РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 25 мин
Порции: 10 порции
Ингредиенты: 7 ингредиенты

Калорийность: 128 Ккал
Белки: 7.0 г
Жиры: 10.3 г
Углеводы: 1.9 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Майонез - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 3 штуки
Огурцы - 2 штуки
Помидоры черри - 15 штук
Зелень - 1 пучок
Ветчина - 120 г
Сыр - 100 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Вареные яйца и сыр натираем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и майонез. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по полсантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.
2. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п. Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурцы. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.

Рецепт (источник): Овощная закуска с ветчиной и яйцами "Мухомор"
https://homo.by/eda/recipe/20555/