Вкусный тортик - *Супертвикс* |
Продукты:
-1 банка сгущенки
-125 сливочного масла
-30,0 жидкого меда
Для теста
-200 муки
-100 масла
-100 сахара
-Плитка черного шоколада
-Плитка белого шоколада
Приготовление:
*Смешать размягченное, но не растопленное масло с сахаром,
*Добавьте муку и разотрите все в крошку.
*Уложите в форму смазанную маслом и утрамбуйте.
*Выпекайте в духовке, разогретой до 200 гр 30 мин
Готовим крем-соус:
*Сгущенку ,масло и мёд положить в кастрюльку и довести до кипения и варить на медленном огне до карамельного цвета постоянно помешивая(20 минут).
*В микроволновке или на паровой бане растопить шоколад черный.
*На основу из теста выложить карамельную смесь и поставить в холодильник до застывания.
*Когда карамель застынет, вылить шоколад. И снова поставить на холод до полного застывания.
*Украсить тортик растопленным белым шоколадом и орехами или какао.
Приятного чаепития!
|
Пирог "Мечта" с яблоками |
|
Очень вкусный пирог с грибами, сметаной и сыром |
|
Запеканка из куриных грудок (вкусно) |
|
Вязаные звездочки для украшения |
Серия сообщений "Солнце, небесные тела":Солнце, небесные телаЧасть 1 - Несколько мастер-классов по солнышкам
Часть 2 - Звезды спицами
Часть 3 - Солнышко
Часть 4 - Вязаные звездочки для украшения
Часть 5 - Солнышко крючком
Часть 6 - Солнышко
Часть 7 - Вязаное солнышко
Часть 8 - Облачко - пухлячок
Часть 9 - Вязаное солнце
|
|
Малиновые кнедли на пару или Germknödel |
|
Маринованный перец в масле |
|
Плюшевый мишка крючком |
Автор описания – Натулёк.
Описание находится в свободном доступе здесь -
http://amigurumi.com.ua/pattern/37-dlya-opitnih/146-pljushevyj-mishka-krjuchkom
|
Лечо от Кравченко Анатолия |
|
Абрикосовый пирог "Ленивец" |
Источник -
http://bo-rina.ru/abrikosovyiy-pirog-lenivets/
Ингредиенты:
(у меня молочная кружка, но мерка может быть любая, на ваш выбор)
Кислое молоко ( простокваша) – 1;
Сахар – 1 ;
Варенье (абрикосовое)– 1;
Мука – 3;
Соль – щепотка;
Сода – 1 ч. л.;
Уксус –2 чайн. лож.;
Яйцо – 1 шт.
В самом начале берём соду и гасим уксусом (у меня рюмка). Даём постоять минут 5 – 10.
Кислое молоко, сахар и варенье смешиваем ложкой до раскисания сахара, добавляем гашеную соду, перемешиваем и даём постоять минут 5 – 6 чтобы «попузырилось». Добавляем 1 часть муки перемешиваем, добавляем яичко, перемешиваем (я яичко добавляю после муки чтобы лучше и быстрее размешалось), потом добавляем еще две части муки и перемешиваем. Тесто получается как густая сметана.
Выливаем в форму, смазанную маслом, ставим в духовку и – до «сухой спички».
По желанию, можно украсить.
|
Длинная юбка, вязаная крючком |
|
Комплект: топ и шляпа спицами и крючком |
|
Топ спицами с ажурной спинкой. Все размеры |
|
Икра кабачковая домашняя |
 Состав: 4 кг кабачков 4 кг красного перца 3 кг помидор 1 кг моркови 1 стакан растительного масла 2 ст.л. сахара соль по вкусу 50 г петрушки головка чеснока Приготовление: Очищенный и порезанный на половинки перец запечь в духовке. Кабачки крупно порезанные отварить и лишнюю жидкость слить через марлю. Морковь отварить. Помидоры измельчить в блендере, также измельчить отваренные овощи и соединить их. Поместить овощи в кастрюлю с широким дном и варить до загустения. В конце добавит масло, соль, сахар и чеснок и проварить ещё 5 минут. Разложить икру по банкам и стерилизовать ещё 20 минут. Баночки закатать. Приятного аппетита! http://edazdorov.ru/ |
Серия сообщений "Икра":ИкраЧасть 1 - Икра из зеленых помидор
Часть 2 - Кабачковая икра
...
