Цитата сообщения Dinabandhu_Devi
- 2 баклажана (нарезать тонко)
- 5 средних помидоров (нарезать)
- 1/3 стакана оливкового масла
- соль, ч. перец, асафетида и другие специи по вкусу
- 300-400 г творога
- по 1/2 пучка петрушки и базилика (нарезать)
- 1/2 стакана тертого сыра (без сычуга)
~ vk.com/vegetarian_club ~
Духовку разогреть до 200*.
Выложить на противень, застеленный кондитерской бумагой, ломтики баклажанов и помидоров. Сбрызнуть маслом, посыпать солью и специями. Запекать около 20 минут.
Смешать творог с сыром, солью, специями и зеленью.
Выложить слой из половины овощей в форму, затем выложить равномерно творожный слой, покрыть оставшимися овощами.
Полить оливковым маслом.
Запекать при 180* около 30 минут.
