Цитата сообщения Шугалей_Ирина

Какие каши не только вкусны, но и болезни лечат? Манная, пшенная, гороховая и кукурузная

 http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-36072/

Среди каш, которые в последнее время в определенной степени утратили популярность, многие весьма полезны и могут оказать действенную помощь в лечении различных заболеваний. К подобным кашам с полным основанием можно отнести манную, пшенную, гороховую и кукурузную. 



Немало людей с содроганием вспоминает знаменитую манку, которой долгие годы старательно кормили детей в детских садах и пионерских лагерях. Но зачастую к ней приходится возвращаться и в зрелом возрасте, так как при некоторых заболеваниях она оказывается просто незаменимой.



Используется манная крупа не только для приготовления каш, её применяют для пассеровки при жарке мяса, рыбы, овощей, добавляют в соусы и супы, из неё готовят пудинги, запеканки, галушки, печенье и даже пирожные. 



Манная крупа – это раздробленные частицы зерна пшеницы, чей размер не превышает 0,75 мм. Благодаря своим размерам манная крупа быстро варится, что позволяет по максимуму сохранить в ней полезные вещества, а их немало. В манке содержатся белки, крахмал, витамины Е и группы В, значительное количество минеральных веществ, включая кальций, калий, натрий, фосфор, магний, железо. При этом в манке очень мало клетчатки, что позволяет использовать её для диетического питания людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и даже после операций на кишечнике и желудке.



Манная каша отлично усваивается организмом, отличается питательностью и высокой калорийностью. При этом у неё имеется существенная особенность – переваривается манка не в желудке, а в нижнем отделе кишечника. Медики считают, что манка способствует очищению желудка и кишечника от шлаков и слизи, помогает расщеплять лишний жир, затормаживает окислительные стрессы в кишечном тракте, чем значительно снижает риск возникновения рака толстой кишки. 



При этом к манке надо относиться осторожно. Во-первых, в ней содержится глютен, к которому у некоторых людей имеется наследственная или приобретенная непереносимость, проявляющаяся в аллергических реакциях, расстройстве желудка, болях в связках, анемии и других симптомах. Кроме того, все-то под вопросом способность содержащегося в манной крупе фитина способствовать «вымыванию» кальция из костной ткани и зубов. Поэтому в последнее время старательно закармливать детей манкой перестали, особенно маленьких. Но то, что в разумных пределах (2-3 раза в неделю) манка детям полезна, у большинства медиков сомнения не вызывает. Если же ребенок категорически отказывается её есть, настаивать не стоит, а следует давать ему другую кашу. Нежелание есть манку может быть не детской блажью, а защитной реакцией организма.



Значительным набором полезных свойств обладает пшенная каша, которую готовят из пшена – семян проса. Для нас привычный цвет пшена желтый, но в мире его выращивают серого, белого и даже красного цвета. При этом полезные свойства у различных видов пшена отличаются не сильно.



В пшене содержится большое количество крахмала, много белка, аминокислот, до 4 % жира, небольшое количество клетчатки и сахаров. Среди круп именно пшено наиболее богато витамином А, кроме того, в нем содержится значительное количество витаминов РР и группы В. Много в нем и микроэлементов, причем, дефицитные для организма калий, фосфор и магний содержатся в большом количестве. Благодаря наличию жира пшенная крупа при длительном хранении может приобрести прогорклый привкус, но её полезные качества от этого не снижаются. В этом случае крупу перед варкой просто необходимо хорошо промыть.



По мнению медиков пшенная каша нормализует кровообращение, работу сердечно-сосудистой системы и печени, обмен веществ в организме, благотворно влияет на состояние кожи и волос, укрепляет кости, ногти и зубы, помогает преодолевать усталость и депрессивные состояния, бороться с бессонницей. Она способствует выведению из организма жиров, шлаков, токсинов и лишних солей, препятствует образованию в сосудах холестериновых бляшек. Имеющийся в крупе жир хорошо усваивается организмом и не откладывается «про запас», одновременно он помогает усваивать витамин Д и каротин, поступающие с другими продуктами питания.



Эту кашу применяют для питания аллергиков, диабетиков, людей с ослабленным здоровьем, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы, страдающихавитаминозом. Она питательна, хорошо усваивается организмом, но при этом способствует снижению веса. 



На Руси издревле была в почете гороховая каша, её подавали даже к царскому столу. Кроме каш с горохом варили супы, делали кисели и пироги, фаршировали им дичь, птицу и рыбу. Такое пристрастие к гороху вполне объяснимо, он легко выращивается в средней полосе, вкусен, да к тому же и весьма полезен.



В горохе большой процент хорошо усваиваемых организмом белков, углеводы, аминокислоты, антиоксиданты, витамины А, С, РР, группы В, много микроэлементов, включая железо, кальций, калий, марганец, фосфор, селен. Гороховая каша высоко питательна и быстро создает ощущение сытости. Она помогает снизить вероятность развития гипертонии, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, способствует выведению камней из почек и мочевого пузыря (для этого используют и настой ботвы гороха), благотворно влияет на состояние кожи, способствует выведению из организма канцерогенов и токсинов. 



Народные целители часто применяют горох как эффективное наружное средство. Гороховая мука помогает лечить кожные воспаления, фурункулы и нарывы. Повязки с распаренным горохом уменьшают боли при заболеваниях суставов. 



В ряде южных районов России среди каш долгое время первенствовала кукурузная (мамалыга). Со второй половины прошлого века её употребление возросло и в целом по стране, хотя особой популярности она и не снискала. При этом кукурузная каша обладает поистине замечательными свойствами. Она хорошо очищает организм, причем, выводит из него пестициды, радионуклиды и жиры, нормализует уровень сахара в крови. При этом она малокалорийная и легкоусвояемая.



Имеющийся в кукурузе белок содержит важные для организма аминокислоты (типтофан и лизин). В кукурузе содержатся витамины С, Е, РР, группы В, а также микроэлементы, включая железо, магний, кальций, калий, фосфор. В составе имеющихся в кукурузе жиров преобладают жирные ненасыщенные кислоты (арахидоновая, линоленовая, линолевая). Много в кукурузе углеводов и пищевых волокон.



Употребление кукурузной каши показано при сахарном диабете, аллергии, нарушениях обмена веществ, болезнях сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, печени, желчного пузыря и желудочно-кишечного тракта. Считается, что содержащиеся в ней вещества способствуют профилактике онкологических заболеваний и обновлению клеток, замедляют процесс старения. Кукурузная каша, благодаря низкой калорийности и сбалансированному содержанию полезных веществ, рекомендуется для питания пожилым людям, а также тем, кто имеет избыточный вес или ведет малоподвижный образ жизни.



Кроме перечисленных, в России готовят каши и из других злаков и овощей, которые в силу разных причин не столь популярны, но полезны каждая по-своему. Включение различных каш в рацион питания помогает человеку не только получить столь необходимые организму витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, но и способствует профилактике, а в ряде случаев и целенаправленному лечению многих заболеваний. 

