-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в golemin

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Царство_Кулинарии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.11.2015
Записей: 1875
Комментариев: 22
Написано: 1896





Летний пирог с цукини и помидорами

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний пирог с цукини и помидорами – сочный, нежный, питательный

Летом такой пирожок хорошо использовать вместо гарнира – минимум теста и толстый слой сочной начинки, к тому же, в холодном виде он еще вкусней, чем горячий.  Что может быть лучше для лета?!

Летняя выпечка: закусочный пирог с овощами

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/~ овощи

10 рецептов подливы к макаронам

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов подливы к макаронам

1020871_podliva_s_farshem_k_makaronam258550 (700x466, 276Kb)

10 вкусных рецептов к макаронам
Рубрики:  кулинария/~ соус

ОСВЕЖАЮЩИЕ ЛИМОНАДЫ ДЛЯ ЖАРКОГО ЛЕТА

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСВЕЖАЮЩИЕ ЛИМОНАДЫ ДЛЯ ЖАРКОГО ЛЕТА...

5 рецептов вкусных, ароматных и освежающих лимонадов

Благоразумные мамы изо всех сил ограничивают употребление их чадами разнообразных сладких вод, потому что осознают, сколько красителей и вкусовых добавок производители в них подмешивают. Сегодня мы подготовили для Вас 5 рецептов вкусных лимонадов, которые позволят побаловать детей (и не только) настоящим домашним лимонадом без химии. Эти напитки делаются очень быстро и подойдут для всяких домашних вечеринок, посиделок и в качестве обычного питья. Они очень вкусные, ароматные и освежающие.

000 (600x400, 286Kb)
Лимонад классический

Ингредиенты:
3 крупных лимона;
1 апельсин;
4–5 ст. л. сахара;
700 мл воды;
350 мл газированной воды.

Приготовление:
С лимонов и апельсина срежь цедру, выдави сок. Затем положи все ингредиенты в кастрюлю. Добавь 3 ст. л. сахара, залей 700 мл кипятка. Остуди и поставь в холодильник на 4–5 часов. Процеди через крупное сито, добавь оставшийся сахар, размешай. Разведи газировкой и подавай.

Малиновый лимонад

Ингредиенты:
1 стакан малины (около 170 г);
1 лимон;
100 г сахара;
800 мл холодной воды + еще 200 мл для сиропа;
лед, мята и целые ягоды малины для подачи.

Приготовление:
Из 200 мл воды и сахара свари сироп, сними его с огня. Положи в сироп ягоды и раздави их. Процеди сироп через сито, чтобы избавиться от косточек, и остуди. Из лимона выдави сок. Добавь в сироп, туда же влей оставшуюся воду. Подавай со льдом, мятой и ягодами малины.

Вишневый лимонад

00.2 (620x414, 325Kb)

Ингредиенты:
1 крупный лимон;
2 средних апельсина;
3–4 веточки мяты;
100 мл сиропа;
лед в кубиках;
газированная вода.

Приготовление:
Половинку 1 апельсина и 1/4 лимона нарежь ломтиками. Из оставшихся фруктов выжми сок. В кувшин влей сок и сироп, добавь мяту, предварительно немного ее помяв в ладонях. До половины заполни кувшин льдом. В остальной объем долей газированной воды. При необходимости добавь еще сиропа до желаемой степени сладости. Можно использовать и негазированную воду.

Мятный лимонад

Ингредиенты:
250 мл воды;
125 г сахара;
4–5 веточек свежей мяты;
2 крупных апельсина;
1 крупный лимон;
1 л «Спрайта» или газированной воды.

Приготовление:
Сахар положи в ковшик, влей воду и доведи до кипения. Вари 5 минут. Выключи огонь, положи в получившийся сироп мяту и дай остыть. Из цитрусов выжми сок. Смешай в кувшине сок и остывший сироп (мяту выброси), долей газировку. Подавай в стаканах со льдом, с веточкой мяты и ломтиками лимона или апельсина.

