ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНИКИ

Варенье из черники - заготовка, которую очень любят дети, и взрослые, благодаря её великолепному вкусу. Варенье едят как десерт, а также оно может служить для пирогов и тортов, а сварить его можно по множеству рецептов.


РЕЦЕПТ ЧЕРНИЧНОГО ДИЕТИЧЕСКОГО ВАРЕНЬЯ
На 4 стакана черники; 1/2 стакана сахара. Ягоду промыть, перебрать, всыпать в глубокую сковороду, предварительно дав чернике обсохнуть, включить слабый огонь и дождаться выделения сока, помешивая ягоду. В закипевшую ягоду всыпать сахар, перемешать, проварить варенье ещё минуту, после чего выключить огонь и дать варенью остыть.

Остывшее варенье разлить по стерильным банкам, укупорить и хранить в прохладном тёмном месте.
Ни для кого не секрет, что черничное варенье очень полезное, будет ещё полезней, если приготовить его не с сахаром и водой, а с мёдом, добавляя несколько ложек любого рома. Получится очень вкусное черничное желе.

Какой бы рецепт вы не выбрали, можете не сомневаться, что эта заготовка получится очень вкусной. Зимой вся семья будет с огромным удовольствием ею наслаждаться!



При регулярном употреблении черника способствует профилактике заболеваний сердца, улучшает зрение, укрепляет сосуды, улучшает память, омолаживает организм в целом. Также эта ягода поможет поддержать нормальный вес, предупреждает развитие инфекционных заболеваний.