Дзадзыки (цацики)

истчоник http://na-vilke.ru/sauce/dzadzyki-caciki.html#more-2825
Побывали мы на отдыхе в Греции. Знаете, там возведён в культ йогуртовый соус дзадзыки (цацики). Его предлагают повсеместно к салатам, мясным, рыбным блюдам, а то и просто с хлебом. Небольшие шашлычки из свинины на деревянных палочках сувлаки подают обязательно с соусом дзадзыки. Гирос, более известный нам как шаурма, непременно содержит соус дзадзыки. Даже к картошке фри прилагается этот соус. Пожарили кабачки – смело подавайте к ним греческий соус. Проводя аналогии можно сказать: у нас – майонез промышленного производства, а в Греции — вкусный и полезный йогуртовый соус дзадзики. Подсели мы на это блюдо, теперь готовим его иногда.

Ингредиенты

• густой йогурт — 200 мл;


• средний огурец – 1 штука;


• чеснок – 1-2 зубчика;



• оливковое масло extra virgin – 2 столовые ложки;


• белый винный уксус – 1 чайная ложка;


• соль и чёрный молотый перец по вкусу;


• пучок укропа по желанию;


• оливки для украшения.
  

Читать далее...

Омлет "Безе"

Оригинал Кулинарный Эдем

Ингредиенты:

3 яйца,

20 мл. сливок,

1 ст. ложка тертого сыра,

растительное масло,

соль по вкусу.

Приготовление:

Сырные маффины с вялеными помидорами

Очень сырные, очень ароматные:) Вкусные просто до безобразия.
А еще помидоры здесь не просто вяленые, а вялено-маринованные.
Заинтересовала?:)

Далее

Советы для красивых волос, или что можно найти на кухне

Эти советы – своего рода «аварийная» помощь: они пригодятся, когда у вас очень мало времени, или ваши волосы в ужасном состоянии, или привычные средства по уходу – вне досягаемости, или... В общем, ситуаций таких может быть много, главное не это, главное - уметь из таких ситуаций выходить достойно и со смекалкой. Некоторые из этих советов могут показаться «диковатыми», но поверьте, они испытаны временем! Попробуйте, может что-то подойдет и вам?

Кока-кола
Да, любимая Кока-кола! Налейте банку Кока-колы или Спрайта, если вы блондинка, в пульверизатор, добавьте немного воды и распылите на мокрые волосы - это создаст очень сексуальную текстуру!

Читать далее...

РЕМОНТИРУЕМ ОБТРЕПАВШИЙСЯ НИЗ У ДЖИНС:МАСТЕР-КЛАСС

http://club.season.ru/index.php?showtopic=9715&st=160&p=457947&#entry457947 

Автор: Райкин 

Распарываю отделочную строчку,глажу:

другая штанина

карман

изнутри проклеиваем клеевой

прошиваем поперек

вдоль

и по диагонали

прострачиваем отделочной строчкой,всё готово

карман

Девочки, от себя могу сказать: способ проверен многократно, и не только на джинсовой ткани. Думаю, пригодится!
 
 
 
 
 

 

 
 

Шкатулки с подкладкой из газет. Мастер-класс на подкладку

  

Читать далее...

Необычное применение обычным обоям

Источник Далее текст автора

 

Читать далее...

Бисквитное печенье "Савоярди"

60г сахара
3 яичных белка
2 яичных желтка
50г пшеничной муки
30г сахарной пудры

Далее

Домашние маски для волос: быстро и эффективно

Читайте по теме: Самые лучшие маски для волос

Маски для роста волос в домашних условиях не только полезны, но и легкодоступны.

В их состав могут входить такие продукты как сырые яйца, фрукты, растительное масло, уксус, овощи, глицерин, касторовое масло, перец, желатин, мед, сборы трав, экстракты растений, плодов и так далее.

Если Вы изучите полезные свойства этих продуктов, то без труда сможете сделать для себя самую простую маску для роста волос в домашних условиях. И она будет намного эффективнее купленной! Но, следует помнить, что маски для роста волос нужно подбирать в соответствии с типом ваших волос.