Персиковый лимонад

Ингредиенты:
3 средних спелых персика;
2 лайма;
2 средних лимона;
4–5 ст. л. сахара;
1 л холодной воды;
лед.

Приготовление:
Персики без косточек и кожицы нарежь и положи в миску. Туда же выдави сок из лаймов и лимонов, добавь сахар. Влей воду и перемели в блендере до однородной массы. Подавай со льдом.

0 (600x399, 150Kb)

Эти вкусные лимонады не раз спасут тебя от жары и жажды этим летом. Обязательно попробуй приготовить их для своей семьи
pic (200x100, 19Kb)

Серия сообщений "~ напитки":
Часть 1 - ОСВЕЖАЮЩИЕ ЛИМОНАДЫ ДЛЯ ЖАРКОГО ЛЕТА
Часть 2 - 10 натуральных энергетических коктейлей
Часть 3 - Как правильно варить какао
Часть 4 - Юрковка, наливка из черноплодной рябины
Часть 5 - 11 рецептов согревающих безалкогольных напитков для осенних посиделок
Часть 6 - Домашний квас без заморочек - быстро и вкусно:


Печенье на кефире

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на кефире, от которого гостей не оттянуть!



1.
imageлллллллл (600x540, 319Kb)

Царь выпечки! Минутный рецепт! Печенье на кефире, от которого гостей не оттянуть! Просто супер рецепт на каждый день! Выпечка для детей и взрослых.

Ингредиенты:

Читать далее...

Серия сообщений "~ сладкая выпечка":
Часть 1 - вкусный пирог с янтарными яблочками и осенними ягодками
Часть 2 - Сливовая шарлотка
...
Часть 4 - Тыквенные пряники
Часть 5 - Нежный тыквенный пирог с творогом
Часть 6 - Печенье на кефире
Часть 7 - Нежное пирожное, тающее во рту!
Часть 8 - Ананасовый пирог — отличное средство от хандры!
...
Часть 41 - АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
Часть 42 - Несколько рецептов наивкуснейшего печенья! Обязательно попробуйте!
Часть 43 - Панфорте или Шоколадно-ореховый рождественский пряник по-итальянски


восхитительная капуста на гарнир

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

восхитительная капуста на гарнир - будет вкусно, быстро и для желудка нетяжело !

Простые, недорогие продукты, минимум усилий и грандиозный результат. Это блюдо служит отличным гарниром к мясу. Хотя... это дело вкуса - и само по себе это блюдо очень вкусное. Готовить его очень просто и быстро.
Сама я такую капусту ем, как основное блюдо.

готовим - постно, вкусно, креативно, интересно!

Рубрики:  кулинария/~ овощи

ПП-рацион на 1500 ккал

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПП-рацион на 1500 ккал

ПП-рацион на 1500 ккал


Завтраки

1-й завтрак. Каша гречневая (150 г) с луково-грибным соусом (100 г) Чай или кофе, кусочек сыра (25 г).
2-й завтрак. Каша гречневая (150 г) с печенью бефстроганов (100 г). Чай или кофе, брынза (35 г).
3-й завтрак. Овсяные хлопья (3 ст. л) с фруктами (130 г) и молоком (100 г). Чай или кофе, брынза (35 г).
4-й завтрак. Творог (150 г) с ягодами (100 г) и мёдом (1 ч. л). Чай или кофе, печенье галетное или зерновое (20 г).
5-й завтрак. Овощной салат с вареным яйцом и сыром. Чай или кофе.

Перекус: яблоко, груша, горсть орехов, йогурт

Обеды

1-й обед. Суп овощной (250 мл) с яйцом. Хлеб ржаной (40 г).
2-й обед. Борщ овощной (250 мл), хлеб цельно-зерновой (40 г).
3-й обед. Суп чечевичный (200 мл), хлеб цельно-зерновой (40 г).
4-й обед. Суп капустняк (250 мл), хлеб с высевками (40 г).
5-й обед. Гороховый суп (200 мл) с ржаными сухариками (30 г).

