Икра кабачковая с майонезом на зиму. Вкусно!

Способ приготовления

Двойной край, имитация кеттельного шва

Райская закуска на зиму - необычная, запоминающаяся, а главное – потрясающе вкусная!

Эту закуску, дорогие мои¸ скажу вам честно, очень любят все мои друзья, когда собираются у нас дома за столом. И вкус, удивительный, неповторимый и, не сравнимый ни с чем. В прошлом году я впервые сделала этот салат. Салат всем моим друзьям так понравился, что зимой взяли с меня слово обязательно летом поделиться рецептом с нашими читателями, что я и делаю.
Заготовка получается не только вкусной, но и яркой – баночки с грушами и разноцветным перчиком украшают полки и возбуждают аппетит
Если я вас, хоть немного, заинтриговала, присоединяйтесь. Буду рада поделиться с вами рецептом приготовления этой интересной закуски.

У этой закуски, действительно, название «Райская»

Салат «Десятка» на зиму.

Салат «Десятка» на зиму.

баклажаны — 10 штук;
репчатый лук — 10 штук;
помидоры — 10 штук;
болгарский перец — 10 штук;
чеснок — 10 зубчиков;
уксус 9% — 100 мл.;
растительное масло — 200 мл.;
сахар — 150 грамм;
соль — 2 столовые ложки;
перец черный горошком — 10 штук.

Данное количество ингредиентов рассчитано на приготовление 5-6 литровых банок.

Для начала нужно подготовить баклажаны. Тщательно промываем их срезаем плодоножку и режем небольшими брусками или кольцами. Чтобы убрать из них горечь, перекладываем их в миску присыпаем солью и оставляем примерно на 30 минут. В это время можно заняться остальными овощами.

Моем перец, очищаем от семян и плодоножки, нарезаем небольшими полосками. Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Чеснок очищаем и режем небольшими пластинками. Помидоры моем и режем небольшими дольками, на 6-8 частей.

Теперь вернемся к баклажанам. Промываем их под проточной водой. Берем большую кастрюлю, выливаем на ее дно растительное масло и начинаем выкладывать наш салат «Десятка» на зиму слоями. В самый низ кладем помидоры, выше — баклажаны, после — болгарский перец, лук и чеснок. Сверху насыпаем сахар и соль, а также перец черный. Доводим массу до кипения и оставляем кипеть на среднем огне в течении 40 минут.

На последней стадии нужно добавить уксус и покипятить еще 5 минут. Раскладываем салат «Десятка» по простерилизованным банкам и закатываем крышками. После чего нужно перевернуть банки вверх дном и оставить под одеялом, пока они полностью не остынут.

Маринованные баклажаны с перцем

Интересный рецепт маринованных баклажан.

Как всегда все просто и быстро.
Читать далее

Ленивые баклажаны Вкус обалденный

Баклажаны с капустой на зиму от Ларисы Руденко

Баклажаны с капустой на зиму от Ларисы Руденко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Баклажаны под белые грибы


Хотя заготовок на зиму из баклажанов великое множество, в том числе и «косящих» под белые грибы, но именно этот вариант салата мне встретился впервые. Смотрится салат красиво, а на вкус напоминает маринованные грибочки, хрустящие с кислинкой.

Баклажаны под грибы требуют следующих продуктов:

пуловер спицами

пуловер

1.

Читать далее...

Ленивый жаккард

Читать далее...

Как я заготавливаю щавель.

(картинка с инета) Заготовка щавеля на зиму. Мне задают вопросы как я заготавливаю щавель на зиму,постараюсь объяснить. Первым делом щавель надо перебрать,помыть и порезать, мелко не режу.Подготовливаю банки,мою чисто,не стерилизую.Я закрываю в банки с закруткой.Ставлю на плиту кастрюлю большую с водой ,но воды наливаю треть кастрюли. Солю мало,совсем чуть.Когда вода закипит,опускаю в неё щавель,много кладу,он в горячей воде сразу уменьшается в размере.Как закипит даю прокипеть 3 минуты.Выключаю и горячим заливаю в банки,стараюсь больше щавеля положить в банку и меньше жидкости.И сразу закручиваю крышкой и переворачиваю банку.Вот и все . Быстро,а как вкусно зимой поесть щей зеленых. Храню в квартире (без холодильника)Рецепт проверен мною уже 5 лет и не было случая, что бы банка испортилась. mimozochka

Айва японская, или Хеномелес: выращивание, посадка и уход

Айва японская, или Хеномелес: выращивание, посадка и уход

Ранней весной в палисадниках и живых изгородях красно-оранжевым пламенем горят ветки удивительного растения. Это цветет айва японская, или хеномелес. Цветы ее, оранжево-желтые, алые, темно-красные, ярко оранжевые, белые или светло-розовые, согревают взгляд, поднимают настроение. Настраивают на весенний лад. Сравнительно невысокий, иногда стелющийся кустарник — плодовое чудо, фрукты которого — это большая природная аптека веществ, признанных «живыми» лекарствами..

Айва японская в семействе розовых (Rosaceae) выделена в отдельный род Хеномелес (Chaenomeles), в настоящее время представленный 6-ю видами. Во всех регионах России и СНГ среди садоводов-любителей наибольшее признание и распространение получил Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica).

