Полностью закрываем его. Теперь светлым тестом закрываем темно -коричневое. По краям, а затем сверху, чтобы тесто не растеклось Еще раз сделать круги из темного теста, но уже на том месте, где первоначально было светлое тесто. Нанести сверху темное тесто, затем светло-коричневое и закрыть все темным тестом. Покрыть все белым тестом. Если осталось темное тесто-распределите его сверху Поставить в разогретую духовку 180º C на 40 мин. Лучше испечь 2 коржа и поставить их друг на друга, тогда кекс будет выглядеть богаче. И рисунок леопардовый будет выразительней. Описание процесса получилось длинным, но делать намного проще, чем описывать. Такие коржи прекрасно подойдут для торта и 2-х коржей вполне будет достаточно. рецепт с сайта "Вкусные шедевры" |
|
Нежное пирожное |
 Ингредиенты для теста: 6 яиц, 300 г сахара, 1 стакан масла растительного без запаха(стакан 200мл.), 250 г. молока, 1 пакетик разрыхлителя ( 1 полная столовая ложка ) , 2 ст.л. ванилина 500 г. муки. Взбить яйца с сахаром и ванилином на пену, добавить молоко, масло,муку и разрыхлитель. Вылить тесто в большой глубокий противень и печь 30 минут при 175º C. Соус: 3акипятить 0,5 л. молока с 250г сахара, 4 стол.ложки какао, 200г шоколада ( плитки шоколада ). Шоколад любой, кто любит больше молочный - может взять его, я люблю чёрный поэтому и пеку с ним. Соус закипятить, остудить до тёплого состояния. он будет жидкий, не пугаться и не думать что не получилось! так и должно быть... Выпеченный бисквит остудить,нарезать на квадраты, любой величины, у меня и большие и маленькие. можно стаканом кружочки выбить, можно треугольники......как вам больше нравится... Брать каждый квадрат, окунать в шоколадный сироп на пару сeкунд, а после вытаскивать и обваливать в кокосовой стружке. чем дольше держать бисквит в шоколаде, тем больше он в себя шоколада втянет. я не держала долго, 15 секунд примерно, не дольше. но если дольше, то шоколаднее пирожное будет. рецепт с сайта "Вкусные шедевры" |
Серия сообщений "Пирожные":ПирожныеЧасть 1 - Пирожное «А-ля Choco-Pie»
Часть 2 - Пахлава - несколько вариантов
...
Часть 21 - Заварные пирожные
Часть 22 - Пирожное шоколадная картошка
Часть 23 - Нежное пирожное
Часть 24 - Пирожное из детства ''Персики''
Часть 25 - ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" - 4 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТА
...
Часть 35 - Рецепт ореховых пирожных
Часть 36 - "УМНОЕ ПИРОЖНОЕ"
Часть 37 - Домашняя пахлава
|
|
САЛАТ " ПРОСТО ГЕНИАЛЬНЫЙ " |
 Потребуется: 1 кг. - капусты 1 кг. - помидор 1 кг. - огурчиков 1 кг. - сладкого перчика 1 кг. морковки Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща. Всё порезать как на салатик, морковку на терке. Все овощи перемешать . И туда добавить; раст. масло -200гр. уксуса 9% 200 гр. соль - 8 ч. ложек сахарок - 16 ч. ложек Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения И кипятить ровно 2 мин. Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать. рецепт с сайта "Вкусные шедевры" |
|
Баклажаны с курицей под сыром |
 Ингредиенты: – 750 гр баклажан – 550 гр куриных грудок – 80 гр сыра мацарелла – 15 гр подсолнечного масла – 200 гр репчатого лука Приготовление: 1. Нарезать баклажаны ломтиками. Посолить, присыпать итальянскими травами, поставить в духовку (180 градусов). 2. Обжарить лук в половине масла. 3. В другой половине масла обжарить куриную грудку, нарезанную кубиками примерно 1,5х1,5 см. 4. Достать из духовки противень с баклажанами, выложить на них курицу, затем лук, посыпать тёртым сыром и отправить назад в духовку еще на 15 минут. рецепт с сайта "Вкусные шедевры" |
|
Детские летние шляпки и шапочки - крючком |
|
ПОНЧО - накидка |
|
Аджика овощная без закрутки |
На 2 кг помидоров возьмем 1 кг яблок, 1 кг перца сладкого, 1 кг моркови, 5 стручков перца острого, 200 г чеснока толченого, 1/4 часть стакана соли, а также по 1-му стакану 9%-го уксуса, подсолнечного масла и сахарного песка.
