Это печенье тает во рту за секунды - настолько нежная и рассыпчатая текстура. Внутри - густая варёная сгущёнка, которая идеально сочетается с мягким сливочным тестом и ореховой крошкой. Снаружи лёгкая сахарная пудра, внутри - насыщенная карамельная начинка. Выглядит эффектно, готовится просто и всегда получается удачным.

Масленица! Мы обычно начинаем с "Бархатных" блинчиков.
Покажу подробно рецепт самих блинчиков и 2 рецепта начинки (творожную и мясную), а так же отвечу на вопросы, которые мне задавали ранее по этому рецепту.

Смоленская поэтическая школа: Александр Твардовский, Михаил Исаковский и Николай Рыленков - ярчайшие звёзды советской литературы, стихи которых и сложеные на них песни знакомы каждому из нас. На малой родине любят и чтут своих великих поэтов, к юбилеям открывают памятники, имена Твардовского и Исаковского присвоены и столичным улицам. А вот памятника Николаю Ивановичу Рыленкову в России нет, лишь скромная мемориальная доска в Смоленске, на улице Пржевальского. Издательская слава поэта оборвалась в 80-х, его сочинения практически не печатались, лишь к столетнему юбилею вышла небольшая книжечка «Пчела» из тридцати лучших стихотворений…

Искренняя, музыкальная, афористичная поэзия Рыленкова полна любви - к Родине, природе, жизни, к окружающим людям. Кто-то из литературных критиков назвал поэта певцом дождей, он находил для их изображения совершенно немыслимые краски:

Дождь, по кустам пробегавший и падавший,

Остепенился, ушёл на закат.

Кажется, до колокольчиков, ландышей

Только дотронешься — и зазвенят.

Звон серебристый рассыплется по лесу,

В травы ночные войдёт и в цветы,

И меж деревьев на лунную полосу

Тени протянутся из темноты.

Тише, прислушайся, не показалось ли,

Что возвращается юность твоя?

Это запели в берёзовой заросли

Песни любовные два соловья.

Стихи Рыленкова в течение полувека учили в школах, они звучали по радио и телевидению, их переписывали в тетрадки и перечитывали в минуты душевного отдохновения:

Всё в тающей дымке:

Холмы, перелески.

Здесь краски не ярки

И звуки не резки.

Здесь медленны реки,

Туманны озера,

И все ускользает

От беглого взора.

Здесь мало увидеть,

Здесь нужно всмотреться,

Чтоб ясной любовью

Наполнилось сердце.

Здесь мало услышать,

Здесь вслушаться нужно,

Чтоб в душу созвучья

Нахлынули дружно.

Чтоб вдруг отразили

Прозрачные воды

Всю прелесть застенчивой

Русской природы.

Коля Рыленков родился в Смоленской губернии, в затерянной в лесах

«Час тишины» – так называлась картина художника, написанная в 1911 году на озере Удомля. Она принесла художнику признание, завоевав почетную медаль на международной выставке в Мюнхене и бронзовую – в Барселоне.
Но на мой взгляд, всё творчество мастера можно охарактеризовать, как «тишина». В его картинах нет кричащих красок, палитра сдержанная, как неспешный рассказ о красоте природы.

И имя этого художника – Витольд Каэтанович Бялыницкий-Бируля (1872-1957). Живописец был преданным последователем Исаака Левитана и продолжателем лучших традиций русского лирического пейзажа. Его работы наполнены удивительной гармонией и умиротворением. Сам художник рассказывал о том, что его любимое занятие оставаться наедине с природой и «слушать тишину».

«И вот в этих молчаливых созерцаниях вечера, сумерек, рассвета слушаешь тишину и биение своего сердца. Слушаешь и не можешь ничего написать, если бы даже этого хотелось. И уйти не в силах: жаль расстаться с тем, что видишь, и боишься спугнуть нахлынувшие, овладевшие тобой думы, мечты…», – писал Витольд Бялыницкий-Бируля

 Предлагаю чуть ближе познакомиться с его жизнью и творчеством и вместе с ним послушать тишину в его произведениях.

Обыкновенная горихвостка (Phoenicurus phoenicurus) – это одна из самых узнаваемых и любимых птиц в наших лесах, парках и садах. Её яркое оперение, особенно у самца, и характерное подрагивание хвоста делают её настоящим украшением природы. Давайте познакомимся с этой птичкой поближе.

