Готовимся к Великому посту.

Продукты:

красной фасоли=150 г,

нарезанного репчатого лука=150 г,

очищенных грецких орехов=150 г,

растительное масло,

перец,

соль.

 

Готовим

Отварим фасоль до мягкости, но так чтобы она не разварилась.

Нарежем лук полукольцами.

Выложим лук на сковороду.

Обжарим его до золотистого цвета.

Грецкие орехи измельчим так, чтобы сохранились крупные кусочки.

Отправляем в глубокую посуду теплую фасоль, жареный лук вместе с растительным маслом и измельченные орехи. Посолим, по желанию добавим черный перец. Перемешайте салат и оставьте его настояться 2-3 часа.

Этот салат отлично хранится несколько дней в холодильнике, но к столу подавайте его теплым.