Часть 8 - Икра баклажанная - на зиму
Часть 9 - Вкусная кабачковая икра
Часть 10 - Икра кабачковая домашняя
Часть 11 - Икра из баклажанов
Часть 12 - Kабачковая икра на зиму
...
Часть 20 - Кабачковая икра на зиму (по упрощенной схеме)
Часть 21 - ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Часть 22 - Самая вкусная кабачковая икра
|
|
Аудиокниги онлайн |
|
|
Консервируем: Салат из баклажан |
Очень понравился этот салат из баклажан. Мерка ингредиентов прекрасная, да и сами ингредиенты. Готовится без стерилизации, что очень радует. Готовится быстро, главное нарезка овощей. Если у Вас нет такого рецепта, то попробуйте его, он Вам понравится.
|
Вязание крючком летней шляпы с полями |
Предлагаем Вашему вниманию мастер-класс по вязанию крючком летней шляпы. Летняя шляпка с большими полями прекрасно спасет вас от обжигающих солнечных лучей. Окружность шляпки 56 см.
Вам потребуется: 100 г пряжи «Perle» белого цвета, крючок № 1,2.
Описание работы, схемы вязания вы можете посмотреть на :
|
Пуловер |
|
Кофточка |
|
Туника |
|
Элегантное платье с ажурными вставками крючком |
|
Сырный пирог |
Ингредиенты:
• нежирные сливки (142 мл.)
• ветчина (100 гр.)
• сыр (100 гр.)
• яйцо (2 шт.)
• помидор (1 шт.)
• соль
• перец
• петрушка
• готовое тесто
Рецепт приготовления
Взбить сливки с яйцами и приправами.
Нарезать тонкими ломтиками ветчину, помидор, натереть на мелкой терке сыр.
На предварительно прогретую сковороду выложить раскатанное тесто для пирога. Сверху посыпать ветчиной, сыром и полить яичной смесью.
Затем на нее выложить ломтики помидора. Поставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение восьми минут. Затем достаньте из духовки дайте отстояться .
Приятного аппетита!
|
Благодарности + код |
|
Трёхслойный домашний торт |
|
Туника крючком |
|
Баклажаны в кляре |
 Хрустящие кружочки баклажан в кляре придутся по вкусу не только взрослым, но и детям. Подайте их со сметанным соусом. Баклажаны в кляре рецепт Состав: 1 баклажан соль, черный перец по вкусу масло для жарки Для кляра: 3 ст.л. манной крупы 3 ст.л. кукурузного крахмала 3 ст.л. муки Приготовление: Очистите баклажаны и нарежьте кольцами. Посолить баклажаны и выдержать 30 минут, чтобы удалить горечь, затеем промыть их холодной водой. Смешать манку, кукурузный крахмал, соль и перец. Обвалять кружочки баклажан в этой смеси и обжарить в масле с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! http://edazdorov.ru/ |
|
Фаршированный перец на зиму овощами |
Ингредиенты:
-►3 кг сладкого перца небольшого размера
-►1 кг моркови
-►1 кг лука
-►1 кг белокочанной капусты
-►растительное масло
-►соль
-►молотый перец
для маринада:
-►3 л томатного сока
-►1 ст. сахара
-►1 стакан 9% уксуса
-►растительное масло
-►соль
Приготовление:
Перец для консервирования берите только спелый: он не только вкуснее, в нем в несколько раз, по сравнению с недозревшим, выше содержание витамина С.