Перекус: творог, кефир, овощи

Ужины

1-й ужин. Лосось запеченный (150 г) и тушеные овощи.
2-й ужин. Куриная грудка (180 г) с овощным салатом.
3-й ужин. Гороховое пюре (200 г = 184 Ккал) с овощами.
4-й ужин. Творог с запеченным яблоком (250 г) или тыквой.
5-й ужин. Суп рыбный (200 мл) с овощами. Хлеб ржаной (40 г).
5QtyXmow7kc (700x700, 172Kb)

Серия сообщений "~ тело":
Часть 1 - Мумие как средство от растяжек
Часть 2 - САМОМАССАЖ НОГ ПРОТИВ ВАРИКОЗА ОТ АЗИАТСКИХ ПРОФИ
Часть 3 - Эффективный метод лечения трещин на пятках
Часть 4 - Супер маска для подтяжки кожи шеи! 5 ингредиентов, 20 минут, результат — отменный
Часть 5 - ПП-рацион на 1500 ккал


Нежный тыквенный пирог с творогом

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный тыквенный пирог с творогом - влажный, мягкий, яркий, он... он просто невероятен!

Уже очень давно открыла для себя и своей семьи этот необычайно нежный и невероятно вкусный тыквенный пирог, а если точнее – то нежный десерт! Он получается не только вкусным, но и очень полезным! Обязательно попробуйте его! Вам понравится нежный тыквенный пирог с творогом!

Нежный тыквенный пирог с творогом

0_e1035_514b89bf_S.png

Серия сообщений "~ сладкая выпечка":
Часть 1 - вкусный пирог с янтарными яблочками и осенними ягодками
Часть 2 - Сливовая шарлотка
Часть 3 - ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ОТ ФРАНЦУЗСКОГО КОНДИТЕРА ПЬЕРА ЭРМЕ
Часть 4 - Тыквенные пряники
Часть 5 - Нежный тыквенный пирог с творогом
Часть 6 - Печенье на кефире
Часть 7 - Нежное пирожное, тающее во рту!
...
Часть 41 - АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
Часть 42 - Несколько рецептов наивкуснейшего печенья! Обязательно попробуйте!
Часть 43 - Панфорте или Шоколадно-ореховый рождественский пряник по-итальянски


Очень соблазнительные слоеные рулетики в заливке

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень соблазнительные слоеные рулетики в заливке

Очень быстрый, нарядный и вкусный завтрак. Сделайте родным маленький праздник из обычных будней.

Слоеные рулетики в заливке

Из данного количества продуктов получается 6 рулетиков, этого достаточно на двоих взрослых людей. Количество рассчитывайте так, чтобы съесть сразу, поскольку они необыкновенно вкусны именно «с пылу, с жару».

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)

Серия сообщений "~ закуски":
Часть 1 - «Наполеон» закусочный
Часть 2 - Закуска «Мешочки с сюрпризом»
...
Часть 7 - Легкие закуски для пикника, пока готовится шашлык
Часть 8 - Блинная закуска Макраме
Часть 9 - Очень соблазнительные слоеные рулетики в заливке
Часть 10 - Сырные палочки из лаваша
Часть 11 - Рулетики из ветчины с шампиньонами в сливочном соусе
...
Часть 20 - Блинный пирог с селёдкой
Часть 21 - рулетики из сельди
Часть 22 - Безумно вкусная горячая закуска «Новогоднее чудо»


Картофельная запеканка с начинкой из сосисок в сыре.

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с начинкой из сосисок в сыре.

Очень вкусная эта картофельная запеканка с начинкой из сосисок в сыре. Готовится она просто, а получается настоящим праздничным блюдом.