Пропустим через мясорубку овощи, а именно: помидоры, яблоки, перец, морковь и острый перец.
Поставим вариться на огонь на 1 час. Добавим в слегка остывшую массу измельченный чеснок, масло подсолнечное, сахар, уксус и соль.
Все тщательно перемешаем и разольем аджику по банкам. Сверку следует налить чуток подсолнечного масла. Банки закроем обычными полиэтиленовыми крышками. Храним в холодильнике.
Вкусно, ароматно, полезно!
Выход - 5 литров.
|
Хорошенький белый мишка крючком от Olyk-Lelik |
Описание в формате pdf
можно посмотреть здесь -
http://amigurumi.com.ua/forum/index.php?s=&sho...amp;view=findpost&p=611915.
Требуется регистрация. Доступ к разделу от 10 сообщений.
|
Новые рецепты:Повар.ру |
|
|
Юбка крючком |
Описание модели взято из "Журнала мод" № 5 (555) 2012 г.
Юбка связана крючком №2 из 300 г пряжи цвета какао (50% шерсть, 50% акрил, 100 г *1613 м), капроновая нить в цвет пряжи, для прочности и шелкового блеска.
Размер 48.
|
Готовим дома Пахлаву |
Серия сообщений "Пахлава, хачапури":Пахлава, хачапуриЧасть 1 - Хачапури
Часть 2 - Хачапури быстрый
...
Часть 18 - Ленивый хачапури
Часть 19 - Хачапури к завтраку
Часть 20 - Готовим дома Пахлаву
Часть 21 - Пахлава крымская медовая
Часть 22 - Хворост крымский или пахлава пляжная
...
Часть 29 - Хачапури по-аджарски
Часть 30 - БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ
Часть 31 - Быстрые хачапури
|
|
Заготовки:Свекольный салат с яблоками |
Яблоки желательно брать антоновку, если нет антоновки, то любые кислые пойдут. Очень красивый и ароматный салат.
|
Заготовки: кабачки по-болгарски |
|
Абрикосовый джем на зиму |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
абрикосы — 1 кг
сахар — 500 г
Абрикосы хорошо вымыть и очистить от косточек.
К абрикосам добавить 3-4 ст.л. воды,довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне до размягчения абрикосов.
После того как абрикосы размякнуть,их нужно тщательно размять или измельчить блендером.
В абрикосовое пюре добавить сахар,хорошо размешать,варить джем на слабом огне до готовности,постоянно перемешивая и следя,чтобы джем не подгорел.
Готовый джем из абрикосов сразу же разложить в сухие простерилизованные банки и закатать сухими прокипяченными крышками.
Банки перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
Хранить джем из абрикосов на зиму в прохладном и темном месте.
|
Черничное варенье на зиму |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
черника — 1 кг
сахар — 1,2 кг
вода — 2 стакана
Чернику перебрать,удалив мусор и листики и плохие ягоды.
Ягоды хорошо промыть и обсушить.
К воде добавить сахар,поставить на медленный огонь и помешивая,чтобы сахар полностью растворился,довести до кипения.
В кипящий сироп добавлять ягоды черники небольшими порциями,осторожно перемешивая каждый раз.
После того как все ягоды добавлены кипятить варенье 5-7 минут.
Оставить варенье из черники настаиваться 8-10 часов.
Затем варить на слабом огне до готовности (до нужной густоты).
Готовое варенье сразу же разложить в сухие простерилизованные банки и закатать сухими прокипяченными крышками.
Банки перевернуть вверх дном и оставить так до полного остывания.
