Мои девочки стали интересоваться кулинарией, недавно задали вопрос: "Что из выпечки самое простое?" Мне кажется, что шарлотка, проще не бывает. К тому же в ней много яблок, фрукты это замечательно, поэтому я так люблю печь её детям )))

А как Вы считаете, что из выпечки самое простое? 

 

Рецепт:  

3 яйца    

3 яблока

стакан муки

стакан сахара

ванилин по желанию

Яйца взбить с сахаром, добавить муку и яблоки. Перемешать, больше не взбивать. Выложить на бумагу для выпечки или в форму, смазанную маслом и слегка припудренную мукой. Выпекать при 180 градусах до красивого румянца.

Яблоки от кожуры не чищу. На срезе видно, яблоки были зелёные и красные )))

На даче делаю в чудо печке. Это сооружение ещё советских времён. Похоже на очень большую сковороду. Нагревательный элемент сверху, в крышке. Первые 15 минут нельзя открывать и заглядывать внутрь, иначе пирог осядет. Потом можно поглядывать, как румянится. Готово через 25-30 минут.

Дома делаю в духовке в силиконовой форме, смазанной растительным маслом.