 

Эта статья завершает цикл материалов, посвященных целебным свойствам каш из злаков:

Какие каши не только вкусны, но и болезни лечат? Рисовая и гречневая 

Какие каши не только вкусны, но и болезни лечат? Овсянка, перловка и ячневая

Цитата сообщения Forward71

Диета при гипертонии. Рецепты блюд

Гипертония – заболевание сердечно-сосудистой системы, которое

проявляется в повышении артериального давления и может сопровождаться

атеросклерозом. Появившись однажды, гипертония сохраняется на

протяжении всей жизни, хотя, может долгое время никак внешне не

проявляться. Отсутствие лечения приводит к различным заболеваниям

сердца, инсульту. Свое кровяное давление можно регулировать, если

следить за весом, заниматься физическими упражнениями, питаться

здоровой и полезной пищей, ограничить употребление алкоголя и сигарет,

принимать лекарства, назначенные врачом. В этой статье женский сайт

JustLady расскажет о диете при гипертонии и основных принципах питания

при этом недуге.





Особенно важна диета при гипертонии, если повышенным

давлением страдает полный человек. По данным медицинских исследований,

каждый килограмм лишнего веса увеличивает давление на 1 мм ртутного

столба. Поэтому правильное, диетическое питание в этом случае должно не

только нормализовать давление, но и способствовать понижению веса.

Голодание и жесткие диеты гипертоникам противопоказаны, основное

внимание уделяется снижению калорийности питания за счет уменьшения

содержания жиров.







Диета при гипертонии: продукты



Диета при гипертонии исключает следующие продукты:







- продукты с большим содержанием кофеина (кофе, крепкий чай);



- острые, соленые продукты, копчености, пряные блюда;



- продукты с высоким содержанием жира, субпродукты;



- торты, пирожные с масляным кремом;



- алкогольные напитки







Поваренная соль – враг гипертоников номер один. Людям, страдающим

повышенным давлением можно употреблять не более 5 г соли в день, а при

обострении – вообще исключить ее из рациона. Не менее трети

употребляемых гипертониками жиров должны составлять растительные масла,

рекомендуемая суточная норма жидкости – 1-1,2 л в день.







Диета при гипертонии должна обязательно включать продукты:







- нежирные сорта рыбы и мяса;



- молоко и кисломолочные продукты (с пониженной жирностью);



- пшенную, гречневую, овсяную каши;



- супы (преимущественно вегетарианские, молочные и фруктовые);



- фрукты и овощи в сыром и вареном виде;



- продукты, богатые магнием и калием (абрикосы, курага, яблоки)















В виде исключения разрешается два раза в неделю готовить супы на основе

нежирного мяса. Очень хорошим профилактическим средством при

гипертонической болезни является чеснок, его можно использовать в пищу

в любом виде – сыром, сушенном и маринованном. Он способствует

выведению из организма холестерина, улучшает работу пищеварительной

системы и сердца. Диета при гипертонии

должна обязательно включать лимоны и грейпфруты - витамин С,

содержащийся в цитрусовых, укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Употребление свежих овощных соков, особенно из моркови и шпината, так

же служит отличным профилактическим и лечебным средством.







Важным условием питания гипертоников является умеренность в еде. Пищу,

употребляемую в течение дня нужно разбить на 5-6 приемов, ужин должен

быть легким и не позднее, чем за два часа до сна. Потребность в сладких

блюдах можно удовлетворить фруктовыми кремами, киселями, желе и

компотами из ягод. В качестве витаминных добавок прекрасно подойдут

сырые соки, отвары из пшеничных отрубей и шиповника.







Диета при гипертонии, рецепты блюд



При приготовлении диетических блюд важно соблюдать основные правила

питания, о которых сказано выше: избегать жирных продуктов,

консервантов, специй, большого количества соли. Женский сайт JustLady

даст несколько рецептов и рекомендаций, на основе которых можно

самостоятельно разработать полезное и вкусное меню.







1.Легкий рыбный суп. Доведите 2 л воды до кипения,

закиньте в кастрюлю нарезанные кубиками картофель, лук, морковь и

промытый рис, варите 20 минут. Банку консервированной сайры или

скумбрии в собственном соку разомните вилкой, добавьте в кастрюлю,

поварите еще 10 минут. В самом конце положите в суп лавровый лист и

влейте 3-4 л. растительного масла.















2.Куринный супчик. Для него понадобится 300 г куриных

грудок без кожи, картофель, морковь, лук и гречка. Наливаем в кастрюлю

2 л воды, доводим до кипения и закидываем в нее порезанные кубиками или

соломкой овощи и промытую гречку. Куринную грудку режем на крупные

куски, слегка обжариваем в растительном масле и добавляем в кастрюлю.

Варим до готовности, присыпаем зеленью.











3.Вегетарианский борщ. Нарезанные овощи: свеклу,

картофель, морковь, лук, капусту тушим с добавление растительного масла

в глубокой жаровне до полуготовности, добавляем томат и заливаем водой.

Варим в течение 15 минут на медленном огне, добавляем мелко рубленый

чеснок и зелень. Перед подачей на стол в каждую тарелку можно положить

дольку лимона.







4.Овощные салаты. Здесь ваша фантазия не знает

ограничений. За основу можно брать любые овощи, в качестве заправки

использовать растительное масло, сок лимона и нежирный йогурт. А вот

такой полезный и, самое главное, вкусный салат прекрасно подойдет к

праздничному столу. Он не нарушает диеты при гипертонии,

содержит только натуральные продукты. Натрите на крупной терке редьку,

добавьте мелко порезанное яйцо. Нарежьте маленькими кубиками куриное

филе, нашинкуйте лук и обжарьте вместе с курицей в растительном масле.

Выложите лук с курицей в салатницу с редькой и яйцом, перемешайте.

Приятного аппетита!











5.Вкусные десерты. Основу сладких блюд должны составлять

ягоды и фрукты. Из них делают пюре, кисели, желе и компоты. К свежим

ягодам и фруктам можно добавлять курагу, изюм, орехи и семечки. Даже

если вы соблюдаете диету при гипертонии, рецепты блюд

могут содержать небольшое количество сахара. Поэтому воспользуйтесь

нашим рецептом и побалуйте себя вкуснейшим вареньем, которое можно

приготовить за 6 минут. Возьмите любые фрукты или ягоды (крупные

необходимо измельчить), засыпьте небольшим количеством сахара и

поставьте на 5-8 минут в микроволновую печь. Каждые 3 минуты фрукты

перемешивайте. Душистое, полезное варенье без консервантов и с

маленьким количеством углеводов готово – накрывайте стол и заваривайте

чай!







Светлана Крутова



Женский журнал JustLady





При перепечатке материалов сайта активная ссылка на JustLady.Ru обязательна!

ТЫСЯЧИ фонов!

 

 

1.Бесшовные цветочные-Цветки кактуса

2.Бесшовные цветочные-Астры

3.Фоны " Времена года"

4.Текстурные бесшовные фоны

Цитата сообщения strazka

Салат Флоренция

Состав:

Мелко нарезанные мандарины

отварная курица, мелко нарезанная

виноград без косточек (самый мелкий, какой найдете)

маринованные ананасы, нарезать

зелень салата, нарезать

Миндаль измельченный - по желанию



ФАНТАСТИЧЕСКИ вкусно!

Не забываем посолить и добавить 1 ст .ложку апельсинового сока.