VJOpr_h3qso (450x326, 160Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "~ картофель":
Часть 1 - Картофельная запеканка с начинкой из сосисок в сыре.
Часть 2 - Румяный молодой картофель в духовке
Часть 3 - Картофель "Горяченькие штучки"
...
Часть 12 - КОГДА МЯСО ПОДНАДОЕЛО.... ДРАНИКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ГРИБАМИ
Часть 13 - Картофельный пирог на сковороде
Часть 14 - Золотистый картофель. Секрет супер румяной корочки. + Малосольный салат быстрый


Тыквенные пряники

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные пряники

Осень – овощная пора! Красавица тыква в рационе - это полезно и ярко!! Попробуйте тыквенную выпечку!

Вкусные пряники из тыквы отличаются особым ароматом и мягкостью! А хрустящие тыквенные семечки сверху придают пряникам изысканный вид с изюминкой.

3407372_ (466x700, 311Kb)

Кстати, тыкву можно использовать и в рецептах красоты! Тыквенные маски для лица обеспечат красивый цвет лица, питание и отбеливание. 

Ингредиенты:

Пюре из тыквы — 130 г

Масло сливочное — 40 г

Яйцо свежее — 1 шт

Мука — 200 г

Разрыхлитель— 1,5 ч. л.

Сахарный песок — 80 г

Ванильный сахар — 1 пакетик

Корица молотая — 1/2 ч. л.

Имбирь молотый — 1/2 ч. л.

Соль — щепотка

Кардамон молотый — 1/3 ч. л.

Семечки тыквенные (в тесто - 20 г; для посыпки - 20 г) — 40 г

Сметана (для смазывания) — 3 ст. л.

Читать далее...

Серия сообщений "~ сладкая выпечка":
Часть 1 - вкусный пирог с янтарными яблочками и осенними ягодками
Часть 2 - Сливовая шарлотка
Часть 3 - ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ОТ ФРАНЦУЗСКОГО КОНДИТЕРА ПЬЕРА ЭРМЕ
Часть 4 - Тыквенные пряники
Часть 5 - Нежный тыквенный пирог с творогом
Часть 6 - Печенье на кефире
...
Часть 41 - АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
Часть 42 - Несколько рецептов наивкуснейшего печенья! Обязательно попробуйте!
Часть 43 - Панфорте или Шоколадно-ореховый рождественский пряник по-итальянски


Варианты рамок для фото из палочек для мороженого

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты рамок для фото из палочек для мороженого


Как сделать несложные , но интерьерные рамки для фотографий-смтрите в нашей подборке     http://vk.com/h.made А Подробнее

Рубрики:  своими руками

Для уюта

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для уюта


Я почти фанатично собираю информацию обо всем, что связано с крючком).  Предлагаю к просмотру органайзеры, выполненые крючком.  Ими можно восхищаться, можно критиковать. Но это просто идея, которую можно использовать для уюта своего дома. Т   Подробнее

Серия сообщений "~ крючком":
Часть 1 - Плед крючком "Bohemian Oasis" by DROPS Design
Часть 2 - Квадратный мотив крючком.
...
Часть 32 - Топ крючком с круглой плотной кокеткой
Часть 33 - СВЕТЛЫЙ ЛЕТНИЙ ДЖЕМПЕР С ЦВЕТОЧНЫМ УЗОРОМ. ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ.
Часть 34 - Для уюта
Часть 35 - ЛЕТНИЕ БЛУЗКИ, ПУЛОВЕРЫ.ИДЕИ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ
Часть 36 - плотные рисунки крючком подборка
Часть 37 - Вязаный плед из квадратов крючком


ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ОТ ФРАНЦУЗСКОГО КОНДИТЕРА ПЬЕРА ЭРМЕ

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ОТ ФРАНЦУЗСКОГО КОНДИТЕРА ПЬЕРА ЭРМЕ


imagццццццццццццццe (604x372, 317Kb)

Это хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри печенье просто тает во рту!​

Читать далее...