Внешний вид: Огненный акцент в оперении

Главная отличительная черта горихвостки, давшая ей название, – это её ярко-рыжий или красновато-оранжевый хвост. Этот цвет настолько насыщенный, что кажется, будто птичка держит в лапках уголёк. Хвост не просто окрашен, он ещё и постоянно находится в движении: горихвостка часто подёргивает им вверх-вниз, словно в знак приветствия или предупреждения.

Самец горихвостки – настоящий красавец. Весной и летом он предстаёт перед нами во всей красе:

Голова: Чёрная, с контрастным белым пятном на щеке, напоминающим "усы".

Спина и крылья: Серо-бурые, иногда с лёгким оливковым оттенком.

Грудь и брюшко: Ярко-рыжие, плавно переходящие в более светлый оттенок к подхвостью.

Горло: Чёрное, иногда с синеватым отливом.

Хвост: Как уже упоминалось, ярко-рыжий, с тёмными поперечными полосками.

Самка горихвостки более скромна в своём наряде. Она окрашена в более спокойные, буровато-серые тона. Её брюшко и хвост также имеют рыжеватый оттенок, но гораздо менее насыщенный, чем у самца. Это помогает ей лучше маскироваться во время гнездования.

Молодые птицы похожи на самок, но их оперение ещё более однотонное и менее яркое. По мере взросления они постепенно приобретают окраску взрослых птиц.

Если вы думаете, что австралийская овчарка — это просто красивая собака с яркими глазами и пушистой шерстью, вы сильно недооцениваете эту породу. На самом деле перед вами один из самых умных, энергичных и преданных компаньонов, которых только можно встретить в мире собак. Но дружба с ней — это не просто прогулки и поглаживания, а полноценное партнерство, требующее внимания, уважения и активности.

Откуда взялась «австралийская» овчарка? И почему она не из Австралии

Самое забавное в этой породе — ее название. Несмотря на то, что ее называют «австралийской», родом она вовсе не из Австралии, а из... США. Да-да, именно так. В XIX веке испанские баскские пастухи привезли в Америку своих пастушьих собак, которые отлично справлялись с овцами. Эти собаки, в свою очередь, были потомками пиренейских овчарок из Европы.

Позже американские фермеры начали скрещивать этих собак с другими пастушьими породами — возможно, с колли и даже с курцхаарами. В результате получилась универсальная, выносливая и умная собака, идеально подходящая для работы на ранчо. Почему же ее назвали «австралийской»? Все просто: в то время в США активно импортировали овец из Австралии, и собак, которые с ними работали, стали ассоциировать с этой страной.

Так появилась порода, которая сегодня известна как Australian Shepherd, или Aussie. И хотя ее «австралийское» происхождение — миф, это не мешает ей быть одной из самых популярных рабочих и компаньонских собак в мире.

Красивый пэчворк от "Мастерская Женского клуба".

Описание породы: Азиатская тикинг-табби

Скворец – это одна из самых узнаваемых и любимых птиц, особенно в наших широтах. Его появление весной – это настоящий праздник, предвестник тепла и пробуждения природы. Давайте поближе познакомимся с этим удивительным пернатым

Внешность: Блестящий Костюм и Жёлтый Нос

Представьте себе птицу размером примерно с дрозда или чуть поменьше. Это и есть скворец.

Оперение: Главная его фишка – это, конечно, оперение. Вблизи оно не просто чёрное, а переливается всеми цветами радуги! На солнце можно увидеть фиолетовые, зелёные, синие и бронзовые отблески. Это делает его похожим на маленькую драгоценность. Зимой и ранней весной на его перьях много белых или кремовых крапинок, которые к лету постепенно стираются, и птица становится почти полностью чёрной и блестящей.

Форма тела: У скворца довольно плотное, крепкое телосложение. У него короткий хвост, который кажется обрубленным, и довольно длинные, сильные лапы.

Голова и клюв: Голова у него небольшая, а вот клюв – это ещё одна отличительная черта. Весной и летом он ярко-жёлтый, иногда с оранжевым оттенком. Это очень заметно и сразу бросается в глаза. Осенью и зимой клюв становится темнее, почти чёрным или буроватым. Глаза у скворца тёмные, выразительные.