 

http://girl-rest.org.ua

Цитата сообщения bogdana_buldyak

Маринованные шампиньоны (экспресс-способ)

 

www.kastrulki.ru/postnye-blyuda/marinovannye-shampinony-ehkspress-sposob/

Печенье 'Тающее'



Эти плюшки займут достойное место в копилке рецептов "для неожиданных гостей". Ингредиентов - минимум, временных затрат - тоже, а на вкус действительно тающее :)

Итак, смешать 300 г масла сливочного (комнатной температуры), полстакана сахарной пудры, полстакана крахмала, 2 стакана муки, ванилин.

Пергаментом проложить противень и из кондитерского мешочка выдавить на него печенюшки. Охладить печенюшки в таком виде (например, убрать на балкон) и затем запекать в заранее прогретой духовке (200С) минут 25-30.

Цитата сообщения Оленька_Коваленко

"Самый лучший салат из крабовых палочек"

"Самый лучший салат из крабовых палочек"

Ингредиенты:

5 яиц сваренных вкрутую

500 грамм крабовых палочек

1 банка кукурузы (425 грамм)

500 грамм ананасов, без сока, порезанных на кусочки в 1.5см

Майонез провансаль 67% или майонез 78%

Приготовление:

1. Яйца мелко покрошить. Порезать крабовые палочки.

2. Хорошо слить юшку из банки с кукурузой. Слить сок из банки с ананасами и слегка их отжать. Ананасы лучше брать в собственном соку и не подслащёнными, но желательно чтобы они были не кислыми.

3. Смешать яйца, крабовые палочки, кукурузу, ананасы и заправить майонезом по вкусу. Перемешивать салат надо очень аккуратно, ни в коем случае не приминать его сверху. От края миски снизу вверх и так по кругу, пока весь салат не будет хорошо перемешан.

Приятного аппетита! 

 

Вязание шапочки спицами

Привлекаем удачу с помощью окна





Как же нам порой не хватает простого человеческого счастья! Кто-то умудряется на «черный день» денежку откладывать, а тут и на «светлый» не хватает.

Что же делать? В такие минуты извилины начинают судорожно шевелиться и подбирать всевозможные способы для привлечения удачи в свою квартирку. А куда еще? Нам же еще в детстве рассказывали, что либо за счастьем за «тридевять земель» идти, либо в свой дом зазывать. Думаете, почему принято двери в красный цвет красить или подкову над ней вешать? Чтобы привлечь удачу! Если мыслить логически, получается, что иначе она ваш дом не заметит и мимо пройдет… Нехорошо как-то.



А если совсем задуматься… с домом все понятно, а как в квартиру удачу привлечь? Вдруг она в подъезд через раз заходит?



Не переживайте, решение уже давно найдено!



Если вы живете в квартире, привлекайте удачу… через окно! А как вы думали?! Вообще считается, что окна – это наши глаза на внешний мир. И с этим миром-Вселенной надо просто договориться, чтобы вместе с солнечными лучами в наш дом проникала воздушная струя счастья.



Итак, вам нужна солнечная сторона квартиры или то окно, через которое солнце больше и дольше всего заглядывает в ваш дом. Для начала хорошенько вымойте его, приговаривая: «Мое окно, ты проводник, удачу в дом притянешь в миг!»



Вот и вся процедура. Теперь каждый раз, когда вы будете открывать форточку для того, чтобы проветрить комнату, говорите: «Удача! Залетай!»



После таких простых слов, и правда налаживается жизнь. Настроение у всех ваших домочадцев заметно улучшится, а все былые ссоры и недопонимания исчезнут сами по себе.



Что же делать с принцами и отсутствием таких родных и незаменимых денежных знаков?



Дело в том, что спустя три дня ваше окно уже не будет просто стеклом в раме, а станет своеобразной дверью в Небесную Канцелярию Вселенной. Через эту дверь вам и надо будет передавать заветные послания. Нет, в окно мы не будем ничего выбрасывать, все гораздо проще.



Если вы хотите привлечь удачу в любви, необходимо вырезать самой (!!!) из красной бумаги сердечко и написать на нем пару слов о своем желании. Восклицательные знаки в скобках означают, что готовые глянцевые сердца малоэффективны. А то, что сделано своими руками, впитывает вашу энергию как губка, и быстрее «доходит» до пункта назначения.



Теперь, прилепите это сердечко к стеклу. Где и как значения не имеет. Главное, чтобы оно лежало не на подоконнике, а выглядывало из окна.



С денежкой поступаем также. Берем зеленую бумагу, вырезаем прямоугольник размером с купюру и пишем на ней, сколько денег вам нужно. Начинайте с небольших сумм и пишите с учетом того, на что вы ее потратите.



Кроме того, можно писать и другие свои просьбы-заказы. Можно взять, например, лист желтой бумаги и пожелать решить одну свою давнюю проблему. С пользой для себя и всех окружающих, конечно. Невероятно, но выход из сложившейся ситуации найдется уже через пару дней! Причем абсолютно не так, как вы раньше думали. Вселенная и правда сама знает, как ей лучше воплощать наши мечты.



Сколько времени держать бумажку на окне? Ровно столько, сколько вы сами придумаете: день, два, неделя, месяц. Единственное, она должна обязательно попасть под солнечные лучи. После того, как вы уберете свой лист с желанием с окна, сожгите его.



Привлекайте удачу и наполняйте солнечной радостью свою жизнь! Теперь вы можете легко и просто управлять своей повседневной

реальностью, разбавляя ее яркими красками милых «случайностей».



http://www.magicwish.ru/?lxt_Qj

Выкройки шапочек

 

Сегодня и завтра - последние дни осени, после чего наступает зима. Это время года, наверное, любит столько же людей, сколько ее же, зиму, не переносит. За долгое время известные люди на раз и не два высказывали так называемые "крылатые" фразы, которые другие люди записывали. Все это было сказано не зря - сегодня мы с вами можем почитать о том, что говорили писатели, философы и просто умные люди о таком времени года, как зима.



Зима пробуждает аппетит. Пока на улицах лежит снег, шоколадное пирожное – лучшее лекарство. - Эрих Мария Ремарк



Прелесть весны познается только зимою, и, сидя у печки, сочиняешь самые лучшие майские песни. - Генрих Гейне

Даже для неопытного садовода разведение роз не должно представлять проблемы
- разумеется, при верном выборе разновидности и следовании некоторым основным простым правилам.

К сожалению, развилось воззрение, что розы нуждаются в уходе специалистов, чтобы благополучно
вырасти. Эта традиция сформирована в большей мере методами ухода за розами - \\\"идеальными
цветами\\\", специально выращиваемыми для участия в конкурсах, что, безусловно, требует высокого
уровня мастерства. Большинство роз чрезвычайно легко вырастить.
 Выбор разновидности - сделайте его аккуратно и
старательно.
 Место высадки - выберите сторону, которая хотя бы несколько часов в день освещается солнцем,
и где корням роз не придется пребывать в чрезмерном \\\"соревновании\\\" с корнями других
растений, особенно деревьев. Исключение составляют блуждающие розы, которые могут хорошо расти
рядом с деревьями.
 Тип почвы - для роз благоприятна богатая гумусом земля, в идеале - с pH-балансом, составляющим
6,5, однако они неплохо будут расти и в почве, где значение этого баланса колеблется в обе стороны
по сравнению с идеалом. Щедрое удобрение почвы хорошо перегнившим компостом до высадки и в качестве
мульчи каждую весну сделает подходящим для выращивания роз практически любой тип почвы.
  Высадка - высаживайте саженцы настолько быстро, насколько возможно, ни в коем случае не
позволяя корням высохнуть. Основание стебля должно быть на 7,5 сантиметра углублено в землю. Если
немедленная высадка невозможна, храните саженцы роз в запечатанном пакете в холодном, но не морозном
месте.


