(и еще 19206 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блины блог быстро вкусно вязание вязание крючком вязание спицами вязанная кофта вязанные сумки говядина диета закуски запеканка заработать заработать на блоге заработок в интернете здоровье зразы испечь капуста картофель котлеты кофта крючок летний салат модные кофты мясо на скорую руку пирог приготовить салат раскрутка блога раскрутка сайта рецепты рис салат салаты свекла светы по созданию блога свинина своими руками связать кофточку связать крючком связать самой сериал скороговорки сумки сухари торт шампиньоны яблоки
Ромштекс из говядины |
Дневник |
Нам потребуется:
1 кг говядины (мякоть),
1 яйцо,
1 ст. ложка молока,
1 стакан белых сухарей,
1 ст. ложка топленого сала,
0,5 ст. ложки масла,
соль и молотый перец.
Способ приготовления:
Берем кусок говяжьего мяса, вырезки и разрезаем его поперек волокон на куски толщиной примерно 1,5 - 20 см. Затем отбиваем их деревянным молотком и разделываем на овальные ромштексы. Далее смачиваем их яйцом предварительно взбитым с небольшим количеством молока посыпаем солью, перцем и обваливаем в сухарях. Жарить нужно на сковороде с небольшим количеством жира.
Приятного аппетита!!!
Метки: сухари говядина ромштекс |
Говядина тушеная с томатным соусом |
Дневник |
Для этого блюда нужно:
800 г. говядины,
60 г. топленого свиного сала,
1 морковь,
1 луковица,
по 40 г. корней сельдерея и петрушки,
120 г. томатной пасты,
30 г. муки,
30 г. зелени,
перец, лавровый лист, соль.
способ приготовления:
Большие куски говядины обжариваем вместе с морковкой, петрушкой, сельдереем и луком и тушим в закрытой посуде при t 50-60 градусов С. На бульоне который остался после тушения говядины готовим соус с пассированной мукой и томатной пасты.
При подаче на стол мясо нужно нарезать по 1-2 куска на порцию полить его соусом и посыпать его зеленью. В качестве гарнира - макаронные изделия, картофель или овощи.
Приятного аппетита!
Метки: мясо второе соус говядина |
| Страницы: | [1] |