Серия сообщений "~ сладкая выпечка":
Часть 1 - вкусный пирог с янтарными яблочками и осенними ягодками
Часть 2 - Сливовая шарлотка
Часть 3 - ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ОТ ФРАНЦУЗСКОГО КОНДИТЕРА ПЬЕРА ЭРМЕ
Часть 4 - Тыквенные пряники
Часть 5 - Нежный тыквенный пирог с творогом
...
Часть 41 - АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
Часть 42 - Несколько рецептов наивкуснейшего печенья! Обязательно попробуйте!
Часть 43 - Панфорте или Шоколадно-ореховый рождественский пряник по-итальянски


Тыквенные оладушки на кефире (много рецептов!!!)

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные оладушки на кефире (много рецептов!!!)

Не всякие тыквофобы разглядят, из какого теста сделаны эти оладушки. Будут кушать и нахваливать, макая в сметану, джем или сгущенку, запивая горячим чаем или просто с молоком.
 
 
Вы не знаете как разнообразить свой завтрак? Чем накормить ребенка на полдник? Что подать к ужину на десерт? Оладьи из тыквы вкусные и ароматные непременно понравятся вашим домочадцам. Тем более, что тыква невероятно полезная. Оладьи получаются очень красивыми благодаря ярко-оранжевому цвету тыквы. Яблоки придают сладким тыквенным оладушкам особую кислинку и делают их ещё более полезными.
Оладьи из тыквы
 
Для оладий лучше всего использовать тыкву мускатную, с душистой сладкой мякотью. Тыкву с тонкой кожицей лучше очищать перед приготовлением. Плоды с более толстой шкуркой перед применением лучше запечь в духовке. А уже после этого очищать - так проще. С ароматной тыквой лучше всего сочетаются такие специи, как мускатный орех, корица, ваниль, кардамон. Тыквенные оладьи с добавлением этих приправ будут еще вкуснее.
98334093_887670281 (60x60, 18Kb)

Готовим оладьи из тыквы – быстро и вкусно

Рубрики:  кулинария/~ овощи

Сливовая шарлотка

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовая шарлотка

Настроение сейчас - отличное

Я обожаю сливы и очень часто готовлю либо сливовый пирог, либо шарлотку. Шарлотка из слив куда более сочная и ароматная, чем из яблок. Готовится почти также как и традиционная, единственное-я уменьшаю количество сахара.

Читать далее...

Серия сообщений "~ сладкая выпечка":
Часть 1 - вкусный пирог с янтарными яблочками и осенними ягодками
Часть 2 - Сливовая шарлотка
Часть 3 - ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ОТ ФРАНЦУЗСКОГО КОНДИТЕРА ПЬЕРА ЭРМЕ
Часть 4 - Тыквенные пряники
...
Часть 41 - АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
Часть 42 - Несколько рецептов наивкуснейшего печенья! Обязательно попробуйте!
Часть 43 - Панфорте или Шоколадно-ореховый рождественский пряник по-итальянски


вкусный пирог с янтарными яблочками и осенними ягодками

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_30 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка


20151127_221932 (700x525, 150Kb)

 


Приготовьте это чудо – ароматный, пышный и очень вкусный пирог с янтарными яблочками  и осенними ягодками. Вкусное и очень полезное лакомство для вашей семьи!  

Читать далее...

Серия сообщений "~ сладкая выпечка":
Часть 1 - вкусный пирог с янтарными яблочками и осенними ягодками
Часть 2 - Сливовая шарлотка
Часть 3 - ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ОТ ФРАНЦУЗСКОГО КОНДИТЕРА ПЬЕРА ЭРМЕ
...
Часть 41 - АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
Часть 42 - Несколько рецептов наивкуснейшего печенья! Обязательно попробуйте!
Часть 43 - Панфорте или Шоколадно-ореховый рождественский пряник по-итальянски


Свиные рулетики

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные рулетики.