Увядшие цветы - полезно удалять цветы по мере увядания не только для сохранения привлекательного
вида растения, но и для стимуляции повторного цветения. В сортах, в которых цветки располагаются
группой, каждый цветок может быть легко удален, а после увядания последнего цветка группы отрежьте
стебель на уровне первого полноценного листа. В качестве альтернативы можно предложить такой способ,
как обрезание 30 или более сантиметров стебля, если вы хотите ограничить размер растения во время
периода роста. Это чрезвычайно важно для климата, где лето жарче, чем в Великобритании. Если для
сорта является обыкновенным регулярно зацветать красивыми кистями цветов, увядшие цветы не нужно
удалять.
Подрезка - очень несложна. В Великобритании и других странах со сравнительно мягкими зимами,
лучшее время для этого - январь и февраль. В регионах с холодными зимами подрезание нужно отложить
до периода, когда только начинается весенний рост. В первую очередь с растения должны быть удалены
отмершие, больные или очень слабые ростки. Очень старые и одеревеневшие стебли, не дающие свежих
энергичных побегов, также нужно обрезать. Кустовые разновидности роз с повторным цветением должны
быть подрезаны в интервале между 1/3 и 2/3. Кусты с однократным
цветением трогать не нужно, но возможна и незначительная подрезка не более чем на 1/3.
 

В случае с вьющимися розами - цветоносные побеги предыдущего года должны быть обрезаны так, чтобы
на них осталось до 3 или 4 почек, или примерно на 15 см. Блуждающим розам - позвольте расти как
им вздумается; кроме случаев, если вы хотите ограничить их рост.

С большим количеством возможностей для выбора принять окончательное решение о покупке того или
иного вида роз может быть очень сложным делом. Поэтому мы надеемся, что следующие рекомендации
вам помогут:-

Цвет
У Старых роз ( галльских, дамасских, белых и столистных сортов ) ограничивается оттенками белого,
розового, красного и пурпурного, тогда как другие группы включают в себя также желтый и абрикосовый.
Единственный цвет, в который не может быть окрашен цветок розы, - чистый голубой. Современные
кустовые розы характеризуются тем, что цветут значительно ярче, но цвет их более интенсивный,
из-за чего появляется проблема с подбором гармонирующих цветов. У обыкновенно более мягких цветов
других групп это совсем не является такой большой проблемой.
Повторное цветение
С очень немногими исключениями, летнее цветение Старых роз, диких роз и вьющихся видов происходит
весной или летом обычно на протяжении 4-5 недель. Почти все разновидности в других группах будут
цвести повторно. Однако стоит заметить, что многие сорта, ругоза и некоторые ползучие розы обильно
цветут осенью.
Высота и характер роста
Кусты Чайно-гибридных роз и Флорибунда обычно стройные и аккуратные, высотой 60-120 см, и больше
всего подходят для частей сада с наиболее симметричными посадками. Исключительное большинство
Английских роз, Старых роз, кустарниковых роз и диких роз растут более свободно и естественно,
обычно имея в высоту 90-180 см. Приблизительная величина каждой разновидности может быть установлена,
если посмотреть на соотношения \\\"высота - ширина\\\", однако, благоразумное целенаправленное
подрезание может существенно изменить размеры растения.

Ползучие розы склонны иметь большие по размеру цветы, более короткие и менее эластичные побеги,
чем у блуждающих роз; кроме того, обычно они цветут повторно. Как правило, в трудных ситуациях
ползучие розы растут более успешно.
Общая надежность
Исключительно вариативна внутри каждой группы, кроме разновидностей, наделенных склонностью к
большему здоровью и выносливости. Большинство ругоз, диких роз и ползучих роз - исключительно
здоровые; общий уровень здоровья Английских роз, галльских, дамасских роз и Белых роз очень высок.

Однако, не стоит забывать об остальных разновидностях, там тоже можно найти великолепные и часто
несколько отличные от остальных розы.
Где какие розы сажать
Ниже приведен список некоторых мест в саду, где можно посадить розы и группы роз, к которым розы
адаптируются лучше всего. Однако следует упомянуть, что при наличии соответствующего подрезания
и тренировки розы очень хорошо адаптируются.
Розовый бордюр -
Может быть каким угодно: от низкого симметричного бордюра, засаженного кустовыми розами, до более
\\\"свободной\\\" разновидности бордюра из Английских роз, Старых роз или кустарниковых роз.
Английские розы с их великолепными цветками, изумительными ароматами и повторным цветением, привлекательным
кустистым разрастанием и общей надежностью - отличный выбор для \\\"свободного\\\" бордюра,
который выглядит более естественно. Однако, добавление нескольких разновидностей Старых роз (особенно
тех, что цветут летом) и кустарниковых роз может придать бордюру больший шарм и разнообразие.
Смешанный бордюр -
Розы прекрасно уживаются с травянистыми растениями, однако следует быть аккуратными с более энергичными
растениями этого типа, так как они могут легко \\\"затопить\\\" розы. Английские розы идеальны,
так как они цветут повторно, составляют \\\"основную массу\\\" и обеспечивают наибольшее количество
цветов одновременно - залог успеха любого бордюра. Однако, Старые розы и гибридные мускусные также
в этой ситуации будут выглядеть великолепно.
Клумбы -
Как правило, сводятся к высадке Чайно-гибридных роз и Флорибунда; однако, некоторые довольно невысокие
и прямые Английские розы более эффектно заполняют клумбы благодаря дополнительному преимуществу:
великолепным цветам, прекрасным ароматам и, при их довольно кустистом разрастании, способности
более эффектно заполнить пространство клумбы. Некоторые из лучших разновидностей - Moulineux,
Cottage Rose, Sophy\\'s Rose, Mary Rose, Eglantyne, The Mayflower, Miss Alice, Charlotte и Winchester
Cathedral.
\\\"Дикорастущие\\\" массивы
Дикие Розы напрашиваются для них сами собой: буйные, с простыми цветками и часто формирующие соцветия..
Будучи большими, они представляют собой великолепную поддержку для других вьющихся растений -
особенно для клематиса, который цветет раньше (клематис горный) или позже ( клематис группы Витицелла
и клематис техасский). В других группах также можно выделить разновидности роз, которые будут
прекрасны в таких массивах: некоторые повторно цветущие, например, The Alexandra Rose, Shropshire
Lass, Alba Semi Plena, Fruhlingsgold, Fruhlingsmorgan и некоторые розы ругоза.
В качестве вьющихся растений -
Розы являются одними из самых привлекательных вьющихся растений, но, к сожалению, садоводы иногда
делают необдуманный выбор, останавливаясь на сверхэнергичных сортах. Нужно исключительно аккуратно
определить, какую площадь вы хотите \\\"покрыть\\\" вьющейся розой, и сравнить ее с параметрами,
приведенными в каталоге.

