-Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Ñäåëàëà êíîïêè ñ âåðõíåé Ïàíåëè, íà âñÿêèé ïîæàðíûé...))) - (0)

Ñäåëàëà êíîïêè ñ âåðõíåé Ïàíåëè, íà âñÿêèé ïîæàðíûé...))) ...

Äåëàåì êíîïêó Íðàâèòñÿ äëÿ êàæäîãî ïîñòà - (0)

Äåëàåì êíîïêó Íðàâèòñÿ äëÿ êàæäîãî ïîñòà ...

Ëåíèâûå ïåëüìåíè: îíè íàñòîëüêî ëåíèâûå, ÷òî äàæå òåñòî ðàñêàòûâàòü íå íàäî - (0)

Ëåíèâûå ïåëüìåíè: îíè íàñòîëüêî ëåíèâûå, ÷òî äàæå òåñòî ðàñêàòûâàòü íå íàäî Ïî âêóñó ëåíèâûå ïå...

Ïîëåçíûå ïðîãðàììû äëÿ àâòîðîâ - (0)

Ïîëåçíûå ïðîãðàììû äëÿ àâòîðîâ   Ïðîãðàììû äëÿ âûÿâëåíèÿ îøèáîê:  https:/...

Ñîçäà¸ì êàðòèíêè ïî âàøåìó çàïðîñó îíëàéí - (0)

Ñîçäà¸ì êàðòèíêè ïî âàøåìó çàïðîñó îíëàéí Çäðàâñòâóéòå... Ñåãîäíÿ èíòåðåñíàÿ ïîäñêàçêà â ñîâ...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Galche

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 25.07.2010
Çàïèñåé: 9749
Êîììåíòàðèåâ: 69903
Íàïèñàíî: 99082


Ñàõàðíûé ïèðîã - áåçóìíî ìÿãêèé, âîçäóøíûé è âêóñíûé

Ïîíåäåëüíèê, 29 Àâãóñòà 2022 ã. 07:35 + â öèòàòíèê

Ñàõàðíûé ïèðîã - áåçóìíî ìÿãêèé, âîçäóøíûé è âêóñíûé

Ýòîò ïèðîã íàñòîëüêî âêóñíûé, ÷òî îí ìîæåò çàìåíèòü äàæå òîðò. Ïîëó÷àåòñÿ îí íåæíûì ñî ñëèâî÷íîé ïðîïèòêîé. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîíàäîáÿòñÿ ñàìûå äîñòóïíûå ïðîäóêòû, êîòîðûå âñåãäà ó âàñ åñòü. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü, îí îáÿçàòåëüíî âàì ïîíðàâèòñÿ.
�ахарный пирог безумно м�гкий, воздушный и вку�ный (700x430, 397Kb)

Èíãðåäèåíòû:

Äëÿ îïàðû:
- ìîëîêî - 100 ìë
- äðîææè . 2 ÷.ë.
- ñàõàð - 1 ñò.ë.
- ìóêà - 1 ñò.ë.
Äëÿ òåñòà:
- ìóêà - 250 ã
- ÿéöî - 2 øò.
- ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
- âàíèëüíûé ñàõàð - 10 ã
- ñîëü - 1/3 ÷.ë.
Äëÿ ïîñûïêè:
- ñëèâî÷íîå ìàñëî - 50 ã
- ñàõàð - 150 ã
- ñëèâêè 20% - 190 ìë
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ îïàðû: âçÿòü 100 ìë òåïëîãî ìîëîêà, 1 ñò.ë. ñàõàðà, 1 ñò.ë ìóêè è 2 ÷.ë. äðîææåé. Ïåðåìåøàòü õîðîøî, çàêðûòü ïëîòíî êðûøêîé è óáðàòü íà 10 ìèíóò.
Ïðèãîòîâëåíèå òåñòà: â ãëóáîêóþ ìèñêó ðàçáèòü 2 ÿéöà, äîáàâèòü îäíó òðåòü ÷àéíîé ëîæêè ñîëè, 10 ã âàíèëüíîãî ñàõàðà è 100 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ïåðåìåøàòü.
Ïî èñòå÷åíèþ âðåìåíè òóäà æå âëèòü ïîäîøåäøóþ îïàðó, ðàçìåøàòü. Äîáàâèòü 250 ã ïðîñåÿííîé ìóêè è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïîëó÷èòñÿ ëèïêîå òåñòî, çàâåðíóòü åãî ïëåíêîé è çàêðûòü êðûøêîé. Óáðàòü â òåïëîå ìåñòî íà 30 ìèíóò.
À ïîêà ïðèãîòîâüòå ñàõàðíóþ êðîøêó: äëÿ ýòîãî â òàðåëêó íàñûïàòü 150 ã ñàõàðà è äîáàâèòü 50 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ðóêàìè ðàçìÿòü ìàññó â êðîøêó è óáðàòü â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû êðîøêà çàñòûëà.
Îòäîõíóâøåå òåñòî ïåðåëîæèòü â ôîðìó (äèàìåòð 21 ñì), íàòÿíóòü ïëåíêó è ñíîâà óáðàòü â òåïëîå ìåñòî, äëÿ ïîâòîðíîé ðàññòîéêè, ìèíóò íà 40.
Âîçüìèòå êàêóþ-íèáóäü äåðåâÿííóþ ïàëî÷êó èëè îáðàòíóþ ñòîðîíó ëîæêè, ñìî÷èòå åå â ìàñëå è ñäåëàéòå îòâåðñòèÿ â òåñòå. Ïåðèîäè÷åñêè ñìà÷èâàéòå â ìàñëå ïàëî÷êó, ÷òîáû òåñòî íå ïðèëèïàëî.
Ñâåðõó ïîñûïàòü ïèðîã ñàõàðíîé êðîøêîé è îòïðàâèòü åãî â ðàçîãðåòóþ äî 180Ñ äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
Êîãäà ïèðîã ïî÷òè ïðèãîòîâèëñÿ, äîñòàòü åãî èç äóõîâêè è ïîëèòü ñâåðõó æèðíûìè ñëèâêàìè (ó ìåíÿ 20%). Îòïðàâèòü ôîðìó ñíîâà â äóõîâêó íà 10 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñìîòðèòå âèäåî:



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïèðîãè ñëàäêèå (÷àñòü 3)":
×àñòü 1 - Ïèðîã "Âàñÿ" - ëåãêî è áûñòðî:)
×àñòü 2 - Øîêîëàäíûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè
...
×àñòü 24 - Òâîðîæíûé ïèðîã - ñàìûé ïðîñòîé ðåöåïò
×àñòü 25 - "Ìèëüÿ÷÷èî" - èòàëüÿíñêèé òðåñíóòûé ïèðîã
×àñòü 26 - Ñàõàðíûé ïèðîã - áåçóìíî ìÿãêèé, âîçäóøíûé è âêóñíûé
×àñòü 27 - Ñáðè÷îëàòà (Sbriciolata) - ñëàäêèé ïèðîã ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé
×àñòü 28 - Òâîðîæíûå ïèðîãè: ÿáëî÷íûé è ëèìîííûé - âêóñíîå ëàêîìñòâî
...
×àñòü 48 - Ïèðîã "Êîðîëåâñêàÿ âàòðóøêà" - âêóñíûé è àðîìàòíûé
×àñòü 49 - Àáðèêîñîâûé ïèðîã ñ òâîðîãîì - íåæíûé è àðîìàòíûé
×àñòü 50 - Ëèìîííûé ïèðîã

Ðóáðèêè:  ðåöåïòû
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 25 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 21 ïîëüçîâàòåëÿì