Больше не покупаю соус «Сладкий Чили» в магазине, варю его сама, а весь секрет густоты и вкуса — в одном простом ингредиенте!
Посмотрите на эту фотографию. Видите эти пузатые баночки с невероятным рубиновым соусом, в котором красиво плавают семечки чили и кусочки чеснока? А рядом на доске — главные виновники торжества. Раньше я спускала приличные суммы на маленькие бутылочки тайского соуса из супермаркета. У нас в семье его едят со всем: с курицей, с картошкой фри, с жареной рыбой, да хоть просто с хлебом.
Но однажды я вчиталась в состав магазинного соуса. Вода, сахар, загустители, консерванты, ароматизаторы... Стоп. А где перец? Почему я плачу за сладкий сироп с крахмалом?
Я решила приготовить его дома. И знаете что? Домашний Сладкий Чили — это просто космос. Он густой, честный, с идеальным балансом сладости, остринки и чесночного духа. И сегодня я расскажу вам, как сварить такую же красоту, как на моем фото, буквально за 20 минут.
Посмотрите на эту фотографию. Видите эти пузатые баночки с невероятным рубиновым соусом, в котором красиво плавают семечки чили и кусочки чеснока? А рядом на доске — главные виновники торжества. Раньше я спускала приличные суммы на маленькие бутылочки тайского соуса из супермаркета. У нас в семье его едят со всем: с курицей, с картошкой фри, с жареной рыбой, да хоть просто с хлебом.
\\\
