-Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Ñäåëàëà êíîïêè ñ âåðõíåé Ïàíåëè, íà âñÿêèé ïîæàðíûé...))) - (0)

Ñäåëàëà êíîïêè ñ âåðõíåé Ïàíåëè, íà âñÿêèé ïîæàðíûé...))) ...

Äåëàåì êíîïêó Íðàâèòñÿ äëÿ êàæäîãî ïîñòà - (0)

Äåëàåì êíîïêó Íðàâèòñÿ äëÿ êàæäîãî ïîñòà ...

Ëåíèâûå ïåëüìåíè: îíè íàñòîëüêî ëåíèâûå, ÷òî äàæå òåñòî ðàñêàòûâàòü íå íàäî - (0)

Ëåíèâûå ïåëüìåíè: îíè íàñòîëüêî ëåíèâûå, ÷òî äàæå òåñòî ðàñêàòûâàòü íå íàäî Ïî âêóñó ëåíèâûå ïå...

Ïîëåçíûå ïðîãðàììû äëÿ àâòîðîâ - (0)

Ïîëåçíûå ïðîãðàììû äëÿ àâòîðîâ   Ïðîãðàììû äëÿ âûÿâëåíèÿ îøèáîê:  https:/...

Ñîçäà¸ì êàðòèíêè ïî âàøåìó çàïðîñó îíëàéí - (0)

Ñîçäà¸ì êàðòèíêè ïî âàøåìó çàïðîñó îíëàéí Çäðàâñòâóéòå... Ñåãîäíÿ èíòåðåñíàÿ ïîäñêàçêà â ñîâ...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Galche

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 25.07.2010
Çàïèñåé: 9749
Êîììåíòàðèåâ: 69903
Íàïèñàíî: 99082


Òâîðîæíûå ïèðîãè: ÿáëî÷íûé è ëèìîííûé - âêóñíîå ëàêîìñòâî

Ñóááîòà, 10 Ñåíòÿáðÿ 2022 ã. 07:44 + â öèòàòíèê

Òâîðîæíûå ïèðîãè: ÿáëî÷íûé è ëèìîííûé - âêóñíîå ëàêîìñòâî

Ìíîãèå èç âàñ íàâåðíîå íå ðàç ïåêëè òâîðîæíûå ïèðîãè è çíàåòå, ÷òî îíè ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûìè, íåæíûìè è àðîìàòíûìè. Ïðåäëàãàþ ðåöåïòû äâóõ òâîðîæíûõ ïèðîãîâ. Îäèí ñ ÿáëîêàìè, à äðóãîé ñ ëèìîíîì. Ìîæåò èñïå÷ü ëþáîé, êîòîðûé âàì áîëüøå ïîíðàâèòñÿ. Ïðèãîòîâëåíèå ïðîñòîå è ëåãêîå èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ.

творожные пирого - �блочный и лимонный 3 (700x466, 359Kb)

Òâîðîæíî-ÿáëî÷íûé ïèðîã

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ òåñòà:
- ìóêà - 300 ã
- ñëèâî÷íîå ìàñëî - 200 ã
- ñàõàð - 100 ã
- ðàçðûõëèòåëü - 2 ÷.ë.
Äëÿ òâîðîæíîãî ñëîÿ:
- òâîðîã - 300 ã
- ñàõàð - 60 ã
- ÿéöî - 1 øò.
- âàíèëèí - ïî âêóñó
- ÿáëîêè - 400 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

Äëÿ òåñòà: ñìåøàòü ìóêó, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü è ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïîðóáëåííîå íà êóñî÷êè. Ðàñòåðåòü ðóêàìè â êðîøêó.
Äëÿ òâîðîæíîãî ñëîÿ: òâîðîã ïåðåòåðåòü ÷åðåç ñèòî èëè ïðîáèòü áëåíäåðîì, ÷òîáû áûëà îäíîðîäíàÿ ãëàäêàÿ êîíñèñòåíöèÿ (åñëè òâîðîã ó âàñ è òàê ïàñòîîáðàçíûé, òî ïåðåòèðàòü íå íóæíî). Ñìåøàòü ñ ñàõàðîì, ÿéöîì è âàíèëèíîì.
ßáëîêè ïîìûòü, ïî÷èñòèòü, âûíóòü ñåðäöåâèíó è íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå.
 
Åñëè ôîðìó áåðåòå ðàçú¸ìíóþ, òî ñ âíåøíåé ñòîðîíû îáåðíèòå äíî ôîëüãîé, òàê êàê ìîæåò íåìíîãî ïîäòåêàòü. Èëè ïðîñòî ïîñòàâüòå ïîä ôîðìó ïðîòèâåíü.
 