Родиной этого удивительного фрукта является Япония. Плодовый и декоративно-цветущий кустарник широко выращивается в Японии и Китае. В Европу и страны Азии айва японская попала лишь в 18 веке и за свою оригинальность и полезность стала быстро распространяться в частных садах и на дачных участках.

Как плодовая культура айва японская относится к скороплодным. Начинает плодоносить на 3-4 год и с одного куста при хорошем уходе можно получить до 4-6 кг плодов, причем крупноплодные сорта формируют яблоковидный плод массой до 50-70 г. Мякоть плодов айвы японской обычно желтая или оранжевая, а кожица ярко- или бледно-желтого, иногда белого-розового цветов. Плоды хеномелеса отличаются изысканным тонким ароматом лимона и других цитрусовых. До глубокой осени они сохраняются на ветках.

Распространение айвы японской

Айва японская, или хеномелес прекрасно растет во многих странах Европы, Средней Азии. Повсеместно распространена в Молдавии, Украине, Белоруссии, Крыму, на Кавказе. В северных регионах и центральной зоне России у хеномелеса японского часто наблюдается обморожение верхушек веток. Поэтому в холодных районах чаще выращивают айву японскую кустовой или стелющейся формы, а на зиму укрывают (набрасывают снег или готовят временные укрытия). На юге и в районах с теплыми маломорозными зимами садоводы-любители формируют эту садовую культуру многоствольным деревом, высота которого не превышает 2,5-3,0 м.

Читать далее...

Чистота как привычка: 10 правил идеальных домов



Совершенное реально сделать чистоту в доме своей привычкой, для этого достаточно заставлять себя следовать правилам в течение трех недель. Через 21 день вечерние обходы и протирания раковины в ванной станут второй натурой, и в доме всегда будут чистота и порядок.

РЕЗИНКА КОТОРАЯ НЕ РАСТЯГИВАЕТСЯ.СПИЦЫ.

Про рассаду, огурцы и помидоры

Вначале фотографии, чтобы вы вспомнили, что такое дача и огород:))

Отличная идея!

Аккуратный огород:)

Советы и хитрости бывалого садовода >>>

КАБАЧКИ для рулетиков на зиму

Опубликовала aleksss
 

Читать далее...

Шапочка Кошка спицами

Опубликовала юлия корнева

Читать далее...

Шьем теплый подклад к вязаным шапкам_/МК

Автор : Ольга    http://www.artzacepka.ru/tehnika-i-tehnologii/mast...lyy-podklad-k-vyazanym-shapkam

Этот подробный,  понятный даже новичку  МК для тех, кому срочно нужен подклад для вязаной шапки.

Собственно об этом и мастер-класс.

На 4 шапки, с учетом фотографирования, ушло 3 часа

Читать далее...

Шапочка спицами

Шапочка спицами

Вяжем вместе шапочку "Ракушки" (Shells hat)

Материалы: нитки YarnArt Merino De Luxe 50 (50% мерино, 50% акрил), 280м/100г, спицы №2,5 и №3. Размер 49-50 см.

Шапочка вяжется одной деталью круговыми рядами.

Материалы и инструменты: 
1. Нитки YarnArt Merino De Luxe 50 (50% мерино, 50% акрил), 280м/100г около 100г, или другая пряжа похожей толщины.
2. Круговые или носочные спицы №2,5 и №3 (или другой размер спиц, позволяющий достичь указанной плотности).
3. Маркер для обозначения начала ряда.
4. Игла с широким ушком для закрепления нитей.

Плотность вязания до ВТО спицами №3 (1010 см): 26 петель и 36 рядов.
Плотность вязания после ВТО спицами №3 (1010 см): 24 петли и 32 ряда.

Таблица 1 – Размерная таблица.

Все расчеты приведены до проведения ВТО, но размерность дана с учетом вытягивания. Если плотность вязания совпадает с указанной (при любой пряже), можно ориентироваться на размерную таблицу. Если не совпадает, то можно вязать по расчетам на размер больше или меньше требуемого.

Набрать на спицы №2,5 108 (108; 120; 132; 132) петель итальянским способом набора петель с эластичным краем. Замкнуть петли в круг удобным способом. Поместить маркер для обозначения начала ряда. Продолжать вязание по кругу.
Как вяжется такая резинка очень доступно показано в видео Юлии Долговой:

1 ряд: лицевые провязываются за заднюю стенку, изнаночные снимаются не провязанными (нить перед работой).
2 ряд: изнаночные провязываем, лицевые снимаем не провязанными (нить за работой).
3 ряд: как первый ряд.
4 ряд: как второй ряд.
Далее вяжется резинка 22. Для этого провязывается изнаночная, лицевая, потом снимаем две следующие петли, меняем их местами, возвращаем на левую спицу и провязываем лицевую и изнаночную, дальше изнаночная, лицевая, снова снимаем две петли, меняем их местами, возвращаем на левую спицу и провязываем лицевую и изнаночную, дальше изнаночная, лицевая и так до конца ряда.
5-12 ряды: 1 изн., *2 лиц., 2 изн.* - 26 (26; 29; 32;32) раз, 2 лиц., 1 изн.

