Очень хорошая книга с инструкцией, советами и рецептами по выпечке хлеба и булочек в хлебопечке. Часть 1

Великолепная интерьерная подушка! Декор рюшами. Мастер-класс.

Доброго времени суток!

В зависимости от ткани, которую вы выберете для создания подушки по этому образу, можно получить вариант для совершенно любого стиля интерьера! Но это всегда будет эффектно! Итак, шьем интерьерную изюминку!

Читать далее...

КОФЕ ПО ЛИТОВСКИ

КОФЕ ПО ЛИТОВСКИ



Кофе молотый - 1 ч.л.

Вода - 100 мл

Сахар- 1-2 кусочка

Сахарная пудра- 0,5 ч.л.

Яичный белок - 1 шт



Сварить кофе, процедить.. Добавить сахар, снова довести до кипения. Перелить в чашку , сверху выложить взбитый в крепкую пену белок, посыпать сахарной пудрой.

Поставить чашку в заранее разогретую духовку ...Когда белок покроется золотистой корочкой , кофе готов...
Очень необычно....

http://Cooking.inter.by/news/2/4/14384

КОФЕ ПО-БРАЗИЛЬСКИ

КОФЕ ПО-БРАЗИЛЬСКИ

Он же встречается под названием "Мамба", она же "Черная Мамба".

Напиток с интенсивным вкусом какао, который нашла много лет назад в простом настенном отрывном календаре-ежедневнике начала 90-х. Немного поколдовала над рецептом и получился шоколадный кофе, отлично согревающий и расслабляющий в холодную пору.

На одну порцию:

150 г холодной воды
10 г натурального какао-порошка
1-4 ч.л. сахара (в зависимости от желаемой сладости напитка)
15 г молотого кофе
щепотка соли
3-4 ст.л. уже взбитых сливок (при желании - взбитых с сах. пудрой)
при желании - но очень рекомендовано - 1 ст.л. темного рома
(при желании - немного 10% сливок)

Провариваем какао-порошок с 50 г воды несколько минут до загустения, добавляем щепотку соли и сахар. Сахар может быть любой степени очищенности.

Разводим это густое какао оставшейся водой, добавляем кофе и доводим до пенки готового кофе. Снимаем с огня, накрываем, даем настояться.

Кофе на медленном огне еще раз нагреваем, не позволяя кипеть, и разливаем, тщательно процеживая, по нагретым кружкам (например, для ирландского кофе). На кофе выкладываем холодные взбитые сливок. При желании по ножу добавляем немного "кофейных" сливок и обязательно так же по ножу вливаем ром.

Подаем с высокой ложкой или при желании с соломинками.

кофе"Как стеклышко!"

     Хочу поделиться рецептом необычного кофе: он не только снимает усталость, но и...очень быстро отрезвляет даже тех, кто слишком много выпил.
 

• На чашку(150мл): 1 ч.л. натурального кофе среднего помола,несколько крупинок соли (для пенки), черный и красный перец на кончике ножа, по щепотки корицы и молотого мускатного ореха, 0,5 ч.л. коньяка или рома (мне больше нравится с ромом) , 2ч.л.сахара. 
  

• Этот кофе не надо варить в турке,иначе аромат будет слишком резким и раздражающим,лучше пользоваться маленькой широкой кастрюлькой на ручке.

 

 

•     Засыпаю кофе в нее, заливаю водой холодной и ставлю на малый огонь, не накрывая крышкой, чтобы процес закипания наступил как можно позже. Когда кофе закипает, размешиваю его и кладу  пряности, держу на огне 1-2 минуты, постоянно помешивая , желательно фарфоровой ложкой. Уже перед подачей добавляю алкоголь,сахар. 

  Только пить каждый день такой кофе не стоит:  уж очень он крепкий.

Кофе в постель – прекрасное начало любого дня

Такой кофе делают только для любимых и подавать его нужно - прямо в постель.

Читать далее...

Полдник которого ждешь или Кофе со взбитым молоком и корицей

Обед был уже так давно, а ужин ох как не скоро? Желудок настоятельно рекомендует тебе что-то срочно употребить в пищу, дабы ему было чем заняться.

     А подсознание тем временем уже ищет варианты, чем бы злоупотребить вкусненьким. И только мозг сдерживает двух этих желающих? Ведь ты опять «сидишь» на диете!

    Сознание вещь, конечно, хорошая. Но долго оно точно не протянет, и ты пойдешь-таки и слопаешь какую-нибудь запретную плюшку из буфета, или еще хуже решишь угоститься кусочком шоколадки, 100 граммовым кусочком. Как это отразиться на фигуре, по-моему, объяснять нет смысла.

    Противостоять позывам желудка можно и нужно. Проще всего сделать так, чтобы сознание договорилась с подсознанием. Съесть что-то вкусненькое, достаточно сытное, и чтобы лишними граммами на попке и животе не отложилось.  

Кофе со взбитым молоком и щепоткой корицы

Кофе по-восточному - Вкус блаженства!

Что такое кофе по-восточному? Это - шик, золото, свечи...
Это - огонь, страсть... Это - горечь, терпкость, пряность...
А еще это - уютный диванчик с множеством подушек и ... наслаждение.