Перец вымойте, плодоножки и семена осторожно удалите, чтобы каждый плод остался целым, без трещин.
Вымойте, обдайте крутым кипятком и дайте воде стечь.
Морковь, лук, капусту нашинкуйте и потушите на растительном масле до мягкости.
Приправьте по вкусу солью и перцем.
Нафаршируйте перцы овощной смесью, плотно уложите в банки (1-1,5 л).
Все ингредиенты маринада вскипятите и залейте перец.
Стерилизуйте 30 минут и закатайте.
Дайте остыть в перевернутом состоянии.
|
Рыба, запеченная в лаваше |
Ингредиенты:
● свежая рыба — 1 Штук
● лаваш — 1 Штук
● помидор — 1 Штук
● пучок кинзы — 1 Штук
● лимон — 1/2 Штук (выжать сок)
● сливочное масло — 2 Ст. ложка
● соль и перец
Приготовление:
1. Смазываем лаваш сливочным маслом.
2. Чистим рыбу, солим, перчим и сбрызгиваем выжатым соком лимона. Кладем рыбу на лаваш.
3. Заправляем рыбью тушку мелко нарезанной кинзой, небольшими дольками помидора, кусочком сливочного масла. Перед заправкой не забудьте посолить и поперчить начинку. Так же ко всему можно добавить репчатого лучка.
4. Заворачиваем нашу рыбку в лаваш.
5. Фольгой заворачиваем лаваш и помещаем сверток в заранее разогретую (до 190 C) духовку. Запекаем до готовности, примерно 40 минут.
6. Подаем рыбу прямо в лаваше. В качестве гарнира можно приготовить овощной салат.
Источник: Шедевры кулинарии
|
Мясные рулетики с картошкой в сливках |
Ингредиенты:
● Мясо-500 гр.
● Яйцо-2 шт.
● Сливки 33%-3 стол.л.+200 гр.(для заливки)
● Зелень-1 кроп.
● Чеснок-2 зубч.
Приготовление:
1. Взбить 2 яйца+сливки+зелень+щепотка соли.На смазан. и разогр. сковороде испечь омлет.Остудить его, смазать немного майонезом, свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки.
2. Мясо нарезать порцион. кусочками, отбить, смазать смесью (соль, перец, чеснок). На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета, свернуть рулетом.
3. Форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты,рядом картошку (кружочками).
4. Поставить в разогр. духовку на 20 минут.
5. Затем достать залить сливками и запекать ещё 30 минут.
6. Перед подачей полить ароматным чесночно-укропным маслицем.(смешать 2 стол.л. разм. сливочного масла+2 зубч. чеснока+укроп).
Источник: Шедевры кулинарии
|
Закусочный торт "Рыбный" |
Ингредиенты:
● 5 вафельных коржей
● 1 банка консерв. горбуши в масле
● 200 гр крабовых палочек
● 3 вареных яйца
● 2 вареные моркови
● 250 гр твёрдого сыра
● 2 луковицы
● 1 свежий огурец
● 2 зуб. чеснока
● майонез
● соль по вкусу, зелень, раст. масло
Приготовление:
1). Чеснок пропустить через пресс и смешать с тёртым сыром. зелень мелко порубить. горбушу в масле размять вилкой. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в раст. масле.
2). Яйца и морковь сварить (отдельно), потом яйца, морковь, огурец натереть на тёрке (всё отдельно) .
3. На блюдо выкладывать коржи и продукты на них слоями, смазывая каждый корж майонезом и чуть - чуть присаливая продукты:
корж - горбуша - лук - морковь.
2- ой корж - яйца
3 - ий корж - огурец с зеленью
4 -ый корж - чеснок с сыром
5 - ый корж - сверху посыпать крабовыми палочками и морковью.
Не забывайте каждый корж смазать майонезом!
4). Убрать в холодильник, чтобы пропитался.
Приятного аппетита!
Источник: Шедевры кулинарии
|