Блуждающие розы лучше всего комбинировать с деревьями или использовать для \\\"опутывания\\\"
гаражей, сараев и т.д., а менее энергично растущие разновидности - для беседок. Хотя почти все
они цветут однократно, они могут использоваться в качестве поддержки для других вьющихся растений,
таких, как клематисы или жимолость.

Вьющиеся разновидности разнообразны по высоте; более высокие могут иметь в длину до 6 футов голого
стебля со сконцентрированными на верхушке и, таким образом, вне досягаемости, цветами и листьями.
Однако, более короткие вьющиеся растения, например, Английские вьющиеся розы или, скажем, Laura
Ford, Warm Welcome и Open Arms, замечательны - у них цветы и листья распределены по всей длине
стебля. Они подходят для большинства композиций в саду и не представляют трудностей для ухода.

Аромат
Роза - одно из самых ароматных растений. Большинство групп имеет по крайней мере несколько пахучих
разновидностей, но лучшие из всех - Английские розы, Старые розы (как летние, так и повторно цветущие),
гибридные мускусные и вьющиеся.

Рецепты на Povarenok.ru 

Пирожное "Картошка", почти по ГОСТу 

Категория: Десерты -> Пирожные

Поварята, прошу, не кидайтесь сразу тапками! Я знаю, что на сайте полно "картошек", сама недавно клевала поваренка за очередное однотипное пирожное. Но! На днях наткнулась на рецепт по ГОСТу. Он меня немало удивил, так как с детства привыкла к коричневой внутри и снаружи "картошке", изготовленной из печенья и сгущенки. Мама делала такую в детстве. Правда, еще тогда мелькала у меня мысль, что раз это картошка, то должна она быть белой внутри, но как-то привыкши к стандартной темной, этим вопросом больше не задавалась!
Но сегодня хочу вам предложить рецепт, приближенный к ГОСТовскому. Оказывается, настоящая "картошка" должна быть коричневой снаружи и белой внутри. А как это делается, я вам покажу!
P. S. Я честно искала подобный рецепт на сайте, но просмотреть 77 страниц "картошки" выше моих сил...

Ингредиенты: яйцо, мука, крахмал, молоко сгущенное, какао-порошок, коньяк, ром, масло сливочное, сахар, сахарная пудра.
Тэги: пирожное, десерт.

Читать рецепт полностью >>

В первой декаде апреля огородники в основном уже завершают
посадку картофеля. Начинается очень ответственный период ухода за данной
культурой. Чтобы вырастить хороший урожай клубней, потрудиться придется
немало.

 Борьба с сорняками. Именно они  первыми трогаются в
рост на картофельной плантации. Их семена прорастают на 4-6-й день
посадки, в чем можно убедиться, если осторожно разрыть верхний слой
почвы. При этом станут видны белые нитевидные образования, которые легко
уничтожаются в сухую погоду на 7-8-й день после посадки картофеля
боронованием граблями. Всходы  можно увидеть только через 15-25 дней
после посадки, а ряды картофеля сомкнутся через 40-60 дней.
Таким образом, сорняки появляются раньше, чем всходы картофеля, используя предназначенные для него питательные вещества и нередко заглушая посадки.
Понятно, нужно срочно брать в руки острую тяпку и прорыхлить все рядки.
Свободная от сорняков почва быстро прогревается, в ней повышается
активность микроорганизмов, происходит быстрое накопление питательных
веществ. В результате картофель хорошо растет.
Второй этап – окучивание картофеля.
 Окучивание начинают при высоте растений 15-20 см.
Окучивать надо осторожно, чтобы не повредить корневую систему картофеля.

В случае недостатка влаги  окучивание лучше отложить и провести его после выпадения осадков.
Окучивание картофеля в поздние сроки, когда ткань стеблей грубеет, почти не бывает полезной.
Многие огородники сомневаются в том, надо ли поливать картофель?
Максимум влаги картофель потребляет в фазе бутонизации и цветения.
В этот период он остро реагирует на недостаток влаги и повышенную температуру.
Клубней завязывается порой много, а вырастает до нормальной величины
мало.
Вот почему в период бутонизации и цветения картофель надо
полить на глубину 40-50 см (при норме одна лейка на 2-3 куста). После
полива землю надо разрыхлить.
Понятно, что полив картофеля
на большой площади невозможен. Но сделайте это на небольшом участке,
хотя бы на одной сотке. И вы убедитесь в пользе полива, когда начнете
копку картофеля. Клубней  под кустом будет много и все ровные, здоровые,
чистые, крупные, как на подбор.

          До тонны картофеля с одной сотки

Весна - время посадки основной культуры - картофеля. У многих садоводов
сложилось мнение, что картофель - культура неприхотливая, как ни посади -
вырастет, но это, конечно, не так. Если посадить кое-как, то и урожай
получишь мизерный.

Картофелеводы-любители - народ инициативный, каждый знает свои секреты. До тонны картофеля получают с сотки!

С некоторыми наиболее рациональными методами
выращивания картофеля, позволяющими получать высокие урожаи мы сейчас и познакомимся.

Прежде всего, напомню общепринятый метод выращивания картофеля. С осени вносят навоз - 600 кг на сотку и землю перекапывают. Весной вновь перекапывают, разравнивают и делают в рядах лунки на расстоянии 30 см друг от друга. Между рядами оставляют 70 см. Отбирают для посадки клубни весом 50-70 г каждый. Если навоз не был разбросан с осени, то весной уже в
лунки вносят перепревший или полуперепревший навоз. Потребуется его
200-300 кг на сотку. Столько же рекомендуется в это время внести золы и
по 5-7 г (чайная ложка) нитроаммофоски. Проросшие клубни раскладывают на
глубину 6-8 см. Землю после посадки разравнивают. Перед появлением
всходов землю вновь рыхлят, чтобы убрать корку. Два раза за сезон, после
дождя или обильного полива, посадки окучивают. На одну сотку затрачивают 22-30 кг картофеля или 435 клубней. Урожай - около 200 кг с сотки.

                                            *     *    *

Технология Владимира Петровича Ушакова, который
трудится в Солнечногорском районе Московской области, основана на
использовании переработанного в биогумус навоза и особо бережном
отношении к почвенным организмам, которые он называет "живым веществом".


В начале марта в буртах навоза В. П. Ушаков
пробивает ломом до самой земли отверстия и уже к концу апреля получает
полуперепревшую массу, содержащую множество дождевых червей и
микроорганизмов.