Маска для роста волос в домашних условиях из касторового масла проверена и признана не одним женским поколением. Она считается одной из самых действенных и простых в изготовлении. Эффект от этой маски для роста волос превосходит все ожидания! Для того, чтобы приготовить эту маску для роста волос, масло нужно подогреть на водяной бане, а потом нанести его на корни волос. Затем укрыть голову полотенцем и подержать около 15-ти минут. Сделав несколько таких процедур, Вы заметите, что от этой маски для роста волос в домашних условиях волосы стали гуще и здоровее на вид.

Маска для роста волос из горчицы или горчичного порошка - не менее легкий рецепт. Горчица нагревает кожу головы и стимулирует этим приток крови к луковицам волос, принуждая их работать активнее. Рецепт маски для роста волос из горчицы вовсе не сложен: возьмите порошок горчицы и разведите его в горячей воде с оливковым или растительным маслом. Добавьте туда сахарный песок с яичным желтком и тщательно перемешайте. Полученную смесь нанесите на корни волос.

Продолжение >>>

Фотографии в интерьере. Рекомендации. Схемы размещения.

Домашний уют состоит не только из мебели, текстиля и напольных покрытий. Немаловажную роль играет декоративное оформление стен. Особым спросом сегодня пользуются постеры и фотографии, как цветные так и чёрно-белые.

 

Пока не посетила идея украсить интерьер фотографиями, постерами, картинами, мы не задумываемся над правилами размещения работ на стене. Существует авторитетное мнение, что одна или группа фотографий должна находиться на уровне глаз. Это значит, что эта линия должна пересекать середину фотографии или группы изображений. Начинать крепить фото на стену нужно с центральной фотографии, которая находится на уровне глаз (~152 см), а потом все другие размещаем вокруг основной работы.

Читать далее...

Кальмар,фаршированный капустой с мясом

Необычное сочетание морепродукта, мяса и капусты приятно Вас удивит, как результат – это довольно гармоничный вкус. Я готовлю это блюдо на ужин, получается сытно и не «тяжело» на ночь. Такими кальмарами можно порадовать и своих гостей, вряд ли кто ожидает увидеть такую вкусную начинку.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - Кальмары под соусом "Гейша"
Часть 2 - Фаршированная щука
...
Часть 17 - Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"
Часть 18 - Оладьи из лосося
Часть 19 - Кальмар,фаршированный капустой с мясом

Красота спиральных роз из бумаги.

Доброго времени суток!

Создать праздничное настроение в вашем доме просто - достаточно украсить его вот такими розами из бумаги. Они легки в исполнении, но всегда очень эффектны!

Читать далее...

Изысканные коллажи Valerie Maugeri.

Источник. Далее текст автора.

Valerie Maugeri родилась в Париже в 1967 году. Ее отец-итальянец работает художником-оформителем, а мать для нее была всегда просто ангелом-хранителем. Valerie Maugeri свой путь в искусстве начала с дизайна интерьеров. Сейчас у нее своя мастеская в Эссоне, где она создает на холсте свои красочные творения. Совсем недавно были созданы ее основные картины, потому что много лет исканий и проб ушло на поиски своего стиля. В итоге Valerie Maugeri остановилась на технике, которая сочетает в себе живопись и коллаж, где множество деталей привлекает к себе внимание и рассказывают о личности их автора. В ее работах сначала яркие цвета бросаются в глаза, а потом уже спрятанные в картине детали, которые иногда нарисованы не кистью, а созданы вручную. Возможно, кричащие цвета в свои картины Валери привезла из своих дальних поездок, где "Охра и Пурпур" —это дух Азии и Востока. 

 

Читать далее...

Для всех кофеманов

 

Еще немного рецептов приготовления этого ароматного, бодрящего напитка:

• Кофе «Рояль»

Читать далее...