Êðîøêó èç òåñòà ðàçäåëèòü ïðèìåðíî íà 4 ÷àñòè, à ÿáëîêè - íà äâå. Âûëîæèòü ñëîÿìè: 1/4 ÷àñòü êðîøêè, 0,5 ÷àñòü ÿáëîê (ïðîñòî ðàñïðåäåëèòü ðóêàìè), 1/4 ÷àñòü êðîøêè. Òâîðîæíûé ñëîé: 1/4÷àñòü êðîøêè, 0,5 ÷àñòü ÿáëîê, 1/4 ÷àñòü êðîøêè. Êðîøêó è ÿáëîêè òîëüêî ðàñïðåäåëÿòü ðóêàìè ïî ôîðìå, íå ïðèäàâëèâàòü. Òâîðîã âûëîæèòü ëîæêîé è ðàçðîâíÿòü.
 
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 170 Ñ äóõîâêó ìèíóò íà 45 - 50. Òåñòî ñâåðõó äîëæíî ñëåãêà çàðóìÿíèòüñÿ. Îðèåíòèðóéòåñü ïî ñâîåé äóõîâêå. Äàòü îñòûòü.
Ãîòîâûé ïèðîã ðàçðåçàòü íà ïîðöèè è ïîäàòü íà ñòîë.
творожные пирого - �блочный и лимонный 1 (552x690, 282Kb)
 
Òâîðîæíî-ëèìîííûé ïèðîã
 
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
- ìóêà - 180 ã
- ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
- ñàõàð - 50 ã
- ðàçðûõëèòåëü - 0,5 ÷.ë.
Äëÿ òâîðîæíîãî ñëîÿ:
- òâîðîã - 300 ã
- ñàõàð - 60 ã
- ñìåòàíà - 50 ã
- ÿéöî - 2 øò.
- ìóêà - 20 ã
- âàíèëèí - ïî âêóñó
Äëÿ ëèìîííîãî ñëîÿ:
- ëèìîí - 1 øò. (170 ã)
- ñàõàð - 100 ã
- êðàõìàë - 20 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ëèìîí ïîìûòü, ðàçðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è âûíóòü âñå êîñòî÷êè. Ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó èëè â èçìåëü÷èòåëå ðàçìîëîòü, êàê ìîæíî ìåëü÷å. Ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è êðàõìàëîì.

Äëÿ òâîðîæíîãî ñëîÿ: ñìåøàòü òâîðîã (åñëè åñòü êðóïèíêè, òî ïåðåòåðåòü ÷åðåç ñèòî), ÿéöà, ñàõàð, ñìåòàíó, ìóêó è âàíèëèí. Ïðîáèòü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîñòè.

Äëÿ òåñòà: ñìåøàòü ìóêó, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü è õîëîäíîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ïîðóáëåííîå íà êóñî÷êè. Ðàñòåðåòü ðóêàìè â êðîøêó.

Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì èëè âûëîæèòü ïåðãàìåíòîì.

Íàñûïàòü 2/3 êðîøêè òåñòà, ðàçðîâíÿòü. Âûëèòü òâîðîæíóþ íà÷èíêó. Çàòåì àêêóðàòíî ëîæêîé âûëîæèòü òîíêèì ñëîåì ëèìîííóþ. Ñâåðõó ïðèñûïàòü îñòàâøåéñÿ êðîøêîé.

Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180Ñ äóõîâêå ìèíóò 40. Äàòü ïèðîãó ïîëíîñòüþ îñòûòü.

Ãîòîâûé ïèðîã ðàçðåçàòü è ïîäàòü ê ÷àþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
творожные пирого - �блочный и лимонный 2 (552x690, 300Kb)

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïèðîãè ñëàäêèå (÷àñòü 3)":
×àñòü 1 - Ïèðîã "Âàñÿ" - ëåãêî è áûñòðî:)
×àñòü 2 - Øîêîëàäíûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè
...
×àñòü 26 - Ñàõàðíûé ïèðîã - áåçóìíî ìÿãêèé, âîçäóøíûé è âêóñíûé
×àñòü 27 - Ñáðè÷îëàòà (Sbriciolata) - ñëàäêèé ïèðîã ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé
×àñòü 28 - Òâîðîæíûå ïèðîãè: ÿáëî÷íûé è ëèìîííûé - âêóñíîå ëàêîìñòâî
×àñòü 29 - ßáëî÷íûé ïèðîã "Ïëîìáèð" - ñëàäêèé è àðîìàòíûé
×àñòü 30 - Õðóñòÿùèé ÿáëî÷íûé ïèðîã ïî ñòàðèííîìó ïîëüñêîìó ðåöåïòó
...
×àñòü 48 - Ïèðîã "Êîðîëåâñêàÿ âàòðóøêà" - âêóñíûé è àðîìàòíûé
×àñòü 49 - Àáðèêîñîâûé ïèðîã ñ òâîðîãîì - íåæíûé è àðîìàòíûé
×àñòü 50 - Ëèìîííûé ïèðîã

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 35 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 21 ïîëüçîâàòåëÿì