Кабачки с плавленым сыром

Ольга Юркова Лоя

С раннего детства бабушка и дедушка твердили мне о пользе кабачков и заставляли их любить. А со временем я и сама в них влюбилась. И теперь кабачковая тема для меня всегда интересна. Из них я делаю оладьи, икру, котлеты и даже торты.

А сегодня хочу поделиться с Вами рецептом кабачков с плавленым сыром, который нашла совсем недавно в своей старой записной книжке. Идеальный вариант для семейного ужина: готовится просто и быстро. Это легкое блюдо, которое можно даже подать к столу в остывшем виде. Попробуйте и Вы, не пожалеете!
Давайте приступим!

Состав:

• 2 кабачка
• лук-репка
• 2 зубчика чеснока
• 2 шт. плавленых сырка
• 1 ч.л. горчицы
• 2 ст.л. растительного масла
• зелень по вкусу
• соль, перец

Приготовление:

Кабачки нарезать на тонкие кругляшки.
Нарезать лук, зелень и чеснок.
Замороженные плавленые сырки натереть на терке.
Кругляшки посолить, поперчить, смазать горчицей и добавить чеснок.
Смазать противень растительным маслом и выложить кабачки, сверху лук-репку и затем плавленые сырки.
Готовить при температуре 180 градусов, ~ 20 минут.

Летнего настроения и приятного всем аппетита!

Источник