Что нужно:

яйца=4 шт.

сметаны=200 г

творога=400 г

сахара=3/4 стакан

рис=1/2 стакана

ванилин

щепотка соли

изюм

Готовим:

Отварим рис до готовности. Лишней воды в нем быть не должно, даем ему остыть.

Промоем и обдадимкипятком  горсть изюма.

Взобьем яйца с сахаром, добавим творог и сметану, ванилин. Взобье все в однородную массу. Теперь введем рис, перемешаем ложкой и выльем в смазанную сливочным маслом форму. Тесто получится жидковатым, но это ничего — запечется обязательно.

Отправляем в духовку , разогретую до 200*С, запекаем минут 40-50, возможно придется немножко убавитьтемпературу. Запекаем до румяной корочки.

Подаем со сметаной, присыплем сверху сазарной пудрой.Приятного аппетита!