Обработку земли Владимир Петрович начинает довольно
поздно, от 28 апреля до 15 мая, когда на глубине 10-12 см земля
прогреется до 8-10°С. Грядок он не делает. Почву разрыхляет на глубину
15 см вилами без переворачивания пласта, разравнивает и по всей
поверхности равномерно размечает места для лунок. Каждая лунка у него
находится во всех направлениях от соседних лунок на расстоянии 45 см (по
принципу равностороннего треугольника). Делает он их достаточно
широкими и глубиной 15 см. В каждую засыпает около 700 г перепревшего
навоза с червями и прикрывает сверху слоем почвы в 2-3 см. Пророщенные
клубни весом 70-90 г с 5-7 ростками сажает на глубину 6-8 см. Закрывает
сверху почвой, взятой при выкапывании следующей лунки, не переворачивая
пласт. Когда ботва картофеля вырастает до 20-25 см, проводит круговое
окучивание всего один раз, оставляя не засыпанными верхние 5-8 см ботвы.Никакого дальнейшего ухода, в том числе и полива,
не требуется. Убирает картофель В. П. Ушаков не позднее второй половины
августа.

По этой технологии на освещенном участке,
плодородной почве и при благоприятных погодных условиях сорт
"Белорусский розовый" дал рекордный результат - 1150 кг с сотки! Сорт
«Синеглазка» в этих же условиях - 700 кг. На бедных почвах урожаи
картофеля, выращиваемые по методу Ушакова, снижаются в 2 раза, а если
участок не очень хорошо освещен, то и в 4 раза.

Затрачивает В.П. Ушаков на одну сотку 40—50 кг картофеля или 550 клубней.

                                            *     *    *
Свой метод житель Тульской области Виктор
Алексеевич Буланов разрабатывал в течение 8 пет. Осенью на каждую сотку
он вносит 600-800 кг навоза и перекапывает землю на штык лопаты (на
глубину 25 см). Весной перед посадкой вносит основное минеральное
удобрение. Рассыпает по поверхности почвы 5 кг нитроаммофоски (с
маркировкой 17-17-17) и снова перекапывает на глубину 15 см.

Участок разравнивает и разделяет на неравные по
ширине полосы. За 20-сантиметровой полосой идет полоса шириной 80 см,
затем снова 20 см и т.д. Направление полос строго с севера на юг. Вдоль
границ 20-сантиметровых полос прямо по поверхности почвы раскладывает
пророщенные клубни картофеля на расстоянии 30 см друг от друга. На
образовавшиеся сдвоенные ряды лежащих на ровной земле клубней нагребает с
широких полос землю так, чтобы покрыть клубни лишь на 2-3 см.

По мере роста ботвы картофель не менее трех раз
окучивает (весной в случае похолодания молодую ботву рекомендуется
высоко окучить).

Подкормки В.А. Буланов начинает в начале лета после
наступления устойчивой теплой погоды. Три раза за сезон с интервалом
примерно 10 дней вносит на погонный метр сдвоенного ряда по 50 г
нитроаммофоски - в ложбинку между рядами. Удобряет перед дождем или
совмещает подкормки с поливом. Чтобы раствор удобрений не стекал, при
разбивке участка в концах рядов делает бортики из земли.

Когда ботва смыкается, подкормки прекращает, а
ботву соседних рядов заваливает друг на друга и окучивает так, чтобы
образовался плоский холмик без ложбинки в середине. С этого времени лишь
периодически пропалывает, а в сухую погоду поливает (дождевание).

Незадолго до уборки урожая прокатывает ботву
бревном и оставляет в таком состоянии примерно на неделю. После этого
скашивает ее на высоте 15-20 см, а через несколько дней картофель
выкапывает.

На сотку В.А. Буланов затрачивает 30-40 кг
картофеля или 590 клубней массой 50-70 г. Урожай 600-700 кг с сотки.
Можно получить и до тонны с сотки!

                                             *     *    *
И еще один совет.
Вы наверняка подкапываете картошку. И прекрасно знаете, какой урожай
ожидать осенью, Если он по вашим прикидкам невелик, поступите на будущий
год так. Подготовив чесночный раствор (1 кг толченого чеснока на 10 л
воды), подержите в нем посадочный материал 8 часов. Это позволит не
только обеззаразить семена, но и стимулировать в будущем рост растений.
Опыт показывает, что в этом случае урожай становится выше на 30, а то и
на 50 процентов.

Выращивание картофеля - тема благодарная и хорошо
знакомая. Придумать что - либо новое, пожалуй примерно так же сложно,
как изобрести велосипед. Но иногда решения приходят совершенно
неожиданно и принимают несколько необычную форму. Об одном из таких
"революционных" способов поговорим ниже.Опытные огородники с многолетним стажем пришли к выводу, что богатого урожая картофеля
можно не ждать, если не сформировать второй ярус, состоящий из плотно
прижатых друг к другу стеблей, присыпанных землей. Сегодня это уже
аксиома. Способ, который предлагается достаточно необычен на первый
взгляд. Он получил название: "Каток".

Суть метода такова:

Когда стебли картофеля прорастают и достигают 15 - 20
см, после хорошего дождика, необходимо проехать по ним ручным садовым
катком, который крепится впереди на мягких пружинах. Сзади катка
крепятся широкие плуги, для засыпания ботвы почвой. Возникает
естественный вопрос: не повредятся ли и не обломаются ли стебли молодых
побегов? Нет - отвечают опытные огородники - не обломаются. Более того,
еще один совет: не закатывайте слишком большие участки земли, т.к. побеги
по которым вы уже прошлись, довольно скоро поднимутся вновь - можете
просто не успеть вовремя присыпать.

Если до проведения "прокатывания" дождей было не много, и росточки уже
успели подняться на высоту 25 - 35см, не отчаивайтесь, проведите
вышеописанную процедуру не присыпая стебли полностью, верхушки пусть
остаются сверху, над землей.

Один из колоссальных плюсов в выращивании картофеля методом "двойной посадки" - попутное уничтожения основной грозы картофеля - колорадского жука.

Описанный выше метод, использованный в огородном хозяйстве, его успешные
результаты, позволили по новому взглянуть на технологию возделывания картофеля.
   Кто знает, может недалек тот день, когда технология выращивания картофеля в корне изменится и картофель станут выращивать со стелющимися стеблями. Такой способ обещает повысить урожай картофеля, а сам клубень картофеля получить крупнее.

Здравствуйте, александра.

В блог вашего сообщества "БЕЗ КОМПЛЕКСОВ" на Привет.ру
добавлена новая запись от Andrei544.

-----------------------------------------------------



Заголовок поста:

улыбнись



Текст поста:

Ботинки

Один парень, Алик, который учился со мной в группе, обладал
довольно редким качеством - ему было абсолютно до фени, что
о нем думают окружающие. Это свое качество он эксплуатировал
в хвост и гриву. Спорил со всеми подряд, что отмочит
какой-нибудь номер (например, что спустится в общаге до
первого этажа абсолютно голый). Но, поскольку ему уже многие
проиграли немало денег на таких пари, найти клиентов ему
становилось все труднее. Наконец, как-то он отыскал
какого-то лопуха-младшекурсника, с которым он поспорил на
огромную, по тем временам, сумму (25 рублей, тогда почти
стипендия), что доедет от факультета до общаги (остановок
7-8 на метро) в ластах вместо ботинок. Непременным условием
было оговорено, что вся эта экспедиция должна проходить
обязательно в присутствии лопуха. Накануне испытания лопух
был полон оптимизма и говорил, что козел Алик не понимает
одной элементарной вещи, почему у того ничего не выйдет.

