Господи, дай мне силы изменить то, что я могу, дай мне мужества принять то, что я не в силах изменить, и дай мне мудрости отличить одно от другого.
Спасибо, что ТЫ подарил мне эту песню...
///
///
Я рада всем гостям сюда входящим..
И так хочется верить, что все невидимки
вполне адекватны,
я даже с удовольствием бы пообщалась,
узнала их мнение о
том, что я пишу...
Странички блога хаотичны ,
так говорят мои друзья.
Их собирала по -крупинке
и тем делюсь охотно Я...
Тут можно встретить знаменитость
и мой простой порыв души.
Я проявляю всем открытость , за то,
что вы ко мне пришли.
Ваши посещения моей странички
блога мне приятны !
К рейтингу отношусь спокойно.
Комментарии читаю с удовольствием.
В этом блоге можно брать все, что пожелаете!
Делать с тем, что взяли что душе угодно!
Добавляйте, обрезайте, изменяйте...
Главное получайте удовольствие!!!
Но, помните о бумеранге.
С уважением Галина.
всем хорошего настроения
НЕЖНЕЙШЕЕ ТЫКВЕННОЕ СУФЛЕ
Воздушный, тающий во рту осенний десерт с бархатистой текстурой суфле или нежнейшей пастилы. Готовится невероятно просто, без капли белого сахара, муки или масла, а выглядит на тарелке ярко и по-настоящему празднично.
Вкусная сезонная поддержка в пасмурные дни: солнечная тыква дарит заряд энергии, бодрости и природной свежести без единой лишней калории
Ингредиенты:
* Тыква (сладких сортов, мякоть) — 450–500 г
* Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л. с горкой (10–12 г) или агар-агар (1,5–2 ч. л.)
* Вода (для замачивания желатина) — 80 мл (1/3 стакана)
* Вода питьевая — 60 мл (1/4 стакана, если тыква после запекания окажется плотной)
* Мёд или натуральный сироп — по желанию и вкусу (если тыква недостаточно сладкая)
* Лимонный сок или корица — щепотка/ложечка для яркого аромата (по вкусу)
Приготовление:
Тыкву очищаю от кожуры и волокон с семенами, нарезаю на крупные дольки, выкладываю на противень с пергаментом и запекаю при 180 °C около 15–20 минут до абсолютной мягкости.
Пока кусочки тыквы остывают, в небольшой пиале заливаю желатин прохладной водой (80 мл), аккуратно размешиваю и оставляю для набухания.
Мягкую запечённую тыкву перекладываю в чашу блендера и пробиваю до шелковистого пюре (если мякоть сухая, подливаю около 60 мл тёплой воды).
Набухший желатин распускаю на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке до жидкого состояния (не доводя до кипения) и соединяю с тыквенным пюре в глубокой миске.
Взбиваю смесь миксером на высокой скорости в течение 7–10 минут: масса заметно посветлеет, наполнится миллионами пузырьков воздуха и станет пышной, лёгкой, как взбитый мусс.
Прямоугольную или квадратную форму выстилаю пищевой плёнкой, аккуратно перекладываю взбитую массу, разравниваю лопаткой и убираю в холодильник на 3–4 часа (или на ночь) до полной стабилизации.
Застывший десерт извлекаю за края плёнки на разделочную доску, нарезаю острым ножом на аккуратные брусочки или кубики и подаю к столу. Приятного чаепития!
А вы пробовали взбивать фруктовые и овощные пюре в такое пышное суфле? Поделитесь своими любимыми сочетаниями в комментариях
Воскресенье, 20 Сентября 2026 г. 23:33
+ в цитатник
Я весь день сражался как лев
И пришел домой весь в крови
И едва усмирил свой гнев
На эмоции светлой любви
После наглого заявления
Моего кота "Дай пожрать!"
Он имеет как кот свое мнение
Я его не могу упрекать
На колено пред ним я встану
И прощения попрошу
По фиг на серьезную рану
Я ее попозже зашью
Кот имеет право быть сытым
Я его сейчас покормлю
Кот имеет право быть мытым
Чистенького больше люблю
Уберу из лотка какашки
И чесалкой кота расчешу
Я стерплю все его замашки
На игривый характер спишу
Завтра снова бои в Колизее
Мне смертельные предстоят
Но я буду сражаться сильнее
Вспоминая твой хитрый взгляд
И мурчанье твоё и царапки
И настырный но нежный кусь
Твои милые мягкие лапки
И к тебе вновь обратно вернусь(10.07.2020г.)
О пользе растительных масел известно всем. Но далеко не все знают об уникальных свойствах каждого из них.
КУНЖУТНОЕ МАСЛО
Лёгкое по консистенции и сладковатое на вкус кунжутное масло богато витаминами, цинком и особенно - кальцием. Кунжутное масло, известное еще как «Сезамовое», было очень популярно еще в далекой древности и всегда ценилось своими целебными, гастрономическими и косметическими свойствами.
Кунжутное масло – это ценный пищевой и превосходный лечебный продукт:
- действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле;
- рекомендуется больным сахарным диабетом;
- повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови;
- при ожирении способствует похудению и укрепляет тело;
- при лечении повышенной кислотности желудочного сока;
- препятствует образованию тромбов, открывает закупорки;
- помогает при желудочно-кишечных коликах, нефрите и пиелонефрите, почечнокаменной болезни;
- используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы;
- применяется как глистогонное средство.
ЛЬНЯНОЕ МАСЛО
Это растительное масло считается женским, так как помогает выработке собственного эстрогена. Оно является также сильным антиоксидантом.
Льняное масло было
Финики содержат 60—65 % углеводов - самый высокий процент по сравнению с другими фруктами, также присутствует медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, кальций, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, протеин, масло; 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.
Витамины А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин, а также пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот.
Воздушное творожное суфле, которое тает во рту.
понадобится:
Молоко — 130 мл
Творог — 250 г
Сметана или йогурт — 2 ст. л.
Желатин — 10 г
Сахар — 1 ст. л.
Ванильный сахар — по вкусу
Шоколад или ягоды — по желанию
Как приготовление:
Залить желатин 50 мл холодного молока и дать ему набухнуть.
Творог соединить со сметаной и сахаром — хорошо перемешать до гладкой массы.
Оставшееся молоко слегка подогреть и растворить в нём желатин.
Затем аккуратно влить молочную смесь в творожную основу и снова перемешать.
Переложить будущий десерт в форму и отправьте в холодильник на несколько часов — пусть застынет и станет нежным суфле
Перед подачей украсить ягодами или шоколадной крошкой — будет ещё вкуснее
Гвоздику боятся многие болезнетворные микроорганизмы: например, золотистый и белый стафилококк, дифтерийная палочка и даже возбудитель сибирской язвы и др. Душистая гвоздика подавляет размножение туберкулезной палочки. Эффективно применять гвоздику с целью профилактики гриппа.
Противоглистное действие почек гвоздичного дерева было проверено на свиньях и собаках, заражённых аскаридозом. Хотя это свойство издавна используется в китайской медицине.