 

Ингредиенты для "Кофе по-восточному"

Маринованная и соленая скумбрия

Отличная рыбная закуска! Особенно хороша маринованная скумбрия с отварным картофелем…

>>>

Продолжаю тему плетения из газет. Квадратные корзинки. Идеи и МАСТЕР-КЛАСС

Работы не мои! Нашла на просторах интернета

Корзинки самого простого плетения. Вместо плетеного дна используется картонка. Ниже мастер-класс на кручение трубочек и на плетение такой корзинки, который могут использовать новички в плетении. Все вопросы по плетению задавайте, не стесняйтесь.

                                                                                                     

МАСТЕР-КЛАСС

Украшение торшеров

Иногда очень надоедает однообразие домашних торшеров и хочется как-то обновить, сделать поинтереснее или в цвет комнаты, обоев. Насобирала разных идей переделок торшеров. Может кому-то подборка пригодится, вдохновит на переделки.

 

 

Читать далее...

Как заменить молнию на куртке, не распарывая отделочных строчек!


Не знаю, как вы, но я часто сталкиваюсь с такой проблемой, потому что дети очень быстро изнашивают вещи и ломают молнии на одежде. Как представлю сколько работы по замене, не хочется даже браться. А нести в ателье - порой может обойтись дороже, чем стоила данная вещь)))
А потому данный вопрос был для меня очень актуальным! Теперь я решила пользоваться советом Анны Абрамовой, за что ей большое спасибо.
читать далее

Творожная шарлотка

 Очень вкусная шарлотка, проста в приготовлении.. Обязательно приготовьте ее и не пожалеете!

 

>>> далее 

На заметку:

Как отправить смс на лайф бесплатно? Теперь я это знаю. Подробности тут бесплатное смс на лайф. Лайф - прекрасный оператор мобильной связи.

Нашла интересный пост: самая большая собака в мире Читайте!

 

Потрясающие японские гравюры 1880-х годов.

Когда я впервые увидела эти гравюры, я была ошеломлена. Бэйри Коно (Bairei Коnо) был очень известным художником цветочной школы живописи (kacho-gа) в древней столице Японии - Киото. Он начал учиться живописи в возрасте 8 лет в школе натуралистической живописи Маруяма. Затем учился воспроизведению ботанических предметов в естественной среде. Манера письма считалась выразительной и сдержанной.

Вы получите истинное наслаждение от созерцания этих гравюр +45 >>>

Корейский художник Sung Sam Park. Прекрасные пейзажи

Sung Sam Park родился и вырос в Корее. Закончив Jung Ang University в 1973году,художник путешествовал по Франции, изучая живопись.Его художественный стиль сегодня четко отражает влияние французских импрессионистов и наряду с этим, в его творчестве просматривается яркая индивидуальность.
Тематика картин посвящена его путешествиям по странам Европы,Италии, Франции, они наполнены солнечным светом и яркими красками,живо передающими красоту увиденного.
В настоящее время проживает в Америке, на побережье Южной Калифорнии.





Читать далее...

Безе “Ёлочки”

 

Ориентировочное время приготовления: 2 часа 20 минут

Ингредиенты на 30-40 штук:

4 яичных белка
300 г сахара
½ ч.л. зеленого чая матча или щепотка пищевого красителя
разноцветные посыпки для украшения

Далее

Сырные гужеры

 

Ориентировочное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

250 мл молока
100 г сливочного масла
160 г муки
1 ч.л. соли
¼ ч.л. молотого черного перца
4 яйца
160 г полутвердого сыра (например, гауды или «Российского»)

Далее

Универсальное дрожжевое тесто для всего! "Вкусная еда" делится секретами.

Источник. Далее текст автора.

Какое же застолье без вкусных, ароматных, воздушных домашних пирогов? А чтобы они были таковым важен рецепт для дрожжевого теста. У каждой  хозяйки он свой. Сегодня я расскажу вам, как приготовить замечательное дрожжевое тесто для пирогов и булочек, плюшек и ватрушек. Готовить его легко и подходит оно очень быстро. Делайте из него все что захотите, результат всегда будет отличным! Выпечка получается из него легкая, воздушная, рука так и тянется взять еще кусочек пирога-сплошное удовольствие!

Итак, ближе к делу...

Читать далее...

Пирог "Деревенский" из греческой кухни и простейших продуктов

 

Не подумайте, что этот пирог пекут только в деревнях. Такое название дали ему из за простоты приготовления и доступных продуктов, входящих в ингредиенты пирога.

>>> далее 

Серия сообщений "Греческая кухня":
Часть 1 - Пирог "Равани"
Часть 2 - Лаханоризо или ароматный рис с овощами по-гречески
Часть 3 - Пирог "Деревенский" из греческой кухни и простейших продуктов

Полезности хозяйкам

 сумка потеряла форму
Бывает, что любимая сумка из кожи или из ткани теряет первоначальную форму. Как вернуть сумке прежний вид? Если ваш портфель или 
сумка потеряли форму, ее можно восстановить, вставив в угловые швы упругую проволоку.

 

как стирать замшевую одежду
Замшевые вещи можно стирать в чуть теплом водном растворе нейтрального стирального порошка без биодобавок и отбеливателей. Затем одежду прополаскивают теплой водой и, не  выкручивая, отжимают, завернув в сухое полотенце и простыню. После сушки на плечиках изделие разминают руками, и замша снова становится мягкой.

 

толстый материал будет легче шить
Толстый материал легче шить, если смазать иголку мылом.

 

чулочное вязание из перекрученных петель
Вязание спицами - чулочное вязание из перекрученных петель. 1-й ряд: лицевые петли (их вяжут, подхватывая петли: сзади). 2-й ряд: изнаночные  петли.Чередовать 1-й и 2-й ряды.

 

Читать далее...