РЕЦЕПТ

Время: 0 ч 50 мин
Порции: 6 порции
Ингредиенты: 8 ингредиенты

Калорийность: 544 Ккал
Белки: 8.4 г
Жиры: 37.8 г
Углеводы: 42.1 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука - 6 ст. л.
Темный шоколад - 170 г
Сахар - 6 ст. л.
Соль - на кончике ножа
Сливочное масло - 160 г
Яйцо куриное - 3 штуки
Яичный желток - 3 штуки
Взбитые сливки - по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте сливочным маслом 6 небольших форм для суфле.
2. В кастрюле смешайте измельченный шоколад и сливочное масло и растопите на водяной бане до однородного состояния. Слегка охладите.
3. Миксером взбейте яйца, желтки, сахар и соль до легкого и воздушного состояния. Постепенно введите остывший шоколад в яичную смесь. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Разложите тесто по формам и поставьте их на противень.
4. Выпекайте 18 минут до готовности. Слегка охладите и подавайте теплыми со взбитыми сливками.

Рецепт (источник): Теплые шоколадные пудинги со взбитыми сливками
https://homo.by/eda/recipe/5752/