Короче, на следующий день при выходе Алик снимает свои
югославские коричневые ботинки, связывает шнурками, отдает
лопуху, а сам залезает в ласты с большим трудом, потому что
лапти у него гигантски непропорциональные, как у утки.
Потом, задирая ноги и поднимая фонтаны брызг (лужи, поздняя
осень), довольно ловко скачет проходными дворами к метро
"Парк Культуры". У метро публика охреневает, Алик, как
обычно, на это дело спокойно кладет и заскакивает в метро. А
там контролерша и милиционер его внутрь не пускают. Тот,
несколько обескураженный, вышлепывает наружу, к нему
подходит сияющий лопух, говорит, типа, ну ты теперь понял
свои ошибки, и предлагает рассчитаться. Но упорный Алик
говорит, хрена, еще не вечер, про вид транспорта уговора не
было, я поеду на автобусах.

На автобусной остановке час пик, каждый автобус берут
штурмом, и, когда все проталкиваются, чтобы влезть, всегда
Алику кто-то на ласты наступает так, что он с места
сдвинуться не может, сколько ни матерится. Наконец,
очередной автобус открывает заднюю дверь прямо рядом с
Аликом, тот прыгает на ступеньки, и тут выясняется, что
ласты на ступеньки поставить можно, а ноги - нет, он,
скользя, как Дональд Дак в диснеевском мультфильме,
несколько раз молотит по ступенькам и с грохотом плюхается
прямо под ноги набегающей толпе. Безжалостные пассажиры,
отталкивая Алика ногами, производят посадку, но тот, собрав
последние силы, поднимается с асфальта и ухитряется
запрыгнуть задом на нижнюю ступеньку. Лопух втискивается с
передней площадки.

Теперь ласты торчат наружу, и дверь не закрывается. Водитель
в зеркало видит какие-то торчащие хвосты и объявляет, что
пока пассажиры не втянут свою рыбу в салон, автобус никуда
не пойдет. Тем временем, народ, пришедший в себя после
абордажа, замечает, что это какой-то идиот в ластах, из-за
которого все неприятности, поднимается гвалт. Наконец,
какая-то тетка берет на себя инициативу и кричит водителю,
мол, проедь немного до поста ГАИ, этого гада и хулигана там
сдадим милиции. Алик видит, что получается как-то совсем
хреново, тут ему в голову приходит гениальная идея, и он
орет на весь автобус:

- Ну что вы за люди! Зверье!! Я - спортсмен, подводным
плаванием занимаюсь тут вот рядом, в бассейне "Чайка", и у
меня только что в раздевалке сперли ботинки. Что же мне
теперь, по-вашему, босиком по городу ехать?

Тут сразу все меняется, все начинают его жалеть, помогают
взобраться. Кипит общая ярость благородная против ворюг,
которых развелось несметно. Та же тетка теперь кричит
водителю, не надо, мол, в милицию, поехали нормально. Все
начинают Алика расспрашивать о деталях, хорошие ли были
ботинки, и тот, полностью войдя в роль, с надрывом
рассказывает, как у него увели единственные коричневые
югославские ботинки, к тому же редкого, большого размера. И
в этот момент народного гнева поддатый мужик, стоящий рядом
с Аликом, вдруг видит, что на передней площадке стоит
парень, держится за стойку, а не руке у него висит пара
коричневых здоровенных ботинок. Он кричит, мол, впереди там,
гляньте быстро, ботинки югославские?... ему отвечают, что
да, и он с криками "вон они, твои шкары" и "я, на хрен, счас
задавлю это ворье" начинает ломиться вперед, у него не
получается, тогда он орет "держите эту суку с ботинками,
там, впереди". Опять поднимается гвалт, и снова водителю
кричат, чтобы он ехал прямо в милицию. Озверевший водитель
объявляет в микрофон, что я поеду, но не в милицию, а в
психушку, всех вас сдавать. В этот момент подъезжают к
остановке, двери открываются, лопух с ботинками пулей
выскакивает из автобуса, за ним гонятся несколько
правдолюбцев, а сзади, в полном отчаяни, выпрыгивает Алик.
Вот в этот момент у стоявших на остановке чуть не произошло
массового помешательства, когда они увидели, как из автобуса
в огромном прыжке вылетает мужик в ластах, по уши обдает
всех грязью из лужи и с воплями "стойте, все! я сам его
догоню! ну все, бля, готовь четвертной!" гигантскими
скачками несется по улице.

Месяц потом длилось разбирательство, кто кому должен платить




-----------------------------------------------------

Перейти на страницу записи:

http://blogs.privet.ru/community/BEZKOMPLEKSOV.RU/96425946



Для управления оповещениями о новых записях в ваших
сообществах перейдите по ссылке:

http://privet.ru/user/profile/edit/notification



Интересного общения!

Ключевые слова:
фото, Холодные закуски

Кулинарные рецепты на Povarenok.ru 

Рыбные драники 

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Смешанный фарш

Исчезают мгновенно, как горячие пирожки со сковороды. Очень вкусные оладьи!

Ингредиенты: фарш рыбный, грибы, яйцо, лук репчатый, картофель, мука, соль, перец черный, масло растительное.
Тэги: ужин, второе, обед, легкий.

Читать рецепт полностью >>

Кулинария на Поварёнок.ру 

Кексы в вафельном стаканчике " Мини-бикини" 

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы

Рецепт попал в мои руки давно, все руки чесались, но не доходили и вот - свершилось!!!
Девочки, я вам честно скажу это нечто, просто шоколадный шок)))
Вишенка дает приятную кислинку, а вафелька прикольно хрустит.

Ингредиенты: мука, сахар, кофе, шоколад чeрный, масло сливочное, ваниль, разрыхлитель теста, сливки, сахарная пудра, вода, вафельные стаканчики.
Тэги: кекс, выпечка, десерт.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарные рецепты на Поварёнок.ру 

Рыба в банке 

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Речь, конечно, идет не о финансовом учреждении, а об обычной стеклянной таре. Очень простой способ приготовления обычной рыбы в обычной банке. Мне этот метод показался интересным и необычным.

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году
пользователем karumniece под названием "Рыба в банке" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Спасибо Валентинке horo6 aya за помощь в обработке фото!


Ингредиенты: рыба, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, приправа, лимон.
Тэги: ужин, второе, обед.

Читать рецепт полностью >>

Черешня
Дерево черешни живет до 100 лет. Плодоносить начинает с 4-7 лет.У черешни мякоть бывает водянистой и плотной.
Требования: черешня очень теплолюбива и требовательна к влажности, но не переносит застоя вод. Черешню нельзя сажать на участках с близким уровнем грунтовых вод. Светолюбивая порода, в тени деревья растут слабо, вытягиваются и плохо плодоносят.Лучше плодоносит при перекрестном опылении. Для посадки черешни надо выбирать место, защищенное от холодных северных ветров. Черешня хорошо развивается на глубоких, проницаемых, легких супесчаных почвах, в достаточной степени известковых, достаточно удобренных и обработанных. На сухих участках черешня растет плохо и дает мелкие плоды. На
переувлажненных она замерзает и страдает камедетечением. Особенно тяжело черешня переносит поздние весенние заморозки во время образования бутонов, цветов и плодов. Черешня является сильнорослой и быстрорастущей культурой, нуждается в большой площади питания. Являясь засухоустойчивой, она требует оптимального увлажнения после цветения, в период налива плодов. Избыток влаги в период
созревания плодов приводит к их растрескиванию, а переувлажнение во второй половине лета, равно как и избыточные дозы удобрений, способствует затяжному росту и снижению зимостойкости.
Состав: плоды содержат сахара (преимущественно глюкозу), кислоты, дубильные и пектиновые вещества, витамины С, B9 и В2, макро- и микроэлементы, вещества Р-витаминного
комплекса, эфирные и жирные масла.
 