Продолжать вязание основным узором. Раппорт узора 12 петель и 12 рядов.
Узор поближе.

1 ряд: *4 лиц, 4 изн., 4 лиц.* - 9 (9; 10; 11; 11) раз
2 ряд: *3 лиц., 6 изн., 3 лиц.*- 9 (9; 10; 11; 11) раз
3 ряд: *2 лиц., 8 изн., 2 лиц.* - 9 (9; 10; 11; 11) раз
4 ряд: *1 лиц., 3 изн., 4 лиц., 3 изн., 1 лиц.* - 9 (9; 10; 11; 11) раз
5 ряд: *1 лиц., 2 изн., 6 лиц., 2 изн., 1 лиц.* - 9 (9; 10; 11; 11) раз
6 ряд: *1 лиц., 1 изн., 8 лиц., 1 изн., 1 лиц.* - 9 (9; 10; 11; 11) раз
7 ряд: *2 изн., 8 лиц., 2 изн.* - 9 (9; 10; 11; 11) раз
8ряд: *3 изн., 6 лиц., 3 изн.* - 9 (9; 10; 11; 11) раз
9 ряд: *4 изн., 4 лиц., 4 изн.* - 9 (9; 10; 11; 11) раз
10 ряд: *2 лиц., 3 изн., 2 лиц., 3 изн., 2 лиц.* - 9 (9; 10; 11; 11) раз
11 ряд: *3 лиц., 2 изн., 2 лиц., 2 изн., 3 лиц.* - 9 (9; 10; 11; 11) раз
12 ряд: *4 лиц., 1 изн., 2 лиц., 1 изн., 4 лиц.* - 9 (9; 10; 11; 11) раз

Повторять раппорт с 1-го по 12-й ряд столько раз, сколько указано в Таблице 1 для соответствующего размера.

Далее делать убавки по схеме для размеров 49-50, 55-57, 58-60 начиная с 13-го ряда схемы. Повторять раппорт узора с 1 по 12 петлю до конца ряда.

13 ряд: *3 лиц., 2 вместе изн. влево, 2 лиц., 2 вместе изн. вправо, 3 лиц.* - 9 (11; 11) раз
14 ряд:*3 лиц., 1 изн., 2 лиц., 1 изн., 3 лиц.* - 9 (11;11) раз
15 ряд: *2 лиц., 2 вместе изн. влево, 2 лиц., 2 вместе изн. вправо, 2 лиц.* - 9 (11; 11) раз
16 ряд: *2 лиц., 1 изн., 2 лиц., 1 изн., 2 лиц.* - 9 (11;11) раз
17 ряд: *1 лиц., 2 вместе изн. влево, 2 лиц., 2 вместе изн. вправо, 1 лиц.* - 9 (11; 11) раз
18 ряд: *1 лиц., 1 изн., 2 лиц., 1 изн., 1 лиц.* - 9 (11;11) раз
19 ряд: *2 вместе изн. влево, 2 лиц., 2 вместе изн. вправо* - 9 (11; 11) раз
20 ряд: *1 изн., 2 лиц., 1 изн.* - 9 (11;11) раз
21 ряд: * 2 вместе лиц. вправо, 2 вместе лиц. влево* - 9 (11;11) раз
22 ряд: *2 вместе лиц. вправо* - 9 (11;11) раз
Нить отрезать, продеть кончик в оставшиеся петли, стянуть отверстие.


Для размеров 47-48 и 51-54

13 ряд: *1 лиц., 2 вместе изн. вправо, 6 лиц., 2 вместе изн. влево, 1 лиц.* - 9 (10) раз
14 ряд:*1 лиц., 1 изн., 6 лиц., 1 изн., 1 лиц.* - 9 (10) раз
15 ряд: *1 лиц., 2 вместе изн. вправо, 4 лиц., 2 вместе изн. влево, 1 лиц.* - 9 (10) раз
16 ряд: *1 лиц., 1 изн., 4 лиц., 1 изн., 1 лиц.* - 9 (10) раз
17 ряд: *1 лиц., 2 вместе изн. вправо, 2 лиц., 2 вместе изн. влево, 1 лиц.* - 9 (10) раз
18 ряд: *1 лиц., 1 изн., 2 лиц., 1 изн., 1 лиц.* - 9 (10) раз
19 ряд: *1 лиц., 2 вместе изн. вправо,2 вместе изн. влево* - 9 (10) раз
20 ряд: *1 лиц., 2 изн., 1 изн.* - 9 (10) раз
21 ряд: * 2 вместе лиц. влево, 2 вместе лиц. вправо* - 9 (10) раз
22 ряд: *2 вместе лиц. вправо* - 9 (10) раз
Нить отрезать, продеть кончик в оставшиеся петли, стянуть отверстие.

Макушечка поближе.

Опубликовала Lvicia

Рукав, связанный от проймы сверху вниз (МК с Осинки)

ИСТОЧНИК: Мастер-класс Natalieke с сайта Osinka.ru




см. ДАЛЕЕ >>>