IMG-20160123-WA0006(1) (700x418, 204Kb)

Понадобится:
- около 1 кг свинины, у меня карбонад
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 яйцо
- 100 гр. сыра
- соль, перец, приправы по вкусу.
Дальше

Серия сообщений "~ мясо":
Часть 1 - Свиные рулетики
Часть 2 - Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки
Часть 3 - Мясная запеканка с рисом
...
Часть 13 - Сербская мучкалица / Mućkalica
Часть 14 - Шарики из индейки
Часть 15 - ВКУСНЯШКИ. МЯСО. ВКУСНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ


Вкуснейшие лепешки с зеленым маслом - особенно хороши в качестве основного блюда

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие лепешки с зеленым маслом - особенно хороши в качестве основного блюда

Лепешки с зеленым маслом

im_20160923152742_643978 (700x350, 46Kb)
+ читать дальше

Серия сообщений "~ хлеб, лепешки":
Часть 1 - Вкуснейшие лепешки с зеленым маслом - особенно хороши в качестве основного блюда
Часть 2 - Блины кабачковые на кефире с зеленью.
Часть 3 - Отличный рецепт теста для вареников.
...
Часть 41 - Тесто для пиццы
Часть 42 - Тарталетки для соленых салатов
Часть 43 - Пирог со вкусом настоящего жульена — «Курино-грибной жульен». Никогда не подводил!


Шикарный торт «Царица Эстер» - простой в приготовлении, но очень вкусный.

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный торт «Царица Эстер» - простой в приготовлении, но очень вкусный.

Шикарный торт «Царица Эстер»

719 (604x399, 64Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария

Варенье из крыжовника

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 23:22 + в цитатник

Варенье из крыжовника

Для приготовления домашнего варенья нужно будет сделать протертые ягоды крыжовника, используя блендер или мясорубку. Такой ароматный джем из крыжовника можно заготовить на зиму и использовать для пропитки тортов, пирожных и прочей домашней выпечки.

фото рецепт варенья - джема из крыжовника

 

Ингредиенты:

  • ягоды крыжовника – 1 килограмм;
  • апельсин 150-200 грамм;
  • сахар – 1200 грамм,
  • веточка свежей мяты – 1 штука.

Процесс приготовления:

Итак, приступайте. Переберите крыжовник и удалите тот, который вызывает подозрение, и может испортить вкус будущего джема. После того, как произведён тщательный отбор, ягоды следует хорошенько вымыть, а затем выложить их на сухое чистое полотенце с тем, чтобы дать им просохнуть.

Подготовить ягоды крыжовника

Теперь отправляйте крыжовник в блендер и перемалывайте его до состояния пюре. Следующим подготовьте апельсин. Тщательно вымойте его при помощи жесткой щетки, обдайте крутым кипятком. Затем нарежьте на куски. Так же как и крыжовник перемелите до пюреобразного состояния.

Апельсин нарезать измельчить

Теперь объедините в одной ёмкости (глубокой кастрюле или сотейнике) протертые в блендере крыжовник и апельсин. Затем засыпьте их сахаром и добавьте веточку мяты. Поставьте кастрюлю на плиту, установите максимальный огонь и варите на протяжении 6-7 минут, не забывая при этом помешивать содержимое кастрюли.

Джем из крыжовника на зиму

Когда этот этап завершен, нужно очень быстро протереть полуготовый джем через сито, чтобы он очистился от шкурок проваренных ягод, от мяты. После этого возвращайте джем снова на плиту и варите, снова-таки, помешивая на умеренном огне в течение 15 минут с момента закипания.

После того, как джем будет готов, разложите его в стерилизованные баночки и закатайте прокипяченными крышками. Затем обязательно их переверните, укутайте в теплое одеяло, и ждите, пока джем остынет (в течение суток). Затем банки с вареньем из крыжовника и апельсина следует хранить в прохладном, сухом месте (кладовке или погребе). А когда однажды зимой вам захочется сладкого, не покупайте конфет. Достаньте из закромов баночку солнечного цвета, и подарите радость своим самым любимым.

Серия сообщений "~ заготовки":
Часть 1 - Варенье из крыжовника
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - ЗАСОЛКА ГРУЗДЕЙ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ В БАНКАХ.
Часть 4 - Как приготовить клубничное варенье, чтобы ягоды не разварились:

Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в golemin
Страницы: 94 ... 77 76 [75] 74 73 ..
.. 1 Календарь