Посадка: почву надо перекопать на штык лопаты, при этом выбрав корневища сорняков, перемешать с оргнаническими удобрениями (10-15 кг навоза или компоста на 1 м2) и минеральными удобрениями (до 100 г простого суперфосфата и 40 г хлористого калия на 1 м2). Известкуют землю заблаговременно, раскидывают до 400 г извести на 1 м2 (отдельно от внесения свежего навоза).
Посадку лучше производить весной. Саженцы, купленные осенью, на зиму лучше прикопать и укрыть лапником.
Сажают деревца в прогревшуюся почву до начала распускания почек. Ямы для посадки готовят осенью. Расстояние между растениями должно быть 2,5-3 м.Диаметр посадочной ямы - 80-100 см, глубина 50-60 см. Вместе с растительным слоем почвы в яму вносят 15- 20 кг органических удобрений, 400-500 г простого суперфосфата, до 90 г серно-кислого калия или 500-600 г древесной золы. Азотные удобрения и известь в посадочную яму вносить не рекомендуется.
Для обеспечения перекрестного опыления следует сажать по 3-5 растений одновременно 2-3 сортов. Саженцы, подсохшие во время перевозки, после подрезки корней полезно погрузить в воду на 6- 10 часов. Для черешни совершенно недопустима заглубленная посадка. Чтобы корневая шейка оказалась на уровне почвы, посадку следует сделать выше на 4-5 см, учитывая последующее оседание земли. Вокруг саженца делают лунку, по краям которой насыпают валик из земли. В лунку
вливают ведро воды. После полива почву мульчируют торфом или перегноем. Саженцы подвязывают мягким шпагатом к колу восьмеркой, без перетяжки на стволике.


 Уход: в первый год посадки растения требуют тщательного ухода и частых поливов. После каждого полива почву рыхлят, мульчируют перегноем или торфом слоем 7-8 см.
Обрезка: деревья черешни имеют мощный ствол, крепкий остов с сильными скелетными ветвями с четко выраженным ярусным размещением на штамбе, особенно ветвей первого и второго
порядка, которые, у большинства сортов отходят под углом 40-50°. Форма кроны может быть разной: пирамидальной, широкораскидистой, шаровидной. У черешен формируют преимущественно разреженно-ярусную и чашевидную кроны, как и у вишни. Разреженно-ярусную крону создают на сортах с хорошим ветвлением и формируют ее из 5- б основных
скелетных ветвей. В первом ярусе оставляют 3 ветви первого порядка, 2 из которых могут размещаться смежно, а третья должна быть выше первых двух на 15-20 см. Во втором ярусе оставляют 2 ветви. Второй ярус размещают на расстоянии не менее 70 см от нижнего первого яруса. Над 2 ветвями второго яруса формируют одиночную ветвь на расстоянии 30 см от них. Центральный проводник в этом случае вырезают через год после образования последней одиночной ветви. Важно при формировании кроны черешни уделять особое внимание углам отхождения ветвей, так как древесина довольно хрупкая и
при отломе ветви образуется глубокая рана по всей длине штамба до почвы, что нередко приводит к заболеванию и даже гибели дерева. Наиболее желательный угол отхождения ветвей 45-50°. Не допускается мутовчатое расположение ветвей. Полускелетные ветви кроны формируют по две на ветвях нижнего яруса. Они должны размещаться на расстоянии не менее 50 см от штамба и друг от друга. Полускелетные ветви лучше формировать из ветвей, имеющих наклонное положение, или придать им такое положение подвязкой. При формировании чашевидной кроны выше штамба закладывают 4-5 скелетных ветвей. Черешни, как и вишни, склонны к активному росту в первые 5 лет и образуют длинные годичные приросты, которые необходимо укорачивать, оставляя не более 40-50 см их длины.


На сильноветвящихся молодых деревьях применяют летнюю обрезку побегов, что способствует ускорению формирования кроны и увеличению урожайности. Это связано с тем, что на
длинных ветвях цветковые почки формируются в средней части ветки, и после летней обрезки их количество возрастает, а также увеличивается насыщенность букетными веточками. Для образования полускелетных ветвей обрезку проводят, как только побеги достигнут длины 70 см, их укорачивают на 20 см, учитывая при этом соподчинение побегов. Побеги, которые не используются в формировании остова кроны, укорачивают до длины 20-30 см. Кроны черешен также необходимо укорачивать по высоте до 4-5 м, подрезая скелетные ветви над наружным ответвлением.Раны после обрезки необходимо обработать и замазать садовым варом, так как у черешни
наблюдается обильное камедетечение.
Сбор урожая: черешню собирают только тогда, когда плоды полностью поспели (это, безусловно, зависит от сроков созревания выращиваемого сорта). Мягкую сердцевидную черешню убирают, когда она еще не полностью созрела.
Использование: ягоды черешни - лучшее летнее лакомство, их употребляют преимущественно в свежем виде, но также консервируют и варят компоты. Кроме того, плоды черешни имеют ряд лекарственных свойств. В плодах черешни содержатся такие биологически активные вещества, как
кумарины, оксикума-рины, способствующие снижению свертываемости крови, предупреждающие образование тромбов, и амигдалин, помогающий при неврозах, болях в желудке и других заболеваниях. Жирное масло, содержащееся в косточках,может иметь техническое применение, а эфирное масло используется в парфюмерии и ликерном производстве.

Здравствуйте, александра.

В блог вашего сообщества "**Дизайн Странички!!**" на
Привет.ру добавлена новая запись от Amina.

-----------------------------------------------------



Заголовок поста:

Розовые розы



Текст поста:

























-----------------------------------------------------

Перейти на страницу записи:

http://blogs.privet.ru/community/concursu/96345018



Для управления оповещениями о новых записях в ваших
сообществах перейдите по ссылке:

http://privet.ru/user/profile/edit/notification



Интересного общения!

Кулинарная социальная сеть  

Пирог с сыром "Калейдоскоп огней" 

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

В водовороте житейских проблем... в бесконечной суете и борьбе за место под солнцем... в каждодневном беге на работу хочется хотя бы несколько минут тишины... умиротворения... и покоя... как там в рекламе: "сделай паузу... " :) ... только шоколад я не предлагаю... попробуйте кусочек сырно-творожного пирога с кусочками яркого сладкого перца, и жизнь непременно обретет новые краски... и обязательно хватит сил на самые невероятные свершения

Рецепт этого блюда был размeщeн на сайте в 2008 году пользователем lesi под названием "Пирог с сыром" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты: мука пшеничная, маргарин, масло сливочное, яйцо куриное, крахмал, творог, сыр твердый, перец сладкий красный, перец сладкий желтый.
Тэги: полдник, выпечка.

Читать рецепт полностью >>