Хранить варенье из черники на зиму в темном и прохладном месте.
|
Варенье из абрикосов дольками |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
абрикосы — 2 кг
сахар — 2 кг
вода — 2 стакана
Для варенья из абрикосов дольками нужны спелые,но твердые абрикосы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Абрикосы хорошо помыть,обсушить и нарезать на 2-4 дольки.
Из сахара и воды сварить сироп и кипящим залить дольки абрикосов,оставить до полного охлаждения.
Затем абрикосы в сиропе поставить на средний огонь,довести до кипения и сразу же снять с огня и оставить настаиваться.
Снова поставить на плиту и варить на медленном огне до готовности варенья,когда абрикосовые дольки станут прозрачными,а сам сироп густым.
Готовое горячее варенье из абрикосов разложить в сухие простерилизованные банки и закатать сухими прокипяченными крышками.
Хранить варенье из абрикосов дольками в темном,прохладном месте.
|
Туника - топ от Натали Кононовой |
|
Мультфильмы по сказкам Братьев Гримм |
1. Капризная принцесса
2. Храбрый портняжка
3. Спящая красавица
4. Горшочек каши
5. Бабушка Метелица
6. Бременские музыканты
7. Румпельштильцхен
8. Белоснежка и семь гномов
1.Капризная принцесса
Серия сообщений "М\ф, детские фильмы":Мультфильмы, детские фильмыЧасть 1 - Любимые мультфильмы
Часть 2 - Мультики
...
Часть 28 - Мультфильмы по сказкам А.С.Пушкина
Часть 29 - Учим цвета ( для самых маленьких - видео )
Часть 30 - Мультфильмы по сказкам Братьев Гримм
Часть 31 - Мультфильм "Маша и Медведь" _новые серии 30, 31, 32, 33, 34, 35
Часть 32 - 20 мультфильмов из СССР, которые нужно показать детям по версии
Часть 33 - Снегурка (1969)
|
|
ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Осенняя история |
1979 г. СССР
Режиссер: Инесса Селезнева
В ролях: Римма Быкова, Ада Роговцева, Виталий Юшков, Елена Ивочкина, Зинаида Шарко, Михаил Данилов, Станислав Садальский, Майя Булгакова, Леонид Кулагин, Людмила Иванова, Геннадий Фролов, Валентина Токарская, Всеволод Шестаков, Ирина Лукьянович, Николай Ломтев, Александр Медакин
Начинающий журналист Артем по поручению областной газеты едет в свой родной город для выяснения обстоятельств довольно странной ситуации. В письме, ставшем причиной командировки, была рассказана история Ольги Денисовны. Будучи опытным педагогом и уважаемым в городе человеком, она, тем не менее, решает выйти на пенсию. Вынужденно, как утверждает автор письма. На месте же выясняется, что причиной столь неожиданного поступка Ольги Денисовны явились неблаговидные действия ее коллег…
|
Эльф Андрюшка |
автор - Мурка Сергеевна
Описание в формате pdf
можно посмотреть здесь - http://orangeknitting.ru/index.php?/topic/168-nash...sanija/page__st__80#entry91610.
Требуется регистрация.
Доступ к разделу от 5 сообщений.
|
Пирог с капустой |
|
Яблочное повидло с красной смородиной |
|
Печенье бриллиантовое - нежнейшее |
|
Вязаный топ с кружевным узором крючком |
2.
|
Быстрые сырные печенья |
Ингредиенты:
2 ст.ложки муки
2 яйца
100 гр тертого сыра
Приготовление:
Белки взбить хорошо, желтки перемешать.
Тертый сыр и муку перемешать. Все постепенно добавить во взбитые белки. Тесто ложкой выкладывать на смазанный маслом противень.Я еще и бумагу постелила.
Выпекать 15 мин при 220.
Источник-http://www.liveinternet.ru/users/krisnina-zet/post283263800/
|
Пирог рыбный рассольник |
Сейчас уже повсеместно продают отличные крепкие маленькие огурцы нового урожая, самое время их малосолить и солить.
Этот пирог приготовлен с солёными бочковыми огурчиками, получился очень вкусным.
|
Изумительный кокосовый пирог |
Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму.
Для начинки смешать в сухой посуде
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
|