Кофе - капучино

Уже никто (почти) не оспаривает тот факт, что его изобрели монахи-капуцины (Monk-Capuchins) одного из монастырей севернее Рима. В отличии от "старой доброй Англии" монахи пили кофе только с молоком. Часто монахи замечали (хотя это замечали не только они), что при вливании молока получается довольно стойкая пена, поглощать которую очень приятно. Монахи-капуцины, как и все аскеты, были лишены многих земных радостей... Поэтому получать удовольствие от кофе - это прежде всего получать удовольствие. Что бы изготовить пену, кофе с молоком начали взбивать. Выходило достаточно хорошо, но пена была нестойкая, и хотелось чего-то необыкновенного - альпийских снегов над грешной землей. Тут-то и вспомнили о испитии кофе со взбитыми сливками. Но кофе был горячим, а сливки - холодные. Да и как всем известно, холодные сливки и молоко легче взбиваются. Монахи-капуцины, как Jonson&Jonson + Dirol & ксилит_и_карбомид, заботились о своих зубах и не искали легких путей. Они начали нагревать взбитые сливки на пару (пар, итал.- состояние воды при температуре около 100 градусов по цельсию при нормальном атмосферном давлении), а затем научились взбивать горячие молоко и сливки механическими взбивалками. Чему только не научишься по дороге к Богу. Так продолжалось довольно долго, легенды о прекраснейшем напитке разнеслись по всей Италии. Изменил технологию приготовления механик-самоучка Джузеппе, живший неподалеку от монастыря. Он изготовил первую машинку для изготовления капучино. Взбивальная машинка состояла из двух отделений: в первом нагревалась вода, которая, превратившись в пар, по трубочке попадала во второе отделение. Во втором отделении происходил процесс вспенивания молока. Такой способ взбивать молоко горячим паром придумал еще конце XIX века падре Карло (Padre Carlo - известный монах-изобретатель, прославился изобретением одного из способов обработки девесины, названного в дальнейшем pino-cio, по имени местечка, в котором родился изобретатель). В настоящее время все кофеварки с приспособлением для изготовления капучино работают по этому принципу.

20-й век изменил все, "век перемен". Под капучино стали подразумевать все, что содержит кофе, на поверхности которого плавает молочная пена. Корпорация Нестле выпустила растворимый кофе-капучино... Век скоростей. Добавил кипяток - капучино. Уходит что-то. То, от чего иногда щемит сердце. Ты тихо улыбаешься темноте... Нужно тогда пойти либо в кафе и заказать НАСТОЯЩИЙ КАПУЧИНО. Или пригласить свою_любимую-своего_любимого, запереться на кухне и варить, взбивать, смешивать. Пусть расплескалось молоко, стены покрыты молочной пеной. "Не результат тешит душу рыболова"...

Как готовить?
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Джинсовый квиллинг. Создаем эффектный объем.

Доброго времени суток!

Квиллинг - техника создания объемных композиций с помощью кручения, выкладывания. Мне очень нравятся работы Юлии Бродской - можно посмотреть в этой публикации Высокий квиллинг Юлии Бродской! .

А сейчас я хочу показать вам, как можно, используя техники квиллинга, создавать объемные композиции из джинсовой ткани.

Читать далее...

Посмотрите, чем можно нашлепать розы:)

Доброго времени суток!

Я не знаю, как называется эта капуста /или салат?/, но по-моему у пекинской капусты тоже такой срез получается:)

По материалам сайта: http://www.kokokokids.ru

Всем удачи и бесконечной творческой фантазии!!

Глебова Елена.

Необычные панно Bethany Ogle. Искусство сочетаний.

Доброго времени суток!

Хочу познакомить вас с очень интересными работами талантливой художницы Bethany Ogle из Анкени, штат Айова, США /Amborela/. Сочетая различные фактуры и материалы, играя цветовыми гаммами, она добивается неожиданных эффектов в своих панно.  Работы необычайно приятные и вызывают позитивные эмоции. Мне лично очень захотелось создать нечто подобное:)

 

Читать далее...

Великолепные фоторамки. Тканевый квиллинг. Мастер-класс.

Доброго времени суток!

С помощью техник квиллинга можно делать не только бумажные красивости, но и создавать эффектные цветы из ткани. 

Итак, в меню у нас фоторамки с необычными тканевыми цветами.  Кстати, и рождественский венок будет замечательно смотреться в подобном исполнении!

Итак, запасайтесь грубыми тканями, веревками, подложками для рамок-венков, будем создавать красоту!

Читать далее...

Очень хорошая книга с инструкцией, советами и рецептами по выпечке хлеба и булочек в хлебопечке. Часть 2 (продолжение)

Начало здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/elfochka07/post193258614/